د چای او چرګ سره تندور کې د لاسي کباب رولونه په طبیعي ډول د کباب سره کټلیټونه دي ، ولې دوی د کباب رولونه بلل کیږي ، لاهم راز پاتې دی. دا ترکیب به د هغوی لپاره اپیل وکړي څوک چې د اوږدې مودې لپاره په پخلنځي کې شاوخوا ګرځېدو لپاره ندي کارول شوي ، ځکه چې دا په زړه پورې ساده ده. د عادي سپینې کباب پرځای ، تاسو کولی شئ پیکینګ واخلئ ، د چرګانو ، لوبیا پوټکي یا غوښې پرځای ، په عموم کې ، دا ترکیب یوازې اساس دی ، او تاسو کولی شئ اجزا اضافه کړئ یا د خپل ریفریجریټ مینځپانګې پورې اړوند بدل کړئ. دا ډول ډش په اسانۍ سره په لوی مقدار کې چمتو کیږي ، په یخچال کې پاتې کیږي یا منجمد ، او بیا په مایکروویو کې تودی شوی.
- د پخلی وخت: 60 دقیقې
- د هر کانټینر لپاره خدمتونه:.
لاسي کباب د تیلو په ساس کې د وريجو او چرګ سره په تندور کې رول لريپه تامین ساس کې د وريجو او چرګ سره په تندور کې د لاسي کباب رولونو پخلی کولو اجزا:
- 450 g چرګ؛
- جوش شوي وریجې 160 g؛
- 300 جی سپین کباب؛
- د سخت پنیر 75 g؛
- 100 g سلری؛
- 70 پیاز؛
- 1 2 خواږه مرچ؛
- g 80 G ډوډي کرمب یا کرمب
- 5 g سګرټ څښل؛
- مالګه ، غوړ غوړ.
د ټماټو ساس لپاره اجزاء؛
- 200 g خوندور کریم؛
- د فلټر شوي اوبو 50 ملی لیتر؛
- g g g ګرامه ټماټر؛
- 4 g کری؛
- مالګه.
د لوازي کباب پخولو یو میتود په تومور ساس کې د وريجو او چرګ سره په تندور کې رول لري.
موږ د چرګ فلیل په کوچنۍ ټوټه ټوټه کوو ، په تیږو کې واچوو ، د ځمکې سګرټ پاپریکا یا سره مرچ اضافه کړئ. غوښه په بلینډر کې پخه کړئ یا دوه ځله د غوښې د چلوونکي له لارې پریږدئ.
مرغۍ د مصالحو سره وخورئبیا ، په کوچني کباب کټ کړئ ، په کڅوړه یا کڅوړه کې هم وسوځوئ.
ګوبي ووهئخوشبوي سبزیجات باید د کباب رولونو کې اضافه شي they دوی د کباب روح غیر جانبدار کوي ، کوم چې هرڅوک یې نه خوښوي. د دې اهدافو لپاره ، ډډ سیلری او البته ، پیاز خورا مناسب دي. سبزيجات وخورئ ، او همدارنګه د کباب.
د ډډ سیلوری او پیاز وخورئنخود شوي غوښه په ژوره کڅوړه یا پین کې واچوئ ، کباب ، پیاز او سلری ، یخ شوي وریجې شامل کړئ. د خوند لپاره مالګه ، د تازه ځمکې تور مرچ سره فصل ، په ښه توګه مخلوط کړئ.
جوش شوي وريجې اضافه کړئ او جوش شوي غوښه غوړ کړئ.وریجې شوي پنیر او غوړ شوي ښه خواږه مرچ ، د تخمونو او بویونو څخه خلاص شوي ، د تیاره بتانو لپاره ډکولو کې اضافه کړئ.
جوش شوي غوښه کې پنیر او خواږه مرچ شامل کړئ.موږ د ګوبو لاسونو سره د کباب لوی رولونه جوړوو ، په ډوډۍ کې ډوډۍ.
مجسمه او ډوډۍ د کباب رولونهګوبي دواړه د څو دقیقو لپاره په دواړو خواو کې تاو کړئ ترڅو چې په ګرم شوي تصفیه شوي غوړ کې طلا جوړه جوړه شي. بې ارزښته سبزیجات یا د زیتون غوړ مناسب دي.
په پخلي کڅوړه کې موږ کوچنۍ پا leavesې یا د کباب پټي ایښودو ، په هغوی مو موږ چرګان خپاره کړل.
د پخلي پخلي کې ، د کباب پا leafه کې ، د ګلاب تیاره ګلونه وخورئد ساس جوړول. په کڅوړه کې کټ شوي ټماټرونه په کڅوړه کې واچوئ ، خوندور کریم ، فلټر شوي اوبه ، مالګه او چای د خوند لپاره اضافه کړئ ، د کري پوډر واچوئ ، اجزا یې تر نرمیدو پورې وخورئ.
د ډک شوي ګوبي لپاره د پخلي ساسساس په پخلي کڅوړه کې واچوئ ، دا باید د کباب رولونه شاوخوا نیم ته پوښ کړي.
ساس په پخلي کڅوړه کې واچوئموږ تنور د 160 درجو سانتي ګراد ګرمو تودوخې ته واړوو ، فورمه په مخکینۍ تندور کې واچوئ ، د 25 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
په تنور کې ککړ شوي کباب پخ کړئموږ مرغاوۍ په یو پلیټ کې خپروو ، د رومي بانجانو سوس واچوئ ، د اجمو سره وخورئ. میز ته ګرم خدمت وکړئ.
پخلی شوی لاسي کباب د تیلو په ساس کې د وريجو او چرګ سره په تندور کې رول لريستاسو کورنۍ یا ملګرو ته د خوندور ګرم خواړه سره خواړه ورکول څومره اسانه ، ارزانه او ګړندي دي؟ یو حل شتون لري - په تندور کې د ټماټر ساس کې لاسي کباب رولونه. لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، د دوی پخلی به ډیر وخت ونه نیسي ، تاسو ډیر پخلی کولی شئ ، ځکه چې ډش د ریفریجریټر کې د 2-3 ورځو لپاره ساتل کیږي ، او په فریزر کې حتی اوږد دی.
په تامین ساس کې د وريجو او چرګ سره په تندور کې د لاسي کباب رولونه چمتو دي. د بون اپیټ!
