د شین زرغون غیر معمولي ذوق پخلي ته یو ښه بوی ، پیاز او اصليت ورکوي. بدبختانه ، دوبی تیریږي او معقول کورنې میرمنې پدې فکر کوي چې څنګه د ژمي لپاره مساله بوټو چمتو کړي ، خپل اصلي خوند خوندي کړي. دلته د غوره کولو لپاره ډیری اختیارونه شتون لري. مګر یوازې ثابت ترکیبونه د عقلمند شیفونو باور مستحق دي.
د مسالې فصلونو راټولول د هغه بوټو پیرودلو اړتیا له منځه وړي کوم چې په ژمي کې نایټریټ باندې کرل کیږي.
د کښت لپاره مناسب وخت
ډیری له حقیقت سره آشنا دي چې که هغه وخت نه درلود ، نو هغه ناوخته و. دا په ځانګړي ډول د کښت لپاره ریښتیا ده. د سټرابیري راټولولو وخت نلرئ ، دا به سوري شي. تاسو به د مlesو سره وخت له لاسه ورکړئ ، د راټولولو لپاره به هیڅ شی ونلري. او د مصالحو په اړه څه؟ کله چې غوره وي د ژمي لپاره بوټي راټول کړئ ترڅو د کیفیت محصول ترلاسه کړئ. د متخصصینو مشورې په پام کې ونیسئ.
د کارپوهانو په وینا ، مساله لرونکي بوټي د ګل کولو دمخه کرل کیږي. پدې وخت کې ، ونې خورا نرم دي او یو لوی مقدار لري چې صحي دي. په حقیقت کې ، د ګل کولو پرمهال ، بوټي خپل ځواکونه د جوانې ودې ته لارښوونه کوي. او له دې وروسته ، دوی خپله بوی له لاسه ورکوي او یوه بوی خوند لري.
مخکې لدې چې تاسو د ژمي لپاره مساله بوټي چمتو کړئ ، تاسو باید د ځان لپاره لاندې ټکي یادداشت کړئ:
- د ګل کولو موده؛
- د هوا شرایط
- د ورځې وخت؛
- د کښت ډول (کلنی ، څو کلن)؛
- د تدارکاتو میتود.
څنګه چې ټولې بوټي مختلف دي ، نو پدې معنی ده چې هر یو یې د ګل کولو موده لري. یو ساده مشاهده به د دې په ټاکلو کې مرسته وکړي چې کله او څنګه د ژمي لپاره بوټي چمتو کړي. راځئ چې دې ته ځینې پام وکړو:
- پارسلي دا څو کلن نبات د حاصلاتو لپاره چمتو دی کله چې بالغ پا .ي وده کوي.
- ګلچین. خوشبويه مساله ژر تر ژره راټولیږي کله چې بوټي 12 سانتي مترو ته رسي.
- باسیل (اوریګانو). د اوړی په مینځ کې ، کښت د حاصل ټولولو لپاره مناسب دی.
- ګلاب د سویلي عرض البلد په خاوره کې دا د کال په جریان کې څو ځله حاصل ورکول کیږي.
- پوټکی دا د می په وروستیو کې ګلږي ، نو دا مهمه ده چې له لاسه ورکه شئ.
- میلیسا دا غوره ده چې د جون په مینځ کې کښت وکړئ مخکې لدې چې جوانې څرګند شي.
ورته لارښوونې کارول کیږي کله چې بوټي د وچولو لپاره راټولیږي. دا ښه دی چې دا د سهار په سهار کې د لندبل تبخیر وروسته ترسره کړئ. ځینې ماښام سبزۍ پرې کوي کله چې واښه لاهم په واښو کې نه و څرګند شوي. د پایلې په توګه ، هلته به په عملي توګه هیڅ خندا او دوړې نه وي. دا میتود د مارجورم ، سیج ، تایه او ډیل کښت لپاره کارول کیږي. د ګټورو ملکیتونو او مصالحو بوی ساتلو لپاره ، دوی طبیعي وچ شوي دي.
