د کچالو سره کیسټبي ، د عکس سره یو ترکیب چې لاندې ورته اشاره شوې ، د بشکیر او تاتار پخلي خورا مشهور ډش دی. دا یو تازه توریللا دی چې د سبزیجاتو یا دانو سره ډک شوی. دا ډول خواړه خورا ګړندي او اسانه چمتو کیږي. د دې غیر تخنیکي ترکیب او د محصولاتو ساده تنظیم څخه مننه ، داسې خواړه به د کورنۍ ناشته لپاره غوره انتخاب وي.
د کچالو سره د کوئزبي پخولو کلاسیک لاره
دا یو ډش دی چې د ځایی خلکو ترمنځ په پراخه کچه غوښتنه کیږي. کیک خورا مغذي او مغذي دي. دا اسانه ده چې دوی د ناڅاپي په توګه تاسو سره ونیسئ ، او تاسو د میلمنو راتګ لپاره د اصلي ډش په توګه پخلی هم کولی شئ.
د کچالو سره kystyby پخلي ته به تاسو ته اړتیا ولرئ:
- د غنمو اوړو 1.5 کپ؛
- د غوا د شيدو 0.5 کپ (د ټوټې لپاره)؛
- د نرم کوچ کوچ یو چمچ
- د چرګ هګۍ؛
- بوره او یو څه مالګه؛
- یو کیلو کچالو؛
- 3-4 وچ پیاز؛
- 200 ګرامه کوچ؛
- نیم ګلاس تازه شیدو (ډکولو لپاره).
د کچالو سره kystyby لپاره د دې ترکیب له مخې خوندور بهر ته ، شید باید د مینځ غوړ مینځپانګې څخه کار واخیستل شي.
ټوټه د kysbyby لپاره
پخلی باید د ټوټې ټوټې سره پیل شي. په ژوره کڅوړه کې ، شیدې ، بوره ، مالګه او یوه هګۍ یوځای کړئ. ټول اجزا په ښه توګه مخلوط کوي. هرڅومره ژر چې تاسو د یونیفورم مستقل مزل ترلاسه کړئ ، تاسو کولی شئ ورو ورو اوړه اضافه کړئ. یو ترکیب د مخلوط سره جوړ کړئ. دا باید ښه وتړل شي ، مګر سخت نه وي. دا په کلینیک فلم کې وتړئ او د 20 دقیقو لپاره د خونې په حرارت درجه کې پریږدئ.
ښی خواړه ښه توزیع کول او نه ماتیدل ګ .ل کیږي.
ډکول
راتلونکی ګام د ډکولو چمتو کول دي. کچالو پاک کړئ او پاک کړئ. بیا په تیلو کې د اوبو په یو کڅوړه کې وساتئ او اور یې واچوئ. کچالو تر پخېدو پورې وخورئ.
پیاز پاک کړئ او ښه ټوټه کړئ. یو کوچ کوچ او کوچ شوي سبزیجات د مخکې پروت شوي فرینګ پان کې واچوئ. تر ټیټ تودوخه تر طلایی نسواري پورې وخورئ.
یوځل چې تیوبرونه نرم وي ، پین کولی شي له پل څخه لرې شي. اوبه وچ کړئ ، او سبزیجات تنظیم کړئ. د ډکولو لپاره یو نازک خوند او مطلوب مستقل مزاج ورکولو لپاره ، اړینه ده چې شید اضافه کړئ. پایله شوي پیاز پایله شوي پاوری ته واچوئ او هرڅه یې بیا سره ګډ کړئ.
وروسته چې کڅوړه د 20 دقیقو لپاره ودریږي ، تاسو کولی شئ د چمتو کولو لپاره یې پیل کړئ. د لوی کوما سره ، کوچني بالونه جوړ کړئ او هر یو د رولینګ پن په کارولو سره رول ورکړئ. د هرې دائرې ضبط باید له 0.5 سانتي مترو څخه زیات نه وي.
