په جوش کریم کې د پخې شوي خرگوش لپاره مشهور خوندور ترکیبونه

د خرگوش خورا مشهور ډشونو کې ، خرگوش په جوش کریم کې پخه شوي. او هیڅ حیرانتیا نشته. د نورو غوښې په مینځ کې ، دا خورا خوراکي رژیم دی. د خرگو غوښه 100 g یوازې 156 kcal لري. نو ځکه ، دا په لامحدود مقدار کې خواړه کیدی شي.

سربیره پردې ، د خرگو غوښه کولیسټرول نلري ، کوم چې د ایتروسکلروسیز پرمختګ ته اجازه نه ورکوي. مګر پدې کې شامل دي: په اسانۍ سره د هاضمې وړ پروټینونه ، پوټاشیم ، فاسفورس ، فلورین ، اوسپنه ، منګنیز ، ویټامین سي او ګروپ B بله ګټه دا ده چې غوښه الرجینک نه ده ، نو له دې امله دا نه یوازې امیندواره میرمنو ته ورکول کیدی شي ، بلکه د یو عمر څخه کم عمر ماشومانو ته هم ورکول کیدی شي.

د عکسونو سره د خواږه کریم پخلي ترکیبونو کې ریبټ

په پخلي کې د خرگوش غوښه یو له لومړي ځایونو څخه دی. غوښه د تودوخې هر ډول درملنې لاندې نیول کیدی شي ، او د دې ګټورې ځانګړتیاوې په عملي ډول پاتې دي.

د خرگو غوښه د سبزیجاتو ، نورو غوښو ، وريجو ، مرخیړیو ، مغز لرونکو ، میوو ، لکه مlesو او آمونو سره ښه پرمخ ځي. د مصالحو څخه تاسو کولی شئ جنپپر یا سونف اضافه کړئ. سرسري ، خواږه کریم یا د رومي بانجانو سره دې کیدی شي. شراب د خرگوانو لپاره مناسب دي.

د عکس سره سټیوډ سویټ کریم خرگوشه ترکیب

د سرسري کریم سره د خولې سپي پخول خورا ستونزمن کار ندی. پایله به ستاسو ټول تمې څخه ډیر شي. په تندور کې په جوش کریم کې د خرگوش پخلی کول. مګر که تاسو وغواړئ ، تاسو کولی شئ د ګلابو یا قهوه وکاروئ. په خوند کې به هیڅ توپیر ونلري. یوازې دمخه قهوه باید د نیم ساعت لپاره په اوبو کې د لیمو جوس نیمه میوه کې مخلوط شي.

د پخلي مرحلې:

1. د 3-4 لہسن لونګ له کوږې څخه لرې شوي ، د چاقو تیغ سره وخورئ ، او فلیټ یې کړئ. د سبزیجاتو غوړ په تودو کڅوړو کې واچوئ ، لہسن یې په کې ځای په ځای کړئ او لږ څه وچ کړئ ترڅو د لہسن بوی غوړ ته واوړي. په ورته وخت کې ، لہسن باید ونه سوځي. مخکې لدې چې شرم پیل شي ، لرې یې کړئ.
2. مخکینۍ شوې قهوه راوباسئ ، په احتیاط سره د کاغذ تولیه کې ډوب کړئ او په برخو یې ویشئ. دا د ځانګړي قینچي یا لوی چاقو سره ترسره کیدی شي. سلیزونه یوې پین ته استول کیږي چیرې چې لہسن دمخه غوړ شوی و.
3. خرگوش تر زرو زرو پورې رسیږي ، او بیا د کالډرون یا موټي دیوال شوي پین ته لیږدول کیږي.
4. په عین حال کې ، دوی لوی 1-2 گاجرونه ، د پیازو 2 سرې پوستکي مینځل ، رنګ کول او مسح کول په حلقو کې. سوځیدنه په ورته ځای کې ترسره کیږي چیرې چې خرگوش مخکې چمتو شوی و. یوازې لومړی پیاز وخورئ ، او بیا یې گاجر اضافه کړئ.
5. د اوړو له مینځلو وروسته (1 tbsp. L.) او مینځلو ته ادامه ورکړئ تر هغه چې اوړه زر زرو شي.
6. 0.4 کیلوګرامه خواږه کریم اضافه کړئ ، ښه مخلوط کړئ ، 0.4 لیتره اوبه ، مرچ ، مالګه ، 1 tsp کې واچوئ. سرس او لاوروشکا
7. دوی تر هغه وخته پورې انتظار کوي چې ساس غوړ شي ، او بیا د دوامداره محرک سره د 5 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې سټیو.
8. ساس په قهوه کې د سپي په اوږدو کې واچوئ ، پوښ یې کړئ او د یو ساعت لپاره 190 ° C ته دمخه پری شوی تنور ته واستوئ.