د ژمي لپاره مسال بوټو چمتو کولو څرنګوالی: ګټورې لارښوونې او ترکیبونه
د شنو زرغونو ګټورو ملکیتونو خوندي کولو ترټولو اسانه لار دا د مالګې سره تویول دي. دا د داسې مشهور بوټو لپاره کارول کیږي:
- وچول
- تولي
- ګلاب
- تیمیم
- بابا
د مالګې محافظتي ملکیتونو له امله ، بوټي تر نوي فصل پورې ساتل کیږي. سربیره پردې ، پاک پاک متخصصین دا غوښه د غوښې او کب کبانو لپاره د خوندور مزې په توګه کاروي.
د مالګې سره د ژمي لپاره ګرین چمتو کولو لپاره ، تاسو باید بنسټیز اصول ته غاړه کیږئ: 200 ګرامه مالګه په هر 1 کیلو بوټو کې اچول کیږي. او دوی دا په اسانۍ سره ترسره کوي:
- مالګه د کانټینر په څنډه کې اچول کیږي؛
- غوړي شنه شوي خپروي
- د پرت چپه کول؛
- بیا په مالګه پوښل شوی.
د چمتووالي لپاره ، عادي میز یا بحري مالګه مناسب دی.
د محصول پورتنۍ برخه په بشپړ ډول د محافظه کونکي پوښل شوې ده. له هغې وروسته ، کانټینر پوښل شوی او د یوې میاشتې لپاره ټینګار شوی. په یخ خونه کې ذخیره کړئ.
یو مساوي مشهور میتود د ژمي لپاره د بوټو ساتنه ده. دا میتود د داسې بوټو لپاره مناسب دی:
- وچول
- غوښه
- سونف
- پارسلي.
که څه هم کنګل شوي واښه ډیر ویټامین نلري ، دا په هرځای کې ساتل کیدی شي. محصول په کلاسیک ډول چمتو شوی ، د تناسب په کارولو سره: د 1 کلو بوټو بوټو ، 100 ګرامه مالګه ، 1 لیتره خالص اوبه. جوړ شوي کینونه په حویلۍ یا پینټري کې ایښودل کیږي. په سړه فصل کې ، شین ګرمې پخلی او د خواړو خواړو کې اضافه شوي ، د غوښې ، کب او سلاد سره چمتو کیږي.
د ژمي سونګ راټولول - د ونې نږدې نږدې خپلوان ، پدې ډول عملیاتو کې شامل دي:
- لومړی ، د نبات زرغون څانګې راټولیږي؛
- یو کانتینر کې واچوی او اوبه ډک کړئ ترڅو دوړې او دوړې شاته پاتې شي او کښته شي.
- د نل لاندې شنې ونې؛
- د کاغذ تولیه په خپرولو سره وچول؛
- ګen؛ ars ؛ars ؛ars؛ in؛؛ ﮐﯽ
- جوش اوبه راوباسئ
- د ټوپونو پوټکي
ورته مسله د نورو ډوله مساله لرونکو بوټو لپاره کارول کیږي چې د دوبی په کاټج کې وده کوي.
د بوټو څخه د ژمي لپاره خوشبوي موسمونه
نو ځکه چې په سړه فصل کې په میز کې زرغون شتون لري ، عاقل شیفونه په دوبي کې له دې څخه فصلونه چمتو کوي. د مسالې ډیریدل تاسو ته اجازه درکوي چې د دې معاملې مفاهمه کولو لپاره مختلف ترکیبونه هڅه وکړئ. د دوی خورا مشهور په پام کې ونیسئ.
اورینټل مساله - پلنټرو
تاسو کولی شئ د لاندې محصولاتو څخه د ژمي لپاره د شین اصلي موسم چمتو کول:
- cilantro؛
- لیمو
- د سبزیجاتو غوړ
- دiaيا
- hops-suneli؛
- مالګه.
د پخلي پروسه:
- په احتیاط سره د ګلدان څانګې وینځئ؛
- په کاغذ تولیه وچه؛
- پاکې پا ؛ې پټو کې پرې کیږي.
