د ادرک او سټار انیس سره د بیر جام جام د مصالحو او میوو یو غیر معمولي ترکیب دی ، کوم چې د اورینټل او آسیایی پخلی څخه الهام شوی. جام د ورته اضافه کونکو سره کیدی شي یو خپلواک ډیسټری شي ، کوم چې یا ته کوکیز یا کریکر ته اړتیا نلري ، مګر په یخ شوي ماښام کې د قهوه چای جام کافی دی.
هندي او چینایی خواړه ډیری وختونه د ستوري دانې کاروي. تل زرغون کښت د ریښتیني ستوري انیس یا ستوري انیس په نوم پیژندل کیږي. زموږ څخه ډیری دا خوند د ماشومتوب څخه یادوي ، ځکه چې دا د ټوخی شربت سره تړاو لري. مګر پخلی کولو کې ، ما پدې وروستیو کې کارول پیل کړل او زه یې په اړه ډیر خوښ یم.
ادرک او سټار انیس پلم جامسټار انیس او دارچینی په میوو کې جادو بوی اضافه کوي ، ادرک یو تازه او تیز نوټ اضافه کوي ، د داسې اضافو سره ، د بینال بیر جام جام نور غمجن نه ښکاري. یو څه تصور او تاسو د غیر معمولي ذوق سره عالي سلوک ترلاسه کوئ!
کله چې زه د پلمو څخه تخمونو ترلاسه کولو لپاره ډیر سست وم ، زه دوی د شاوخوا 10 دقیقو لپاره په لږ مقدار اوبو کې اچوم او د څنډو له لارې یې پاکوم. هډوکي او پوړ په یو پټ پوښ کې پاتې کیږي ، جام په بشپړ ډول شفاف دی ، لکه جیلی.
د ترکیب اصلي ځانګړتیا د جنډر قهوه لرونکي ټوټې دي ، کوم چې په چمتو شوي بیرج جام کې نږدې شفاف کیږي. او که څه هم تاسو سم چمتو کولی شئ جام جام وخورئ کله چې چمتو وي ، زه تاسو ته مشوره درکوم چې دا د 2-3 ورځو لپاره جوش شي نو دا چې انګور خپل میوې ته خوند ورکوي ، او مسالې په بشپړ ډول بوی څرګندوي.
- وخت: 60 دقیقې
- مقدار: 1 ، 5 L
د ادرک او ستوري انیسونو سره د بیر جام لپاره اجزاوې:
- 1 کیلو ګرامه اوبه؛
- 40 g د تازه ادرک؛
- c د دارچې چنګاښ؛
- 6 ستوري anise ستوری؛
- 1 کیلو بوره؛
- د اوبو 100 ملی لیتر؛
بیرد ادرک او ستوري انیس سره د پلم بیر جام پخلی کول.
تاسو کولی شئ د دې جام لپاره کوم پلمه واخلئ ، که دوی پخه وي یا نه ، دا واقعیا مسله نده. ډیری پخې شوې پلمې به په بشپړ ډول وخوځي ، بلکه یوشان ډله به راپورته شي ، او د سختو او لږو میوو نیمایي برخې به خپل شکل په جام شوي جام کې وساتي.
موږ د بیر څخه تخمونه ترلاسه کوود دې ترکیب ډیری وخت مصرف کونکي برخه! موږ د پلمو څخه تخمونه ترلاسه کوو. دلته ، البته ، پخه پلمونه د سیالۍ څخه هاخوا دي - یوه ډبره په اسانۍ له دوی څخه اخیستل شوې. Pitted plums په نیمایي کې پرې.
راځئ چې د جواني سره د بورې شربت جوړ کړود ادرک تازه کښینول ، په ډیری پتلی پاalsو کې کټ کړئ. تاسو کولی شئ د سبزیجاتو خلاصولو لپاره چاقو سره جینجر پرې کړئ. ټوله بوره په ژور کانټینر کې واچوئ ، د انګورو پاalsې یې واچوئ ، په اوبو کې یې واچوئ او د شکر شربت چمتو کړئ. کله چې ټوله بوره تحلیل شوې او شربت یې وخورئ ، تاسو کولی شئ په هغې باندې پلمه واچوئ.
بیر د شربت سره وخورئ او د سینه او ستوري انیس اضافه کړئ.موږ پلمونه د جام حوزې ته واړوو ، د ادرک شربت سره ډک کړئ ، د دارچین چټی او سټار انیس اضافه کړئ. په متوسط تودوخه کې پخه کړئ ، ځینې وختونه کڅوړه وخورئ.
د ادرک او ستوري انیس سره پلم جام جام کړئد 30 دقیقو لپاره منځني ګرمۍ کې پلمونه پخ کړئ. کله چې جام پخلی وکړئ ، فوم لرې کړئ! که تاسو یې پریږدئ ، نو بیا په چمتو شوي محصول کې بدصورت سپلایشونه به څرګند شي ، او پرته له جامو به جام شفاف او روښانه شي
موږ د جام څخه دارچینی او ستوری انیس ترلاسه کوود یخ شوي جام څخه ، موږ د دارچک لرګیو او ستوری اینیس ستوري لرې کوو ترڅو دوی په مساوي ډول د جام په ویشلو کې ویشي
جریان په کنډو کې واچوئ او جام یې واچوئپه هر 500 ګرامه جار کې ، زه د دارچام یو لرګی او 2 ستوری انیس ګلونه کیږدم ، بیا د جام سره ډک کړئ او ږیره وتړئ.
ادرک او سټار انیس پلم جامد ادرک او سټار انیس سره چمتو بیر جام جام کولی شي د عادي جام په څیر ، پخلنځی کابینه کې زیرمه شي. د شاوخوا 2-3 ورځو وروسته ، ادرک ، مصالحې او پلمې به یوځای شي ، تاسو د خوندونو جادو ترکیب ترلاسه کوئ! پخلی کولو هڅه وکړئ!
