ماشومان په ځانګړي ډول د راسبيري بیري سره مینه لري ، او لویان د راسبیري جام څخه خوښ دي. د دوبي د ګلونو راټولولو یوه لاره هم د ژمي لپاره له راسبیري څخه کمپوټ کول دي. څرنګه چې کمپوټ د تودوخې لنډ درملنې لاندې دی ، نو دا طریقه تاسو ته اجازه درکوي چې اعظمي ویټامینونه خوندي کړئ. په هرصورت ، راسبیري نه یوازې خوندور ، بلکې خورا صحي هم دي. دا د ویټامین سي اکمالاتو ته مخه کوي او په ځانګړي توګه د زکام او فلو لپاره ښه دی ، ځکه چې دا عمومي نښې لرې کوي ، د بدن تودوخې راټیټوي او ښه وده کوي.
د ژمي کمپو لپاره د راسبیري لپاره ترکیبونه حتی په تجربه لرونکو کورنو کې. د څښاک چمتو کولو پروسه خورا ساده ده او ډیر وخت نه نیسي.
مخکې له دې چې په جویو کې د توت کیښودو دمخه ، دوی باید له پښو څخه پاک او ومینځل شي. د دې کولو لپاره ، راسبیري په احتیاط سره په یو څاڅکي کې واچوئ او دوه ځله یې په یو کڅوړه اوبو کې واچوئ ، او بیا یې اضافه مایع ډوب کړئ.
د راسبيري بګ څخه د خلاصون لپاره ، د 10 دقیقو لپاره په نمو اوبو کې د مینځلو دمخه بیرونه ډوب کړئ ، او بیا په ښه توګه مینځل.
ګړندي راسبيري څښل
تاسو کولی شئ ژر تر ژره پرته د ژمي لپاره د راسبيري کمپو پاک کړئ. د دې کولو لپاره ، رسبري د 600 g مقدار کې کلین کړئ او په مساوي برخو کې په دوه کانونو کې وویشئ (هر یو 3 l).
په هر بوتل کې 1 ચમચી سایټریک اسید وخورئ.
بیا ، د اچولو لپاره شربت جوړ کړئ:
- په 6 لیترو اوبو کې 6 جی دانې دانې بوره اچول؛
- د 5 دقیقو لپاره وخورئ.
کانونه د شربت سره وخورئ او د ژمي لپاره د رسبري کمپو سره نږدې کړئ.
د راسبيري کمپوټ د دوه ډبولو سره
د دوه لیټرو څښاک درې کینونو چمتو کولو لپاره ، 600 ګیس راسبیري اړین دي (د 200 ګرامه په اندازه کې په اندازه). دا سمدلاسه په لوی کانتینرونو کې ترسره کیدی شي او په مساوي ډول دوه درې لیتره بوتلونو کې خپریږي.
بانکونه باید دمخه تعقیم شي.
په کانتینرونو کې پاک بیرونه تنظیم کړئ ، د جوش اوبو (تقريبا 6 l) واچوئ او 5 دقیقو لپاره پریږدئ. بیا په نرمۍ سره مایع په لوی ساسپین کې پمپ کړئ ، لږ راسبیري پریږدئ - نو دا ب loseه له لاسه نه ورکوي.
په اوبو کې 0.6 کیلو ګرامه دانې بوره اضافه کړئ. د دې لپاره چې کمپوټ لږ خواږه جوړ کړئ ، تاسو کولی شئ 100 g لږ وساتئ. د حرکت کولو پرمهال ، شوګر ته اجازه ورکړئ چې په بشپړ ډول تحلیل شي.
د توتانو شربت د بیر په اوږدو کې واچوئ او پورته وخورئ.
د ماهرین بوره سره نسب شوي راسبیري کمپوټ
دا ډول څښاک به یو څه ډیر وخت ته اړتیا ولري او دا خورا متمرکز رامینځته کیږي. په هرصورت ، دا د دې "پلوز" دی - په ژمي کې د لیتر مرتبان متمرکز کې ، تاسو کولی شئ له دې څخه لږترلږه 3 لیتره خوندور کمپیوټ جوړ کړئ. د کانینګ دا طریقه په ځانګړي توګه د ښاري اوسیدونکو لپاره مناسبه ده څوک چې خپله تاکتره نلري.
نو ، 3 کلوګرام شوي حل شوي او کښین شوي بیرونه په یوه کڅوړه کې پرتونو کې کړئ ، د پوډر شکر وینځئ. په ټوله کې ، شاوخوا 800 g پاؤډر ته به اړتیا وي. د رسبري پاؤر ټوله شپه وخورئ ترڅو جوس جلا کړئ.
پوډر بوره کولی شي په ځانګړي ډول د ځانګړي نوزلونو سره په تیږو کې د قند د قهوه کولو سره جوړ شي.
په سهار کې ، په احتیاط سره بیرونه د ټوټې شوي چمچ سره غوره کړئ ، په مساوي ډول یې په جوارو کې تنظیم کړئ او د راسبیري شربت په کڅوړه کې پاتې کړئ.
د ژمي لپاره ، مرتبان په یو لوی حوزه کې د رسوبیري میده کڅوړو سره ایښودئ ، مخکې دمخه په پای کې زاړه تولیه ایښودل شوې وه. له 10 دقیقو څخه ډیر وخت وروسته تعقیم کړئ ، لاړ او لپه کړئ.
