د میلمنو ملاقات کول نه یوازې خوندور ، بلکې یو مسؤلیت پیښه هم ده. د کور جوړ شوي چیري لیکور د غوښې لوښو ، تازه سلادونو او حتی خوږ پیسری سره ښه پرمخ ځي. که تاسو غواړئ خپل ملګري په میله میز کې حیران کړئ ، نو دا زموږ د ترکیبونو له مخې پخلی کړئ.
د چیری ډکول
د فصل په فصل کې ، زموږ خلک په دودیزه توګه خپل راتلونکی وخت د راتلونکي لپاره د تازه بیرغونو او سبزیجاتو راټولولو لپاره وقف کوي. تازه محصولات نه یوازې خوندور اچار ، سلاد او جام ، بلکې خوندور الکولي مشروبات هم جوړوي. دا د دې مودې په جریان کې دی چې تاسو کولی شئ په کور کې د چیری شراب جوړ کړئ ، کوم چې تاسو به د سړې فصل په جریان کې ګرم او خوښ کړي.
توکي
- ګیلاس - دری کیلوګرامه؛
- ووډکا - دوه نیم لیتر؛
- بوره - 500 ګرامه؛
- اوبه - دوه لیتره.
په وډکا کې د چیری اچولو چمتو کولو ته شپږ اونۍ وخت نیسي ، نو صبر وکړئ. پایله به ستاسو ټول تمې څخه ډیر شي ، په بیله بیا ډیری مثبت احساسات به ورکړئ.
نو ، راځئ چې سوداګرۍ ته راشو. تازه پاخه شوي بیرغونه وویشئ ، په ښه توګه یې کلین کړئ ، ټولې ښاخونه او پا removeې لرې کړئ. موږ د هډوکو لرې کولو وړاندیز نه کوو ، ځکه چې دا به درملنه ته بډایه خوند او بوی ورکوي. 
چیری په دریو لیتر پاکو جریرو کې واچوئ او دوی د وودکا سره ډک کړئ چې د پاکو اوبو سره ډک شوي.
که تاسو غواړئ په کافي اندازه قهوه څښاک واخلئ ، نو باید بیری باید د کانټینر یوازې نیمه خالي ځای ونیسي. د "میرمنو" ډکولو لپاره ، جرونه په اوږو د چیری سره ډک کړئ.
ډکول باید لږترلږه دوه اونیو لپاره د خونې په تودوخې کې زیرمه شي. کله چې ټاکل شوې موده تیریږي ، تاسو به څرګند بدلونونه وګورئ. د مایع کچه به راټیټه شي او رنګ به یې بدل شي. څښاک د یو څاڅکي او د چاسلوټ دوه پرتونو له لارې فشار ورکړئ ، او بیرونه یې مرتبانونو ته راوباسئ او د بورې سره یې پوښ کړئ.
له دوه نورو اوونیو وروسته ، د کانونو مینځپانګه فشار کړئ ، او بیا وروسته خپاره شوي جوس د مايع سره مخلوط کړئ چې په لومړي مرحله کې ترلاسه شوی و. د "نارینه" (قوي) نسخه د کارولو لپاره په بشپړ ډول چمتو ده ، مګر د "ښځینه" ډکولو سره تاسو اړتیا لرئ یو څه نور کار وکړئ.
نو ، بیرونه بیرته مرتبانونو ته واستوئ او په نخښه شوي پسرلي اوبو سره یې واچوئ. مه هیروئ چې وخت په وخت شنډ او خواړه وخورئ. کله چې 14 ورځې تیر شوي ، مایع وچ کړئ او د قهوه شراب سره یې یوځای کړئ.
د "میرمنو" شراب یو خوندور خوند لري ، په کوم کې چې یو څه لږ اسیدیت شتون لري.
دا د څښاک لپاره خورا خوندور دی ، مګر تاسو باید د څښاک سره لرې نشئ. د معمولي "ښځینه" ډوز څخه ډیریدل د بلې ورځې لپاره د سر درد او ماتیدو ګواښ کوي.
مخلوط په بوتلونو کې واچوئ او مهر وکړئ. په کور کې د چیری جوړولو هڅه وکړئ! د هغې څخه مننه ، تاسو به د غیر متوقع میلمنو سره لیدو ته چمتو شئ او تاسو تل په میز کې کیدی شئ د خپل ځان جوړولو طبیعي خوندور څښاک.
د الکول لپاره شراب څنګه چمتو کول
د دې مشروب روښانه رنګ او بډایه خوند به حتی خورا سخت انتقاد کونکي خوشحاله کړي. د هغه لپاره ، کوم پیچلي تجهیزات یا کوم ځانګړي اجزاو ته اړتیا نشته. له همدې امله تاسو نه یوازې په اسانۍ سره د شرابو لپاره چیری شراب جوړوئ ، بلکې د پروسې څخه خورا خوند هم ترلاسه کوئ.
