د ځنګل یو له ترټولو ارزښتناک او خوندور ډالۍ د سپینې مشر په توګه ګ .ل کیږي. ایا تاسو پوهیږئ چې دا د نباتي مرخیړیو پورې اړه لري؟ د دوی غوښې او ګense نبض ، شاید د مرخیړ پاچا نورو نماینده ګانو تر مینځ خورا خوندور او په حقیقت کې خورا ګټور او مغذي مواد. د مشروم سپینه پاچا د دې نوعیت یوازینۍ شی نه دی ، سربیره پردې ، د نه خوړونکي نلی ب specې نمونې شتون لري ، او حتی زهرجن هم. راځئ چې په دې اړه نور تفصیل سره وغږیږو چې د نری رنځ مشروم څه شی دي او څه دي.
دا ډول مشروم د ونې له ډولونو سره سمبیوس په ب byه ب .ه کیږي: تقریبا هر مرخیړ د خپلې ونې لاندې وده کوي.
د نلی مترو مشرومونو ځانګړتیا او درجه بندي
د نلی مرخیړیو توپیر کول خورا اسانه دي: د دوی د خولیو شاته ډیری کوچني دي ، یو بل ته په کلکه سره ولاړ دي ، نلونه ، د دې له امله د خولۍ غوښه د سپنج په څیر رامینځته کیږي. د خولۍ ب itselfه پخپله هیڅکله فلیټ نه وي - دا تل محرک وي ، ډیر یا لږ ، د ځانګړي نوعې پورې اړه لري.
د کیپ عجیب جوړښت د دې حقیقت سره مرسته کوي چې دا خورا ډیر رطوبت جذبوي ، کوم چې د پخلی په وخت کې باید په پام کې ونیول شي.
د نري رنځ لرونکي مشرومونو په مینځ کې ، ډیری ډولونه خواړه ، جوش شوي ، اچار شوي او غوړ شوي دي. دوی خپل خوند په وچه ب retainه ساتي ، مګر څنګه چې رنګ تل د وچیدو وروسته نه ساتل کیږي ، نو دا ډول خواړه معمولا په دوه غیر مساوي ډلو ویشل شوي:
- سپین ، په کوم کې چې غوښه حتی پاتې کیږي حتی وچه کیږي. په دوی کې یوازې مشروم شامل دي ، دا د پاراکیني مشروم دي (د دې لپاره چې دوی خپل نوم ترلاسه کړی).
- تور - نور ټول نري رنځونه ، وچ وچ ګلد چې تور رنګ کیږي.
د خوراکي تویبلر مشرشو راټولول ، دا غوره ده چې په ځنګل کې زاړه نمونې پریږدئ: دوی لږ تغذیه لري ، او د تودوخې درملنې په مرحله کې ، په ډیری ډولونو کې د خولۍ غوښه جیلی ب becomesه کیږي.
په ورته وخت کې ، د نري رنځ لرونکي مرخیړیو په مینځ کې په ښکاره ډول خوند نه شتون لري ، په رسمي ډول پیژندل شوي ناقانونه ډولونه چې د کندې غوښې سره دي. حتی یو زهرجن مشروم دلته راغلی ، مګر نور پدې وروسته.
د خوړو وړ نلیزیا
یو له خورا مشهور خوراکي تویولو ماشورونو څخه د غوره ذائقې ځانګړتیاو سره دا دي:
- مشرومونه (د پاراکیني مشروم) دوی په کوچني کورنیو کې په عمده توګه د صیف یا برچ لاندې وده کوي ، پدې پورې اړه لري ، د خولۍ رنګ له خړ خړ څخه تیاره نسواري ته بدلیږي. پخپله د خولۍ لاندې سپنج هم توپیر لري ، په ځینې ډولونو کې دا سپین دی ، په نورو کې یې ژیړ - شنه رنګ لري. د بیرل شکل لرونکی پښه قهوه او غوښه ده. گوج لږ دی ، د بوی ځانګړتیا لري.
