ډیری د ګوبي خوښې نه کوي. مګر بې ګټې دا خورا ګټور دی او ډیری برخې لري چې زموږ بدن لپاره خورا مهم دي. د ګل پاlowو کاسروال خورا خوندور دی. په ځانګړي توګه که تاسو دا د خوږ کریم ، شیدو یا میئونیز پراساس په ساس کې پخ کړئ. د لا زیاتو خالصو لپاره ، تاسو کولی شئ پنیر اضافه کړئ. کڅوړه تل تودوخه وړاندې کیږي.
ګلابي د هګۍ سره
د ماشومانو لپاره ، کوم کباب د دوی خوند ته ندي. دا پټ کړئ به د پنیر سره د ګل پاlowې کاسروول سره مرسته وکړي. یو ډش د لږترلږه اجزاو څخه جوړه شوې ده. د ډش چمتو کولو لپاره ، د کباب لومړني چمتو کول اړین دي. مګر پدې کې مصرف شوي وخت د نه منلو وړ ذوق لخوا وړاندې کیږي. د کورنۍ یا رخصتۍ ډوډۍ لپاره غوره.
د هغه محصولاتو څخه چې تاسو به ورته اړتیا ولرئ: دوه هګۍ ، 0.2 کیلوګرامه پنیر ، 3 کیلو مچۍ ، 0.1 کیلو میئونیز ، 50 G کوچ او مصالحې.
د پخلي پروسه:
- لومړی مرحله د ګوبلو مینځل دي او کوچني ګلونو ته یې ویشئ. اوبه ، مالګه وویشئ ، پدې کې ګوبي واچوئ او له دوه دقیقو څخه ډیر وخت لپاره پخلی وکړئ. بیا د پان مینځپانګې په یو پټ پوښ کې واچوئ او پریږدئ چې اوبه وچوئ.
- مکھن په کڅوړه کې وویشئ ، په دې کې د کباب انفلاسیوننسونه واچوئ او تر سرو زرو نسواري پورې یې وخورئ. وروسته د "کباب" په ګنډه پرت کې د پخلي پخلي ته واړوئ.
- ډک ته په ژوره کانټینر کې د مالګې ، میئونیز او مصالحو سره د وهل شوي هګیو ترکیب کولو سره چمتو کړئ. پایله شوې ساس په مساوي ډول د کباب په اوږدو کې واچوئ.
- د پنیر منځني مینځل ، د کباب "سرونو" ټوله سطحه باندې خپور کړئ او د نیم ساعت لپاره تنور ته واستوئ. په 190 درجې کې د قهوه کڅوړه پخول.
کله چې کرسټ د کیسروال په سطح کې څرګند شي - ډش کولی شي و ایستل شي ، ټوټې ټوټې شي او خدمت وکړي.
ګوبی بروکولی
بروکولي یو غیر معمولي او اکثرا نه ساتل شوی محصول دی. مګر د دې برخو څخه تاسو کولی شئ خوندور او اطمینان لرونکی قهوه جوړه کړئ. د پنیر ، شیدو یا کریم اضافه کول به خوند خوند کړي. کاسروول د ډوډۍ لپاره د خپلواک ډش په توګه یا د غوښې محصولاتو لپاره د خواړو خواړو په توګه خدمت کیدی شي.
د لوی خالصیت لپاره ، تاسو کولی شئ د پنیر ډیری ډولونه وکاروئ.
د بروکولي او ګل جوز کاسروول پخولو لپاره تاسو اړتیا لرئ په لاس کې ولرئ: دوه ډوله د کب of. kg کیلوګرامه ګیلاس ، یو ګیلاس شیدو ، 0.45 کیلو سپین سپین لوبیا. 1.5 پیالې "چیرډر" پنیر او یو څه د سبزیجاتو غوړ. د هغه مصالحو څخه چې تاسو اړتیا لرئ: 1 tsp. سرسري ، 0.5 tsp د پیاز پوډر او مالګه.
پخلی:
- لوبیا لوبیا خلاص کړئ ، مایع وچ کړئ ، او لوبیا په બ્લેنډر کې واچوئ او په خالص حالت بدل کړئ. د کباب دواړه ډولونه په کوچینیو ګلانو کې وینځئ او جلا کړئ. د سبزیجاتو غوړ سره وخورئ ، په کاغذ یا پوښ کې پوښ شوي پخلي پا sheetه کې واچوئ او د 20 دقیقو لپاره په تندور کې پخ کړئ.
- مصالحې ، پنیر اضافه کړئ ، لوبیا خالص کې شیدې واچوئ.
- هرڅه په اسانۍ پورې ووهئ.
- پخه شوي سبزیجات له تنور څخه لرې کړئ ، لوبیا ساس کې واچوئ. یو څه لوږه پنیر په سر وویشئ او بیرته یې د نیم ساعت لپاره تندور ته واستوئ.
په تندور کې چمتو شوي ګل پاlowه قهوه پریږدئ په یو ساعت کې د څلورمې برخې لپاره وتړئ ، بیا یې لرې کړئ ، یخ کړئ ، ټوټې ټوټې کړئ او خدمت وکړئ.
