په کور کې د خپل ځان خرگو پوټکي څنګه اغوستل

ډیری بزګران فکر کوي چې په کور کې د خرگوش پوټکي جامې کول خورا ستونزمن پروسه ده. دا په بشپړ ډول ریښتیا ندي: د فر جوړول به تاسو څخه ډیرو هڅو ته اړتیا ونلري ، مګر دا پروسه د وخت په تیریدو سره پراخه کیږي. دا د سکین جوړولو لپاره له 5 څخه تر 7 ورځو پورې وخت نیسي ، د لومړني پروسس کولو میتود پورې اړه لري.

مقاله هم وګورئ: په کور کې د خرگوش خوندور پخلی څنګه؟

د جامو لپاره د خرگوش پوټکی څنګه غوره کړئ

د جامو اغوستلو لپاره ، د لس میاشتني خرگوش پوټکی مناسب دی. دا ډول څاروی دمخه جوړ شوی فر پوښ لري. دا تاسو ته اجازه درکوي پرته له ډرمیس څخه د غوښې غوښې او غوړ لرې کړئ پرته له دې چې د خرگوش فر ته زیان ورسوي. د پوټکي لومړني پروسس پروسې ته کافین ویل کیږي.

وروسته له دې چې پوټکی له لاش څخه لرې شوی وي ، نو دا باید دننه دننه وتړل شي او معاینه شي. که میزره نیلي وي ، نو بیا خر د خټکي اچولو پرمهال د حلال لپاره لیږل شوی و.

د دې ډول سکینونو پوټکي سره د فر پوښ ته د زیان خطر شتون لري. دا د گنجا ځایونه جوړوي ، کوم چې د چمتو شوي موادو کیفیت او قیمت اغیزه کوي.

د خرگو پوټکي پوښ

د پوټکي لومړني پروسس کولو دوه میتودونه شتون لري. په لومړي حالت کې ، جامې د حلال کولو څخه دوه ساعته وروسته پیل کیږي. د دې میتود سره ، پوټکی او فر وچ دی ، کوم چې د کوټ کولو لپاره اسانه کوي.

دوهم میتود د وچولو او لامبو وروسته خولې دي. د دې پروسس کولو ټیکنالوژۍ سره ، پوټکی د 24 ° C هوا تودوخې سره په یوه خونه کې د یوې ورځې لپاره پاتې کیږي. بیا دا په ګرمو اوبو کې ځای په ځای شوی ، د تودوخې درجه یې د 35 ° C ده ، د 24 ساعتونو لپاره.

که چیرې فر د لوړ کیفیت لرونکی وي ، نو بیا امکان لري چې د ذبح کولو څخه دوه ساعته وروسته د پوښښ پلي کول ترسره کړئ ، نو تاسو به 48 ساعته خوندي کړئ. د دوهم ټیکنالوژۍ مطابق د خرگوش سکینونو جامې کارول کیږي که چیرې دوی ډیر نیلي ولري.

د پخولو لپاره د پخلنځي چاقو یا د ښکار چاقو وکاروئ. تاسو اړتیا نلرئ دا تیز کړئ ، ځکه چې دا د تیز چاقو سره ډرمیس ته زیان رسول اسانه دي.

د غوښې او غوړ پاتې شونو لرې کول اړین دي ، د ریمپ سره پیل او د پوټکي مخې ته حرکت وکړي. دا اړینه ده چې د ځناورو په پنجاپ کې لږ څه رګ واچوئ او فلم یې له ډرمیس څخه په لاسي ډول لرې کړئ ، په ورته وخت کې غوښه د چاکو سره پرې کړئ.

د پوټکي پړاونه

د لومړني پروسس سربیره ، د پوټکي جامې اچولو لپاره نور ډیر مرحلې شتون لري:

د فر وینځل او ژورول
اچار؛
رنګول؛
يو لفټ؛
وچول؛
نرمول؛
تاوول

د یخ وهلو څخه وروسته ، دا اړینه ده چې فر او ډرمیس په ګرمو اوبو کې 38 ° C درجه وینځئ ترڅو د پاتې غوړ تحلیل کړئ. په 10 l اوبو کې تاسو اړتیا لرئ د 10 G واشنګین پاؤډر او 10 g ډش واشینګ اضافه کړئ.

