د چیری سره نسواری - یو خورا مشهور میوه ، په ټوله نړۍ کې درناوی شوی. نن ورځ دا مشکله ده چې دقیقا قضاوت وکړئ کله چې او چیرې د هغه ترکیب ایجاد شوی و. ځینې پدې باور دي چې دا په بشپړ ډول انګلیسي کیک دی ، نور ډاډه دي چې د دې چاکلیټ ډیسټریټ رامینځته کول د امریکایی پخلي متخصصینو وړتیا ده. دا نوم د "نسواري" کلمې څخه راځي ، چې معنی یې نسواري دی.
څنګه او کله د برااني ترکیب په اړه راغلی؟
د کاټیج پنیر او چیري سره نسواري پخلی لپاره ، لږ مقدار اجزاو ته اړتیا ده. د ځینې سرچینو په وینا ، کلاسیک ترکیب په 1906 کې بیرته څرګند شو. دا تقریبا په کوم انګلیسي یا امریکایی پخلي کتاب کې موندل کیدی شي. دا هم باور لري چې د لومړي ځل لپاره دا پیسری د شیکاګو ښار په یو نهاد کې پخلی شوی. هرڅه چې قضیه وي ، د دې چاکلیټ خوند او جوړښت به حتی خورا غوښتونکي ګورمیټونه بې ځایه نه پریږدي.
چیری براونی د کیک او چاکلیټ مفین ترکیب دی. دا حتی د تجربه لرونکي پخلي یا د کور میرمنو لخوا پخلی کیدی شي. دا ممکن د مغز لرونکي ټوټې ولري. که تاسو چاکلیټ ونه کاروئ ، نو دا خواږه به یو بل مشهور امریکایی میوه وي ، چې "بلوني" نومیږي.
اصلي شی چې باید د پخلی کولو پروسې په جریان کې تعقیب شي د پخلي وخت دی. که تاسو په براونونو کې د چیری سره اوږده اوږده پریږدئ ، نو دا به وچ شي. دا په یوه کیک کې پخیږي ، او بیا په جلا برخو کې پرې کیږي. معمولا ټوټې مستطیل دي. دا یو میوه ده چې د اضافي کریم کارولو ته اړتیا نلري. د آیس کریم لږ مقدار به د دې لپاره کافی وي چې د هغې د بشپړ ذائق پوتانسیال څرګند کړي. دا د کافي یا چای سره خدمت کیدی شي.
د چیری سره چاکلیټ براوني په دوديز ډول د لاندې اجزاو پراساس چمتو کیږي:
- اوړه - 100 g؛
- چاکلیټ - 200 g؛
- کوچ - 100 g؛
- بوره - 150 g؛
- هګۍ - 3 pcs؛
- چیری - 300 g؛
- د کوکو پاؤډر - 20 g
د چیری سره نسواری: د عکس سره ترکیب
لومړی ګام
پخلی د کڅوړې چاکلیټ ، او همدارنګه د چیری پر بنسټ دی. که امکان ولري ، دا مشوره ورکول کیږي چې د تازه بیرغ وکاروئ ، مګر په ژمي کې تاسو کولی شئ دوی کنګل شوي ځایونو سره ځای په ځای کړئ. اصلي شی دا دی چې اوبه له دوی څخه وباسي کله چې دوی اوبه کوي. 350 ګرامه به کافی وي. وروسته له دې چې موږ تخمونه لرې کوو ، شاوخوا 300 ګرامه بیرغ به پاتې شي.
مرحله 2
ټاکل شوي چاکلیټ په لوی کڅوړه کې اضافه کړئ. دا باید په چاقو سره ټوټې شي. بیا د مکھن سره یوځای کړئ. دا مشوره ورکول کیږي چې چاکلیټ د اوبو حمام کې ډوب کړئ ، مګر تاسو کولی شئ مایکروویو هم وکاروئ. په هرصورت ، دا خورا مهم دي چې ډاډ ترلاسه شي چې چاکلیټ ډیر نه ګرميږي ، ځکه چې پدې حالت کې به دا ګړندي شي. د دې کولو لپاره ، تاسو کولی شئ دا په تندور کې په هر 10 ثانیو کې چیک کړئ.
د شيدو چاکليټ ، د بدې نسخې برعکس ، خورا اوږد خولې. او په کلاسیک ترکیب کې ، د دې کارول د منلو وړ ندي ، ځکه چې پدې حالت کې ټوټه یو ځانګړونکی نسواري رنګ نه ترلاسه کوي.
3 ګام
کله چې چاکلیټ او مکھن په بشپړ ډول خړوب شي ، دوی باید مخلوط شي. یو قوي ډله باید ترلاسه شي. دا اړینه ده چې دانی شوی شوګر او کوکو پاؤر اضافه کړئ. مخلوط د سپاتولا یا فورک سره مخلوط کړئ.
څلورم ګام
تر هغه وخته انتظار مه کوئ تر څو چې دانې بوره په بشپړه توګه تحلیل شي ، ځکه چې دا مخکنی شرط نه دی. بیا وروسته ، موږ د چرګ هګۍ په پایله کې ډله کې معرفي کوو. مه هیروئ چې په دوامداره توګه د کڅوړه مخلوط کړئ. کله چې دا په بشپړ ډول متحد شي ، تاسو کولی شئ د بیرونو اضافه کول پیل کړئ.
چیری باید بې تخم وي.
مرحله 5
د چاکلیټ ډوډۍ جوړولو په پروسه کې وروستۍ رابطه د غنمو اوړو اضافه کول دي. دا باید غوره او غوره د لوړې درجې څخه وي. هرڅه په بشپړ ډول مخلوط کړئ ترڅو لامپ نه جوړ شي.
مرحله 6
نو ، ټوټه په بشپړه توګه چمتو ده ، دا یوازې د دې پخلی کولو لپاره پاتې دی. د دې کولو لپاره ، داسې ب moldه وکاروئ چې اندازه او اندازه کې مناسب وي. که موږ د کاټيج پنیر او چیري سره دودیز عکس براوني ترکیب په پام کې ونیسو ، نو روښانه شوه چې د ډیزاین لپاره مربع شکل ترټولو مشهور انتخاب پاتې دی.
که تاسو د بیکینګ ډوډۍ لپاره د سیلیکون ب moldه وکاروئ ، نو تاسو نشئ کولی دا غوړ سره غوړ کړئ. په هرصورت ، د فلزي لوښي لا دمخه دې ته اړتیا لري. تاسو د پارچمنټ کاغذ سره کولی شئ.
7 ګام
تنور باید په 180 درجو کې پری ګرم شی. پخلی پروسه پخپله شاوخوا 20 یا 30 دقیقې ده. بشپړ شوی ډیسټری باید په مستقیم ډول په فارم کې یخ شي ، او بیا په برخو کې خدمت شي.
د چیری او کاټیج پنیر سره د براون ترکیب یوازینی ندی ، پاک پاک متخصصین نور اختیارونه هم وړاندې کوي. د چیری پرځای ، تاسو کولی شئ کوم بل بیرچ وکاروئ ، د چاکلیټ یا مغز لرونکو ټوټو سره کاٹیج پنیر ځای په ځای کړئ. د کلاسیک ترکیب پراساس ، تاسو کولی شئ مختلف محصولات تجربه او وکاروئ ، پداسې حال کې چې د کیک خوند او جوړښت بدل کړئ. یوازینی شی چې باید تل بدلون ونه مومي د برخو نشتوالی دی لکه پخلي پاؤډر او سوډا په ټوټه کې.