- تیتلی د پاین ځنګلونو اوسیدونکي ، د کورنۍ وده خوښوي. د نسواري رنګ غوښې ټوپۍ خورا ګرم پوټکی پوښل شوي. پښه کیدای شي روښانه او تیاره وي ، هم د لنډ جوړښت څخه. سپنج ډیری وخت ژیړ دی.
- الوتنه کوچني مرخیړي په شګینه خاورو کې وده کوي. خولۍ کیدای شي خړ ژیړ یا شین شین وي ، ژیړ غوښه نیلي شوې کله چې ماته شي. پښه موټره ده.
- نسواري بوټلیس. دا د بیچ د کورنۍ ریښو ترمینځ وده کوي. د هیمسفیر بpedه لرونکي خولۍ په لومړي سر کې روښانه دي ، مګر بیا نسواري کیږي. پښه ناپاکه سپینه ده ، چې د پرله پسې خړو اندازو پوښل شوي. گوج لږ دی ، مګر د وچیدو وروسته تیاره کیږي.
- بلیټس. غوښې مشروم په ترتیب سره د اسپینونو لاندې وده کوي. د محافظه خولۍ د مني پاoliو رنګ ته ورته ده ، نارنجي نسواري. پښه لوړه ده ، په ټیټ کې ګensه ګو blackه ، د تورې ترازو سره پوښل. سپنج ژیړ-خړ دی ، د ماتولو پرمهال لومړی نیلي کیږي ، او بیا شاوخوا تور کیږي.
- پولنډی مشروم. دا په نم لرونکي خاورو کې د زړو ونو په مینځ کې وده کوي. خولۍ نسواري رنګ لري ، سپین او ژیړ سپنج لاندې دی. پښه یې خورا روښانه ، تیاره او روښانه نسواري ده چې یوازې د لید ظاهري ب patternه سره. کله چې غوڅ شی ، سپک غوښه نیلي کیږي ، او بیا نسواري کیږي ، کوم چې د پولنډ مشروم له سپین څخه توپیر کوي.
- ډوبوکی. دوی د بلوط او لېنډ ځنګلونو کې وده کوي. تر 20 سانتي میترو پورې لوی خولۍ د نسواري رنګونو مختلف سیوري لري ، پوټکی په لومړي سر کې مخمل دی ، د عمر سره یو ځلیدونکی چمک ترلاسه کوي. په ځواني فنګسي کې سپونسي پرت ژیړ دی ، په لویانو کې - نارنجي. ژیړ پښه خورا لوړه ده ، تر 12 سانتي مترو پورې ضعف ، د سور رنګ سره پوښ شوي. د هوا سره په تماس کولو سره ، ژیړ غوښه ژر زرغون کیږي.
ځینې ساینس پوهان د اوک ونې په مشروط ډول د خوړو وړ ډولونو ته منسوبوي ، او د دوی د خامو کاpو کارول عموما د مسمومیت نښې رامینځته کوي. په هرصورت ، په سمه توګه چمتو شوي د اوک ونې د مرخیړیو څخه لږ خوندور ندي ، او خورا خوراکي دي.
خبرداری ، خطر - د زهرجن ټیبلر مشروم غلط بلیټس
یوازینی استازی نبض چې کولی شي یو شخص ته زیان ورسوي شیطاني مشروم دی. هغه د دوی باور په فرصت سره نه غځولی ، ځکه چې ظاهرا هغه د ریښتیني بولیټس سره اعظمي حد ته ورته والی لري ، د دې په پایله کې د مرخیړیو راټولونکي هغه ته دا غږوي چې: "غلط بولټیس".
د هغه ټوپۍ د هیمسفیر په ب isه ده ، د خړ رنګه پوټکي سره ، یو څه مخمل. ګ legه پښه د بیرل سره ورته ده ، پورتنی نارنجي او لږ څه نري دي. د زهرجن ټیوبولر مشروم د پښې مرکز د سره خال سره پوښل شوی ، د ځمکې سره نږدې په تنګ رنګ بدلوي.