دا په لاسي ډول وکړئ که چیرې په پوټکي کې ډیر نیلي وي ، یا که تاسو د درملو سره dermis مات کړی وي. دوه ځله ومینځئ - په وریښتانو کې ، او پوټکی دننه بهر کړئ. د مینځلو وروسته ، سکین باید کریک وي ، که دا پیښ نشي ، مینځل باید دوام ومومي.

که چیرې پوټکي د لوړ کیفیت لرونکي وي ، دوی د سپن فنکشن سره د "اقتصاد" حالت سره د 30 دقیقو لپاره د مینځلو په ماشین کې بار کیږي. د مینځلو وروسته ، تاسو کولی شئ د پوټکي اچولو پیل وکړئ.

د خرگو پوټکي غوره کول

جوتول د پوښاک کولو یو مهم مرحله ده. دا د پوټکو غیر منتن کولو لپاره ترسره کیږي. د پکیل حل چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

ګرمو اوبو 10 ل (38 ° C)؛
20 د چمچو مالګه (50 g / l)؛
100 جی فارمیک اسید (10 g / l).

فورمیک اسید په پوټکو کې بوی نه پریږدي او هیڅ ډول زهرجن فوم نلري ، د اسیتیک یا سلفوریک برعکس.

فارمیک اسید باید په دوه مرحلو کې اضافه شي: نیم کله چې د حل چمتو کول او نیم په 2 ساعتونو کې وروسته له دې چې سکینونه په حل کې ډوب شي. سلفوریک او اسیتیک اسید په یوځل حل کې حل کیږي.

یو انټي سیپټیک ، لکه furatsilin ، هم کولی شي حل ته اضافه شي ترڅو د پوټریکټیک باکتریا رامینځته کیدو مخه ونیسي. پوټکي د یوې ورځې لپاره ورته حل کې پاتې کیږي ، او بیا یو څه مینځل کیږي. راټولول بشپړ ګ beل کیدی شي.

د تینین چمتو کول

په 10 ل اوبو کې د ټینینګ حل چمتو کولو لپاره 500 g مالګه او 30 g کروم ټینینګ ایجنټ اضافه کړئ. دا ډول حل د اوک یا اخروب پا leavesو (د هر لیتر اوبو په 250 ګرامه پا leavesو) کې غوړیو سره ځای په ځای کیدی شي. بوره د 38 ° C تودوخې ته یخه شوې ، مالګه اضافه شوې او پوټکي پکې ډوب شوي.

د تیزاب بې طرفه کولو لپاره ، دوه ساعته وروسته چې سکینونه د ټینینګ حل کې ډوب شوي ، د 4 g / l په تناسب کې بیکینګ سوډا اضافه کړئ.

د رنګ کولو وروسته ، پوستکی یوځل بیا مینځل کیږي او د یوې ورځې لپاره د پریس لاندې ایښودل کیږي. بیا دوی په خونه کې د دوه ورځو لپاره بهر د فر سره وچ شوي ، دوی بهر کیږي او د درې ورځو لپاره ډرمیس وچوي. د وچولو پرمهال ، د dermis خړ ځایونه په لاسي ډول پراخه کیږي.

د وچولو په پای کې ، پوټکی باید د بوټانو د څرمن په څیر سخت وي.

د پوښاک وروستۍ مرحلې

په کور کې د خرگوش سکینونو تولید کې بل مرحله نرمه ده. د دې کولو لپاره ، هر پوټکی د ګلیسرول او اوبو حل سره درملنه کیږي ، کوم چې د 1: 4 په تناسب کې چمتو کیږي. د لوندیدو وروسته ، dermis په لاسونو کې کښل کیږي.