د انځر ونه

"قوي طبیعت له معجزو څخه ډک دی!" مشر پسرلي د پسرلي له کیسې څخه "د واورې ویسلې" د الف. این. اوسټرووسکي په غوښتنه. له دې معجزو څخه یوه فعاله ګډه شتون او یا په دقیق ډول د نباتاتو او حیواناتو دوه اړخيزه اړینه ټولنه ده.

ډیری ، په ظاهره ، د وچې انځر د امبر کیک په څیر. د دې تازه میوې خورا ښه او مغذي دي ، د دوبي په وروستیو او مني کې زموږ د جنوب بازارونه ډکوي. که نه نو ، دوی خورا ډیر خوږ ښکاري ، مګر دا ، لکه څنګه چې دوی وایی ، د خوند خبره ده.

Figs - یو کوچنی یا متوسطه ونې د خپریدو تاج او د سپک خړ ر smoothا پوړ سره. دا په قفقاز ، کریمیا او مرکزي آسیا کې زموږ په ځنګلي یا وحشي ایالت کې واقع کیږي. هغه په ​​شا کې لوی ، ګ pub ژور پا leavesې لري ، کوم چې په یوه ونه کې دواړه مکمل دي او په لوبیا کې پرې کیږي.

د انځر ګلونه ځانګړي دي. د دوی غیر معمولي ب appearanceه سره ، دوی حتی د عصري نباتاتو د ټکسونسي کارل لینیاس سرپرست پریښود ، څوک چې سمدلاسه د دوی د راز افشا کولو اداره نه کوي. ګل لرونکي ګلونه ، لکه د انځر میوې ، یا انځر ، لکه څنګه چې دوی ته هم ویل کیږي ، د ناک په شکل کې دي ، په فلیټ پورتنۍ سوري سره. یوځل ، د سقومي بوټینیکل باغونو کې ، نباتات ماینګادز ما ته دوه ظاهرا بې معنی ونې ته ورسول او له ما یې وغوښتل چې اټکل وکړم چې کوم یو نارینه و او کوم یو ښځینه. مهمه نده چې ما څنګه هڅه کړې چې د ارغواني سیوري د انجونو تر مینځ توپیر ومومم ، زه لاهم بریالی نه شوم. بیا زما ملګري د هر بوټي میوې وسوزولې. د دوی څخه یو یې په دلچسپۍ سره اخیستی ، ما د هغې خواړه احساس کړي ، او ما دا قانع کړي ، زه ډاډه یم چې میوه د کڅوړې په څیر د خوږو ، جوسیو سره ده ، لکه څنګه چې تیار جام ، نبض. دوهم انجیر ، په ظاهري ډول ورته ، لومړی لمس سپک ، خالي و. د هغې د ګوتو ډینټونه د هغې نرم پوټکي کې پاتې شوي. هرڅومره ژر چې د جنین پوټکی یو څه ټوټه شوی ، لکه څنګه چې د مچیو سره ګډوږو پوښ څخه ، کوچني حشرات چې په هغې کې ډک شوي دي ازادۍ ته رسیدلي. یوازې د ورته لید درس وروسته منګاډز ماته د انجونو خنډ ووایی.

د نر ونه د ګل لرونکي انځر سره د انجونو په توګه وګرځيده ، او ښځينه ونه د جوسایه ، خواړو میوو سره. دا هم وګرځیده چې دا چلونکی کودتا په لرغونتیا کې حل شوې ، مګر د هغې اصلي جوهر وروسته وموندل شو.

په ځینو ونو کې ، ګرده د باد په واسطه ترسره کیږي ، په نورو کې د حشراتو لوی لښکر لخوا ، او په انجیر کې القاح کیدی شي یوازې د کوچني تور خیاطي په مرسته ترسره شي - بلاسټوفګس ، کوم چې له نر ونې څخه ښځینه ته ګرده لیږدوي. سربیره پردې ، دا کثافات ، په پایله کې ، د انځر له مرستې پرته نشو تولید کولی.

د داسې یوځای شتون میکانیزم خورا پیچلی دی. Figs درې ډوله inflorescences جوړوي. په دوی کې یو ، کوم چې د سپتمبر په پای کې وده کوي ، د بلاسټوفژ ژمي ټیسټیکونه او لاروا. دلته ، په پسرلی کې ، د دوی نوی نسل زیږیدلی ، خواړه او ملګري لري. په تعقیب ، هغه میرمنې ، چې بدنونه یې په پراخه کچه د ګرده سره مینځل کیږي ، د هګیو اچولو لپاره د ځای په لټه کې پیل کوي او هڅه کوي دوهم ډول انفلاسیون رامینځته کړي ، له هغه ځایه د انځر میوه وده کوي. په هرصورت ، دا ګلونه ترتیب شوي دي نو دا چې کثافات نشي کولی د دوی په مینځ کې خصيات دننه کړي. پداسې حال کې چې کنډک په ګلانو کې ګرځي ، په دې کې میشته کیدو لپاره هڅه کوي ، دا د ښځینه ګلانو د ګرده افشولو لپاره اداره کوي ، مګر د طبیعت په واسطه د دې هدف لپاره ځانګړي شوي د ګلونو ګلونو په دریمه ب testه کې ټیسټونه ورکوي. د میرمنو نوی نسل ، چې د مني په لومړیو کې د دې ګلانو څخه رامینځته کیږي ، په پایله کې ټیسټونه ورکوي ، کوم چې ژمی د ګل په کور کې تر پسرلي پورې.

