د جلیټین سره سوفلی د م appleو میوه ده چې اړتیا نلري د ډیر وخت لپاره پخلی شي. که تاسو مایکروویو لرئ ، نو تاسو به د دې ډش پخلی کولو لپاره له نیم ساعت څخه ډیر وخت ونلرئ ، نو تاسو باید د جلیټین سختیدو پورې انتظار وباسي: معمولا دا 2-4 ساعتونه نیسي. لکه څنګه چې ترکیب یوازې دوه اجزا لري چې په جیلی بدلوي - په مlesو او جلیټین کې pectin ، زموږ سوفلیس په شاوخوا دوه ساعتونو کې چمتو کیدی شي.
د جیلټین سره م withو څخه سوفولتاسو کولی شئ د څو ثانیو لپاره د بشپړ شوي سوفیل سره فورمې ګرمو اوبو ته ټیټ کړئ او پلیټونو ته یې واړوئ - مینځپانګې به په اسانۍ سره په پلیټ کې راټیټ شي. جام په ډیزاین باندې واچوئ او د شارټ بریډ کرمبونو سره وویشئ!
- د پخلی وخت: 2 ساعته
- په کانټینر کې خدمتونه:.
د جلیټین سره د م fromو څخه د سوفیل جوړولو لپاره اجزا:
- sweet خوږې او خوږې مlesې
- 100 ګرامه بوره؛
- 25 جیلیټین؛
- 2 د چرګ هګۍ؛
- 100 ګرامه پوډر شوګر؛
- 50 بیر بیر جام؛
- 8 پی سی ښاخونه
- 50 g د لنډي کوډ کوکيز.
د جلیټین سره د م fromو څخه د سوفیل جوړولو طریقه.
د دې ترکیب لپاره ، تاسو کولی شئ چمتو شوي مlesې واخلئ ، غوره په کور کې. تاسو کولی شئ د ماشوم خواړه وکاروئ ، مګر هیڅ شی د تازه میوو ځای نشي نیولی - ګټې ، خوند او بوی مهم ندي.
نو ، وچ وچ کړئ ، مlesې په ټوټو ټوټو کړئ.
اصلي برخه او م theې پرې کړئد مlesو پخولو خورا ګړندی لار د مایکروویو سره ده. موږ د 5-6 دقیقو لپاره میوه لیږو ، بیا د څنډو له لارې پاک کړئ. تاسو کولی شئ لومړی په مnderو کې مakedې مlesې وویشئ ، او بیا د کڅوړې څخه تیریږئ ترڅو د پیلو ټوټو څخه خلاص شي.
مlesه او پخه شوي کچالو وخورئجیلیټین وچ کړئ. په کڅوړه کې واچوئ ، 30-40 ملی لیتر ګرمې اوبه اضافه کړئ (د تودوخې درجه 80 سانتي ګراد) ، ترهغې پورې وخورئ تر څو چې دانې په بشپړه توګه تحلیل شي.
جیلیټین حل کړئهګۍ په کڅوړه کې مات کړئ ، ورو ورو له پروټینو څخه ژیړونه جلا کړئ. موږ پدې ترکیب کې ژیړ ته اړتیا نه لرو you تاسو کولی شئ دا د کور جوړوونکي میئونیز جوړولو لپاره پریږدئ.
سپین پوټکي په قوي فوم کې واچوئ ، کله چې دوی په حجم کې په پراخه کچه لوړه شي ، پوډر بوره واچوئ. که تاسو په یوځل کې پوډر واچوئ ، نو بیا د شکرې دوړو بادل به تاسو ته فشار درکړي ، نو په کوچنیو برخو کې یې اضافه کړئ.
د 5 دقیقو لپاره ماس ډب کړئ تر څو چې مستحکم چوټې ترلاسه شي.
د هګۍ سپین او پوډر شوګر مات کړئم sugarه د شکر سره مخلوط کړئ ، تودوخې ته تودوخه ، د 80 درجو حرارت درجه ته یخه کړئ ، په اوبو کې تحلیل شوي جیلیټین اضافه کړئ او مخلوط کړئ.
د اګر - اګر په مقابل کې ، جیلټین د اوږدې مودې لپاره نه شی ایښودل کیدی ، دا د ګولینګ ملکیت له اوږدې مودې سره د لوړې تودوخې او اسید سره په تماس کې له لاسه ورکوي.
مlesه او جیلیټین مخلوط کړئموږ دواړه ډله ایز - د مlesو سوځیدونکي د جیلاتین او پروټینونو سره چې پوډر شوګر سره یوځای شوي یوځای کوو. په نرمۍ سره ګډ کړئ ترڅو یو ډول ډله جوړه کړئ.
مlesې د جټان سره د څپل شوي پروټینونو سره مخلوط کړئبرخه لرونکي ډنډونه یا شیشې واخلئ. په هرصورت ، د کاپکیک لپاره معمول ډولونه هم د دې اهدافو لپاره مناسب دي. موږ چپاول شوي ډله په سانګو کې وویشله ، دا د 3-4 ساعتونو لپاره په یخچال کې واچوه ، او حتی غوره - د ټولې شپې لپاره.
څپه شوې ډله کې په چړو کې وویشئموږ منجمد سوفیل له ریفریجریټ څخه بهر کوو ، دا د پلای جام جام د کافي چمچ پواسطه په مرکز کې ایښودو.
په منجمد سوفیل کې جام خپور کړئښاخونه ښی پټې پرې کړئ. د شارټ بریډ کوکیز په بلینډر کې پخه کړئ یا د رول لرونکي پن سره پیس کړئ.
سوفلé د کوکیو پريم او کرمب سره وویشئموږ کڅوړې کڅوړې په سوفیل کې پټو کې ایښودو ، د کوکیز crumb سره سپک کړئ او سمدلاسه خدمت وکړئ. د بون اشتهټ.
د جیلټین سره م withو څخه سوفولتاسو کولی شئ د خونې په تودوخې کې د جلیټین سره د م souې سوفیل پریږدئ ، مګر د اوږدې مودې لپاره نه: د شاوخوا یو ساعت وروسته ، دا کولی شي اوبه شي.
د جیلیټین سره د مlesو څخه سوفیل چمتو دی. د بون اپیټ!