تاسو کولی شئ هر اړخ خواړه واخلئ ، مګر تازه سبزیجات غوره دي. او البته ، شراب.

د کری او غوړ سره د خړ کریم ترکیب کې خرگوش

وړاندیز شوی ډش یوازې خوندور ندي. مګر دا د هغو کسانو لپاره عالي رژیم هم دی چې د کم کالوري مینځپانګې له امله د وزن له لاسه ورکولو په لټه کې دي.

د وړاندیز شوي ترکیب مطابق ډش په پین ​​کې چمتو کیږي. مګر که چیرې د شاوخوا شاوخوا ګډوډ کولو لپاره هیڅ لیوالتیا یا وخت شتون ونلري ، تاسو تجربه کولی شئ او په خامه ککر کې خټکي کریم کې خورئ.

د لاندې ترکیب سره مطابق پخلی شوی ، خرگوش نرم او نرم دی.

په کڅوړه کریم کې د غوړ شوي خرگوش پخولو لپاره ، یو شمیر ګامونه باید پورته شي:

1. مینځل شوي خرگوش د کاغذ تولیه سره وچ شوي او په ټوټو کې پرې کیږي. اوس تاسو باید د خرگوش سره سمبال کړئ. د دې کولو لپاره ، په ټانک کې 3 tbsp سره وصل کړئ. l د زیتون غوړ ، د لہسن څلور لونګ د پریس ، تور مرچ ، سره مرچ په سلائسونو او مالګه کې تېر شوي. پایله لرونکی مخلوط په ډیر احتیاط سره لاش ته رسیږي او د لنډ وخت لپاره بحري کولو ته پریښودل کیږي.
2. په ورته وخت کې ، گاجر پیل کړئ (2 پی سی.) ، د پیاز سر او په نیم حلقو کې پرې کړئ. غوړ په کڅوړو کې اچول کیږي (4 tbsp. L) ، تودوخه ، د خرگوش ټوټې ټوټې کړئ او تر طلایی نسواري پورې ویده وي. بیا بیا د پیاز سره کټ شوي گاجر اضافه کړئ او تر هغه چې پخلي تر سبزیجاتو نرم شي.
3. 1.5 چمچ وخورئ. بوره ، د لوروشکا 2 پا leavesې واچوئ ، تر هغه چې انتظار یې کړئ ، انتظار وکړئ ، مالګه او مرچ کنټرول کړئ ، پوښ او سټیو ترڅو چې غوښه چمتو نشي. د یوې قاعدې په توګه ، دا شاوخوا یو ساعت دی. د 0.37 لیټره خواږه کریم اچولو وروسته ، 2 tsp. کري او د نورو minutes- minutes دقیقو لپاره جوش کړئ. بشپړ شوی ډش په پلیټونو کې ایښودل شوی او میز ته خدمت کیږي.

کچالو د سبزیجاتو او سبزیجاتو سره په خړ کریم کې

وړاندیز شوی ډش نه یوازې د کورنۍ ډوډۍ لپاره مناسب دی ، بلکه د میلمنو لپاره هم. دا غوره ده چې فلټ واخلئ ، مګر ډش به د کاراکس څخه هم غوره وي. د خواږه کریم ساس کې یو سپی به په ځانګړي ډول پیاوړی وي که تاسو په ډش کې بیلابیل مصالحات اضافه کړئ ، د مثال په توګه ، اوریګانو او زهرا.

