د صلیبیرس د ګټو په اړه

د تکلیف وخت راتلونکی دی - د توتانو ، سبزیجاتو ، میوو ، مرخیړو راټولولو وخت. نو موږ پریکړه وکړه چې د "بوټاني" لوستونکو ته د طبیعت د ځینې ډالیو ګټې په اړه یادونه وکړو. راځئ چې د کباب سره پیل وکړو. څوک دا تمثیل نه پوهیږي چې څنګه د پخوانی روم امپراتور ډیوکلیټیان ، خپله تخت پریږدي ، کلي ته لاړ ، هلته د کباب وده کولو اراده درلوده. کله چې د پادریانو یو پلاوی هغه ته د امپراتورۍ دندو پوره کولو ته د بیرته راستنیدو غوښتنه راغله ، نو هغوی ته یې ځواب ورکړ: "څومره تخته ، ته ښه ګورې چې ما په زړه پورې کباب راخیستی دی!" چې دا په تاریخ کې شهرت لري. داسې شواهد شتون لري چې د مصالحو سره کباب له تیرو وختونو راهیسې په میلمستیاو کې د یو له مهربانۍ خونو په توګه کارول کیږي. په پخوانۍ یونان کې ، په رومن امپراطورۍ کې ، او بیا په روسیه کې ، کباب خوندور او صحي سبزیجاتو ته ډالۍ شوي.

زموږ په هیواد کې ، کباب په پراخه کچه کارول کیږي ، که څه هم د صلیب کورنۍ ځینې ډولونه د ځینې ویټامینونو په مینځ کې له هغې څخه ډیر دي. کباب د انسان بدن لپاره ډیری ګټور مادې لري: کاربوهایډریټونه (بوره ، نشایسته ، فایبر ، هیمسیلوولوز ، pectin ماده)؛ پروټینونه چې اړین امینو اسیدونه لري؛ غوړ کباب د ویټامینونو غیر معمولي بډایه سیټ لري. یوازې د دې سبزیجاتو 250 ګرامه بدن ته د وټامین سي ورځني راشن چمتو کوي د ویټامین بی 1 ، B2 ، B3 ، B6 ، P ، PP ، E ، K1 ، D1 ، U ، پروویټامین A هم په کباب کې شتون لري پروویټامین A (د ارف کیروټین) یوازې په شنو پا inو کې موندل شوی. کباب بایوټین (ویټامین H) لري ، د میکرو میکسونو بشپړ پیچلتیا (په ځانګړي ډول د پوټاشیم خورا ډیر - په هر 100 کباب کباب کې 185 مګره). دلته کلسیم ، فاسفورس ، اوسپنه ، مګنیزیم ، کوبالټ ، مسو ، زنک ، ارګانیک اسیدونه او نور مواد دي. خارجي شنه پا .ې ، او همدا ډول شنه شنه کباب په کې ویټامین B9 ، یا فولک اسید لري چې د وینې نورمال تشکیل او میټابولیزم لپاره اړین دي. د تودوخې درملنې په جریان کې ، فولیک اسید له مینځه وړل کیږي ، له همدې امله ، د وینې ناروغۍ ناروغان د خامو کباب یا تازه کباب جوس سپارښتنه کیږي.

په کباب کې موجود ویټامین بی د عصبي سیسټم سره مرسته کوي ، ویټامین K د وینې ښه ترکیب کې همکاري کوي ، او کیروټین نه یوازې لید ساتي ، بلکه د وژونکي تومورونو رامینځته کیدو پروړاندې یو مخنیوی اقدام دی (موږ به وروسته یو څه وروسته د صلیبیرس دې ملکیت ته راستون شو). داسې انګیرل کیږي چې د ویټامین P اندازه ، کوم چې د کیپلیري دیوالونو تقویه کولو کې مرسته کوي ، د سبزیجاتو ترمینځ ګوبي بې ارزښته ده. کباب لیټیک اسید لري ، کوم چې د بدن لپاره ګټور دی ، له همدې امله دا د شوبلو ناروغانو لپاره ګټور دی. ګوبی د دې درملنې ملکیتونه په تازه او ب sourه ب showsه ښیې. په تازه ډول د کباب جوس جوس د اتیرسکلروسیس ، چاقۍ او فشار سره مرسته کوي. سپارښتنه کیږي چې د معدې د جوس تیزابیت لوړولو ، د وینې شکر ټیټولو او اشتها ښه کولو لپاره دې وکاروئ. میرمنې د پوټکي سپین کولو لپاره د کباب څښاک کاروي ، i. د ښکلا لپاره. او د وچ ویښتو روښانه او کثافت ساتلو لپاره ، دا په کال کې یو ځل سپارښتنه کیږي چې د معالجې او مخنیوي کورس ترسره کړئ (شاوخوا یوه میاشت) ، په جریان کې هره ورځ د کباب تازه جوس یا د کباب ، نیبو او پالک جوس مخلوط په سر کې.

