په تنور کې پخه شوي سبزیجات د صحي ژوند طرزالعمل یوه اړینه برخه ده. په دې لاره کې چمتو شوی ډش خورا ډیر صحي دی. دا د لویانو او ماشومانو دواړو لخوا کارول کیدی شي. د اوون سبزۍ غوره حل دی چې تل شکل کې وي او صحي ب haveه ولري. ډیری خلک حیران دي چې څنګه په سم ډول په ورق کې تندور کې سبزيجات پخلی شي ، نو دا چې دوی خوندور او خوندور پاتې کیږي. په حقیقت کې ، هرڅه خورا ساده دي. د ډش لپاره چې خوندور ب deliciousه غوره کړئ ، یوازې سپارښتنې او قواعد تعقیب کړئ.
په ورق کې د سبزیجاتو لپاره ګړندي ترکیب
دا یو له خورا مشهورې لارو څخه دی چې هرې میرمنې پرې پوهیږي. د دې میتود لخوا چمتو شوي سبزیجات به نه سوځي او نه په کا pulي بدلیږي ، مګر دا به جوس او خولې اوبه شي.
توکي
- په منځنۍ کچه هګۍ؛
- زرکه؛
- 5 روميانو؛
- be زنګون مرچ؛
- پنځه لوی چمپینونه؛
- د لہسن دوه منځني لونګ؛
- سمندري مالګه
- دوه د چمچو د لمر ګل ګل غوړ؛
- د پارسا کوچنۍ ټوټه؛
- مصالحې
د ډش جوړولو لپاره نه یوازې خوندور ، بلکه ښکلي ، ټولې برخې باید نړې شوې نه وي ، مګر په لویو ټوټو ټوټې کړئ.
سبزیجات ومینځئ. زچینی او بینګ په لویو برخو کې پرې کړئ. هرڅوک چې زچینی نه خوښوي د بل هګیو سره بدل کیدی شي.
وروسته له دې چې سبزیجات غوڅ شي ، تاسو کولی شئ د مرخیړیو چمتو کولو پیل وکړئ. هر فنګس په 4 برخو کې پرې کیږي. که تاسو د لوی چیمپینونو په پیرود کې بریالي نشئ ، نو تاسو باید دا په دوه مساوي برخو کې پرې کړئ.
ټماټر په 4 برخو ویشل شوي. د دې لپاره چې کڅوړه اوبه وینځي ، نو غوره دي چې د کریم درجې روميانو وکاروئ. دوی لږ جوس لري او یو ډیر نبض لري.
بیل مرچ باید د موټرو دیوالونو سره غوره شي او په غوره توګه سره سره. په کڅوړه کې ، دا به یو خوندور خوند واخلي او خورا نرم به وي. په ورق کې د سبزیجاتو پخولو لپاره ، د Belozerka نوعه غوره نه ده چې وکارول شي.
مرچ وچ کړئ ، مینځل شوي ټوټې ټوټې کړئ او پرې کړئ.
ټول سبزيجات په ژوره کڅوړه کې واچوئ ، د مالګې او موسم کښت سره فصل. د لږو سبزیجاتو غوړ سره پورته او په ښه توګه مخلوط کړئ. بیا یې د ورق سره په فارم کې واچوئ. سبسټریټ باید ودرول شي ترڅو لږترلږه 5 سانتي متره په یو اړخ کې او بل اړخ ته د ټیټ پرت اوږدوالي. دا اړینه ده نو تاسو کولی شئ سبزيجات په پورتنۍ برخه کې پوښ کړئ.
پخلی د 200 د سانتي ګراد په تودوخه کې د 60 دقیقو لپاره پخه کیږي. چمتو شوي سبزیجات ګ whenل کیږي کله چې نرم وي. د وخت په پای کې ، دوی د تنور څخه لرې کړئ او ورق خلاص کړئ. پدې حالت کې ، د 20 نورو دقیقو لپاره الماری کې وساتئ. دا اړینه ده نو ځکه چې دا یو څه نصواري دي. که سبزیجات د یو ساعت څخه ډیر وخت لپاره پخلی شي ، نو دا به نور هم نرم شي. پدې حالت کې ، اصلي شی دا دی چې ډاډ ترلاسه کړي چې دوی نه سوځي.
