د غوښېبالبالونو سره د پالک سوپ - د چرګانو سټاک کې زړه پورې لومړی کورس. ایا تاسو حیران یاست چې د چرګ سینې سره څه شی پخلی کړئ؟ زه تاسو ته مشوره درکوم چې د دې ترکیب سره سم ساده سوپ پخ کړئ. د یو خوندور موټور سوپ چمتو کولو لپاره له یو ساعت څخه لږ وخت نیسي. د منځنۍ کچې چرګانو سینې څخه ، د 6-7 معیاري خدمتونه به ترلاسه شي ، دا دا چې دا د درېو عادي کورنۍ لپاره دوه خواړه دي. پالک کولی شي تازه یا کنګل شي. تازه باید باید په ښه ډول ومینځئ او ښه ټوټه شي ، او منجمد یو دمخه چمتو شوی دی - کټ او په مناسب بالونو کې فشار ورکړئ.
د میټبال سپین سوپکه تاسو ارقام تعقیب کړئ او کالوری محاسبه کړئ ، نو د 1.5 milk شیدو سره دروند کریم ځای په ځای کړئ.
- د پخلي وخت: 50 دقیقې
- د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 6
د میټبالز سره د سپین سوپ لپاره اجزا
- 1 د چرګ سينه (700 g)؛
- 300 g منجمد پالنه؛
- 2 د چرګ هګۍ؛
- دروند کریم 130 130 m ملی لیتر؛
- 25 جی وچ گاجر؛
- د خوږ پیپریکا 5 g؛
- مالګه ، د غوړ لپاره مصالحې.
د میټبال سره د پالک سوپ جوړولو طریقه
د چرګ سینه پرې کړئ - پوټکی لرې کړئ ، د مرۍ هډوکي سره یو تیز چاکو راوباسئ ، فلټ یې قطع کړئ. تاسو کولی شئ په هډوکو یو څه غوښه پریږدئ - دا به د سوپ بره نوره بډایه کړي.
پاتې سینه او پوټکي په پین کې واچوئ ، د جوس یوه برخه ، پیاز ، د لہسن یو لند اضافه کړئ ، 1.5 لیټره اوبه واچوئ. شوراب یو جوش ته راوړئ ، د 35 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخلی وکړئ ، بیا د څنډو له لارې فلټر کړئ.
د غوړ لپاره مصالحات مختلف کیدی شي ، نه یوازې پیاز او پارسلي ، تازه یا وچ وچ سیلري ، گاجر ، وچې ریښې مناسب دي ، په یوه کلمه کې ، هغه څه اضافه کړئ چې ستاسو په ګوتو کې دي.
د چرګانو غوړ شوي کڅوړه کوچني کیوبونو کې پرې کړئ.
د هډوکو غوړ 35 دقیقې د چرګانو سره وخورئکڅوړه بوره بیا په پین کې اچول کیږي ، جوش ته راوړي ، پالک اضافه کړئ ، وخورئ ، جوش ته راوړو ، د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
پالر په ستړیو بothو کې اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.موږ د پالک سوپ لپاره میټبالونه جوړ کوو. د کڅوړې کټ شوي فلټ ته ، وچ خوند شوي گاجر ، د ځمکې خوږ پیپریکا او د خوند لپاره مالګه اضافه کړئ. یوځای موږ د تختې سره چاقو سره ټوټه ټوټه کوو ، پداسې حال کې چې اجزاوې ګډو. لږ شوي غوښه کولی شي د غوښې په پوړ کې هم وینځل شي.
د جوانې شوي فلټ جوړولیخ لاسونه په یو کڅوړه یخ اوبو کې. موږ د جوار شوي غوښې څخه د کوچني غوښې لوبغالي جوړوو ، پدې حالت کې - لږ ، ښه.
موږ د جوارو شوي غوښې څخه کوچني غوښې لوبغالي جوړويپدې مرحله کې ، پالک او د میټبال سوپ خپل ذائق ته اضافه کړئ. په لاسي ډول د جوش د غوښېبال سوپ کې ټاس کړئ. دا غوره ده چې دوی په یوځل کې څو ځله د چمچو یا سلاټ شوي چمچ سره ټیټ کړئ.
کله چې په پین کې د غوښې ټول ټالونه ، تودوخه زیاته کړئ ، بیا یو جوش ته راوړو ، د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
د 5 دقیقو لپاره د میټبالونو اضافه کولو وروسته سوپ پخ کړئموږ کریم د چرګانو هګیو سره د ویسک سره مخلوط کوو ، تاسو اړتیا نلرئ په کلکه څپې وکړئ ، یوازې د هګیو جوړښت ویجاړ کړئ.
کریم د چرګې هګیو سره د یو څښاک سره مخلوط کړئد هګۍ مخلوط په تیاره سوپ کې په یو پتلی جریان کې واچوئ. په متوسط تودوخه کې تودوخې ته واچوئ ، بیا له چولۍ څخه لرې کړئ.
سوپ ته د هګیو سره کریم اضافه کړئ ، یو جوش ته راوړوپه میز کې ګرم پالک او د میټبال سوپ خدمت وکړئ. تاسو کولی شئ اضافه سوپ د خړ کریم سره موسم کړئ. د بون اپیټ!
د غوښېبال سره د پالک سوپ چمتو دی!مسلکي شیفونه هګیو ته اجازه نه ورکوي چې curl. نو ترڅو پروټین او یخ ونه پخوي ، تاسو نشئ کولی د تودوخې درجه له degrees 83 درجو سانتي ګراد څخه پورته کړئ. زه نرمه اینده شوې هګۍ نه خوښوم او هګۍ پخلی کوم چې پروټین په بشپړه توګه ویده کیږي ، نو زه یې د هګۍ مخلوط سره سوپ راوړم. د پای شوي ډش خوند ، زما په نظر ، هیڅکله خراب نه کیږي ، مګر زیانمنونکي باکتریا به خامخا مړه شي!
