کنډیډ مغفینز

کینډی مفنز ، یو ساده ترکیب دی چې له مخې یې تاسو کولی شئ ژر تر ژره د چای لپاره یو خوندور او ساده ډیزاین چمتو کړئ ، او که تاسو پیسریان په ښکلي کاغذ تیینونو کې واچوئ ، ډش به د جشن خوږ میز لپاره چمتو وي.

کنډیډ مغفینز

د مفین کلمه یا فرانسوي یا جرمني ریښې لري ، مګر په دواړو حالتونو کې ورته د ډوډۍ ډول ویل کیږي. د مافینز لپاره پدې ترکیب کې زه د امریکایی نسخه وړاندیز کوم - کوچني خواږه مفینز (شتون لري هم خوندور ، هم خوندور) د بیکین پاؤډر او سوډا سره د خړ کریم په اړه د ازموینې پراساس - عملي او ګړندي خواړه ، یو ګړندی کورنی ښځینه به وخت ولري چې دوی د ناري لپاره پخلي کړي. د لارې په اوږدو کې ، انګلیسي مفنز د خمیر له جوړو څخه جوړ شوي ، زما په نظر ، دوی د بروډو په څیر ښکاري.

د مافین ډیری ډولونه شتون لري - د بلوبیري سره ، د چاکلیټ سره ، تاسو نشئ کولی هرڅه لیست کړئ. پدې ترکیب کې ، یو ښکلی او خوندور ضمیمه د څو رنګ لرونکي کینډي انارس دی.

د پخلی وخت: 45 دقیقې
په کانټینر کې خدمتونه: 12

د میدی شوی مفین جوړولو لپاره اجزا:

250 غنم اوړه؛
170 ګرامه دانې شوګر؛
د غوړ جوس کریم 50 g؛
130 g کوچ؛
د زیتون غوړ 30 ملی لیتر؛
3 د چرګ هګۍ؛
5 g ځمکه دارچینی؛
25 نارنج پاؤډر؛
150 رنګ شوي میوه لرونکي میوې؛
مالګه ، سوډا ، بیکینګ پاؤډر ، پوډر بوره.

د کینډ شوي مفینز جوړولو طریقه

موږ دانې شوګر اندازه کوو ، د چرګې هګۍ مات کړو. د مغفین لپاره دوه لوی هګۍ کافي دي ، درې واړه کوچني اړتیا لري. هګۍ د بورې سره یو منظم ویسسک سره مخلوط کړئ. که تاسو په خواړو پروسسر کې مفنز پخ کړئ ، نو تاسو کولی شئ د محصولاتو بارولو کې کڅوړه کې واچوئ او هرڅه سره یوځای کړئ ، نو په کلکه.

هګۍ او دانه لرونکي بوره مخلوط کړئ

بل ، د غوړ خوندور کریم اضافه کړئ. دا اړینه ده چې په شیدو کې د لبنیاتو ځینې محصولات واچوئ - خواږه کریم ، کیفیر ، جوی ، چې اسید ، د لوړې تودوخې تر اغیز لاندې به د پخلي سوډا سره عکس العمل وښیې. د پایلې په توګه ، پخلی به عالي وي.

کوچ د اوبو په حمام کې تودوخه کړئ ، کله چې خټکی شي ، د زیتون غوړ اضافه کړئ ، مخلوط په کڅوړه کې واچوئ.

خواږه کریم ، خټکي کوچ او د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ

بیا د کښت شوي غنمو اوړه واچوئ ، د غوړ د بیکین پاؤر اضافه کړئ (د ارف بیکینګ پاؤډر). طبیعي خوندونه وخورئ - د ځمکې لوبیا او نارنج پاؤر.

د مفنز لپاره کڅوړه غوړ کړئ ، د اوږدې مودې لپاره مخلوط ته اړتیا نلري ، 2-3 دقیقې ورته چمتو کولو لپاره کافي دي ، پرته له اوړو ډډونه.

اوړه په کڅوړه کې کښینئ ، د بیکینینګ پاؤډ ، د ځمکې سینه او نارنج پاؤډ اضافه کړئ. د muffins لپاره ټوټه ټوټه کړئ

په مختلف رنګونو د انناس شمعې کوچنۍ کیوبونو ته واچوئ ، هرڅومره رنګ ، ډیر ښکلي پیسري!

میوه لرونکي میوه پرې کړئ

مینڈین شوي میوه د مفنز لپاره په کڅوړه کې اضافه کړئ ، مخلوط کړئ ترڅو دوی په مساوي ډول وویشل شي.

په میوه کې میوه لرونکي میوه اضافه کړئ.

موږ د سلیکون سانچې پاک شوي زیتون یا د سبزیجاتو غوړ سره غوړ کوو. په هر شکل کې موږ د کڅوړې یو لوی چمچ په اړه واچوئ ، خالي ځای پریږدئ ترڅو چې مکین د پخولو پرمهال د پورته کیدو ځای ولري.

په ګازو تنور کې ، زه تاسو ته مشوره درکوم چې د موټرو فلزاتو څخه جوړ شوي پخلي پا sheetه کې سیلیکون سانچې واچوئ یا فلزي ر moldا کې یې ځای په ځای کړئ ترڅو چې مفنونه ونه سوځي ، ځکه چې لاندې څخه ډیری تودوخې شتون لري.