په اوون کې پخه شوي د خنزیر غوټۍ د حیرانتیا نازک خوند لري. دا د ځانګړي پخلی کولو ټیکنالوژۍ څخه مننه ترلاسه کیږي ، کله چې غوښه په بشپړه توګه د خپل غوړ او مصالحو سره سیوریږي. هره کورنی ښځه کولی شي د هغې کورنۍ د داسې محصول سره لاډیر کړي ، اصلي شی دا دی چې په یادداشت کې مناسب ترکیب ولرئ.
د ډش لپاره غوره خام مواد د پښې شاته دي ، کوم چې د زنګون لاندې موقعیت لري. سربیره پردې ، څاروی باید له 2 کلونو څخه زوړ نشي.
د پیل کونکو لپاره یو ساده اختیار
ډیری وختونه ، بې تجربه شیفونه د نوي ډش پخولو څرنګوالي څخه ویره لري. د ښو ملګرو یا مرحلې په ترکیب ترکیبونه لارښوونې به د فشار کمولو کې مرسته وکړي. یو له ساده اختیارونو څخه په پام کې ونیسئ.
په تنور کې د خنزیر غوړ پخه کولو لپاره ، لومړی د محصولاتو سیټ راټول کړئ:
- غوښه
- لوی پیاز
- گاجر
- مالګه.
بل ، سوداګرۍ ته ښکته شه:
- اوبه په حجمیتریک پین کې اچول کیږي. جوش ته راوړي او په هغې کې مالګه تحلیل کړئ ، بیا له تودوخې څخه لرې کړئ.
- سبزیجات د پیل کولو او پیل کولو سره چمتو کیږي.
- کله چې خواړه یخ شي ، شین ، پیاز ، گاجر په کې ښکته کړئ. پوښ کړئ او د 2 ساعتونو لپاره پریږدئ. بیا هغه مایع چې پکې غوښه درلوده وچ شوې ، د یو پاک پاک سره یې ځای پرځای کول. له هغې وروسته ، دا د شاوخوا 4 ساعتونو لپاره په پاکو مالګینو اوبو کې ترکیب کیږي.
- د غوټۍ پخولو دمخه ، تندور 200 درجو ته دمخه پریږدئ. غوړ سره د پخلي شیټ غوړ کړئ او غوښه یې په کې واچوئ. د شاوخوا 45 دقیقو لپاره پخه کړئ. کله چې نښه شوی وخت تیریږي ، تنور بند شوی ، او غوښه د 25 نورو دقیقو لپاره پاته کیږي.
د غوره خوند ترلاسه کولو لپاره ، جوش شوې پښه وچه شوې ، او بیا د ګاز سوځونکي په کارولو سره له مینځه وړل کیږي. د دې له امله ، دا یو څه سګرټ بوی کوي ، کوم چې د دې کڅوړی ځانګړتیا ده.
د پوټکي غوټال خدمت وکړئ په کچالو کې د کچالو یا سټیوډ کباب سره.
خوندور غوښه د لہسن سره
د مسالې لرونکي خواړو مینه غوره کوي چې په تندور کې پخه شوي شینکي پخلي کړي د مختلف مصالحو سره چې په لاس کې دي. ډیری وختونه دا مرچ ، لہسن یا سرسري دي. حتی که تاسو لږترلږه یو اجزا واخلئ ، تاسو یو عالي ډش ترلاسه کوئ. د دې پخلی کولو لپاره تاسو به لاندې برخو ته اړتیا ولرئ:
- د خوګ غوښه
- تور مرچ د پوډر په ب ؛ه؛
- د غوښې لپاره د مصالحو تنظیم؛
- د سبزیجاتو غوړ
- میئونیز؛
- لہسن
- مالګه.
د ډش جوړولو لپاره ګام په ګام لارښوونې:
- د خنزیر غوټۍ په ګرمو اوبو کې ښه مینځل کیږي. که چیرې د برست پاتې برخې په پوټکي څرګند شي ، نو دا د اور سره درملنه کیږي. د اپارتمانونو اوسیدونکي دا کار د ګازو بخارۍ سوځولو باندې ترسره کوي.
- غوښه په پخلنځی تخته کې ایښودل شوې او د هډوکي سره ژور ژور جوړ شوی ترڅو په احتیاط سره یې لرې کړئ. دا عمل ترسره کړئ ، ورو ، نو ترڅو چې لږه غوښه په هډوکي پاتې شي. بیا ، غوټۍ وګرځوئ او د ګوتو ، مالګې او مصالحو فعال حرکتونو سره یې وغزوئ.
- لہسن جوانې شوي. د روانی اوبو لاندی اوبه ومینځئ او یو ځانګړی فشار څخه تیریږئ. بیا دوی په ټولو خواوو کې غوښه غوړوي.
