خواږه کچالو: د خوږ کچالو ملکیت او د سبزیجاتو کارول

هرڅوک د کچالو نوم پیژني ، کوم چې اوس اصلي خواړه دي. مګر په ورته وخت کې ، لږ خلک فکر کوي چې حتی د کچالو تیوبرونه د دوی په خوند کې مختلف کیدی شي. دلته ، د مثال په توګه ، خوږ کچالو - دا هم کچالو ، خوږ دی. دا د میندو د کورنۍ پورې اړه لري. د "خوږ کچالو" نوم په روسی کې له نورو ژبو څخه څرګند شو. دا ثابته شوه چې دا کلمه د اراواک ژبې څخه اخیستل شوې ده.

د خوږو کچالو تفصیل

لید سره ، دا سبزی نږدې او سمدلاسه د نورو تر مینځ لیدل کیدی شي. دا یو لوی تاک دی او اوږدې ریښې لري ، ځکه چې پدې کې میوه جوړیږي. معمولا د ورته بوټو سبزیجاتو لوړوالی له 15 څخه تر 18 سانتي مترو پورې.

تیوبر د خوږو کچالو له ریښو څخه جوړیږي ، کوم چې په څنګ کې موقعیت لري. د تیوبر رنګ خورا توپیر لري: سپین ، ګلابي ، ژیړ ، کریم ، نارنجي ، سور یا حتی ارغواني. د داسې تیوبر غوښه د خوړ وړ ده. د یادولو وړ ده چې دا ډول یو تیوبر کولی شي په بل ډول وزن وکړي: دواړه 200 ګرامه او له 3 کیلوګرام څخه ډیر. پا smallې کوچنۍ دي ، مګر په اوږده ډډونو کې.

دا کچالو هم غوړوي او ګلونه یې په منځنۍ کچه دي ، په مختلف رنګونو کې راځي. معمولا they دا یا ګلابي ، سپین یا سپین رنګ لري. دوی معمولا د مچیو په مرسته سره ګرده کیږي.

داسې انګیرل کیږي چې داسې کچالو شتون لري د نري فایبر ډیرپه کوم کې چې بوره او نشایسته د دې ډول محصولاتو سل ګرامه نږدې 61 کالوری حساب کوي. پدې کې ډیری پروټینونه او کاربوهایډریټونه شتون لري ، مګر په بشپړ ډول هیڅ غوړ نلري.

د یام خپرول

په کومو ځایونو کې چې ورته سبزیجات کرل کیږي معمولا یا خو استوایی یا نیمه استوایی سیمې وي. مګر که تاسو ټول شرایط رامینځته کړئ ، نو بیا ، د دې سره سم ، تاسو کولی شئ د نړۍ په هغو برخو کې د یام سبزیجاتو کښت وکړئ چیرې چې هوا تودوخه ده.

د خوږ کچالو لوړ حاصلات هغه څوک خوښوي څوک چې د دې په کښت کې بوخت دي. معمولا د یو هکتار ځمکې څخه له 10 څخه تر 12 ټنو پورې حاصلات، مګر د اقلیم شرایطو پورې اړه لري ، د بیلګې په توګه ، په توبونو کې ، د دې حاصلات په هر هکتار کې تر 30 ټنو پورې رسي.

هیوادونه لکه اندونیزیا ، چین ، یا هند د دې ډول کچالو په کرلو کې تخصص لري. له همدې امله ، دا په دې هیوادونو کې په لوی مقدار کې کرل کیږي. نو ، چین نن ورځ په لوړه کچه کې د نړۍ مشر دی. مګر داسې هیوادونه شتون لري چیرې چې دا ډول کچالو د دې حقیقت سره سره چې دا خوږ دی ، اصلي خواړه دي. له هرڅه دمخه ، موږ د روانډا ، نیو ګینا ، بروند ، یوګانډا او سلیمان ټاپوګانو په اړه خبرې کوو.

خواږه کچالو په متحده ایالاتو کې پراخه ده ، مګر دا په عام ډول پدې هیواد کې د یام په نوم یادیږي. دا یو غلط نوم دی ، ځکه چې یاز یو څه مختلف نبات دی. یام په اسراییلو کې هم پیژندل کیږي، په ورته ډول په جورجیا او مرکزي آسیا کې. مګر په روسیه کې خوږ کچالو یو ډیر نادر نبات دی. مګر شیان کولی شي په نږدې راتلونکي کې بدل شي.

د خواږو کچالو ګټې او زیانونه

دا ډول غیر معمولي کچالو ، د خوږ خوند لري ، د خلکو لخوا د کارولو لپاره سپارښتنه کیږي کوم چې کوم هاضمه بوی لري. ځانګړې پاملرنه باید د هغو لپاره ټرامپولین ته ورکړل شي څوک چې نشي کولی هغه فایبر زغمي چې بدن کې له سبزیجاتو څخه راځي لکه چوغندر ، گاجر او نور.

