د روميانو چای کې د وریجو سره غوښې - د خوندور ډوډۍ لپاره ترکیب ، په کوم کې چې خوا خوا خواړه ، د غوښې کڅوړه او موټي ساس په یو ډش کې سره یوځای کیږي. د چرګانو سره د چرګانو لوی غرفو یو د خدمت لپاره کافی دی. که تاسو دا د سبزیجاتو موټۍ ساس او تازه ډوډۍ سره وخورئ ، تاسو د خوښۍ خواړه ترلاسه کوئ چې تاسو کولی شئ بالغ ته خواړه ورکړئ.
د روميانو غوښې په رومي بانجانو کېدودیز ترکیبونه تل په نوې ب beه چمتو کیدی شي ، یو څه تخیل څرګندوي. د مثال په توګه ، په جوش شوي غوښه کې د وچ شوي تیم یو کوچنی چوپړ اضافه کړئ ، تاسو به د نه منلو وړ خوشبوي کټلیټونه ترلاسه کړئ. او کله چې حوصله چمتو کول ، د ژمي چمتووالیونو په اړه مه هیروئ ، د معمول اسکواش کیویار به د یو موټی سبزیجاتو سټیو ساس لپاره ښه اساس شي.
- د پخلی وخت: 45 دقیقې
- خدمتونه:.
په ټماټر ساس کې د وریجو سره د غوښې لوبیا جوړولو لپاره اجزاوې:
- د جوارو چرګ 450 g؛
- 50 ګرامه وریجې؛
- 15 g کوچ؛
- يوه هګۍ
- د ځوان لہسن st ډډونه؛
- 1 2 tsp ځمکه خوږ پیپریکا؛
- 1 2 tsp وچ تیمه؛
- خوند ته مالګه.
د رومي بانجانو لپاره:
- د شنه پیاز 50 g؛
- 100 پیاز کیویار یا د روميانو کیچپ؛
- 200 ګرامه ټماټر؛
- د سبزیجاتو غوړ ، مالګه.
د رومي بانجانو سره د رومي بانجانو چمتو کولو یو میتود.
هرډول شوي چرګ د غوښېبال لپاره مناسب دی ، مګر دا غوره دی چې دا پخپله پخلی کړئ ، په ځانګړي توګه دا ځکه چې دا خورا ساده دی: موږ غوښه د چرګانو د سینې له هډوکو څخه جلا کوو ، پوټکی لرې کوو ، کوچني کیوبونو ته یې کاږو یا دا د غوښې پوټکي کې کدو. موافقه وکړئ ، دا به ښه وي چې پوه شئ چې کښت د غیر غوښې پرته د غوښې له یوې ټوټې څخه جوړ شوی دی.
جوانه شوي چرګ وخورئموږ وريجې په سړه اوبو کې څو ځله وینځئ ، کوچني سوسیفین ته اوبه واچوئ (د اوبو یوې برخې د وریجو یوه برخه) ، کوچ چمتو کړئ ، وینځل شوي وریجې اضافه کړئ ، تر 10-2 دقیقو پورې پخه شوي تر پوښښ لاندې پخه کړئ ، یخچال ، کري شوي غوښه اضافه کړئ.
جوش شوي او وریجې شوي وريجې شامل کړئد ځواني لہسن ډډونه په بشپړ ډول ټوټې کړئ ، په کڅوړه کې اچول. د ډډونو پرځای ، تاسو کولی شئ د لہسن تیر وکاروئ ، پداسې حال کې چې دا ځوان او نرم دي ، دا به خورا خوندور وګرځي.
تیر او د لہسن پا leavesې پرې کړئد خامو چرګ هګۍ په یوه کڅوړه کې مات کړئ.
د چرګ هګۍ مات کړئد کټلیټ ماس ډله - د خوږ ځمکې ځمکې پاپریکا واچوئ ، شاوخوا یو چمچ د موټرو مالګه او وچ تیم ، کوم چې په بریالیتوب سره د پیژندل شوي پاک رنګه بوټو - تاییوم ځای نیسي.
مصالحې او مالګه اضافه کړئ ، نری غوښه غوړ کړئد جوارو شوي غوښې ښه پوښل ، موږ د لوی غوښې ماټبالونه جوړ کوو. د 12 دقیقو لپاره بخار. موږ یو عادي پین ، کوالینډر او څاړه کاروو ، که چیرې ځانګړي وسایل شتون ونلري ، یا په مناسب لاره کې پخلی وکړئ: په ورو ککر کې ، ډبل بویلر ، مایکروویو.
موږ د غوښې لوبی جوړوو او دوی ته د څو جوړه لپاره پخولوموږ ګروي کوو. موږ د سبزیجاتو غوړ (شاوخوا 10 ملی لیتر) په ساسپین یا فرینګ پین کې ګرمو ، کټ شوي شنه پیاز وویشئ ، کوم سبزیجات خالص - د پیاز کیویار ، سبزیجاتو کیویر یا موټی ټماټر کیچپ مناسب دي. تازه ټوټې شوي روميانو ، سټیوپین ته واستوئ. د 15 دقیقو لپاره د تودوخې په مینځ کې سټیو ، د خوند لپاره مالګه ، کله چې روميانو په یو ډول ډله کې بدل شي ، تاسو کولی شئ ساس چمتو وګ considerئ.
د میټبالونو لپاره د روميانو سوس پخلیپخلي شوي میټبالونه د رومي بانجانو ساس کې واچوئ ، هرڅه د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې د 2-3 دقیقو لپاره ګرم کړئ ترڅو غوښه او سبزیجات د یو بل د جوس سره مطمئن وي.
د ټماټو ساس کې د وریجو سره دمخه ګرموبالونهکڅوړه د شنه پیاز سره وخورئ ، سمدلاسه تودوخه وړاندې کړئ. دا د تازه ډوډۍ پرې کولو لپاره پاتې کیږي ، تاسو کولی شئ مستقیم د پین څخه وخورئ ، دا ډیر خوندور دی.
د روميانو پیاز د رومي بانجانو سره د شنه پیاز سره وویشئ او خدمت وکړئ.په ټماټر ساس کې د وریجو سره د میټبال لوبې چمتو دي. د بون اپیټ!
