خوندور اروماتي انګور د لویانو او ماشومانو سره مینه لري. د سړې فصل لپاره د ویټامین زیرمو جوړولو لپاره ، کله چې د انګورو فصل لا دمخه پای ته رسي ، د ژمي لپاره د انګورو کمپو لپاره ترکیبونه به مرسته وکړي. په هرصورت ، هرڅوک د انګور جوس څښل نه خوښوي ځکه چې د هغې بوی لرونکی خوند لري. او هرڅوک شراب نه خوښوي (یا کولی شي). دلته یوه لاره شتون لري - ترڅو د انګورو څخه جوش جوړ کړئ. دا بدن ته ویټامینونه لري ، او نرم خوند لري.
د ژمي لپاره د کمپوز چمتو کولو لپاره ، د هرډول بیری مناسب دي - دواړه نیلي او سپین ، او تاسو حتی کولی شئ په بشپړ کلسترونو کې انګور رول کړئ. یوازې د انګورو د انګورو څخه د ژمي لپاره د انګورو کمپو لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري ، په بیله بیا د کاپټو او نورو میوو او مصالحو اضافه کولو سره به دا یو ځانګړی خوند واخلي. د انګورو تاکید نه یوازې خوندور دی ، بلکې په بدن یې مثبت اغیز هم لري. انګور کې اوسپنه ، مګنیزیم ، پوټاشیم شامل دي.
د انګورو کمپوټ سپارښتنه کیږي چې د معدې او د زړه د ناروغۍ سیسټم سره د ستونزو په شتون کې وکاروي.
د ژمي لپاره پخه انګور
تاسو کولی شئ د هر ډول ډول ترکیبونو سره سم په کور کې د انګورو څخه کمپوټ رول کړئ ، او د خوند کولو لپاره به یې د انګورو جوس سره ورته وي. اجزا په یو 3 لیټره جار کې اشاره شوي.
توکي
- انګور - د نیمایي ظرفیت پوښلو لپاره؛
- اوبه - 2.5 l؛
- بوره - 1 tbsp ؛؛
- سیتریک اسید.
د پخلي تکنالوژي:
- د انګورو مینځل ، د انګورو ماتول ، همدارنګه خراب شوي او ډیر زیات انګور. ډیرې اوبه وچ کړئ. تر حجم تر نیمایي پورې یې په یوه جار کې وساتئ.
- د شوګر شربت پاک کړئ.
- د انګورو جوار د تودې شربت سره وخورئ او د 15 دقیقو لپاره انفجار کولو ته پریږدئ.
- د ټاکل شوي وخت وروسته ، شربت په پین کې واچوئ او د 2 دقیقو لپاره یې وخوړئ ، په پای کې سایټریک اسید اضافه کړئ.
- جار د شربت سره وخورئ ، د یوې کیلي سره وتړئ ، ښکته یې واچوئ ، د کمپلې سره پوښ کړئ او یخولو ته اجازه ورکړئ.
پرته د تعقیم پرته د انګورو کمپو
د تعقیم پرته د انګورو څخه د کمپوټ لپاره ، تاسو کولی شئ د نیلي او سپین دواړو ډولونو انګور وکاروئ. د کمپیټ د سنترولو لپاره ، تاسو یو څه ډیر شوګر او انګورو ته اړتیا لرئ. تاسو کولی شئ د ګنډلو پرمهال په کمپوټ کې مصالحې اضافه کړئ (لونګ ، پوټکي یا دارچین)
کمپوټ د ژمي لپاره پرته له تعقیم پرته ساتل کیږي پرته له یو کال څخه زیږدول کیږي.
توکي
- انګور - 2 کیلوګرامه؛
- بوره - 0.5 کیلوګرامه؛
- اوبه - 4 l.
د پخلي تکنالوژي:
- انګور پاک کړئ ، او حتی غوره - د 15 دقیقو لپاره په اوبو کې پریږدئ. ries the.. Pe Pe .el..... again...........................................................................
- بانکونه مخکې تعصب شوي دي.
- جوار د بیرونو سره شاوخوا درېیمه برخه ډک کړئ. دوی د بورې سره وخورئ.
- په جوارو کې انګورو ته د جوش اوبو وویشئ او سمدلاسه راپورته شئ ، بیرته وګرچئ او لپه کړئ.
- د کمپوټ سره بانکونه د ځان نسب کولو لپاره د یوې ورځې لپاره رخصت کوي.
د ډبل ډکولو میتود سره سټیوټ کمپوټ
تاسو کولی شئ د ډبل ډکولو په کارولو سره بې له ګرمۍ پرته د ژمي لپاره کمپوټ رول کړئ - هغه میتود چې د روميانو کین کولو لپاره کارول کیږي. د ژمي لپاره د انګورو کمپو لپاره دا ترکیب هم توپیر لري پدې کې چې تاسو اړتیا نلرئ د شکر شربت جوړ کړئ. هغه په کڅوړه کې ویده کیږي ، او سمدلاسه نه ، مګر د جوش اوبو لومړی توزیع کولو وروسته.
