د ډیری پیړیو لپاره ، مشروم د انسانانو لپاره ګټور چلند ګ consideredل کیده. د دې طبیعي محصول څخه مختلف خواړه ، او په ځانګړي توګه غوړ شوي مشروم سلاد ، د دوی عالي ذوق سره تاثیر کوي. په هرصورت ، دوی د پروټین لوی مقدار لري ، کوم چې د غوښې محصولاتو څخه ټیټ ندي ، مګر خورا ارزانه دي. ډیری وختونه ، ورزشکاران او فعال خلک هڅه کوي دوی په اونۍ کې یوځل نه مصرف کړي.
نو ځکه خواړه زحمت نه کوي ، پاک متخصصین د غوړ شوي مرخیړیو څخه د سلاد نوي ترکیبونه رامینځته کولو ته مخه نه کوي ، کوم چې په خوند او ظهور کې توپیر لري. د دوی خورا مشهور په پام کې ونیسئ.
د دې د انفرادیت له امله ، مرخیړې د هرډول محصولاتو سره یوځای کیږي. دا د سوپ ، سبزیجاتو سټیو ، پیزا ، د غوښې محصولات ، سلاد ، کینینګ او د یو خپلواک ډش په توګه کارولو لپاره کارول کیږي.
دا هم وګورئ: د کراب لرګیو او جوارو سره خوندور سلاد!
د اصلي اجزاو کلاسیک نسخه
د غوړ شوي مشرشو سره سلاد چمتو کولو لپاره ، لومړی شی چې تاسو ورته اړتیا لرئ د محصول تودوخې درملنه ترسره کړئ. د تودوخې غوړ سره په پین کې مرچ مرچونه وخورئ. له دې چې دوی د غوړیدو پرمهال شاوخوا 2 ځله کم شوي ، دوی په لوی برخو کې پرې کیږي.
هرڅومره ژر چې دوی ګنډل پیل کړي ، په پین کې یو ډیر مایع څرګندیږي ، کوم چې به تبخیر شي ځکه چې محصول پخلی کیږي. بیا وروسته ، په مشرومونو کې یو څه غوړ اضافه کړئ او لږ څه وچ کړئ.
پداسې حال کې چې دوی په بریالیتوب سره د تودوخې درملنې لاندې دي ، ښه کټ شوي پیاز په بل پین کې وسوځول شي. که تاسو حلقې ډیرې خوښوئ ، نو مهمه نده.
د غوړ شوي پیاز څخه مننه ، د مرخیړیو خوند او جوس ټینګار شوی ، کوم چې د سلاد چمتو کولو لپاره مهم دی.
کله چې پیاز زر زرو شي ، نو وریده مرخیړې پکې اضافه کیږي ، مخلوط او د څو نورو دقیقو لپاره سټیو. بیا ، محصول پراخه کانټینر ته لیږدول کیږي ، چیرې چې دا په بشپړ ډول یخ کیږي.
د سلاد اصلي اجزاو چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- نیم کیلو ګرامه مشروم؛
- لوی پیاز
- د سبزیجاتو غوړ.
د مرخیړیو ډکولو ټوله پروسه معمولا له 30 دقیقو څخه ډیر وخت نه نیسي. اصلي شی دا نده چې هیر یې کړئ چې مینه او د خپل روح یوه ټوټه پدې کې واچوئ. بیا ډش به خامخا زموږ ګران خلک خوښ کړي.
په جوش شوې ژبې سره مشعل
کله چې اصلي اجزا چمتو وي ، نو دا وخت دی چې د ماسټر پیسونو رامینځته کول پیل کړئ. د غوړ شوي مشرومونو او یوې ژبې سره د سلاد یو په زړه پورې ترکیب د ډیری پاکټ متخصصینو لخوا مینه وه. د دې چمتو کولو لپاره ، تاسو به محصولاتو ته اړتیا ولرئ:
- د پیازو سره ویده مشروم
- جوش شوې ژبه (غوښه یا سور کاسه)؛
- بیل مرچ (1 ټوټه)؛
- بوره کريم؛
- مالګه
- پارسلي.
لکه څنګه چې سلاد له سړو محصولاتو څخه چمتو شوی ، نو دا مشوره کیږي چې جوش شوې ژبه په یخ شوي ب .ه ټوټه کړئ. ځینې پخلی د غوښې محصولات په کیوبونو کې پرې کول خوښوي ، نور یې جولیان. د سلاد د خوند لپاره ، دا واقعیا اهمیت نلري. پدې مسله کې - بشپړ ازادي.
بیل مرچ جوانېږي او کوچنۍ ټوټې پرې کیږي. 