نو د انځر د ناک په شکل ګلانو کې ، د هغه وفادار ملګري ، بلاسټوفاګز ، تل "دواړه میز او کور" ومومي. دوی ژوند کوي ، تغذیه کوي ، نسل کوي ، خپل موسم له هوا څخه خوندي کوي ، او د ورته پاملرنې لپاره په مننه سره د دې ګلونه ګلوي. د نباتاتو د بلاستوفېجونو لخوا د ګلونو د ګرده افشولو پروسه د کیپریس په نوم یادیږي.

په قفقاز او کریمیا کې ، تاسو کولی شئ د افسانې څو نسخې واورئ چې څنګه یو سوداګر پریکړه کړې چې د انځر بډایه شي. دلته یو له دوی څخه دی. د دې په لیدو چې د انځر میوې په لوړه تقاضا کې دي ، هغه د انجیر لوی باغ ترلاسه کړ. د میوو د مینځلو په جریان کې ، یو هوښیاره ، حسدونکی ګاونډی هغه ته راغی. هغه سوداګر وپوښتل: "ولې دا بې ګټې ونې په باغ کې ساتو؟" هغه له سوداګر څخه وپوښتل ، د انځر نرۍ جامو نمونو ته په اشارې سره وويل: "ما خپله اوږده موده پرې کړه او ښه مې کښت وکړ." میلمه پریښود ، او سوداګر په تبر کې ونیول او د "بیکار" ونې یې ودرولې.

ژمی تېر شو ، پسرلی ، د حاصلاتو وخت راغلی ، خو د راټولولو لپاره هیڅ نشته. هغه میوې چې د پسرلي راهیسې را څرګند شوي ، یو څه خالي ځړول شوي ، راوتلي دي. ورته کیسه پخپله راتلونکو کلونو کې تکرار کړه ، تر هغه چې یو ویجاړ شوی بیوقوف سوداګر ټول قهر د قهر په حالت کې مات کړ.

په هرصورت ، انجیرونه ګډوډي ته راوتلي او خلک ساینس پوهان وو. د لینیاس په تعقیب ، نباتات پوه کاسپریني د خپل نوي "کشف" لپاره شهرت وموند ، چې یو ډول انځر په دوه ډوله وویشئ: هغه یو نارینه نمونې په دوی کې منسوب کړې ، او دوهم یې د ښځینه نمونو لپاره. د بدبخته اعصاب اعتبار لپاره ، هغه ژر خپله غلطي ومنله.

په یو وخت کې داسې بدبخت نباتات هم وو چې په دوامداره توګه یې مصنوعي سپک بدنام کړ - یو مشهور مشهور کشف ، چې دا یې د نالوستو هڅو اعلان کوي. او مشغولیت په ښځینه ونو کې د کاپریګ ځړولو کې شامل و ، چې د تارونو (د نارینه ونو څخه انځر) ځړول شوی و. داسې بریښي چې د نارینه ونې نباتاتو کموالی رامینځته کړی او د ښځینه ګلونو ښه ګرده افشاني چمتو کړې. کاپریفیګی لومړی و چې د پخوانیو یونانیانو راټولول یې پیل کړل. دوی په سمه توګه پوهیدل چې څنګه دوی په ټیټ تودوخې کې وساتي ، د ایجین ټاپوګانو ترمینځ په کښتیو کې په لویو کڅوړو کې لیږدول شوي ، حتی دوی سوداګري کړې. یونانیانو ، د لومړي ځل لپاره ، د ښځینه انجیر په ونو کې د قید ځړولو پیل وکړ.

یو څه غلط فهمی شتون درلود کله چې انجیر امریکا ته لاړ. ایزن ، یو طبیعي پیژندونکی چې له ترکیې څخه کالیفورنیا ته یې انځر راوړی و ، د امریکایی کروندګرو لخوا هغه مهال زور واخیست کله چې دوی د اړتیا په یوه ځانګړې غونډه کې د دوی د قناعت ورکولو غوښتنه وکړه ترڅو د هغه بلاګ ملګری ، چې د بلاګ فاز څخه بلل کیږي.

هغه لکه څنګه چې دا کیدی شي ، مګر د میوه لرونکي نبات په توګه "د عجیب سره ونې" د پخوانیو وختونو څخه پیژندل شوی او درناوی کیږي. داسې انګیرل کیږي چې د انجیر کلتوري ب "ه د "خوشحاله عربستان" - یمن څخه راځي ، له هغه ځایه چې پخوانی فونیان ، سوریان او بیا مصریانو پور اخیستی. په مصر کې د پخوانۍ انځر کلتور د ساینس پوهانو لخوا د انجیرونو ټولګه سره موندل شوي د بیس - راحتونو لخوا ثبوت شوی. د پخوانیو مصري ماسټرانو دا تخلیقات له 2500 ق م څخه ډیر بشپړ شوي و.