نشایسته د خوږو کچالو څخه هم ترلاسه کیدی شي ، کوم چې به وروسته د طبي موخو لپاره وکارول شي. دا ډول نشایسته ډیره ګټوره ده. د معدې د لارې درملنې لپاره. دا په خوښۍ سره معدې باندې تاثیر کوي او احساس رامینځته کوي لکه څنګه چې ګنډل. د خوږ کچالو لپاره بل طبي استعمال شتون لري. نو ، دا خوږ محصول کولی شي د غوره ټانک په توګه هم عمل وکړي.

په چین کې ، ډیری نور درملو ملکیتونه دې خوږ محصول ته منسوب شوي ، په کوم کې چې ځینې یې په ساده ډول جادو ښکاري ، د ناروغیو په پام کې نیولو سره چې پکې مرسته کولی شي. میرمنې اړتیا لري چې خواږه کچالو ته نږدې پاملرنه وکړي ، ځکه چې پدې کې طبیعي ښځینه هورمونونه شامل دي چې د ماین پاکز پرمهال ارزښت لري. د مثال په توګه ، پروجیسټرون.

مګر که یو څوک د زخم ناروغي ولري ، نو د داسې خوږ محصول په ښکاره ډول د هغه لپاره د مخنیوي وړ دی ، ځکه چې د ورته کچالو ملکیتونو کې هم شتون لري د مغزو خارښت هاضمي سیستم ځوانې میندې یا میرمنې چې د ماشوم تمه کوي د خوږ کچالو خوړل هم ندي وړاندیز شوي. داسې قضیې هم شتون لري کله چې د کچالو دې ډول سره زغم شتون نلري ، مګر دا دمخه د یو فرد انفرادي ځانګړتیاوې دي.

د یام وده کولو څرنګوالی

تاسو کولی شئ د خوږ کچالو کښت کښت کړئ. د پیل کونکو لپاره ، دا به بس وي چې یوازې یو یا دوه تیوبر وپیرئ ، او بیا به دوی دمخه ډیر ژر تولید وکړي. البته ، پوښتنه ممکن د دې په اړه پوښتنه راپورته کړي چې د یام چیرته پیرود وکړي. مګر غوره دا دی چې دا په سوپر مارکیټونو کې و پیرئ. دمخه په جنوري کې ، دا تیوبرونه باید د تخمونو لپاره په ځانګړي بکس کې وکرل شي ترڅو ښه پاsې ترلاسه کړي.

د دې خواږو محصولاتو ښه کښت کولو لپاره ، تاسو باید مرحله په سمه توګه تنظیم کړئ. د کښت کښت لپاره ترکیب په لاندې ډول دی:

1. ځمکه.
2. شګه
3. حموس.

تناسب معمولا 1: 1: 1 دی. په سر کې ، د خوږ کچالو تیوبرونه په ښه توګه د شګو سره وریجې شوي او باید په مکرر ډول اوبه شي. هرڅومره ژر چې کښت زرغون شي ، نو دا به اړتیا ولري چې د خاورې سره دمخه چمتو شوي ګلدانونو سره بیا ځای پرځای شي. دلته تاسو د کچالو تیوبرونو تقسیم هم کولی شئ.

مګر په خلاص ځمکه کې دا امکان لري چې د کښت کښت یوازې هغه وخت وشي چې پخې وخورئ ، ځکه چې خوږ کچالو لاهم پاتې دی ترمموفیلیک نبات. مګر ځینې وختونه په پیل کې ، په ځانګړي توګه د شپې ، دا ښه ده چې د ځینې موادو یا حتی فلم سره پوښښ وکړئ ، نو له همدې امله د ناڅاپي frosts پروړاندې محافظت شتون لري.

که چیرې هوا ډیره ګرمه وي ، نو د دې کښت پاoliي ممکن ژیړ شي. په مني کې حاصلات ، مګر شاوخوا دوه اونۍ وروسته دا د اوبو د درولو لپاره د درولو ارزښت لري ، ځکه چې یوازې حاصل شوی فصل به ښه او د اوږدې مودې لپاره زیرمه شي. که خواږه کچالو په سمه توګه وچ او پاک شوي وي ، نو دا به تر پسرلي پورې په بشپړ ډول خوندي وساتل شي.

