مونگ او یا هم لکه څنګه چې ویل کیږي ، "مونگ" په اصل کې د پیرو څخه دی ، دلته د لومړي ځل لپاره د پخوانیو آثارو د کیندلو پر مهال میوې موندل شوي. په 1890 کې ، د متحده ایالاتو لومړي تغذیه کونکي د مونټو د کوچو تولید او کارولو پیل وکړ ، چا چې د بوټو اصلي ریژیم محصول په لټون کې کار کاوه ، کوم چې د هغې د تغذیه او انرژي ملکیتونو سره کولی شي د پنیر ، چرګ هګیو او غوښې سره سیالي وکړي. د مونګ مکھن په بشپړ ډول د دې مغذي ذایقه بوی او بوی غوره کوي. او د بډایه ترکیب او موټي کفن کولو جوړښت دا په پراخه کچه برخو کې د پخلی لپاره مناسب کوي - پخلی ، درمل جوړول او کاسمیټولوژي.
مونګ کوچ ، دا څه شی دی؟
مونګ مکھن یو مهم غذایی بوټي محصول دی چې د څارویو محصولاتو سره د تغذیه او بیولوژیکي ارزښت کې پرتله کولو وړ دی. د مونګ مکھن تولید د 3 لارو پراساس:
- خام تیل. دا د بډای رنګه محصولاتو محصول دی چې د بډایه او روښانه مغذي بوی او خوند سره. د دې تولید او کارول په آسیایی هیوادونو کې تاسیس شوي.
- پاک شوي غوړ. دا محصول نرم ، نفوذ لرونکي مغز او بوی لري ، رنګ یې له ر lightا څخه تیاره ژیړ ته توپیر لري. دوی دا ډول تیل په اروپا او امریکا کې تولید او استعمالوي.
- سړه فشار شوی غوړ. د ګټو او پاکوالي په اړه ، دا غوړ خورا ارزښت لري ، دا په طب کې کارول کیږي.
د ټولو باورونو برخلاف ، نخود بادرنګ ندي ، دوی ګل لرونکي دي ، کوم چې د نورو ګلانو په څیر ، په ځمکه کې وده کوي!
د مونګ د کوچ مکھن ترکیب او کالوري مینځپانګه
د مونګ د مکھن بډایه ترکیب خپل ځانګړي ملکیتونه او ځانګړتیاوې تشریح کوي:
- امینو اسیدونه. د اومیګا 9 اویلیک اسید شاوخوا٪ 60 pe د مونګ غوټۍ دی ، او د اومیګا poly پولینسوټوریټ لینولیک اسید شاوخوا 30 is دی. نور 10 د شحمو غوړ اسیدونه دي - پیلمیټیک ، الفا-لینولیک ، سټاریک ، لیګنوسریک ، آراچینیک او نور. دا ټول د انسان روغتیا لپاره حیاتي او لازمي برخې دي.
- په اسانۍ سره د هاضمې وړ غوړ. د څارویو غوړو په پرتله ، د سبزیجاتو غوړ ډیر په اسانۍ او ګړندي د انسان په بدن کې جذب کیږي.
- د B ګروپ د ویټامینونو پیچلتیا د دوی په منځ کې: B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B8 او B9. د دې ویټامینونو رول په اوبو کې د مالګې توازن تنظیم کولو لپاره ګمارل شوی ، په بیله بیا په بدن کې کاربوهایډریټ ، غوړ او پروټین میتابولیزم. د B ویټامینونه د هورمونول کچې ، معافیت او د یو چا په ظهور مثبت اغیز لري.
- ویټامین ډي د غوړ محلول وړ ویټامین د سکلیټي سیسټم وده او نوي نسل سره مرسته کوي ، د زړه ، سرطان او Endocrine ناروغیو مخنیوي لپاره اړین دي.