ګلاب د جوش شوي غوښې سره
د جوش شوي غوښې سره د ګل ګل قهوه کول خورا ساده ، زړه لرونکی ، خوشبوی ، خوندور ، رسیلی او په چټکۍ سره پخلی شوی دی. د کورنۍ ډوډۍ یا د غرمې ډوډۍ لپاره عالي اختیار.
د خوندور چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ په لاس کې ولرئ: هر ډول جوش شوي غوښه (اندازه په انفرادي ډول ستاسو د غوره توبونو سره سم) ، د ګلابي یو سر ، 0.2 کیلوګرامه پنیر او خواږه کریم دي. سربیره پردې ، مصالحې او د لمر ګل غوړ اړین دي.
تاسو کولی شئ د چمتو شوي مینټیمټ څخه کار واخلئ. دا به د پخلی ډیر وخت خوندي کړي. یا تاسو دا پخپله پخلی کولی شئ.
د پخلي پروسه:
- جوش شوي غوښه چمتو کړئ او په پخلي ډش کې حتی پرت کې واچوئ.
- ګوبي ومینځئ ، کوچني ګلونو ته یې وویشئ ، په جوش مالګین اوبو کې اچول او د 7 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. نور نه. د کباب مینځپانګې په یوه بحر کې وویشئ ، اوبه وباسئ او کباب یو څه یخه کړئ.
د جوت شوي غوښې باندې د انفلونسیسونو ګنډه پرت وغزوئ ، په نرمۍ سره یې په هغې کې نچوړ کړئ. - خواږه کریم په مساوي ډول د مسالې سره مخلوط کړئ.
- کچېرې پنیر وخورئ او په سر یې وخورئ.
د جوت شوي غوښې باندې د انفلونسیسونو ګنډه پرت وغزوئ ، په نرمۍ سره یې په هغې کې نچوړ کړئ.
کیسروول د 40 دقیقو لپاره تنور ته واستوئ ، د تودوخې درجه 180 درجې ته تنظیم کړئ. تاسو کولی شئ خپلې کورنۍ ته د غرمې لپاره زنګ ووهئ.
ګلابي د چرګانو سره
د مرغیو سره په ترکیب کې ګلابي یو ځانګړی خوند رامینځته کوي. تاسو حتما اړتیا لرئ د ګلابي قهوه کونکي دا توپیر هڅه وکړئ. خوشبويه او ډیر رساله د اړخ خواړو په توګه ، تاسو کولی شئ وریجې یا کچالو خدمت وکړئ.
د چرګانو غوښه د فیل مرغ سره ځای په ځای کیدی شي. ډش به یوازې له دې څخه ګټه پورته کړي ، ځکه چې دا به غذا شي.
د قهوه کونکي چمتو کولو لپاره ، تاسو به اړتیا ولرئ: د ګل پاlowو کوچنۍ څانګه چې د 0.4 کیلوګرام وزن ، یو پیاز ، 0.3 کیلو چرګ یا ترکیه او 0.15 کیلو خواږه کریم سره. تاسو به مصالحو ، مالګه او د خپلې خوښې بوټو یو څه ته هم اړتیا ولرئ.
پخلی:
- ګوبي ومینځئ ، کوچني جوش کې وویشئ او په جوش مالګه اوبو کې ډوب کړئ. 3-5 دقیقې پخول ، نور نه. د ټول اوبو وچولو وروسته او "سر" یخ کړئ. که تاسو منجمد کباب وکاروئ ، نو تاسو نشئ کولی پخلی کړئ ، یوازې دا ډفروسټ کړئ.
- پیاز په کلکه ټوټه کړئ او په ګرمو تیلو کې تر زرو پورې تر هغه پورې وخورئ.
- د چرګانو غوښه وینځئ ، کوچني کیوبونو کې پرې کړئ او پیاز ته واستوئ. د نورو 10 دقیقو لپاره مینځپانګه وخورئ.
- اوس تاسو کولی شئ د قصر راټولول پیل کړئ. د پخلي کڅوړه کې د ګلابي طبق لاړ. دا د خواږه کریم سره غوړ کړئ ، مصالحې او مالګې سره یې وویشئ. پیاز او د غوښې پرت په سر کې واچوئ. غوړ کریم سره بیا غوړ کړئ او د مصالحو سره یې وخورئ. په پایله کې ، هرڅه د کښت شوي بوټو سره وویشئ او نیم ساعت لپاره تنور ته واستوئ. په 180 درجو کې د قسیمرو چمتو کول.
وروسته له هغه چې وخت تیریږي ، فورمه باید د 15 دقیقو لپاره په تندور کې پریښودل شي ، نو له همدې امله کاسروول انتفاعي کیږي. بیا یې وباسئ ، یو څه یخه یخ کړئ ، ټوټې ټوټې او خدمت وکړئ.
موږ امید لرو چې تاسو په تندور کې د ګلانو قهوه کونکي ترکیبونه خوند واخلئ او تاسو به دقیقا ستاسو د پخلي کتاب لپاره توپیر غوره کړئ. د رخصتۍ لپاره ډش چمتو کړئ. موږ تاسو ته ډاډ درکوو چې ستاسو میلمانه به خوشحاله شي.
