د کیلې سره پنیر پینیکیکونه - یو خوندور ، مغذي او صحي ناشته چې له نیم ساعت څخه لږ وخت نیسي. د جوارو پنیر وخورئ څومره چې د ناشپاتو ګلولو په څیر اسانه وي. ډیری ترکیبونه شتون لري ، په هرصورت ، جوس ورته شی ته ښکته راځي - د کاټیج پنیر ، هګۍ ، اوړه ، اضافه کونکي او د خوند کولو ټوپینګ مخلوط کړئ ، او بیا په سبزیجاتو یا مکھن کې غوړ کړئ. د داوطلبۍ پنیرونه به وګرځی که چیرې تاسو لږه اوړه ولرئ ، ګنډه که تاسو د اوړو مقدار ډیر کړئ. دا هغه څه دي چې زه یې په کڅوړه کې اضافه کولو وړاندیز نه کوم ، نو دا بوره ده. لومړی ، دا وچه مفاصله کوي ، دوهم ، خوږو پنیر په اسانۍ سره سوځول کیږي ، دریم ، عموما دا کڅوړه د شاتو یا جام سره خوړل کیږي ، نو د اضافي خوږ کولو اړتیا نشته.
پنیر د کیلې سرهد ورځې د چای کیکس سره پیل کول د ناري لپاره عالي نظر دی!
- د پخلي وخت: 35 دقیقې
- د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 2
د کیلې سره د چای کیکز لپاره اجزا
- 1 کیله
- د کاټي پنیر 200 g؛
- 1 هګۍ
- 3 tbsp د غنمو اوړه؛
- 2 tbsp د زیتون غوړ؛
- 10 g تسم؛
- مالګه ، بوره ، غوړ لرونکی غوړ؛
- د خدمت کولو لپاره شکر
د کیلې سره د سرنیکي پخولو طریقه
پخلی ، او حتی ښه overripe ، کیله پاک کړئ ، ټوټې ټوټې کړئ ، په کڅوړه کې ایښودل. کیله د شاخې سره وتړئ ترڅو د میوه لرونکي غوښې شتون ولري.
د کیلې کانټک سره وخورئکیلي ته د کاټیر پنیر یوه کڅوړه اضافه کړئ ، دا غوره ده چې غوړ ونیسئ ، دا نرم او لږ غوټ دي. زه تاسو ته مشوره درکوم چې د غوړیو له لارې له وچ غوړ پاک کاټي پنیر پاک کړئ.
اوس یو چټکی مالګه ، د چای یو چمچو چینی ته واچوئ ترڅو خوندونه توازن کړي او د چرګ هګۍ مات کړئ ، اجزاوې ګډ کړئ.
د غنمو اوړه وخورئ. په یاد ولرئ ، ډیرې اوړه ، پنیر د غوړیو.
کیلي ته کاټي پنیر اضافه کړئ 
مالګه ، بوره او هګۍ اضافه کړئ 
اوړه اضافه کړئبیا ، دوه د چمچو زیتون یا جوار غوړ اضافه کړئ. تاسو کولی شئ کوچ هم وخورئ ، دا به خوندور هم وي.
کڅوړه ښه مخلوط کړئ ، د 10 دقیقو لپاره پریږدئ ، په ورته وخت کې ، تندور 200 درجې سیلسیس ته ګرم کړئ.
مکھن اضافه کړئ او ټوټه ټوټه کړئ.د نانګی کوټینګ سره د بیکینګ ټی وخورئ ، د تیلو غوړ وویشئ ، په یو مخکیني تندور کې واچوئ ، ترڅو تیلو ښه تودوخه شي. کله چې کڅوړه ګرم تیلو ته ورننوځي ، نو دا به تیلو جذب نکړي ، د کیلې سره پنیرونه به غوړ شي لکه څنګه چې ژور غوړ کې وي.
په پخلي شیټ کې غوړ تودوخه کړئیو کوچنی چمچ په چټکۍ سره کڅوړه پری پری شوی تیلو ته واچوئ ، د تیلو تخمونو سره وویشئ او سمدلاسه دمخه پری شوی تند ته واستوئ.
موږ ټوټه د چمچ سره وویشئ او پخلي شیټ تنور ته واستوئپه ګازو تنور کې ، فورمه په ټیټ کچې کې واچوئ ، بریښنایی ته نږدې گرل ته نږدې کړئ. له یوې خوا د 2-3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، په بل اړخ کې یې د بلې 2-3 دقیقو لپاره وخورئ او وچ کړئ. د پخلی کولو دا طریقه تاسو ته اجازه درکوي د ډیر وخت محصولاتو ته اجازه ورنکړئ ، بې تجربه کور میرمنې ډیری وختونه شکایت کوي چې په تندور کې د پنیر کیکونه سخت رامینځته کیږي.
پخوي، پخليموږ بشپړ شوي پنیرونه د کیلې سره ګرم شوي خټې کڅوړې ته واړوو ، د پوډر شوګر سره یې وخورئ. د خوږ کریم ، جام ، شاتو یا راټول شوي شیدو سره میز ته خدمت وکړئ ، په یوه ټکي کې ، څوک څه خوښوي. د بون اشتهټ.
د پوډر کاټیج پنیر پینکیکونه وخورئ او خدمت وکړئ.د لارې په اوږدو کې ، که تاسو ټوټې ته یو څه ډیر اوړه اضافه کړئ ، نو بیا له هغې څخه یو سوسیج رول کړئ ، کوچني حلقو کې یې وویشئ ، بیا دا حلقې د اوړو سره وویشئ او په جوش مالګه اوبو کې وغورځئ ، تاسو به د کیلې سره په زړه پورې خوندور لاسي پمپینګ ترلاسه کړئ. او که تاسو دا حلقې د ډبل بویلر په لاټیس کې پخ کړئ ، تاسو د ډش نسخه نسخه ترلاسه کوئ.
