د سبزیجاتو سوپ د مصالحو او کریم سره د مختلف سبزیجاتو څخه جوړ - موټی ، کریمی ، خوشبوونکی ، سوځیدلی ... دا ډش به تاسو په ژمي یا مني کې ګرم کړي ، تاسو به په پسرلي کې خوشحاله کړئ ، په دوبي کې به تاسو ته ځواک ورکړئ. په یوه کلمه کې ، د هند پخلی د ټول کال لپاره مناسب دی ، او پدې کې د غوښې نشتوالی یو څه حتی په پام کې نه دی نیول شوی ، هرڅه خورا خوندور او همغږي دي. د بازار شاوخوا ته د تګ لپاره وخت واخلئ او هندي مسالې سره هټۍ ومومئ. دوستانه پلورونکي به تاسو ته په ډیری خوشبوي موسمونو کې مشوره درکړي چې ستاسو رژیم به بډایه کړي او د سبزیجاتو عادي پخلي به د پخلي پخلي ته راوړي.
د سبزیجاتو خالص سوپ- د پخلي وخت: hour ساعت
- د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 6
د سبزیجاتو خالص سوپ لپاره اجزا
- 250 جی دروند کریم یا خوس کریم؛
- 150 g خوږه دانې مرچ؛
- د سپینې کباب 210 g؛
- 230 g کچالو؛
- g g g ګرامه ټماټر؛
- 90 ګرامه پیاز؛
- 150 g سیلری؛
- 120 g گاجر؛
- د لہسن clo ګلونه؛
- 1 مرچ پوډ؛
- 5 سانتي متره د انګور ریښه؛
- لونګۍ ، دارچینی ، لوبیا ، بادام ، جوش پا leavesي ، د ځمکې پاپریکا ، د زیتون غوړ؛
- مالګه ، بوره بوره؛
- تور دانه تخم ، د خدمت لپاره شنه پیاز.
د هندي سبزیجاتو سوپ خالې چمتو کولو طریقه
د زیتون غوړ سټیوپین ته واچوئ ، بیا د کټ شوي کټ مټ کټ شوي کڅوړه جریان ، لہسن او مرچ پوټ کړئ. دا اجزا ، د هندي ټریډ په نوم یادیږي ، د ډیری هندي پخلي ترکیبونو اساس دی.
لہسن ، ادرک او مرچ د زیتون غوړ ته واچوئبیا ، په سټیوپین کې مصالحات اضافه کړئ - د لرګیو 5-6 غوټۍ ، د لوریل څو پا leavesې ، د الیوم 4 بکسونه ، د انګلیستان یو کوچ. د مصالحو بوی څرګندولو لپاره ژر تر ژره وخورئ.
بیا موږ په کڅوړه کې پیاز پیاز په سټیوپین کې اچوو ، د ځمکې د خوږ پیپریکا یو چمچ. پیاز د څو دقیقو لپاره په اعتدال حرارت کې وخورئ. پدې وخت کې ، د مسالونو جادو بوی د پخلنځي په اوږدو کې خپریږي. دا د هندي سبزیجاتو خالې سوپ په څیر بوی لري ...
اوس کټ شوي ټماټرونه وخورئ او په ټیټ تودوخه هرڅه ورو ورو ترهغې پورې چې ټماټونه په پخ شوي کچالو بدل شي.
پاتې مسالې سټیوپین ته واچوئ ، وخورئ 
پیاز اضافه کړئ او د څو دقیقو لپاره وخورئ 
ټماټرو اضافه کړئ او په ټیټ تودوخه کې ابل کړئ.کله چې د سوپ اساس چمتو وي ، پاتې سبزيجات په بدله کې اضافه کړئ. لومړی ، د خواږو وریجې وویشئ.
اجوړه په سټینګین کې واچوئد تازه گاجرونو پتلي پټې وویشئ ، پین ته یې واستوئ.
گاجر وویشئ او په پین کې یې اضافه کړئکچالو پاک کړئ ، پاتې اجزاو ته یې اضافه کړئ. د مچ شوي سوپونو لپاره ، زه تاسو ته مشوره درکوم چې د کچالو نرم ډولونه غوره کړئ.
شین سپین کباب. د لارې په اوږدو کې ، کوم کباب د دې ډش لپاره مناسب دی - د بروسلز سپروټونه ، بروکولي یا ګلابي.
په نهایت کې موږ د خوږ بیل بیل مرچ کېښودو ، له تخمونو څخه پاک شوی او پټو کې مو پرې کاوه.
وچ شوي کچالو اضافه کړئ 
موږ پین ته کباب واستوو 
د مرچ مرچ اضافه کړئتودوخې اوبه پین ته واچوئ ترڅو سبزيجات په اوبو کې په بشپړ ډول پټ شي. د دارچین یو لرګی ، د پنبې لپاره یو لوی چمچو او خوند لپاره مالګه اضافه کړئ.
په اعتدال حرارت کې د 40-45 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، پین د پوښ سره وتړئ.
سوپ 40-45 دقیقېبشپړ شوي سوپ د مصالحې سره یو په બ્લેنډر کې کښینئ. د دې وخت په جریان کې ، لوبیا به نرم شي ، او ، د ټولو اجزاو سره به په اسانۍ سره په کڅوړو کچالو بدل شي.
په کڅوړه کې میش شوی سوپ وخورئپه کښت شوي سبزیجاتو کې درنه کریم یا غوړ بوره کریم اضافه کړئ ، سوپ خالین بیا یو جوش ته راوړو ، تودوخه لرې کړئ.
خواږه کریم یا کریم اضافه کړئد سبزیجاتو خالص سوپ یو څو زاړه په خدمت کولو پلیټ کې واچوئ ، د تور تیلو تخمونو ، مرچۍ زنګونه او شنه پیاز سره وویشئ. د ګرم سبزیجاتو سوپ خالې ته خدمت وکړئ. د بون اپیټ!
د سبزیجاتو خالص سوپکه تاسو د سبزیجاتو خواړو سخت قواعد وڅارئ او د لبنیاتو محصولات ونه خورئ ، نو بیا د شیدو کریم د سویا یا سویا خواږو کریم سره ځای په ځای کړئ.
