د کچالو سره پوټکی یو ساده ترکیب دی د کوم له مخې چې تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د یکشنبې د غرمې یا میلې میز لپاره یو خوندور او ارزانه ډوډۍ چمتو کړئ. د مخ او شا د پوټکي شینکی په ورته قیمت کې په بازار کې پلورل کیږي. په هرصورت ، شاته ډیر غوړونکی دی ، د قهوس دا برخه د ترکیب لپاره مناسبه ده ، مخ یې د سوپونو او جیل شوي غوښې چمتو کولو لپاره ځي. ډش کټګورۍ پورې اړه لري - "په چولۍ کېښودل او هیر شو". د پخلی پای پای ته رسیدو شاوخوا نیم ساعت دمخه ، شینکوز کچالو او گاجر په یوه پین کې واچوئ ، او بیا په اوون کې نسواري سره یوځای کړئ. که تاسو د خنزیر پوټ پوټکي خوښ کړئ ، د مایونیز پرځای ، غوښه د شاتو او سویا ساس څخه آئیکینګ سره پخولو دمخه غوړ کړئ.
د کچالو سره غوټۍ- د پخلي وخت: 2 ساعته 30 دقیقې
- د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 6
د کچالو شینک اجزا
- 1 سور پوټکی k، kg کیلو ګرامه وزن لري؛
- g potatoes g ګرامه کچالو؛
- 200 g گاجر؛
- د لہسن 1 سر؛
- on پیاز؛
- د مرچ مرچ 1 پوډ؛
- 1 د پارسلي ریښه؛
- د کڅوړو ډډونه 2-3
- د وچې وریجو یو ګودام؛
- b خلیج پا leavesې؛
- 1 ټسپ د مenو تخم
- 1 ټسپ دiaيا
- 2 tbsp میئونیز؛
- د لمر ګل غوړ ، مالګه ، ځمکه سور او تور مرچ.
د کچالو د پخولو طریقه
د یوې خونې سوپ پین په څنډه کې ، د وچې پارسلي ریښې ، د څانګو سره د خلیج پا putو ته واچوئ ، وچه سیلوری اضافه کړئ.
مصالحې او موسمي کندې په پین کې واچوئزه سکالپ وینځم ، پوټکی خارش کوم ، د روانې سړې اوبو سره یوځل بیا کښل ، د مصالحو لپاره پین کې یې واچوئ. موږ د پیاز کوچني سرونه څو برخو ته پرې کړل. دا اړینه نده چې د پیاز پیاز له پوټک څخه وویستل شي - بوټی بothو ته زر زرو رنګ ورکوي. موږ د لہسن لونګونه پاک کړئ ، په نیمایي کې پرې کړئ. پین کې پیاز او لہسن اضافه کړئ. بیا موږ یخ اوبه وسوزو نو دا چې غوښه په بشپړ ډول د اوبو لاندې پټه شوې. د اوبو کچه باید د غوښې څخه څو سانتي متره لوړ وي.
په مرچونو کې د خنزیر شینکي واچوئ پین کې پیاز او لہسن اضافه کړئ یخ کې اوبه یخې کړئد خوند لپاره نرمه مالګه وخورئ ، سونف او دانی لوبیا اضافه کړئ ، د مرچ پوټکی واچوئ.
مالګه ، سونف او مiaه اضافه کړئموږ د سیلری ډډونه په پین کې ایښودو ، کلک په کلکه سره وتړئ ، په بخارۍ کې کیږدئ ، جوش ته راوړو. د جوش کولو وروسته ، سکیم د غوړ شوي چمچ سره لرې کړئ ، ګاز لږترلږه ارزښت ته راکم کړئ ، د 2 ساعتونو لپاره پخلی وکړئ.
شینیک د 2 ساعتونو لپاره پخ کړئموږ خام کچالو وویرو ، لوی تیو دوه برخو ته پرې کړئ ، او کوچني تیوبرونه مو پریږدئ. موږ گاجر سکریپ کوو ، پایونه مو پرې کړل. موږ د پخلي له پای څخه 30 دقیقې دمخه په کڅوړه کې جوانې شوي سبزيجات ایښودو.
غوښې ته سبزیجات اضافه کړئبیا پین د چولۍ څخه لرې کړئ ، غوښه او سبزيجات لرې کړئ ، د کاغذ تولیه کې یې واچوئ. زموږ د کچالو کڅوړه د میلې میز لپاره نږدې چمتو ده!
د لمر ګل د غوړ سره د بیکینګ ډش غوړ کړئ ، غوټۍ د کوچني په مینځ کې واچوئ ، او پخلی شوي سبزیجات یې شاوخوا واچوئ. موږ غوښه د میئونیز سره غوړ کوو ، د مenو او مرغیو سره یې وخورو ، کچالو او گاجر د لمر ګل ګل غوړ سره واچوئ.
موږ تنور د 210 ° C حرارت درجه ته ګرمو.
موږ د 30 دقیقو لپاره ګرمې تنور ته د ګوتې سره فارم ولیږو ، په دې وخت کې غوټکی او کچالو د خوندور روډي کرسټ سره پوښل شوي.
پوټکۍ کچالو ته پوټک کړئموږ د کچالو شین کڅوړه له تندیو څخه سمدلاسه میز ته خدمت کوو ، د خدمت کولو دمخه ، د تازه بوټو سره سجده. د بون اپیټ! او مه هیروئ چې د کچالو شینک ته د یو مغز سرد بییر خدمت وکړئ!
د میلمنو میز لپاره د کچالو سره غوټۍد کچالو شینکي ترکیب ارزانه او ساده دی ، مګر زه فکر کوم تاسو به زما سره موافق یاست - دا ډش د فستیو میز لپاره وړ دی. هڅه وکړئ او وګورئ!