خورا خوندور او ګړندۍ قید شوي سور سور کټلیټ د پخلی کولو لپاره اسانه دي! پدې ترکیب کې ، تاسو به زده کړئ چې څنګه ژر تر ژره د ساده غوښېبالونه جوړ کړئ. د خوندور میټبال لپاره پټ کیفیت لرونکي غوښه غوښه ده. وچ شوي خنزیر باید شاوخوا 10٪ غوړ (غوړ) ولري ، ځکه چې دا غوړ دی چې چمتو شوي ډش ته جوس ورکوي. که تاسو په کور کې غوړ شوي خنزیر پخ کړئ ، نو یو څه غوړ ټوټې کړئ او د غوښې سره په غوړ کې میده کړئ. که تاسو تیار شوي غوړ شوي غوښه وپیرئ ، نو دا معمولا خړوبیږي ، د غوښې او بیکن ضروري تناسب مشاهده کوي ، نو تاسو اړتیا لرئ په دې کې مصالحې او فصلونه اضافه کړئ.
ترټولو خوندور او ګړندۍ قید شوي پوټکیسور سور یو ځانګړی بو لري چې هرڅوک یې نه خوښوي. پیټیوس ته د اشتها بوی ورکولو ترټولو اسانه لار د هپس - سنلي یا وچ سورینګ د خنزیر یا اصلي برتن لپاره دي.
- د پخلي وخت: 30 دقیقې
- د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 4
د خورا خوندور او ګړندۍ سور پوټکي لپاره اجزاوې
- g m g ګرامه د جوارو سور
- 1 پیاز؛
- 40 G سپین ډوډۍ؛
- سړه شیدې 80 ملی لیتر؛
- 5 g سنلي هپس؛
- مالګه
- غوړ غوړ؛
- تور مرچ ، د خدمت لپاره cilantro.
د خورا خوندور او ګړندۍ قهوه لرونکو سور کټلیټونو چمتو کولو طریقه
يخ شوي سور شوي سور سور په یوه کڅوړه کې کېږدئ. په هرصورت ، د کټلیټ لپاره غوښه ښه پخه کولو ته اړتیا نلري ، غوره دا ده چې د متوسط سوري سره د نوزیل کارول وکاروئ.
يخ شوي ناري شوي غوښه په يوه کڅوړه کې کېږدئد پیاز سر په بلینډر کې کښینئ یا په لوی سبزیجاتو کريړ باندې مسح کړئ. که د کټلیټ لپاره پیاز غوړ نه وي ، مخکې له دې چې جوش شوي غوښې اضافه کړئ ، نو دا باید ښه ټوټه شي. غوښه کې غوړ شوي پیاز اضافه کړئ.
پیاز په بلیډر یا بخار کې پیس کړئپوستکی د زړو سپینو ډوډۍ څخه غوڅ کړئ ، crumb نیمه یخې سړه شیده کړئ. ډوډۍ زموږ د لاسونو سره وسوزوئ ترڅو کوچني crumbs جوړ کړئ. غوښه او پیاز ته کڅوړی crumb اضافه کړئ.
غوښه او پیاز ته د کڅوړې ډوډۍ کڅوړه اضافه کړئ.پاتې شیدې په یوه کڅوړه کې واچوئ ، خپلې خوښې ته د کوچني میز مالګه واچوئ.
شیدی او مالګه اضافه کړئاروماتيک فصلونه اضافه کړئ ، د مثال په توګه ، د کټلیټونو لپاره هپس-سنیلی یا چمتو شوي مسالې. پام وکړئ ، په چمتو شوي فصلونو کې مالګه شتون لري ، دا باید په پام کې ونیول شي ترڅو د ډش څخه ډیر مالګې نه وي.
موسمی او مصالحې اضافه کړئد خپلو لاسونو سره د کټلیټونو لپاره ډله په ښه ډول غوږ کړئ ، دا د ټوټې په څیر غوټیدلی شي ، د غوښې فایبر ورته ورته چلند کوي.
کڅوړه د کلینګ فلم سره پوښ کړئ او د 10 دقیقو لپاره په یخچال کې واچوئ. د خورا خوندور او ګړندیو سور غوټیو کڅوړو لپاره باید د پخلی کولو دمخه یخ شي او له غوټیدو وروسته یو څه "آرام" ورکړئ.
د جوش شوي غوښې په ښه ډول د خپلو لاسونو سره وخورئ او پریږدئ چې په 10 یخچال کې په یخچال کې پاتې شيپه سبزیجاتو کې د سبزیجاتو غوړ وخورئ ، په چولۍ کې یې واچوئ ، تودوخه په مینځنۍ تودوخه کې.
د لوندو لاسونو سره ، موږ شاوخوا 2 سانتي متره ضخامت ګرد کټلیټونه سکوپ کوو ، سمدلاسه په تودوخې تیلو کې واچوو. تاسو کولی شئ د غوړولو دمخه په اوړو یا سیمولیا کې کټلیټونه رول کړئ ، مګر که تاسو په غیر پینګ کوټ کولو سره په پین کې پخلی وکړئ ، نو دا اړین ندي.
د لوند لاسونو سره سکلیپټ کاټلیټونه او په ګرمو فرینګ پین کې خپریږيپیټیز په هر اړخ کې د 5 دقیقو لپاره طلایی نسواري پورې وخورئ. بیا د کڅوړې کڅوړه پاکولو سره وخورئ ، پین د پوښ سره پوښ کړئ ، ګاز لږترلږه ته راکم کړئ. د 5-6 دقیقو لپاره د وریځې لاندې سټیو ، د تودوخې څخه لرې کړئ ، څو دقیقو لپاره یخ کړئ.
په دواړو خواو کې کټلیټونه وخورئ ، د 6-6 دقیقو لپاره د وربش لاندېپه میز کې د خوږو او ګړندیو غوټیو کڅوړو خدمت وکړئ د خواږه کچالو اړخ خواړه او د تازه سبزیجاتو سلاد. زما په نظر ، دا د ماښام ډوډۍ یا غرمې لپاره د محصولاتو خورا بریالۍ ترکیب دی.
د سور سور کاټلیټ چمتو دي!د بون اشتهټ. په کور کې خوندور او ساده خواړه پخ کړئ!
