تنور پیزا په اوون کې د هام او پینسیټا سره

په تندور کې د خمیر پیزا په هام او پینسیټا سره د کور جوړ شوي خوندور خوند دی چې په ټوله نړۍ کې مینه او پخلی کیږي. پینټټا (د بیکن یو ډول) د غوړ پوټکی غوښه ده چې د مالګې او بوټو سره د غوړ او غوښې پرتیو سره وچه شوې. دا ډول مساله اضافه شوي پیزا ته ځانګړی خوند ورکوي.

یو ساده پیزا وړه له دریو اجزاو څخه جوړ شوي دي - اوبه ، خمیر او اوړه. د دې لچک وړ کولو لپاره ، یو څه کیفیت زیتون غوړ اضافه کړئ ، کوم چې مطلوب دی ، مګر اړین ندي. کڅوړه کولی شي په لوی مقدار کې چمتو شي ، په ترکیب کې د ټاکل شوي اجزاو شمیر سره په تناسب وده کوي. دا د 10-12 ساعتونو لپاره په ریفریجریټ کې ذخیره کیدی شي ، او د پخلی کولو دمخه یو ساعت مخکې ، له ریفریجریټ څخه لرې کړئ ، درملنه وکړئ ، او ګرم ځای کې پریږدئ ترڅو دا د خونې په تودوخې کې بیا راپورته شي.

د پخلی وخت: 1 ساعت 30 دقیقې
د هر کانټینر لپاره خدمتونه: 2

د هام او پینسیټا سره د خمیر پیزا جوړولو لپاره اجزا.

د پیزا ډوډۍ:

د وچ خمیر 7 g؛
m m 185 ملی لیتره اوبه؛
300 غنم اوړه؛
3 g مالګه؛
د زیتون غوړ 15 ملی لیتر.

د پیزا ډکول:

100 g هام؛
40 g pancetta؛
50 g موزاریلا پنیر؛
50 G سخت پنیر؛
د ګیري روميانو 70 g؛
40 g لیک؛
د پیاز سر؛
30 ګرامه د روميانو پیسټ؛
د زیتون غوړ 15 ملی لیتر؛
تایه ، تلسي ، مرچ.

په تندیو کې د هام او پینسیټا سره د خمیر پیزا پخولو یو میتود.

د کاري سطح په اوږدو کې د غنمو اوړه وخورئ ، پرته له اضافه او وچ خمیر څخه ښه میز مالګه اضافه کړئ. موږ په مرکز کې ژور رامینځته کوو او ورو ورو په دې کې پاکې اوبه تودوخه تر 35 درجې سانتي ګراد پورې تودوخه او د لومړۍ سړې استخراج اضافي کنواري زیتون غوړ. اجزا د خپلو لاسونو سره مخلوط کړئ ، بیا یې ټوټه ټوټه کړئ تر هغه چې دا سطح ته ودرېږي.

کڅوړه د زیتون غوړ سره غوړ کړئ (ترڅو چې وړه ونه چپ شي) ، د جنجربریډ سړي په کڅوړه کې واچوئ ، پاک ، نم رومال پوښ کړئ او پرته له مسودو څخه په ګرم ، جلا ځای کې کېږدئ.

د خمیر ډوډۍ وچ کړئ

کڅوړه د 45-50 دقیقو لپاره ګرمه پریږدئ ، پدې وخت کې به ټوخه ټوټه شي.

پرېږده چې لوړه شي

موږ ټوټه ټوټه ټوټه کوو ، د تختې کیک سره یو ګرد کیک راوباسئ په بورډ کې د غنمو اوړو سره سپین شوی د شاوخوا نیم سانتي متره ضخامت ته. موږ کیک په رولینګ پن باندې واچوئ ، دا د وچ پخلي پا sheetې ته لیږدئ.

د پیزا لپاره ګردي اډه وتړئ

زموږ د ګوتو سره د توریلونو په دایره کې موږ یو کوچنی اړخ جوړوو ترڅو د ډکولو څخه جوس د پخلي پا ontoې ته ورننوزي. غوړ د ټماټر پیسټ سره وخورئ.

موږ یو اړخ جوړ کوو او د رومي بانجانو سره غوړ غوړ کوو

په تیلو او مالګه سره د زیتون غوړ کې کټ شوي پیاز وخورئ. هام په پتنو ټوټو او پینټټا په کوچنیو لرګیو وویشئ.

غوړ شوي پیاز ، هام او پینټټا په توریللا کې واچوئ.

غوړ شوي پیاز ، هام او پینټټا په توریللا کې واچوئ

پنیر "موزاریلا" په کیوبونو کې غوڅ کړئ یا د خپلو لاسونو سره وسوځئ ، په مساوي ډول په فلیټ کیک باندې خپور کړئ. چیری ټماټر په دایرو کې کټ شوي ، په ټوله پیزا کې هم خپریږي.