د راسبيري او م appleي کمپوټ
د ذوق تنوع کولو لپاره ، کله چې د څښاک ساتنه وکړئ ، تاسو کولی شئ پدې کې نور بیرونه او میوې اضافه کړئ. نو ، د راسبيري او مlesو په یوه کمپوټ کې ، د خټکي سره میوې به په بشپړ ډول ذائقه تکمیل کړي او شخصیت ته یې ورکړي ، او پخه شوي بیر به یو ښکلی سیوري رامینځته کړي.
د دې څښاک ځانګړتیا دا ده چې دا په پین کې چمتو کیږي ، او بیا پورته ځي. د ذخیره کولو پرمهال د پوښ د پړسوب مخه نیولو لپاره ، نیبو اضافه کړئ.
دا د وچ سور سره شراب اضافه کولو سره خورا اصلي څښاک بریالی کیږي (د مایع ټول مقدار کې 100 g). په هرصورت ، که د ماشومانو لخوا مصرف شي ، نو غوره ده چې دا ټکی له لاسه ورکړئ.
د 3 لیتر کمپوټ چمتو کولو مرحله ګام:
- د م gو تخمونه په 200 G مقدار کې پاک کړئ. دوی په یو کوچني ساسپین کې واچوئ او 1 چمچ اضافه کړئ. اوبه. د اوبو له جوشیدو وروسته ، میوه نرم کړئ (10 دقیقې) پورې.
- په جلا کڅوړه کې ، 200 g raspberries او 1 tbsp ګډ کړئ. بوره. اجازه راکړئ یو څه لاړشئ تر هغه چې جوس بهر شي.
- غوټۍ د نیم لیمو سره پرې کړئ او جوس وخورئ.
- راسبيري ، مlesې ، جوس او ځنځیر ګډ کړئ. اوبه وخورئ (2.5 L) ، پریږدئ چې وخورئ.
- کمپوټ په بوتل کې واچوئ او لاړ شئ.
کورینټ او راسبیري کمپوټ
په رنګ کې خورا بډایه او په خوند کې ځانګړی ، یو څښاک د دوه ډوله بیر څخه ترلاسه کیږي - راسبیري او کرینټ.
د کمپوټ نوره خوږو جوړولو لپاره ، سرې کرانټ وکاروئ. د ښکلي رنګ لپاره ، تور بیرونه نیول شوي.
د 3 لیټرو راسبیري او کرانټ کمپوټ رول لپاره:
- gland g ګرام راسبيري په یوه پټاق کې وخورئ او څو ځله په اوبو کې په اوبو کې ډوب کړئ؛
- g cur g ګرامه کورینټ د اوبو په لاندې اوبو کې ومینځئ ، وروسته د پښو ټوټې؛
- خالص بیری په یوه جار کې واچوئ او 150 جی بوره اضافه کړئ؛
- l، l l د تودوخې اوبه په یوه جار کې واچوئ او سمدلاسه پاخه شئ.
- کمپوټ نغاړئ او په بشپړ ډول یخیدو ته اجازه ورکړئ.
کله چې ریډ کرینټ وکاروئ ، نو د بورې اندازه باید 200 g ته لوړه شي ، که نه نو څښاک به یو څه تیز شي.
د راسبيري نارنج څښاک
د دودیز کمپوټ بیر او غیر بهرني میوو یو غیر معمولي ترکیب به تاسو ته اجازه درکړي د لیمو نوټونو سره یو خوندور تازه څښاک ترلاسه کړئ.
د ژمي لپاره د 4 لیټرو راسبیري او نارنج کمپوټ لپاره تاسو به ورته اړتیا ولرئ:
- g 600 g ګرام بیر؛
- granulated g ګرامه دانې شوګر؛
- 1 لوی خوږ نارنجي.
کلکې او وچ راسبرې.
په نارنج باندې د جوش اوبو توی کړئ او په 4 برخو ویشئ ، هر یو یې په خپل سر ټوټې کړئ.
سپارښتنه! 1 نارنج باید په 1 لیتر مایع کې واچول شي.
کبان پاک کړئ او په هغې کې راسبیري او نارنج واچوئ.
اجزاو باندې د تودوخې اوبه وینځئ او په سرونو باندې د سرونو پوښ وکړئ. ترهغې پورې انتظار وکړئ چې بانکونه یخې شوي نه وي ترڅو تاسو وکولی شئ دا د خپلو لاسونو سره ونیسئ.
کله چې شیشه یخ شي ، پین کې مایع شوي مایع واچوئ او د هغې پر اساس د اضافه بوره سره شربت چمتو کړئ.
په ګرمو شربت کې واچوئ او لاړ شئ.
د ژمي لپاره پخه شوي راسبیري به نه یوازې ستاسو تنده مړه کړي ، بلکې د ویټامینونو کمښت سره به هم مرسته وکړي. کله چې کښت ، تاسو کولی شئ تخیل وصل کړئ او راسبیري نه یوازې د کرینټ ، مlesو او نارنج سره ، بلکه د نورو میوو سره هم یوځای کړئ. دا به د څښاک خوند خراب نه کړي ، مګر یوازې برعکس - دا به دا شخصیت ورکړي. اصلي شی د حاشیه سره ساتل دي ، ځکه چې خوندور پخې شوي میوې ژر تر ژره پای ته رسي. د بون اپیټ!