د خوږو کچالو ډولونه

په عصري نړۍ کې ، د دې محصول ډیری ډولونه شتون لري. که موږ احصایې واخلو ، نو یوازې په چین کې د دې بوټي 100 ډیر ډولونه کرل کیږي. مګر ، بدبختانه ، یوازې هیڅوک ډیری نومونه نه پیژني ، او دا ټول پیښیږي ځکه چې هغه درجه بندی چې په رسمي ډول تصویب کیږي شتون نلري.

په رسمي ساینس کې ، دا کښت منل شوی دا به په څو ډولونو ویشل کیږي:

1. سبزيجات.
2. خواړه.
3. میږې.

په جاپان کې ، دا مهال د نباتاتو ډولونه شتون لري چیرې چې هیڅ تیوبر نلري ، او یوازې د پا leafو ښه وده شوې برخه شتون لري.

څرنګوالی په خپل منځ کې ویشئ؟ د دې ډول وېش اساس څه دی؟ د دې محصول درجې ټاکلو لپاره ډیری لارې شتون لري. لومړی له هرڅه دمخه لازمي دی لاندې نښو ته وګورئ:

1. د پوزې رنګ کول.
2. د تیوبر نبض رنګ.
3. د تیوبر ب (ه (دا کیدی شي ګرد وي ، لکه څنګه چې د روميانو سره ورته وي) ، یا اوږد شوی ، فاسفورم (لکه د گاجر سره ورته شکل). دوهم شکل خورا عام دی. د نبات موندلو لپاره دا خورا نادر دی چې په خپل شکل کې د سانپ سره ورته وي چې ځوړند شوی.
4. حاصل ورکول
5. د پا ofو رنګ او شکل سره.
6. د تیوبر د جوړښت درستیت.

تر دې نیټې ، خورا مشهور ډولونه یې دي: سالمون ، نانسي هال (د کدو ډول ډول په توګه پیژندل شوی) ، ژینسیګ ریډ ، هینګ (د سینټینټ ډوله په توګه پیژندل شوی) ، وییر - 85 ، کارمل "، هو بای ، ورجن 11 ، هټ بے ، ګوچه او نور.

پخلی کې خواږه کچالو

ډیری وختونه ، یو خوږ کچالو ، د هغه عکس چې تاسو به یې په ګالری کې ومومئ ، د سلادونو لپاره وکاروئځکه چې په خپله خام ب inه کې دا په ویټامینونو خورا بډایه دی. مګر دا محصول به لږ خوندور نه وي که دا په ساده ډول وخورئ. که تاسو خواږه کچالو وخورئ ، نو بیا د حبوباتو ، جوش شوي سبزیجاتو یا کوم سلاد سره به یو ډیر په زړه پوری او خوندور خوند وي.

خواږه کچالو هم په جوش خوړل کیږي. دا کولی شي په ورته جوش شوي ب cutه کې کټلیټونو ، سوپونو یا پخلي کچالو کې اضافه کړي. تاسو کولی شئ د دې محصول څخه خوندور جام یا جام پخ کړئ. او که تاسو د دې کښت ځوان پا leavesې غوړ کړئ ، نو دا د مختلف پریکړې لپاره مناسب دي. تخمونه باید وچ شوي وي او بیا دوی د کافي ترلاسه کولو لپاره ځمکه کیدی شي.

په زړه پوری حقایق

دا معلومه ده چې کله د دې محصول کارولو جنسي خواهش څرګندیږي او وده کوي. دا په 1595 کې پیژندل شوی. او دا د حقیقت له امله دی دا پروجیسټرون لري.

مختلف هیوادونه د دې محصول مختلف ډولونه غوره کوي. نو ، دا معلومه ده چې امریکایان دا تیوبرونه غوره کوي چیرې چې میوه په کې نارنجي رنګ لري او اسایان په ارغواني غوښه کې دي. په هرصورت ، په آسیا کې ، د دې محصول کارولو سره په دویم ځای کې هغه تیوبرونه دي چیرې چې رنګ کریمی دی ، مګر سطح یې باید اسانه وي. دوی دا پخلي ، او ډش خوندور دی.

پخلی کولو کې ، تیوبرونه کیدی شي د مختلف ذوقونو سره پخلی شي: کیله ، مغز ، کیله د مغز ، کدو ، زکچیني ، شین خټکي ، خټکي سره.

تاسو کولی شئ د اوږدې مودې لپاره د دې محصول کارولو په اړه وغږیږئ ، ځکه چې له هغې څخه بوره ، اوړه او کافي ترلاسه کړئ (د تخمونو څخه) ، او حتی الکول. او د سلادونو او نورو پخلی کولو لپاره څومره ښه فصل کول د لندې یا جوش شوي پا leavesو جوس څخه ترلاسه کیږي!

د خواږو کچالو ګټور ملکیتونه وکاروئ او خپل روغتیا ته یې وخورئ!