غوښې ، کب ته د غاړې ډش په ب themه دوی ګرم خدمت وکړئ. تاسو کولی شئ دا د کټ شوي شنه غوړونو سره زرغون کړئ.
که تاسو غوړ غواړئ رنګین وګرځئ ، نو سپارښتنه کیږي چې د مختلف سیوري مرچ وکاروئ.
په اوون کې ورق کې پخه شوي د سبزیجاتو لپاره دا ترکیب به هیڅ میلمه بې پروا نه پریږدي.
د پنیر سره خوندور پخه شوي سبزيجات
دا ترکیب خورا ساده او ګټور دی. پدې توګه د سبزیجاتو پخلی کول د ویټامین ډش سره ټوله کورنۍ ته خواړه چمتو کول دي. په تندور کې د پنیر سره پخه شوي سبزیجات خورا نازک ، خوشبوونکي دي.
د داسې ډش چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ:
- دوه لوی کچالو
- 2 گاجر؛
- 400 g بروکولي؛
- 100 ګرامه تازه شنه نخود؛
- 1 پیاز؛
- 100 ګرامه سخت پنیر (دا غوره ده چې د پریمسن کارول)؛
- 3 د چمچو ټوټې کریم سره د چمچو؛
- 2 د چرګ هګۍ؛
- ښه مالګه
- ځمکني توکي
- مصالحې.
دا ډول سبزیجات باید په تندور کې د 180 C حرارت درجه کې پخه شي ، مخکې له دې چې دوی په کابینه کې واچوئ ، نو اړینه ده چې دا تودوخه وکړو. د کچالو او پیاز چمتو کولو سره د پخلي طرزالعمل پیل کړئ. 
سبزيجات ومينځي او پاک کړئ. ورته پروسیجر باید د گاجرونو سره ترسره شي.
بروکولي او نخود منجمد کارول کیدی شي. که دوی تازه وي ، نو اړینه ده چې دوی د روانو اوبو لاندې ښه ومینځئ او وچ یې کړئ. ټولې برخې د ورته اندازې په متوسط ډول ټوټې شوي. دوی د مرچ او فصلونو سره موسم کړئ ، په ښه توګه مخلوط کړئ.
د پخلي شیټ واخلئ ، ورق لیږئ. که مطلوب ، تاسو کولی شئ د سبزیجاتو غوړ لږ مقدار سره غوړ کړئ. چمتو شوي سبزیجات په یوه ب Putه کې واچوئ ، او پیاز ټوټې شوې ټوټې د دوی په سرونو کې کړئ.
د دې لپاره چې ټول سبزیجات په مساوي ډول وخورئ ، تاسو باید د پخلی لپاره فلیټ بیکینګ شیټ وکاروئ ، له هغه ځایه مایع به په مساوي ډول تبخیر کړئ.
هګۍ په ژوره کڅوړه کې مات کړئ او د خوږ کریم سره یې په بشپړ ډول ګډ کړئ. د دې کولو لپاره ، تاسو کولی شئ دواړه فورک او یو بلډر وکاروئ. دا غوره ده چې د یونیفورم مستقل مزاج لپاره د نوزل کارول. پایله شوي مخلوط په سر کې سبزیجات اچوي.
د بیکینګ شیټ د ورق یا پوښ د ټوټې سره پوښ کړئ.
ډش د یو ساعت لپاره په تندور کې وساتئ. پداسې حال کې چې دا تیاری کوي ، تاسو کولی شئ د پنیر په مینځلو پیل وکړئ. د دې کولو لپاره ، یوازې ښه جریان وکاروئ.
نو ځکه چې سبزیجات یو بل سره نه خوریږي او خړ وي ، نو سپارښتنه کیږي کله چې دوی د پخلي پا sheetې کېښودل ، د ټوټو ترمینځ یو څه خالي ځای پریږدئ.
د وخت په پای کې ، فارم له تنور څخه لرې کړئ او د کافي پنیر سره وویشئ.
بیا یې د 10 دقیقو لپاره بیرته الماری کې واچوئ. دا وخت به د پنیر د غوړیدو او حتی سبزيجاتو پوښلو لپاره کافی وي. دا ډول ډش په برخو کې خدمت وکړئ ، که وغواړئ ، په سر کې د تیلو تخمونو سره ګلاب وکړئ.
