په رنګ او کیمیاوي جوړښت کې د سپینې او سره کباب تر مینځ توپیر. سور کباب ډیر ښه ساتل کیږي ، پداسې حال کې چې ټول ګټور ملکیتونه ساتي.
د سره کباب ډولونه
د ډیری کراسفیروس په څیر ، د سور کباب ډولونه ژر رسیدل ، نیم پخول او ناوخته کیدی شي.
د ورته ډولونو لکه Calibos ، اوټوورو ، روبین MS ، Gako ترټولو غوره خوند او شیلف ژوند.
د ځانګړتیاو پراساس ، هر باغوان به د دې وړ وي چې د سور کباب خورا مناسب ډول غوره کړي. د سور کباب ظهور (عکس) معمولا د تخمونو سره په بسته بندۍ کې ښودل کیږي.
- Pallet د پای ګل ریبلو ډول دی (150 ورځې). د ګردي شکل د کباب سر ، چې وزن یې 1.8 کیلوګرامه دی ، په ښه ډول ذخیره شوی.
- نوریما F1 - لومړنۍ درجې (80 ورځې) ، د عالي ذوق سر ، اوسط وزن 2.5 کیلو ګرامه ، د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره ندي.
- کلیبوس یو متوسط ډول ریبدلونکی ډول دی چې د مخروطي شکل سره تر 2 کیلو ګرامه پورې وده کوي ، مګر د کښت شرایطو ته ورته نه وي.
- د تیږو سر - یو ناوخته ډول ، د لوړ محصول لخوا مشخص شوی ، د ناروغۍ لپاره حساس نه دی.
د سور کباب وده کول څنګه؟
د تنوع پورې اړوند ، د سور کباب یو سر د 105-200 ورځو کې جوړیږي. دا د تخم او بوټو په واسطه وده کیدی شي.
د سره کباب وده کولو تخم میتود سره ، ډیری تخمونه مصرف شوي ، سربیره پردې ، د ودې فصل په پیل کې د سپروټو لپاره محتاط پاملرنې ته اړتیا ده. په سویلي سیمو کې کښت د مارچ په اپریل کې ترسره کیږي ، په شمالي سیمو کې ، موده د اپریل - جون دورې ته لیږدول کیږي.
څنګه د تخم پواسطه وده کول؟
Calibrated تخمونه د پوټاشیم پرمینګټ ضعیف محلول کې اچول کیږي یا د 20 دقیقو لپاره په ګرمو اوبو (50 ° C) کې ډوب شوي ، او بیا یخ کیږي. چمتو شوي تخمونه په ځمکه کې کرل شوي ، په هرې څاه کې 4 تخمونه کرل. دوی په خاوره کې د خاورې یا د peat او humus ترکیب سره وویشئ. د کښتونو تر مینځ لږترلږه فاصله 60 سانتي متره ده ، او د کباب تخمونه د 4 سانتي مترو ژورو ته کښت شوي دي ترڅو د راتلونکی تخم د کراسفیرس پسو څخه ساتنه وکړي ، خاوره د راټولو سره مینځل کیږي.
کله چې په plants-. ریښتیني پا leavesې په نباتاتو کې رامینځته شي ، نو پتلي کیږي ، په هرې څاه کې دوه کاپيونه پاتې کیږي ، او یو څه وروسته یو بل د غوره پرمختللي لور لپاره لرې کیږي. د سرخ کباب کښت په احتیاط سره د څاه څخه لرې شوي کیدلی شي. پاتې کښت په سوري کې سپډ کې.
د کښت کولو لپاره د کښت کولو میتود
تخمونه د کښت کولو دمخه په ورته ډول چمتو کیږي. د کباب وده کول د وینډوز پوټکي کې د کښت یا ګلدانونو کې ، په شنو خونو ، ګرمو شنو خونو کې یا په خلاص نرسری کې کیدی شي.
چمتو شوې خاوره په بکسونو کې اچول کیږي ، د ځمکې او ځمکې کوچنۍ برخې مساوي برخې لري. د کښت کښت کولو دې میتود سره ، دا اړینه ده چې د تودوخې رژیم وڅیړئ - کالم باید د راڅرګندېدو پورې د 16-20 ° C څخه ښکته نه راځی. د یوې اونۍ وروسته ، تودوخه 8 ° C ته راټیټه شوې ، او وروسته د تخم کرل د 12-15 ° C په حرارت درجه کې وده کیږي.