چمتو شوي خواړه په ګرمو برتنونو کې مخلوط کیږي او د خواږه کریم سره فصل شوي. د خوند او غوره توب لپاره مالګه ، د بوټو سره سجایا او میز ته یې خدمت کړی.
عالي سلاد - د چرګ سره غوړ شوي مشروم
د غوښې د پخلي فینونه به د غوړ شوي مرخیړ او چرګ سره سلاد رد نکړي. د محصولاتو یو زړه ترکیب په زړه پوري خوند او بوی لري چې په نورو برتنونو کې نه موندل کیږي. د سلاد لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د محصولاتو سیټ واخلئ:
- د پیازو سره ویده مشروم
- جوش شوي چرګان
- د لہسن 2 یا 3 لونګ (د مسالې خوړونکو مینه وال کولی شي 2 ځله ډیر وخت ونیسي)؛
- بوره کريم؛
- مالګه (د خوند غوره توبونو مطابق)؛
- دانې شنه شنه.
د سلاد چمتو کولو لپاره مناسب وخت نږدې 40 دقیقې دی ، د چرګانو فیلیټ پخلي په پام کې نیولو سره.
د معمول په څیر ، په کلاسیک ډول ، د پیاز سره مشروم تر بشپړ پخلی کیدو پورې پخه شوي. د چرګانو فیلټ پخلی شوی ، د خونې تودوخې ته یخ شوی او په کوچنیو ټوټو کې پرې شوی.
د ساس چمتو کولو لپاره ، خواږه کریم ، لہسن او ډیل واخلئ. ښه ډیل ټوټې کړئ او د خټکي کریم سره یې ګډ کړئ. لہسن په هغه کې نچوړ کړئ ، مالګه او فصل د مرغانو مخلوط د چرګ سره. ټول په مخلوط ډول. سلاد د خوړلو لپاره چمتو دی.
ډش به خورا خوندور وي که تاسو یې په سړه ځای کې د څو ساعتونو لپاره وساتئ. د دې مودې په جریان کې ، فلیټونه او مرخیړې د ساس سره سینټ کیږي ، یو عالي خوند ترلاسه کوي.
د مرخیړیو سره په سلاد کې د سمندر یادونه
د هغه وخت راهیسې کله چې مختلف سمندري غذا د پلورنځي په الماریو کې څرګند شول ، شیفس د دوی د سړو نښتو جوړولو لپاره د کارولو وړاندیز وکړ. په ځانګړي توګه خوندور سلاد د غوړ شوي مرخیړونو او کراب سټیکونو سره کولی شو په اسانۍ سره حتی د خورا تجربه کونکي پاک متخصص لخوا چمتو شي. د ډش لپاره تاسو به د محصولاتو سیټ ته اړتیا ولرئ:
- غوړ شیمپونونه یا د اویسټر مشرومونه
- کنګل کیکونه
- 2 یا 3 پیاز د غوړ لپاره؛
- جوش شوي گاجر (2 یا 3 ټوټې ، د ډش حجم پورې اړه لري)؛
- د لمر ګل غوړ؛
- پانسمان میئونیز؛
- مالګه.
د دې حقیقت له امله چې گاجر د اوږدې مودې لپاره پخلی شوي ، د سلاد چمتو کول به له 50 دقیقو څخه ډیر وخت کې وتلي. که تاسو دا دمخه وخورئ - په 20 دقیقو کې.
پیاز په نیمایي حلقو وویشئ. په جوش د لمر ګل ګل غوړ کې ډوب کړئ او تر زرو زرو پورې به وخورئ. بشپړ شوي پیاز په رومال یا کوالینډر کې لیږدول کیږي ، چیرې چې پکې د پاتې غوړ څخه خلاصولو لپاره یو مناسب میش شتون لري.
چمپینګون یا سیري ، په لویو برخو کې کښل شوي ، د ګرم سبزیجاتو غوړ سره په پین کې ډوب شوي. د مایع بشپړ تبخیر پورې سټیو. کله چې مرخیړې خپل ب appearanceه او رنګ بدل کړي ، دوی د سلاد په کڅوړه کې ایښودل شوي او یخ شوي دي.
د کراب لرګیو Defrost او د سټرو په ب inه ټوټه کړئ. یخ شوي تیاره مرخیړیو ته اضافه کړئ ، په نرمۍ سره مخلوط کړئ.
د تیلو څخه کار واخلئ ، جوش شوي گاجر ټوټې کړئ (دا غوره دی چې د سوري اوسط اندازه وکاروئ) مستقیم د سلاد کڅوړه کې. په بشپړ ډول او فصل د میئونیز سره مخلوط کړئ. مصالحې ، مالګه اضافه کړئ ، یو ښکلی پریزنټشن کړئ او خدمت وکړئ.