سبزیجات به په زړه پوري ب appearanceه ولري او یو خوندور طلایی کرسټ ولري ، که چیرې دوی په وقتي ډول ځړول کیږي.
په تندور کې خوندور سبزیجات د مرحلې لارښوونې سره
دا ډش به لویان او ماشومان دواړه بې لاري نه پریږدي. تاسو کولی شئ د ترکیب چمتو کولو لپاره د سبزیجاتو مختلف ډولونه وکاروئ.
د دې ډش چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- د کچالو 6 ټوټې (منځنۍ اندازه)؛
- کوچني کدو؛
- يو زوچيني يا زکويني؛
- دوه غټ مرچ
- د لہسن 5 ګلونه؛
- سخت پنیر؛
- خوند ته مالګه
- څلور سبزیجاتو غوړ.
په اوون کې د پخلي شوي سبزیجاتو لپاره د ترکیب چمتو کولو ترتیب د عکس سره:
- ټول سبزیجات باید ښه ومینځل شي. کدو باید خلاص شي ، په نیمایي کې پرې کړئ او جوار د تخمونو سره لرې کړئ.
- کچالو پاک او پاک کړئ. زیوچیني او بیل مرچ باید د پیل سره پاتې شي.
- ټولې برخې ټوټې ټوټې کړئ ، ضخامت چې له 2 سانتي مترو څخه زیات نه وي. استثنا یې زچینی دی. دوی باید حلقو کې پرې شي.
- د تیز چاقو سره د لہسن لونګ کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ. دا به لږترلږه وخت ته اړتیا ولري ، او سبزیجات به خورا بډایه خوند ترلاسه کړي.
- یوځل چې ټول اجزا چمتو شوي ، تاسو کولی شئ د فارم غوره کول پیل کړئ. دا غوره ده چې د 30 * 20 سانتي میتر اندازه کولو کانټینر وکاروئ. د دې لاندې برخه باید د ورق سره پوښل شي. د برش په کارولو سره ، کانټینر په ښه ډول چک کړئ.
څنګه چې ټول سبزیجات د پخلي دوره لري ، نو دوی باید په دوه برخو وویشل شي. په تنور کې د لیږلو لومړی قوي دي. پدې کې کچالو ، کدو او گاجر شامل دي. دوی په کڅوړه کې واچوئ ، موسم د مالګې او مصالحو سره. هرڅه ښه ګډ کړئ. د سبزیجاتو دوهم کڅوړه سره ورته پروسه ترسره کړئ ، د دې لپاره چې چمتو کولو لپاره لږترلږه وخت.
کچالو ، گاجر او کدو باید په تندور کې د 10 دقیقو لپاره وساتل شي. بیا وروسته ، د پخلي شیټ واخلئ او د سبزیجاتو دویمه برخه یې کړئ. کانټینر تنور ته بیرته ورکړئ او په ورته تودوخې کې 25 دقیقو لپاره پخ کړئ.
لږ خوندور نه دي سبزیجات د ورته ترکیب مطابق تندور کې په آستین کې پخه شوي.
چمتو شوي سبزيجات ګ consideredل کیږي کله چې د کچالو ټوټه په اسانۍ سره د ټوټې سره وخورل شي. د پخلی څخه 5 دقیقې دمخه ، تاسو به اړتیا ولرئ پنیر په ښه جریان کې وخورئ. ګرم ډش د چپس سره وخورئ او د یو یا دوه دقیقو لپاره یې واچوئ. دا به پنیر ته اجازه ورکړي چې په مساوي توګه د سطحې په اوږدو کې خپور شي او ډش ته په زړه پورې خوندور بوی او خوند ورکړي. دا د هر ډول تودوخې یا غوښې سره ګرم خدمت وکړئ.
پخه شوي سبزیجات یو نه منل کېدونکي خوندور او صحي خواړه دي. د ورته خواړو ورځنۍ کارول به بدن د ټولو اړین برخو سره بشپړ کړي. د دې لپاره چې هرڅه په سمه توګه کار وکړي ، تاسو باید د عملونو ترتیب تعقیب کړئ.