- بل ګام - نوکال په خپلواک ډول د میونیز سره بهر او دننه دواړه بوی لري. بهرنی اړخ سربیره پردې د مالګې او موسم کښیو سره هم تودیږي. په تندیو کې د خوندور پوټکي غوټۍ پخه کولو لپاره ، ترکیب کې د اچولو پروسه شامله ده. د دې کولو لپاره ، غوښه د 3 ساعتونو لپاره پریږدئ. دا په یو تړل کانټینر کې ځای په ځای شوی ، سړې ته یې استوي.
- د دې مودې وروسته ، غوښه له یخچال څخه راوړل کیږي. د ورق دوه تسمې چمتو شوي او یو غټ په مرکز کې ایښودل شوی. بیا د لمر ګل ګل غوړ سره وویشئ ، او په پخلي پا sheetه کې ځای پرځای کړئ.
- تنور نږدې 200 درجو ته دمخه تود شوی دی. په دې کې چ moldاسکه ځای په ځای کړئ او د 2 ساعتونو لپاره پخلی وکړئ. 15 دقیقې دمخه چې ډش چمتو شي ، غوټکی لرې کیږي ، ورق خلاص شوی او بیا تندور ته لیږل کیږي ترڅو چې زردالي پوړ رامینځته شي.
د خواړو میز ته ، د خنزیر غوښه په ورق کې ، په تیلو کې پخه شوي ، د کچالو یا وريجو سره خدمت شوی. 
د دې لپاره د ټماټو ساس ، سرسونو او تازه بوټو سره فصل کول مهم دي.
د لرغوني پراګ د یادداشتونو سره عالي ډش
هغه څوک چې د چک پلازمینې زاړه برخې څخه لیدلو لپاره خوشحاله دي په لومړي سر پوهیږي چې د سیلانیانو لپاره کوم شیان ښه چمتو کیږي. زه په ځانګړي ډول غواړم چې پخه شوي بور بطري یادونه وکړم. د هغې بوی او جوس د هیڅ شي سره ګډ نشي کولی ، مګر تاسو دا په کور کې پخولی شئ. په اصولو کې ، دا په بیر کې ترټولو عام شینکی دی ، په پخلي کې پخلی شوی. د دې چمتووالي لپاره ، دوی د اجزاو ساده سیټ اخلي:
- بییر (غوره توب)
- سور سور؛
- گاجر
- لہسن
- جوار؛
- لاریل پا leavesې؛
- لونګ
- مرچ؛
- د کاراو تخمونه؛
- سرې د غلو په ب inه (په فرانسوي کې)؛
- دiaيا
- شات؛
- مالګه.
د پخلی کولو راز په ورته ساده عملیاتو مشتمل دی. لومړی ، غوښه ښه مینځل شوې او پاتې برسلونه لرې شوي. بیا ، کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ ، بیا وروسته دوی په پین کې کیښودل کیږي ، د بیر سره مینځل کیږي او اور اچول کیږي.
کله چې غوښه وخورئ ، فوم لرې کړئ لکه څنګه چې ښکاري. بیا سیلوری ، د لہسن ګلونه ، لاریل او مصالحې په غوړ کې ځای په ځای کیږي. 
لږترلږه 2 ساعتو لپاره پخلی وکړئ ، کله ناکله حرکت وکړئ. په عین وخت کې ساس چمتو کیږي: د شاتو 1 چمچ لوی غوړ کې لږ څه غوړ کیږي. بیا د سرسینیا ، مردار ، کاراو تخمونه اضافه کړئ. ټول په مخلوط ډول.
جوش شوي سور سور د پین څخه لرې کیږي ترڅو دا یو څه وچ او یخ شي. بیا وروسته ، په پخلي پا sheetه کې خپور کړئ ، ډیری ساسین وخورئ او یو مخکینی تندور ته واستوئ.
د غوښې جوسایه کولو لپاره ، په هر 30 دقیقو کې ، دا د بیر بیرچ او مساله ساس سره اچول کیږي.
یو غوټۍ د ورته ترکیب مطابق پخول شوي ، په تندیو کې پخه شوي ، د ګرین سره سجایا ده. د ماسش شوي کچالو ، بکوایټ یا وريجو دانو سره د اصلي کورس په توګه خدمت شوی. دا د وچ شراب یا وودکا سره ټینګار کیدی شي.
د بیر په کارولو سره د دې ډش چمتو کولو لپاره بل انتخاب په پام کې ونیسئ.
د اجزاو لیست:
- د خوګ غوښه
- څو پیاز؛
- گاجر
- بیړۍ د سمندري ځواکونو لپاره
- مصالحې
- لووریل؛
- مرچ ساس؛
- مالګه.
دا یادونه وشوه چې د عکسونو سره په تندور کې پخه شوي شینکو لپاره مرحله بل ترکیبونه د نويو پیل کونکو په اسانۍ سره د خپلو لاسونو سره ماسټر پیسونه رامینځته کوي.