- د لیمو جوس او مصالحو سره اوبه ورکول؛
- لاسونه سره اوږو
- د لمر ګل ګل غوړ اضافه کړئ؛
- په جوارو کې ډډ شوی
فصل کول د نایلان پوښ سره پوښل شوي او په سړه خونه کې یا په یخچال کې ساتل شوي.
د مغز لرونکو سره ترکیب
څنګه چې په ژمي کې د ژمي لپاره د شنو راټولول ځانګړي مهارتونو ته اړتیا نلري ، نو ډیری میرمنې د داسې فصلونو لپاره مختلف اختیارونه چمتو کوي. د تاسیل مینه وال د لاندې اجزاو نازک کول وړاندیز کوي:
- د تیلو څو ټوټې؛
- اخروټ
- د زیتون غوړ؛
- لہسن
- مالګه.
مینځل شوي ګرینونه د غوښې grinder په کارولو سره ټوټې شوي. اخروټ خلاص شوي ، مات شوي (په لاسي ډول) او شنه شنه سره مخلوط شوي. د زیتون غوړ ، مالګه او لہسن په پایله کې په ډله کې اضافه شوي. دوی په کڅوړو کې ایښودل شوي او د شاوخوا څلورویشت ساعت لپاره تعصب شوي دي.
نو دا چې چ moldاسکه د فصلونو په پورتنۍ برخه کې نه څرګندیږي ، دا د سبزیجاتو غوړ سره پرت کیږي.
په بوټو کې د تیلو انفیوژن
په ژمي کې د ویټامینونو سره د بدن بډای کولو لپاره ، تجربه لرونکي شیفونه هر ډول رنګونه چمتو کوي. د دې کولو لپاره ، له باغ څخه دوديز مسالې لرونکي بوټي وکاروئ:
- تولي
- مرچک؛
- تره کی؛
- ګلاب
- خوندور
- تیمیم
- مارجورام.
په بوټو کې د غوړ خوندور انفیوژن یوازې 2 ساعتونو کې چمتو کیدی شي. د دې کولو لپاره ، د شنوالي څو څانګې ، یو ښه کانټینر او غوړ واخلئ. لومړی ، واښه په ښه توګه مینځل کیږي. پداسې حال کې چې دا وچیږي ، غوړ په ټیټ تودوخه ګرم کړئ. بیا ، دا د شړیدلي واښو کبانونو ته واچوئ ، ږیره وتړئ. په سوړ خونه کې د لمر له ر fromا لرې د 7 ورځو لپاره ټینګار وکړئ. بشپړ محصول د سبزیجاتو غوړ ته اضافه کیږي کله چې سبزيجات یا د غوښې محصولات وخورئ.
د ډاډ وړ خالي کورونه
دا د عاقل کور میرمنو لپاره ګټور دي چې پوه شي چې څنګه د بوټو ذخیره کړي ترڅو دوی په ټول ژمي کې په مساله شوي پخلي کې اضافه شي. په هرصورت ، وچ کښت کولی شي نمی ، دوړې ، بوی او ځینې وختونه زیان لرونکي توکي جذب کړي. د پایلې په توګه ، دوی به خپل ارزښت له لاسه ورکړي ، د څارویو لپاره عادي واښه بدلوي. هیڅوک نه غواړي د داسې نا امیدۍ تجربه وکړي. له همدې امله ، ساده مقرراتو ته غاړه ایښودل ، تاسو کولی شئ د دې مخه ونیسئ.
مسالې په ښه ډول د کاټن کڅوړه ، جارو یا د بورډ بکسونو کې ساتل کیږي. محصول په غوره توګه په ښه هوا لرونکي ځای کې وساتئ. د کنډوز شوي سبزۍ په تشناب کې غوره ساتل کیږي. او د مالګین نسخه په یخچال کې ده. د تیلو ټینچرونه د 2 میاشتو څخه ډیر وخت لپاره په پینټري کې "ژوندی" وي. کنګل شوي شین به د نوي فصل تر پیل پورې خپل ملکیتونه وساتي. د متقاعدینو د مشورې پلي کول ، د عقلمند شیفونو لپاره د ژمي تګ لاره به خوښۍ او رضایت راولي.