- میکرو او ټریس عناصر. پدې عناصرو کې شامل دي - مګنیزیم ، کلسیم ، پوټاشیم ، آئوډین ، مسو ، فاسفورس ، اوسپنه ، زنک ، کوبالټ او نور. دا ټولې برخې د انسان روغتیا ، هوساینې او فعالیت کې ګټورې اغیزه لري.
- کولین یا ویټامین B4. د اعصابو سیسټم همغږي شوی کار د دې ارزښت لرونکي ویټامین پرته ناممکن دی it دا د فاسفولیپیډونو ترکیب کې هم دخیل دی ، کوم چې د غوړ جگر مخنیوی او د کولیسلیټیسس پرمختګ لپاره مهم دی.
- بیټین. د جگر اغیزمن فعالیت د بیټین پرته ناممکن دی ، دا د خواړو څخه د پروټین بشپړ جذب کې هم مرسته کوي.
- انټي اکسیډنټونه. پدې ګروپ کې د ونې ویټامین A او E شامل دي چې د جوارو او غوړ پکې دي. په عصري ژوند کې ، انټي اکسیډنټونو ته یو مهم رول ورکول کیږي چې د انسان بدن ساتنه او ساتنه کوي.
الماني ساینس پوهانو ثابته کړې چې د مونګ په کوچ کې د پولیفینول ریسورټرول موجود دی ، کوم چې د ډیر وزن په مخنیوي کې فعال رول لوبوي او د چاغوالي په وړاندې مبارزه کې مرسته کوي.
دا ماده د ایسټروجن توازن نورمال کولو کې مؤثره ثابت شوی ، د انټيټیمر او انټي آکسیډینټ فعالیت لري ، د وینې کولیسټرول کموي او د ځیګر فعالیت ښه کوي. د ریسوراترول څخه مننه ، د کولیګین تولید د انسان په بدن کې فعال کیږي ، کوم چې د پوټکي ، ویښتو او نوکانو حالت مثبت تاثیر کوي!
د مونګ د کوچ کیلیري مینځپانګه په هر 100 ګرامه کې شاوخوا 600 کیلوکال ده. دا د غوړ غوړ محصولاتو په څیر ، په کافي اندازه لوړ شاخص دی. په هرصورت ، دا کالوری باید د عادي کیلوکالوری په توګه ونه ګ .ل شي ، د انسان بدن باندې د دوی اغیز په بشپړ ډول توپیر لري.
ګټور او معالجه ملکیتونه
د جوارو د مکھن ځانګړی ترکیب په رسمي او دوديز درملو کې د دې غوښتنلیک پراخه لړۍ چمتو کوي. د مونگ د کوچ د ګټو او زیانونو په اړه ټول زده کړئ!
د مونګ مکھن - ګټور ملکیتونه:
- د مثانه کڅوړه. د مونګ غوټۍ د جواني جوړښت او د هضم سرایی فعالیت هڅوي ، له همدې امله دا یو اغیزمن کولیریټیک درمل دی.
- ځيګر. غوړ د جگر حجرو بحالولو توان لري او په بدن کې د چاقۍ مخه نیسي.
- د هاضمي سیستم د مونث کوچ د هضم په جریان کې د انفلاسیون پروسو مخه نیسي ، په داخلي ارګانونو د جراثیمو او زخم رغیدو اغیزه لري. مننه کوم چې دا د معدې او السر ، کولیټس ، چولیسټیټایټس او پانقراټیټس سره مبارزه کوي.
- دوران سیستم د موادو په غوړ کې لوړه مینځپانګه چې د وینې ترکیب او د هیموګلوبین ترکیب باندې تاثیر کوي په خلکو کې د هیموفیلیا او انیمیا درملنه کې برخه اخلي.
- د زړه او وینې رګونو د مونګ غوټۍ په وینه کې د کولیسټرول غلظت کموي ، نو دا د سلیروټیک پلاکونو رامینځته کیدو مخنیوي لپاره ، د وینې فشار نورمال کولو او د وینې رګونو نرموالي ډیروالي لپاره کارول کیږي. په خواړو کې د جوارو د مکھن منظم استعمال د جدي زړه او ویسکولر رنځپوهنې خطر کموي - اسکیمیا ، رنځ او د زړه حمله.