پرت شوي سلاد د غوړ مرخیړیو سره
له هغه وخته چې مشروم په بشپړ ډول د مختلف محصولاتو سره یوځای شوي ، پاک پاک متخصصین د پف سلاد لپاره مختلف ترکیبونه وړاندیز کوي. دوی د رخصتۍ کیک په څیر ښکاري ، مګر د الکولي مشروباتو لپاره د اشتها کونکي په حیث یا د کوربه توب لاسلیک کونکي په توګه خدمت کړی.
تاسو کولی شئ د محصولاتو په کارولو سره سلاد چمتو کړئ:
- چیمپینګونز ، د اویسټر مشروم یا د پورسيني مشروم؛
- څو پیاز؛
- سخت پنیر ("هالنډ" یا "روسی")؛
- هګۍ (چرګ)؛
- ټماټر ، گاجر کولی شي؛
- میئونیز یا خواږه کریم (د شوقیانو لپاره)؛
- مالګه
- د کڅوړو د سينګار لپاره د پارسلي شنه شنه.
مشاعرې د پیازونو سره په کلاسیک ډول غوړ شوي تر زرو طنز پورې. په ګرمو لوښو کې لیږل شوي او یخ شوي. ټماټو کوچني ټوټې ټوټې کړئ ، په مشرومونو کې اضافه کړئ ، په نرمۍ سره ګډ کړئ او په ډش کې یې خپور کړئ. لومړی پرت په پراخه کچه د میئونیز یا خوږ کریم سره اوبه کیږي. د جوش شوي هګیو پتلی پرت مستقیم په هغې باندې اچول کیږي او د میئونیز سره فصل کیږي. د سلاد پورتنۍ برخه د سخت پنیر چپس سره پوښل شوې او د تازه بوټو بوټو سره پوښل شوې. سلاد د کیک اصولو باندې کټ. میز ته د 2 ساعتونو وروسته خدمت شوی. د پف سلاد په بشپړ ډول لندبل کولو لپاره ډیری وخت ته اړتیا ده.
وچ شوي مشروم ، د خنزیر پوټکی او د بیکن سره کریکرونه
ډیری وختونه ، د راتلونکي کور میرمنو ځوان نسل هڅه کوي د دوی پاکې ماسټر پیسونو سره مشران حیران کړي. د غوړ شوي مشرومونو سره د سلاد عکس سره یو ساده ترکیب د دوی لپاره په ځانګړي توګه ارزښتناکه مرسته کیدی شي. د پخلی کولو لپاره ګام په ګام وړاندیزونه د راتلونکي پاک متخصصینو ته روزنه ورکوي چې څنګه د خپلو عزیزانو لپاره عالي سړه ناری پاک کړي. که تاسو دا ډول محصولات ترکیب کړئ ، تاسو کولی شئ یو لوی سلاد ترلاسه کړئ:
- چمپینګز؛
- د خنزیر پوړ یا تندرلوین؛
- گاجر
- کنډک خواږه جوار؛
- کریکر د بیکن سره خوند لري؛
- مالګه
- مرچ (مرچ ، هیزل ، لمر هپس)؛
- میئونیز؛
- غوړ د غوړ کولو لپاره.
سور سور کوچنۍ ټوټې کیږي. په جوش غوړ کې ډوب کړئ. سیتو د 40 دقیقو لپاره د پوښ لاندې. بیا په خټو کې کک شوي خام گاجر اضافه کړئ او د 10 نورو دقیقو لپاره یې وخورئ. د زینت ب appearanceه د اجزا چمتووالي ته اشاره کوي. د مصالحو او مالګې سره موسم.
چیمپینګز ، په نیمایي کې کښل شوی ، په یو بل پین کې ویده کیږي ، او پیاز ، په حلقو کې غوړ شوی ، هلته اضافه کیږي. محصولات زر زرو ته راوړوئ او اور یې بند کړئ.
د دواړو روسټونو مینځپانګې د کوچني سوراخونو سره یا په څنډه کې په یوه مالګي کې اچول کیږي. په نرمۍ سره حرکت وکړئ ، فرصت ورکړئ چې پاتې غوړ پریږدئ.
اجزاو په لویو کڅوړو کې ایښودل شوي: مرخیړې ، سور سور ، جوار ، کریکر او هرڅه په بشپړ ډول سره مخلوط شوي. د میئونیز سره د فصل محصولات. د کیک په ب .ه کیدی شي. وودکا یا شراب ته د سړې اشتها کونکي په توګه خدمت کوي.
دا د خدمت کولو دمخه د ورته سلاد موسم ورکولو لپاره مشوره ورکول کیږي ، دا د بیکن سره کریکرونو سره سجده کول.