اړین محصولات:
- تازه یا کنګل شوی چیری - یو کیلوګرام
- بوره - دوه ګیلاس؛
- الکول - یو نیم نیم لیتر.
د دې ترکیب لپاره ، نه یوازې تازه ، مګر منجمد بیرونه مناسب دي.
د چیری ترکیب په تفصیل سره تشریح شوی.
- بیرونه پروسس او تنظیم کړئ ، ټولې څانګې او پا removeې لرې کړئ. جریان د چیری سره ډک کړئ او په الکول کې یې واچوئ. برتن د نایلان پوښونو سره وتړئ او د 14 ورځو لپاره یې یخ ځای ته واستوئ.
- کله چې ټاکل شوی وخت تیریږي ، د کانونو مینځپانګه فشار کړئ. مایع مناسب بوتلونو ته واچوئ ، په کلکه یې وتړئ او په یخچال کې یې واچوئ. لوبیا د بورې سره مخلوط کړئ او بیرته یې په جوارو کې واچوئ. یو څه وروسته ، په چیری کې یو څه اوبه اضافه کړئ او دوه اونۍ وروسته یې یوازې پریږدئ.
- په بل ګام کې ، تاسو اړتیا لرئ د بیري شربت او الکول ترکیب مخلوط کړئ. مه هیروئ چې د اوبو سره څښاک پاک کړئ ، مطلوب ذوق ترلاسه کړئ. له هغې وروسته ، د چیری شراب باید د مناسب وخت لپاره بوتل شي او زیرمه شي.
د کور جوړ دوه اجزاو څښاک
د کوم دوستانه ګوند لپاره چمتو کول ، د بیچلورټیټ ګوند یا کورنۍ جشن خورا ساده دی. زموږ د ترکیب سره ، تاسو کولی شئ میلمانه حیران او متاثر کړئ. څنګه پرته له وډکا څخه چیری سنډیال رامینځته کړئ؟ د بوی لرونکي څښاک لپاره ترکیب به تاسو د کومې ستونزې لامل نشي. یوازې په احتیاط سره ټول مرحلې مطالعه کړئ او مطلوب ترتیب کې یې تکرار کړئ.
توکي
- پنځه کیلو ګرامه چیری؛
- دوه کیلوګرامه بوره.
نو ، څنګه په کور کې د چیری لیکور جوړ کړئ؟
لومړی ، درې لیتر مرتبان په بشپړ ډول دننه او بهر مینځئ. بیا وروسته ، په هغې کې ځینې بیرونه واچوئ او دوی یې د بورې سره وویشئ. دا عملیات تکرار کړئ تر هغه چې لوښي 70 full ډک نه وي.
د ګوجۍ جارونه وتړئ ، په څو پوړونو کې پوښل شوي ، او بیا یې د کلوریک ګم سره "پوښ" فکس کړئ. تشې د دریو یا څلورو ورځو لپاره ګرم ځای ته واستوئ.
کله چې د خنځیرۍ فعاله پروسه پیل شي ، چاتیسلاوت لرې کړئ او طبي ځای یې په خپل ځای کېږدئ. مه هیروئ چې په "ګوتې" باندې پنچر جوړ کړئ ترڅو چې ربړ خراب نه شي. یوځل ، کانونه ګرمو ته واستوئ او د دریو اونیو لپاره یې مه مه کوئ.
کله چې دستکشې شنډیدل پیل کړي ، نو جوس وخورئ چې د ورته گوج یا ځانګړي پوښ په کارولو سره ولاړ وي (دا باید مناسب خلاص وي). بیرونه بیرته د جوارونو پاکولو لپاره بیرته راشئ او بیا یې د بورې سره وویشئ.
د پای شوي څښاک خوند به د اجزاو سم تناسب پورې اړه ولري. نو ځکه ، بوره باید د ټول بیرغ لږترلږه 30 be وي.
پاکې یخې اوبه (نه جوش شوې) په جوارونو کې واچوئ ، او بیا خالي د یوې میاشتې لپاره پینټری ته واستوئ. شاوخوا 30 ورځو وروسته ، مایع فشار کړئ او په مناسب کانټینر کې یې واچوئ.
لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، هرڅوک کولی شي چیري لیکور جوړ کړي. که تاسو په سوپر مارکيټ کې د پلور شوي الکولي مشروب کیفیت شک لرئ ، نو زموږ د ترکیبونو کارولو لپاره وړیا احساس وکړئ.