- عصبي سیستم. د مونګ مکھن چولین د لیسیتین په ترکیب کې فعال برخه اخیستونکی دی ، د دماغ حجرو او عصبي فایبرونو لپاره ودانیز توکي. په خواړو کې د تیلو سیستماتیک توکی لوړ ذهني فعالیت او غلظت چمتو کوي.
- د شکری ناروغی د مونګ غوټۍ د وینې شکر کموي ، نو دا د شکر ناروغۍ لپاره د ډاکټرانو لخوا سپارښتنه کیږي.
- لید تیلو د بشپړ لید اپریټ لپاره خپل لوړ فعالیت ښودلی.
- پوټکی. د پوټکي لپاره ترکیبونو کې د مونټ غوټۍ عالي هایډریشن او تغذیه چمتو کوي ، شفاهي او ټانک اغیز لري ، د وخت دمخه عمر او وچ پوټکي سره مقابله کې مرسته کوي.
غوړ زیانمن کیدی شي که چیرې په خواړو کې ناوړه ګټه واخیستل شي ، که چیرې یو څوک د دې خواړو محصول سره حساسیت ولري. د ډیر احتیاط سره ، د جوارو جوتۍ باید د هغو خلکو لخوا خوند واخیستل شي چې د برانچایی دمې ناروغي لري او د وینې ټوټېدو زیاتوالي تمایل لري. خورا ګټور محصول د طبیعي نخود څخه ځان جوړ شوي ګ .ل کیږي.
په کور کې د مونګ مکھن جوړولو څرنګوالی
د مونګ مکھن د صحي ژوند کولو یوه ځانګړنه ده ، دا ځواک او انرژي درکوي ، تاسو ته اجازه درکوي غوره وګورئ او عالي احساس وکړئ ، په مؤثره توګه د عمر سره مبارزه کوي او د ارقامو ساتلو کې مرسته کوي! څنګه په کور کې د نخود کوچ جوړ کړئ؟ په کور کې د نخود خوړ پخول خورا اسانه دي: وچ شوی وږی شوي مغز لرونکي په بلوډر کڅوړه کې واچوئ او د اوږدې مودې لپاره د تیلو غوړ لپاره پیس کړئ. مغز ته د قهوه کولو پروسې اسانه کولو لپاره ، تاسو کولی شئ یو څه شات یا د سبزیجاتو غوړ معرفي کړئ. بشپړ محصول سپارښتنه کیږي چې یخچال ته واستول شي. په طبیعي ډول! خوندور! اسانه!
ډیری خلک پدې پوښتنې کې دلچسپي لري: د مونګ کوچ او پاستا - څه توپیر لري؟ د مونث پوټکی د خوړلو لپاره تیار دی د لوړ کالوری او خورا مغذی محصولاتو محصول دی چې د مختلف اضافه کونکو له امله عجیب خوند لري - مالګه ، بوره ، د مغز نور ډولونه ، چاکلیټ ، شات او داسې نور. هیڅ لږ په زړه پوری ندی او د مونګ کوچ څه ډول له جام سره توپیر لري؟ جام د جوار مونګټکي دي چې د جیلی حالت ته جوش شوي؛ مختلف خوندونه او د میوو جوس پکې د خوند او رنګ لپاره اضافه کیږي.
مونګ مکھن ، د ځانګړي آرامه جوړښت او فعال نه هیریدونکي ذوق سره به د زړه او مغذي ناري لپاره غوره انتخاب وي. دا نازکتیا به ارقام ته زیان ونه رسوي ، تاسو ته خوند درکوي او تاسو ته د ټولې ورځې لپاره انرژي درکوي! د یوه هڅه - خوند ، طمع او په یوه ډش کې ګټې ارزښت لري!