د پخلي پروسه:

1. په ښه توګه د ځان سره د لیوني سپي ډرمسټیکونه یا وچ کړئ یا پخپله قهوه (0.75 کیلوګرامه).
2. ټوټې ټوټې شوې.
3. 6 پی سی ګلدان (زنګونه) پاک کړئ ، که اړین وی ، او پرې کړئ.
4. ګرم کولو لپاره په اور باندې تولیه کښینئ ، 2 چمچونه. غوړ ، مصالحې (اوریګانو او زهرا) واچوئ او دوی یې لږ ټیټ باندې یو څه وچ کړئ ترڅو خپل خوند وخورئ.
5. وروسته پیاز په پین ​​کې واچوئ او وچ یې کړئ.
6. پرې شوي خرگوش اضافه کړئ.
7. پداسې حال کې چې خرگوش وخورئ ، پاتې سبزي وینځئ ، پاک کړئ ، او پیس کړئ (د پوټکي دوه پوټکي ، د کچالو تیوبر ، 2 رومي ، 1 زوکیني).
8. سبزیجات په خرگو کې واچوئ او لږ څه وخورئ.
9. په کڅوړه کریم (0.45 کیلوګرامه) کې واچوئ ، پوښ کړئ او د 40 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې سمر کړئ.

بشپړ شوی ډش په پلیټونو کې واچوئ او خدمت وکړئ.

"شراب" خرگوش په جوش کریم کې پخه شوي

مګر څنګه چې په خواږه کریم او شراب کې د خرگوش پخلی وکړو؟ موږ وړاندیز کوو چې تاسو د خرگوش د غوښې بل غوره ترکیب هڅه وکړئ. خوشبويي بوی او خوند به د تیم سره مرسته وکړي.

د پخلي مرحلې:

1. وچ کړئ ، وچ کړئ او د 1-1.5 کیلوګرامه ریبلو لایق برخو ته واچوئ.
2. دوه پیاز خلاص کړئ ، د اوبو سره مینځل او په 4 برخو کې پرې کړئ ، او بیا هر یو "نیم حلقې". د لہسن درې لونګ ټوټې کړئ یا د پریس څخه تیریږئ. سټیوپین واخلئ (که نه ، تاسو کولی شئ د پا thickې دیوال پین یا د کاسټ - اوسپنې سکیلټ د لوړ اړخونو سره وکاروئ) ، دا د لمر ګل او کوچ سره ګرم کړئ (هر یو 3 tbsp). ټوټه شوې خرگوشه په یو سټینګ کې واچوئ او ټوټې یې وخورئ تر هغه چې طلایی رنګ ترلاسه شي. په ورته وخت کې ، پروسیجر په برخو کې پرمخ وړئ ترڅو هره ټوټه د قیمتي کرسټ پواسطه پوښل شوې وي. غوړ شوي غوښه بل پین ته واچوئ.
3. پیاز په غوړ کې د خرگوش لاندې څخه واچوئ ، لږ څه مالګه اضافه کړئ او د شاوخوا 1-2 دقیقو لپاره یې وخورئ. د وچ سپینې شراب ډولونه وینځئ (0.1-0.2 l) او شاوخوا 7-10 دقیقو لپاره تبخیر کړئ.
4. مینځپانګه کې تایه ، کڅوړه لہسن ، ګلابي مرچ اضافه کړئ.
5. 0.25-0.3 کلوګرامه خامه کریم ، مخلوط کړئ.
6. اوبه یا شوراب اضافه کړئ (0.2-0.3 L) ، په مالګه او مرچ کې هڅه وکړئ.
7. د خرگوش ټوټې د شرابو ساس کې واچوئ ، ډاډ ترلاسه کړئ چې مایع ټوله قهوه پوښي.
8. کله چې د سټیوپین مینځپانګه ، دا د ورق یا غوړ سره پوښل کیږي او د 1.5-2 ساعتونو لپاره په 180 ° C کې دمخه توهین ته لیږل کیږي. کله چې کڅوړه چمتو وي ، نو دا د 30 دقیقو لپاره په تندور کې پریښودل کیږي ترڅو چای او کچالو د خواړو خواړه سره میز ته خدمت شي. د سینګار په توګه کڅوړې ګرینونه به زیان ونه رسوي.

که تاسو ګلابي مرچ ونه لرئ ، تاسو کولی شئ دا د 4 مرچ تازه ځمکې مکس سره ځای په ځای کړئ.

تجربه ، او په خټکي کریم کې ساتل شوي خرگوش به ستاسو په فستیوال او ورځني میز کې په پرله پسې ډول میلمنه شي.