سور کباب کښت د می تر میاشتې پورې د کښت لپاره چمتو وي ، کله چې 5-6 پا leavesې په نبات کې رامینځته شي او دا ښه موسم لري.
د کښت کولو څخه دمخه خاوره په ورته ډول چمتو کیږي لکه د سپینې کباب لپاره. سره کباب په حاصلخیز ، نرم او سپک خاورو کې د 5.5-7.0 pH تیزابیت سره غوره وده کوي. اسیدیک خاوره کې ، سور کباب په هیڅ صورت وده نه کوي. د دې کلتور لپاره غوره ځای به یو ښه څراغ وي چې په تیر کال کې بادرنګ ، روميان ، پیاز ، لوبیا ، چوغندر یا کچالو وده کړې. نو لدې چې نباتات د زغر له لارې تاثیر نلري ، سره سرخ کباب د 4 کالو وروسته بیرته د کښت پخواني ځای ته راستون کیږي. د ریج خاوره د مني راهیسې تیاریږي ، او د عضوي موادو معرفي کوي. که نه ، نوټرواماموسفاک د سرې په توګه وکاروئ.
د سره کباب کښت شوي کښت کښت د لاندې ټیکنالوژۍ په اساس ترسره کیږي: د پوټاشیم سرې یا امونیم نایټریټ په سوري کې اضافه کیږي ، سرې د خاورې سره مخلوط کیږي ، د لږ مقدار اوبو سره توی شوي ، او کښت کښت شوي. خاوره شاوخوا چاپ شوې ده ، وروسته لدې چې ګرمو اوبو سره وویستل شي.
د سره کباب لپاره پاملرنه
د سرې کباب د کښت لپاره نور فعالیتونه د زیان رسوونکو واښو لاندې راځي ، د خاورې لاندې ، هیلنګ او په وخت سره اوبه ورکول.
اوبه ورکول. د کباب د نورو ډولونو په څیر ، دا کلتور هایګروفیلوس دی. د لندبل نشتوالی د کباب سرونو محصول او کیفیت اغیزه کوي. دا د وخت په وخت ګټور دی چې د سره ګلابي کښت کرل په پراخه کچه شيندل ترسره کړي ترڅو د څاڅکو پا theو څخه وریځي. د دې ډول کباب لپاره لندبل د پا leavesو د ګلابونو رامینځته کولو پرمهال اړین دی ، د دوی وده په لاریونو کې د بندیدو پورې. همچنان ، اوبه ورکول باید د کب د مشر د جوړولو پر مهال ترسره شي. په هرصورت ، د کښت سیلاب مه کوئ ، ځکه چې سرې کباب د لندبل او ډیرې لندبل خاورې نه زغمي.
کمول او ځوړندول د کښت لومړۍ کښت د کښت کولو څخه یوه اونۍ وروسته ترسره کیږي. د سور کباب ساتل د نبات ریښې سیسټم ښه وده لپاره د خاورې منظم هوا شامل دي. کله چې دریم نرموالی ترسره شی ، د کب د ډډ ډډ د لومړي پا ofو کچې ته اچول کیږي.
پورته پوښاک. د پا leafي د فعالې ودې په جریان کې ، کباب د نایټروجن سره ورکول کیږي ، او کله چې د کباب سر رامینځته شي ، فاسفورس او پوټاشیم باید په تغذیه کې تسلط ولري. که چیرې ډیری نایټروجن شتون ولري ، نبات به د پا headingو شنه کولو لګښت کې د پا growو وده وکړي.
ناروغۍ او افتونه کباب د افیډس ، بothو ، غوړیو ، کباب او سکوپ ، ګلانو ، مچیو لپاره ډیر زیان لري. مګر ډیری وختونه ، کباب له مرۍ څخه مړ کیږي. په لوند او باراني هوا کې ، کباب کولی شي د عصبي او مغز باکتریا ، فوساریوسیس لخوا اغیزمن شي.
د کباب ټولو ډولونو لپاره د کنټرول میتودونه یو شان دي. یوازې د درست فصل محور لیدل به غوړ خوندي کړي. حشرات د حشراتو ضد درمل یا بدیل میتودونه کاروي: د تنباکو دوړو او ایرو سره مینځل ، د لہسن ، پیاز یا کشمش وریجو سره سپری کول.
د تضمین سره سرخ کباب - ویډیو