د کیک چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د موټرو تلیفون پین وکاروئ. ورک پیس په وچه سطحه وخورئ. کڅوړه تر هغه وخته وساتئ ترڅو د غوړ ځایونه څرګند شي د پخلی کولو په پروسه کې باید کیکونه واړول شي.
ډکول یوازې په ګرمو بیلټونو کې وساتئ. دوی به په اسانۍ او ګړندۍ مطلوب شکل واخلي او نه ماتوي. یو خوا د کچالو لږ مقدار واچوئ ، او د workpiece دوهمه برخه وتړئ. په مثالي توګه ، تاسو باید یو ډول پاکټ ترلاسه کړئ. دا اړینه نده چې غاړې وخورئ. هر یو kystyby په پورتنۍ برخه باید د مکھن سره سخاوت شوي وي.
تاسو کولی شئ سمدلاسه خوند وخورئ. معمولا ، دا ډول خواړه د اصلي کورس په توګه خدمت کیږي. د مختلف سبزیجاتو سلاد او اچار په بشپړ ډول د دې سره یوځای کیږي. همدارنګه Kybyby ښه د غوښې یا کب. په تاتارونو کې دا ډش په ځانګړي ډول د تور چای سره خدمت کیږي.
د پیټا ډوډۍ سره د kyystyby لپاره ترکیب
دا د دودیز تاتار پخلي پخلی کولو خورا ګړندۍ او خورا په زړه پورې لاره ده. پدې حالت کې ، تاسو به اړ نه کړئ چې وچ وخورئ ، ځکه چې دا به د کلاسیک پیټا ډوډۍ سره ځای په ځای شي ، کوم چې په هر پلورنځي پلورل کیدی شي. که تاسو د کړنو ترتیب تعقیب کړئ ، نو بیا د کچالو سره kystyby ، کوم چې په عکس کې اشاره شوې ترڅو خوندور او په زړه پوري وګرځي.
د پخلي لپاره اجزاء:
- نیم کیلو کچالو کچالو (درجه باید ښه هضم شي)؛
- یو پیټه ډوډۍ؛
- ځمکه مرچ ستاسو په خوښه
- د ښې مالګې يو چائے کاچوچ؛
- د جوار چمچ
- د لہسن یو لونګ
- یو چمچ شوي ټوټې
د کچالو ډکول
کچالو په مالګو اوبو کې کښینول او وخورئ. وروسته له دې چې دوی نرم شي ، تاسو به اړتیا ولرئ مایع وچ کړئ ، او سبزیجات د سلیشر په کارولو سره په کڅوړو کچالو بدل کړئ.
کڅوړه او پتلی کړئ لہسن. تاسو کولی شئ د دې لپاره مطبوعه هم وکاروئ. نتیجه ګیري د شنو سره یوځای کیږي.
په پخلي کچالو کې ، مخلوط د بوټو او لہسن سره واچوئ. یو کوچ کوچ او مالګه هم اضافه کړئ. ښه ګډ کړئ.
موږ kystyby جوړ
د پیټا ډوډۍ باید یوازې تازه وپیرل شي. شیټونه باید د پوښ کولو پرمهال مات نشي. هر یو یې د مطلوب اندازې په ټوټو کې کښل کیږي. پخلی شوي کچالو په یو اړخ کې واچوئ او بل یې وتړئ. پایله شوې لفافه ، لکه څنګه چې په لومړي ترکیب کې ، د غوړ سره غوړ.
د کیسټیبي په څیر خواړه به د ګړندي خوړو لپاره غوره بدیل وي. له همدې امله ، که ستاسو ماشومان د هامبورګر ، پنیربرګر یا ورته ورته خواړو سره مینه ولري ، د دې لپاره یو له دې ترکیبونو څخه چمتو کړئ. دوی به خامخا دا پخلی خوښ کړي.