اجزاء (د 3 لیټر بوتل پراساس):
- انګور - 700-800 g؛
- بوره - 1 tbsp ؛؛
- اوبه - 2 l.
د پخلي تکنالوژي:
- اوبه د جوش کولو لپاره پریږدئ پداسې حال کې چې انګور چمتو کیږي.
- انګور ښه مینځل شوي ، انګور او په کڅوړه کې د قد دریمې برخې ته واچوئ. که مطلوب وي ، یا که د خوږ ډولونه د کمپوټ لپاره کارول کیږي ، تاسو کولی شئ یو څه نیبو سلیزونه واچوئ.
- جوش اوبه په توت اوبو کې واچوئ ، پوښ کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پریږدئ.
- وچولو او اور اچولو لپاره بیا د جوش کولو لپاره.
- بوره په انګړ کې واچوئ.
- مرتبان په یوه کڅوړه کې واچوئ او دوهم ځل لپاره جوش اوبه راوباسئ ، پداسې حال کې چې یو څه اوبه باید په څنډه کې واچوئ (دا به کڅوړې ته اړتیا ولري).
- پورته کړئ او د ورځې تر پوښښ لاندې یخولو لپاره پریږدئ.
د انګورو کمپو د بورې سره
د تعقیم پرته ، تاسو کولی شئ د بشپړ کلسترونو په کارولو سره د کوچني ډولونو نیلي نیلي انګورو څخه کمپوټ رول کړئ. د رولینګ پروسه د تیرو ترکیب څخه یو څه توپیر لري - بوره په جار کې نه اچول کیږي ، مګر شربت له هغې څخه جوړ شوی. په هرصورت ، تاسو باید ډیر شوګر ونه کاروئ ، که نه نو د کمپیوټ خوند به ډیر نږدې وي ، او نه هرڅوک یې خوښوي.
انګور به یو څه د کمپیوټ ذائق بدل کړي او دا یو څه سپنجنسي ورکړي.
توکي
- اوبه - 2 l؛
- 1 tbsp. بوره
- انګور - په دریمه کچه د کین ډکولو لپاره نرخ کې.
د پخلي تکنالوژي:
- انګور پاک کړئ ، شنه او زیانمن شوي بیرچونه غوره کړئ. د دوی لوړوالی دریمه برخه کې بانکونو کې واچوئ.
- شربت جوړ کړئ او ګرمو ته یې د انګورو سره په کانټینر کې واچوئ.
- بانکونه راپورته کیږي ، تاوېږي ، لپې او د یوې ورځې لپاره پریږدي.
له بوره نه پاک
د دې ترکیب له مخې د ژمي لپاره د انګورو څخه د نفوذ کولو لپاره ، دا به یو څه اضافي وخت ونیسي ، ځکه چې پرته له شوګر څخه کمپیوټ اضافي نسب کولو ته اړتیا لري. مګر دا حتی ډیر ګټور ویټامینونه لري او د هغه خلکو مصرف لپاره مناسب دي چې په دائمي ناروغیو اخته کسان په کوم کې چې شوګر نشي مصرف کولی.
توکي
- انګور په ډنډونو کې - په مقدار کې ترڅو د جوار ډکولو لپاره کنډ ته؛
- د اوبو توزیع کول - په هغه مقدار کې چې د کیین پاتې مقدار لپاره اړین وي.
د پخلي تکنالوژي:
- د انګورو کلسترونه په احتیاط سره ترتیب کوي ، خاوره لرې کړئ. په تعقیم شوي جارو کې ، په ډیر احتیاط سره انګور په اوږو کېږدئ.
- لږ لږ لږ ، نو دا چې کانټینر درز نه کوي ، د جوش اوبو جوش وخورئ.
- جار د 10 دقیقو لپاره په کمپ کې د اوبو سره وینځئ یا په تندور کې وخورئ.
- پاڅیدل ، یخولو ته پریږدئ.
د انګور کشمش څخه کمپوټر
سپک او خوندور کمپوټ د سپینې انګورو څخه ترلاسه کیږي ، د مثال په توګه ، د کشمش ډول څخه. تاسو کولی شئ دواړه کوچني او لوی کشمش وکاروئ - هیڅ بنسټیز توپیر شتون نلري ، ځکه چې اصلي شی خوند دی.
توکي
- سپین انګور - 1 کیلوګرامه؛
- بوره - 300 g؛
- اوبه - 0.7 l.