په هرصورت ، د کباب کارولو کې مخنیوی شتون لري. دا د لوړ تیزابیت لرونکي خلکو لپاره وړاندیز نه کیږي ، د معدې په غار کې د جراحي مداخلو وروسته ، د تایرایډ غدې ناروغیو سره ، په ځانګړي توګه د پیپټیک السر قوي څرګندیدو او د معدې ټیسټ خونریزي سره. د مالګې د لوی مقدار له امله ، ساکروت د لوړ فشار ناروغانو لپاره وړاندیز ندی شوی ، او همدارنګه د هغو کسانو لپاره چې د پښتورګو او ځيګر ناروغیو کې رنځ لري. د داسې خلکو لپاره ، سوورکرټ باید د خواړو دمخه وخورئ ترڅو د اضافي مالګې څخه ځان خلاص کړي ، یا د هغې په تولید کې د مالګې ترکیبونه وکاروئ - د هر کیلو ګرامه کباب څخه 10 ګرامه مالګه نه.

د ساینس پوهانو لخوا مطالعې ښودلې چې کباب یو نړیوال وسیله ده چې د سینې په درملنه کې د تابکاری څخه یو شخص وژغوري. د سرطان ضد سبزيجاتو څخه د سرطان ضد ماده هم وړانګې له وړانګو وړانګو څخه ساتي. د ساینس پوهانو په وینا ، هغه مرکب چې د سپینې کباب ، بروکولي او ګوبی څخه ترلاسه شوي په بریالیتوب سره تجربوي موږکان د وړانګو له وژونکي خوراکونو څخه ساتي. دا فرض کیدی شي چې که چیرې ورته تخنیک په موږکانو کار کړی وي ، نو دا باید په انسانانو کار وکړي. نتیجه لرونکی مرکب ، چې ډینډولیلمیټین نومیږي ، لکه څنګه چې د تجربو لخوا ښودل شوی ، د انسانانو لپاره خوندي دی. دا مرکب دمخه د سرطان مخنیوي درملنې برخې په توګه یادونه شوې. د جوګټون لمبارډي سرطان مرکز څخه ډاکټر ایلیوټ روزن د دې مرکب تاثیرات په بدن کې مطالع کړي چې د وړانګو سره خړوب شوي. د موږکانو لپاره چې د وړانګې په مرسته ککړ شوي ، دا مرکب هره ورځ د دوه اونیو لپاره اداره کیده. د مخدره توکو معرفي لس دقیقې وروسته د څارویو له بې نظمیو پیل شو. د پایلې په توګه ، د کنټرول ګروپ څخه ټول چرګان د وړانګې له امله مړه شوي ، او د تجربې ډلې کې د میاشتې په پای کې له نیمایي څخه ډیر تجربوي مضامین ژوندي پاتې دي. دا هم وموندل شوه چې موږکانو د وینې سره د وینې حجرې ، سره د وینې حجرې ، سپینې وینې حجرې او پلیټلیټونه لږ له لاسه ورکړي دي - د وینې په حجرو کې کمښت یو ځانګړی اړخ دی چې د وړانګو درملنې لاندې د سرطان ناروغانو کې اړخیز اثر دی. په دې توګه ، ډای ډانډولیلمیتین کولی شي د رادیوتراپي پرمهال صحي نسجونه وساتي او د اټمي ناورین په صورت کې ، ساینس پوهان دې پایلې ته رسي.