دا میوې په دې وروستیو کې موږ ته راوړې وې. موږ بیا په بریالیتوب سره یوازې دودیز سپین - غوړ شوي زیوچیني کرل. زوچیني یو شنه زیوچینی دی چې له ایټالیا څخه موږ ته راوړی. تور ، ژیړ ، ناري یا مټ شوي میوې هم شتون لري. حتی د سپین پوټکي ډول شتون لري چې د جادوګر په نوم یادیږي. په هرصورت ، په لومړي سر کې دوی د زینتي بوټو په توګه کرل شوي.
زوچینیزیوچیني - بې اهمیته ، پیچلې ، لوړ حاصل ورکوونکی ، د ناروغۍ په وړاندې مقاومت لري. په ظاهره له هغه محکمو څخه چې موږ ته پیژندل شوي توپیر لري: بوټی کمپیکٹ دی ، دا دومره ډیر نه راټولیږي ، پا spي یې سپین دي ، یو څه سپړونکی دی ، ډډونه هم خورا قوی ندي. د بوټو نرموالي د نبات تغذیه کولو ساحه کمولو ته اجازه ورکوي. زوچیني د تودوخې ډیر خوښونکي دي ، مګر د زیوچیني څخه غوره ذخیره شوي ، حتی تر راتلونکي فصل پورې دروغ کولی شي.
په زوچیني کې ، ډیر ښځینه ګلونه جوړیږي ، سربیره پردې ، هغه پخلي دي ، او له همدې امله د سپینې میوه لرونکي سکواش څخه دمخه پخیږي. دوی د خوند خوند هم اخلي ، له همدې امله دا ډیری ځله په ترکیبونو کې سپارښتنه کیږي چې له دوی سره زوچیني ځای په ځای کړي. زیوچیني په ځانګړي ډول ډیر نرم او جوس لرونکی نباع لري ، او د دوی پوټکي د زوچیني په څیر ګړندي ندی.
مګر هغه څه چې نباتات پکې مشترک دي د کرنې ټیکنالوژي کښت. له همدې امله ، تاسو نشئ کولی د زکچیني ساتلو لپاره د کوم ځانګړي مقرراتو لپاره په لارښوونو کې ونه ګورئ. که چیرې زکوینی معمولا ستاسو په باغ کې وده وکړي (او په عملي ډول دا ټول وده کوي) ، نو بیا به د زکچیني وده کولو کې ستونزې ونلري.
زوچینینو ، زوچیني باید په لمر ځپلو سیمو کې د زرغونې خاورې سره زرغون شي. د تودوخې مطلوب حرارت 22-25 درجې دی. دوی تیزاب خاوره او د ځمکي اوبو نږدې واقعیت نه خوښوي. تخمونه په آزاده خاوره یا کښت شوي تخمونو کې کرل شوي. دا مهمه ده چې ځمکه په ښه توګه ګرمه شي کله چې د کښت کولو. دا به تاسو ته د ډنډ ګلونو ګل کولو ته ووایی.
پاملرنه د زیان رسوونکو او دوامداره اوبو په څښاک کې ده ، ځکه چې دا یو له لندبل سره مینه لرونکی کلتور دی اوبه باید په پا leavesو او تخمدانونو کې ونه گرځي. زوچیني یو لوی نبات دی ، او له همدې امله ، د زیان رسوونکو واښو کنټرول لپاره ، دا اغیزمنه ده چې د بوټو او د تور پلاستیک ریښو قطارونو ترمینځ خاوره ملچ کړئ ، په مناسب ځای کې د بوټو لپاره سوري کول. شاید دا طریقه یو چا ته خورا ګران ښکاري ، مګر دا ډول مصنوعي ملچ ډیری وختونه کارول کیدی شي. د کدو ، ککرو ، سکوش وروسته د زوچیني او زیوچیني کښت کول نا مطلوب دي - دا بوټي ډیری عام ناروغۍ لري. د لا دوستانه او لومړني نباتاتو ترلاسه کولو لپاره ، تخمونه د 4-5 ساعتونو لپاره په اوبو کې کښینول کیږي ، او بیا 24 ساعته په ګرم ځای کې د نم کالي کې ساتل کیږي. تخمونه باید په ښه توګه پړسیدلي وي ، مګر نخشه نه وي.
زوچینید وده کونکي فصل په جریان کې ، dress-. پانسمان ترسره کیږي: دا کولی شي تازه ملینین ، د الوتونکو راښکته کیدنه ، سلوری. تاسو کولی شئ معدني سرې وکاروئ ، په ځانګړي توګه امونیم نایټریټ. د تغذیه کولو لپاره ، تاسو کولی شئ په 10 ل اوبو کې 40 G پیچلي معدني سرې وچ کړئ.
د زوچیني ګټې باید په جلا توګه وویل شي. دوی ټیټ کالوری دي ، په اسانۍ سره هاضمه کیدونکي کاربوهایډریټونه ، pectins ، ascorbic اسید ، د PP ویټامینونه ، کیروټین ، پوټاشیم ، فاسفورس لري. په دوی کې ویټامین سي د سپین رنګ څخه ډیر. دوی د هاضمې ښه کولو وړتیا لري ، له بدن څخه زیان رسونکي توکي لرې کوي.
د منظم زکویني په څیر ، زیوچیني د ځیګر او پښتورګو ، اتیروسکلروسیز ناروغیو کې د کارولو لپاره وړاندیز شوی. د دوی د کم کالوری مینځپانګې او اسانه هضم وړتیا له امله ، دوی ډیری وختونه د هغو کسانو لخوا کارول کیږي چې غواړي خپل وزن له لاسه ورکړي. د زوچیني تخمونه د ویټامین ای ، سبزیجاتو غوړ او پروټین سره بډای دي. وچ شوي یا لږ سپک شوي ، دوی کولی شي د کدو تخمونه ځای په ځای کړي.
زوچینیزوچیني په پخلي کې هم د پام وړ ځای په واک کې درلود: دوی پخې شوي ، ویده شوي ، مرین شوي ، مالګه شوي ، کبان او پینکیکز دي ، ځوانې میوې په سلاد خام کې اضافه کیږي. د ګوتې اندازې کوچني ځوانې میوې په بشپړ ډول وخوړل شي.
دوی لږترلږه په اونۍ کې دوه ځله راټول کړئ ، د تخمدان سره تخمدان پری کړئ. د مصرف کونکي پاخه عمر په جریان کې د میو اوږدوالی باید 15-17 سانتي متره وي ، مګر دا غوره ده چې ځوانان د 8-10 ورځو عمر ونیسي. د میوو ډیرول د تخمدان راتلونکی تخمدانونه ورو کوي. سربیره پردې ، د زیوچیني لوی میوټونه ، لږ خوندور د هغې نبض دی.