له مصر څخه ، د انځر کښت د اجین ټاپوګانو ته ورسید او له هغه ځایه (شاوخوا نهمه پیړۍ دمخه) هیلس ته ورسید. دا په زړه پوری ده چې لوی فیلسوف اریوسټل لا دمخه د انجونو سره د کبانو شتون (پیسن په نامه یادیږي) په اړه پوهیدلی ، مګر هغه د دوی بشپړ رول نه پوهیږي. هغه داسې بریښي چې انجیر ته د دوی د مرستې په اړه اټکل کوي ، په دې باور دي چې د چاودنې ناخوالې ، د دې ناپاکه میوې سره ننوځي او په ونې کې د دوی ساتنه کې مرسته کوي.

زموږ د هیواد په سویلي سیمو کې ، انځر له تیرو وختونو راهیسې کرل کیږي. د قفقاز او مرکزي آسیا په ډیری برخو کې ، د هغې میوې نه یوازې د درملنې په توګه کار کوي ، بلکې د مهم مغذي توکو په توګه هم کاروي. دوی تر 20 سلنې پورې بوره ، ویټامین سي ، کیروټین ، اوسپنه ، کلسیم او نور ګټور توکي لري.

په شمالي سیمو کې ، د انځر میوه یوازې وچه وي ، ځکه چې تازه انځر په اسانۍ سره لږ زیان ته زیان رسوي او له همدې امله یې لیږد ستونزمن دی. ډیری تازه خواړه د تازه انځر میوو څخه چمتو شوي: کمپوټ ، مرغلره ، پاستا ، جام.

په عموم کې ، انځر د اوږد عمر لپاره مشهور ندي ، د دې ونې په ندرت سره له 100 کلونو څخه ډیر ژوند کوي ، مګر په هندوستان کې د انجیر ځانګړی ونې پیژندل شوی چې عمر یې له 3000 کلونو څخه ډیر دی.

په کریمیا ، قفقاز او مینځنۍ اسیا کې ، انجیر په اسانۍ سره ځنګلي ځغلي ، د غره په تیږو او د ګرینایټ ډبرو کې چې له هیڅ ډول نباتاتو څخه بې برخې دي. د دې ونې ریښې په اسانۍ سره ترټولو سختې خاورې ته ننوځي ، د سټیل ایجز څخه هیڅ بدتر کوچني کوچنۍ کوچنۍ برخې ته ننوځي ، په خورا لرې لاسرسي ځایونو کې قوي کوي. په اډلر کې ، د مثال په توګه ، د انجیر دوه ونې د سیمه ایز ولسوالۍ اجرایوي کمیټې په خښتو کې میشته ، او دریم حتی د زاړه کلیسا گنبد ته پورته شو.

د انځر کلتور تل نوي جغرافیوي سیمې فتح کوي ، شمال ته پرمختګ کوي. کله چې دا په سړو زونونو کې کلتور کوي ، له بده مرغه ، بلاسففج تل دا تعقیب نه کوي. دا د تودوخې په وړاندې خورا حساس دی او حتی د شمالي قفقاز سړه هوا هم نه زغمي. په داسې قضیو کې ، دوی د انجونو خدماتو ته لاره هواروي ، کوم چې کولی شي د دوی ابدي ملګري پرته ترسره کړي. په هرصورت ، دا ډول انځر (په هرصورت ، دا د داخلي کلتور لپاره هم مناسب دی) د تخمونو تولید کولو وړتیا له لاسه ورکوي ، دا یوازې په شنو پوړونو تکثیر کیدلی شي - د شنه قلمو یا پریوتلو سره.

دا په زړه پوری ده چې د ښایسته انجیر ونې زموږ د داخلي فیوکس نږدې خپلوان او د توت ونې یو نږدې خپلوان دی - توت. د دوی د خپلوانو پراساس ، ساینس پوهانو ډیر کار کړی چې د ډیرو یخ مقاومت شوي توت سره د انځر کراس کولو لپاره کار کوي. په کالیفورنیا کې ، لوتر بوربانک د دې هڅونکې نظریې پلي کولو لپاره په ناکامۍ سره مبارزه کوله. لکه څنګه چې ډیری وختونه پیښیږي ، یا آی. بومیک ، د کریمیا څخه یو طبیعي ماهر - ماهر ، دې کار ترسره کړ. د کریمیا لپاره د 1949-1950 سخت ژمي کې ، کله چې په یالټا کې frosts 20 درجې ته ورسیدل او معمول انځر تقریبا بشپړ کنګل شو ، د بومیکا ثابت هایبرډ ژوندی پاتې شو. یو بریالی ، زحمت کونکی طبیب د هغه د نوي انجي - توت هایبریډ تور بومیکا 4 لپاره ډیرې هیلې لري. دا اوږد او سخت کار اخلي نو د حیرانتیا انځر ونې د شمال په لور یو نوی ګام اخلي.

لیکوال: S. I. Ivchenko