تاسو کولی شئ د ناخوالې وروسته د نیلي غوښې پواسطه یو ریښتینی غلط بوتټس توپیر کړئ ، کوم چې لومړی سور کیږي. سربیره پردې ، د پښې منځنۍ برخه یو روښانه رنګ سور رنګ لري.
نه بدلیدونکی نلی
ډیری نری رنځ لرونکي پوټکي او دا چې په بهر کې پخپله زړه راښکونکي دي ، مګر د ککړې نبض له امله د خواړو لپاره بالکل نا مناسب دي. ځینې یې د دوی ناخوښه بوی لخوا پیژندل هم اسانه دي ، په هرصورت ، هرڅوک دا نلري.
ترټولو مشهور د نه خوړیدونکي نلی ب mو مشراتو کې شامل دي:
- د مرچ مشروم (دا هم غوړ لرونکی یا مرچ دی). ډیری وختونه د هارډوډ (برچ) سره میکوسیز جوړوي. ظاهرا د نورمال غوړ فټینګ سره ورته ، مګر سپونګی پرت په روښانه رنګونو کې سور شوی (سور رنګ). د محافظې خولۍ زنګ وهل شوې ، د لږ نرم مخ پوټکي سره پوښل. د ورته رنګ پښه ، مګر په ځمکه سپک ، ژیړ. د مرچ مشروم د هغې د کاpو عجیب تیز ذائقۍ لپاره نوم ترلاسه کړ. د دې له امله ، هغه د نه منلو وړ ګ .ل کیږي. په هرصورت ، ځینې ګورمیټس د دې لپاره د موسمي کولو په توګه کاروي (د مرچ پرځای).
- د وینې مشروم (ارف بټور). دا د خټکي وچ پوټکي سره د سرو زرو سره یو رنګ غوړ ټوپۍ لري ، سپونګی پرت سپین دی ، دا په زړو نمونو کې ګلابي رنګ ترلاسه کوي. ژیړ پښه د نسواري رنګ ب patternه سره ډیزاین شوې ، او دا په کټ ګلابي کیږي ، کوم چې سرسیني د پورسیني مشروم څخه توپیر کوي ، کوم چې ورته ورته وي.
- د پورفري برچ پوټکی. غټه خولۍ لومړی نیمه نیمه بularه ده ، بیا مستقیم ، زیتون-نسواري ، د مخمل پوټکی سره پوښل شوی. ګ legه پښه په ورته رنګ کې رنګ شوې ، په مرکزي برخه کې یې تیاره ده. په ځوان فنګسي کې سپنج لږ خړ دی ، د عمر سره دا نسواري کیږي. د وقفې په جریان کې ، سپینه نبض سور کیږي ، ککړ او بد بوی لري. په هرصورت ، ځینې د مشروم راټولونکي ادعا کوي چې د تودوخې له اوږدې درملنې وروسته ، مرخیړې خوړل کیدی شي.
- د ټروز ټرامیزونه. د ټنډر فنګس یو ډول دی ، د سخت لرګي مړو لرګیو باندې د څو پړاونو ودې په ب growsه وده کوي. د لوی سپړونو په شکل کې د سپونګی موټی پرت کورک کیږي. د خولۍ څنډې څنډې دي ، او سطح یې د کلک رنګ په څیر د پوټکي سره پوښل شوی ، په خړ ژیړ رنګ رنګ شوی. گودا سپک او خورا سخت دی ، پرته له خوند څخه ، له همدې امله دا په خواړو کې نه کارول کیږي.
د نلی مترو مشروم اهمیت باید ونه ارزول شي. سره له دې چې ځینې ډولونه چې په خوند کې توپیر نلري ، د سپنګي مرخیړیو په مینځ کې د غوښې غوښې او موټي ټوپۍ د ځنګل ځینې خورا خوندور او صحي ډالۍ دي. د خواړو لپاره د ګالا ډوډۍ ته ځي ، د ونو لاندې په احتیاط سره ګورئ او ډاډه اوسئ چې یو څو مرخیړ یا کوچ په خپله ټوکرۍ کې واچوئ.