د پخلي تکنالوژي:
- شربت وخورئ: د 4 دقیقو لپاره یې وخورئ او یخ یې پریږدئ.
- انګور وينځئ. بیری د ماتولو لپاره غوره دي ، مګر که مطلوب وي نو د کښتونو سره یوځای کیدی شي.
- د جوار په اوږدو کې د جوش اوبه وخورئ. riesries... of the the.. top top. to to..... ﺍ. warm warm warm.... pour pour pour...
- د کمپوټ سره بانکونه تعقیم کوي. د دې کولو لپاره ، د گوز څو پرتونه په لوړه ساسپین کې په ښکته کې واچوئ ، اوبه راوباسئ او ګرم یې کړئ. کله چې اوبه تودوخه شي ، پین په کان کې د کمپوټ سره واچوئ ترڅو اوبه د کیین نیمایې څخه ډیر پوښ کړي. په پین کې اوبه پرېږدئ ، اور ټینګ کړئ او د 20 دقیقو لپاره کمپیوټ پاک کړئ.
- کمپوټ رول کړئ ، بانکونو ته واړوئ ، لپیچ او یخ پریږدئ
د اسابیلا انګور میوه د مصالحو سره
د ژمي لپاره د انابلا انګورو ګټور کمپوټر بند کړئ د حتی یو نابغه کوربه ځواک لاندې. د ساري ژمي کې د ساري ناروغیو مخنیوي لپاره کارول ښه دي.
اجزاء (د 1 لیټر 1 بوتل لپاره)
- د اسابیلا انګور - 1 لوی ټوپ؛
- بوره - 0.5 tsp .؛
- اوبه - شاوخوا 2 لیتره (د غوښې اندازې پورې اړه لري) تر څو د کنډک لپاره ډک کړئ؛
- د پوټکي او نیبو بام - 1 څانګه؛
- نیبو یا لیمو - 1 ټوټه.
د پخلي تکنالوژي:
- ډډ په ښه توګه وینځئ ، پورتنۍ ډډ خورا اوږد کړئ او ویجاړ شوي او وچ بیرچونه غوره کړئ. وچ کړئ او بیا په تعقیم شوي جری کې واچوئ. پوټکي ، نیبو بام او نیبو اضافه کړئ.
- شربت له بورې څخه جوش کړئ او سمدلاسه یې پر انګورو واچوئ.
- کمپوټ تاو کړئ ، بیرته وګرځئ ، د کمپلې پوښ کړئ او یخولو ته پریږدئ.
د شاتو سره د انګورو کمپو
د ژمي لپاره د شین اضافه کولو سره د ژمي لپاره د شنه انګورو پاpesو خورا غیر معمولي خوند لري. شنه انګور اکثرا د محافظت لپاره ندي کارول کیږي ، ځکه چې دا کمپوټ ته ډیر ضعیف رنګ ورکوي.
د دې لپاره چې کمپوټ ته یو ښکلی رنګ ورکړئ ، تاسو کولی شئ سره مlesې اضافه کړئ.
که رنګ د خوند په اندازه مهم ندی ، نو دا ترکیب هڅه وکړئ. نو ، څنګه د انګورو څخه د شاتو سره پوټکیټ؟
توکي
- شنه انګور - 3.5 کیلوګرامه؛
- شات - 1 کیلوګرامه؛
- اوبه - 3 l؛
- د انګورو سرکه - 50 ملی لیتر؛
- ځمکه دارچینی - 1 tsp؛
- لونګ - 5 ټوټې؛
- نیبو - 1 مخ.
د پخلي تکنالوژي:
- انګور پاک کړئ ، وچولو ته اجازه ورکړئ. د دوی د قد په دریمه برخه کې کانونو کې واچوئ.
- شربت چمتو کړئ (شات ، اوبه ، لونګۍ ، سینه ، د نیبو جوس او سرکه).
- د ګرمو شربت سره د انګورو جارونه وخورئ او د 30 دقیقو لپاره پریږدئ.
- شربت بیرته پین ته واچوئ ، د 2 دقیقو لپاره یې وخوړئ او بیا یې کین ته واچوئ.
- کمپوټ تاو کړئ ، بانکونه وتړئ او یخولو ته پریږدئ.
د کور جوړو انګور څخه جوړ کورپایټ به د استثنا پرته هرچا ته غوښتنه وکړي ، او دا به ممکنه کړي چې په خوښیو کې مینه وال خوښ کړي ، او نه یوازې د ژمي سړه ماښام. حتی که چیرې هلته خپل انګور ونه وي ، ډیری ژمنې د ژمي لپاره ستراتیژیک تحویل لپاره اړتیا نلري. مګر دا څښاک د پلورنځی جوسونو څخه خورا خوندور او صحي دی! ټولو ته د بون اپیټ!