د پخلی پروسه ساده ګامونه لري:
- مینځل شوی شینکی په پین کې ځای پرځای شوی. سړه اوبه وخورئ ترڅو دا غوښه پوښلي. بیا 0.5 ل بیر ، مصالحې ، مالګه ، لاریل ، گاجر ، پیاز اضافه کړئ او د 60 دقیقو لپاره اچول.
- کله چې خنزیر چمتو وي ، دا د پخلي پا sheetه کېښودل کیږي ، او بیا د بل ساعت لپاره په تنور کې کیښودل شي. د تودوخې مطلوب توب باید له 180 درجې څخه زیات نشي.
- پداسې حال کې چې شینکی پخیږي ، د غوړ یو ګلاس پین کې اچول کیږي ، چیرې چې غوښه یې توده وه. مرچ سوس په دې کې اضافه کیږي ، مخلوط او په ټیټ تودوخه کې ایښودل کیږي تر هغه چې یو موټی ماس ترلاسه شي.
- د لیټیوس سره یو کڅوړه کې خدمت وکړئ ، د پاخه شوي ساس باندې وینځئ.
د خواږه سور غوټۍ په آستین کې پخه شوې
هرې کورنۍ میرمنې غواړي چې د کورنۍ خوندور خواړه سره خوشحاله کړي. او د دې لپاره دا اړینه نده چې رخصتۍ ته انتظار وکړئ. د کریسټ زر زرو کرسټ سره خوندور خوندور غوښه به خامخا لویانو او ماشومانو ته غوښتنه وکړي چې د کورنۍ خواړو لپاره راټول شي. دا په آستین کې په تندور کې د پخه شوي سور غوټۍ په اړه دی. د ډش لپاره ، ساده برخې اخیستل کیږي:
- سور سور؛
- د لہسن یو څو لونګۍ؛
- سرې
- توره
- سویا چاس؛
- د مختلف ډولونو مرچ؛
- خلیج پا leafه
- مالګه.
د پخلي دودیزه طریقه:
- لومړی ټوپۍ په ښه ډول ومینځئ. بیا ژور چیچونه جوړ کړئ ، چیرې چې د لہسن ګلدې پټی شوي.
- مارینډ چمتو کړئ. د دې کولو لپاره ، د سویا ساس سرس ، مرچ او توری واچوئ. بیا ، د شینچ ټوله سطح په ښه توګه غوړ کړئ ، د نیم ساعت لپاره یې پریږدئ.
- تنور له 200 درجو څخه دمخه تودوخه کړئ. غوښه په آستین کې بسته شوې ، او بیا په تندور کې ځای په ځای کیږي. یو ساعت او یو نیم ساعت جوړ کړئ.
- نو د دې لپاره چې کرسټ په شینیک کې ب formsه شي ، آستین پری کیږي او د 15 نورو دقیقو لپاره پخه کیږي.
- ډش په فرانسوي فرشونو سره په سړه ب inه خدمت وکړئ. د غوښې ښه ضمیمه کولو لپاره ، دوی د سبزیجاتو او سبزیجاتو سلاد وړاندیز کوي.
د تیز چاقو سره د خنزیر چمتووالی وګورئ. که چیرې د پنکچر په جریان کې د غوښې څخه روښانه مایع لیک شي ، نو دا وخت دی چې تنور بند شي.
د چیک شینک ویډیو ترکیب
د سبزیجاتو غوښه
ډیری به موافق وي چې غوښه په حیرانتیا سره د سبزیجاتو سره یوځای کیږي. حتی په ژمي کې ، تشبثي کڅوړې دوی کنګل کاروي. او د ورته محصولاتو ډش چمتو کړئ:
- د کوچنۍ اندازې شینکی؛
- گاجر
- بروکولي
- کدو
- لوبیا؛
- مصالحې
- مالګه
- د سبزیجاتو غوړ
د پخلی کولو اختیار ساده عملیات لري. له هرڅه دمخه ، غوښه د مالګې سره مخلوط شوي موسمي کڅوړو سره پوښل کیږي. د ورق په پا sheetه کې نغاړل ، په پخلي پا sheetه کې خپور کړئ. په تندور کې د ورق د پخولو لپاره ، دوی دا د 200 درجې تودوخې ته ګرموي ، او یوازې بیا یې غوښه اچوي.
د 2 ساعتونو وروسته ، پین د تنور څخه راوستل کیږي ، ورق کټ شوی او بیا اور ته لیږل کیږي. کله چې کرسټ فارم شي ، شاوخوا 15 دقیقې وروسته ، غوښه بیا راخیستل کیږي ، مګر اوس سبزیجات د هغې په شاوخوا کې کیښودل شوي. نور 20 دقیقې بیک کړئ. دا غوره دی چې چمتو شوي کڅوړه ته خدمت وکړئ پداسې حال کې چې ګرم وي ، نو نه ، دا به خپل پاک خوند او بوی له لاسه ورکړي.
