د ایوکاډو ، روميانو او ککرو سره سلاد یو د سپک او ساده ناري ډش دی. دا ډول خواړه به تقویت کړي ، د زیاتوالي احساس به رامینځته نه کړي. سلاد په ساده ډول چمتو شوی دی - موږ سبزیجات ټوټې کوو ، د زیتون غوړ او مصالحو څخه کالي جوړوو ، د هګیو غوړ بوی کوو او سمدلاسه د میز په اوږدو کې د ټاس شوي بشپړ غلې دانې سره خدمت کوو. دا به د پخلی کولو لپاره 10 دقیقو څخه ډیر وخت ونه نیسي. باور وکړئ ، دا د دودیز "مکروني" څخه ډیر خوندور او ډیر ګټور دی.
د ایوکاډو ، روميانو او ککرو سره سلادایوکوډو د سبزیجاتو غوړ لري ، دا خورا ګټور دی. همدارنګه ، د ایوکاډو میوې د ویټامین ای سره بډایه دي. په سبزیجاتو ترکیبونو کې ، ایوکاډوز ډیری وختونه په ځینې سړه خونو کې د غوښې او هګیو پرځای کارول کیږي.
په پلور کې ، ډیری وختونه ، تاسو به د ګرم او سخت غوښې او شنه پوټکي سره بې کاره ایوکاډو میوه ومومئ. زه تاسو ته مشوره درکوم چې دا ډول میوې د خونې په تودوخې د څو ورځو لپاره پریږدئ. ایوکوډو به په کور کې پخه شي ، غوښه به نرمه شي ، د کوچ او بوټو مخلوط ته ورته.
- د پخلي وخت: 15 دقیقې
- د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 2
د ایوکاډو ، روميانو او ککرو سره د سلاد اجزا
- 2 ایوکاډوز؛
- fresh تازه ککړ؛
- 4 روميانو؛
- 80 ګرامه سخت پنیر؛
- د تازه بوټو یو وړوکی ډډ؛
- نیم لیمو؛
- 1 ټسپ یو سلاد د سلاد مصالحې؛
- 2 هګۍ.
د ساس لپاره
- 2 tbsp د زیتون غوړ؛
- 2 tsp سویا چاس؛
- 1 ټسپ سرې
- 2 tsp سرکه
- بوره ، مالګه ، مرچ.
د ایوکاډو ، روميانو او ککرو سره د سلاد پخولو طریقه
د ایوکاډو میوه په نیمایي کې پرې کړئ ، یوه ډبره راوباسئ او میوه یې وخورئ. ښه نبض ټوټه کړئ ، د سلاد په کڅوړه کې اچول او سمدلاسه یې د تازه نیبو جوس راوباسئ. د نیبو یا لیمو جوس د ایوکاډوز آکسیکسیون مخه نیسي ، د ټوټې شوي میوو خوند او ب appearanceه ساتي کې مرسته کوي.
په کافي اندازه کڅوړه ایوکاډو ، د نیبو جوس سره اوبه شويتازه ککړي په پټو کې پرې شوي ، د سلاد په کڅوړه کې اچول. که د ککرو پوستک سخت او تل وي ، نو دا باید پرې شي ترڅو د کڅوړې خوند خراب نه کړي.
د سلاد کڅوړه کې تازه ککړ اضافه کړئموږ ریډ ریډ ټماټر په کیوبونو کې پرې کوو ، که تاسو د چیری ټماټو سره یو ډش پخلی کړئ ، نو کوچني ټماټرونه اضافه کیدی شي - دا به ښکلي او خوندور وي.
روميانو اضافه کړئموږ سخت پنیر وسوځوئ ، د تازه بوټو یو ټوټه ټوټه ټوټه کړئ. پنیر او بوټي د سلاد کڅوړه کې اضافه کړئ.
موږ د سلاد کڅوړې ته پنیر او ګرین واستووموږ د ایوکاډو ، روميانو او ککرو سره سلاد پانسمان جوړوو. سرسري ، سرکه ، سویا ساس ، یو څه ښه بوره ، سمندري مالګه ، د ځمکې تور مرچ او د زیتون غوړ مخلوط کړئ. اجزاء مخلوط کړئ تر هغه پورې چې یو ډول مخلوط نه وي.
د سلاد پوښاک جوړولغوړ شوي سبزیجات د سلاد لپاره د مصالحو مخلوط سره وویشئ ، جامې واچوئ ، مخلوط کړئ. د سلادونو لپاره زه د هندي مصالحو مخلوط کاروم ، زه مشکل لرم چې هغه څه تشریح کړم چې په ترکیب کې څه شامل دي ، مګر د هغې خوند غیر معمولی دی!
د سلاد پوښاک پوښ کړئ او د مصالحو مخلوطد هګیو پخلی په ساسپین کې ، جوش ته 1 لیټره اوبه راوړوئ ، د 9٪ ویلګیر دوه چمچونه واچوئ. هګۍ په کڅوړه کې مات کړئ ترڅو چې ژیړ تر سره پاتې شي. مات شوې هګۍ په جوش اوبو کې واچوئ ، بیا سمدلاسه یو بل هګۍ واچوئ ، د 2 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. موږ جوش شوي هګۍ په تخته کې کیښودو ترڅو د شیشې اوبه او هګۍ یو څه سړه شي.
بې هګۍ شوي هګۍ پخ کړئیوه ترخه هګۍ د سلاد په یوې برخې کې واچوئ ، پرې یې کړئ ترڅو یخ له سبزیجاتو ، مالګې او مرچ وخوا ته واوړي.
د ایوکاډو ، روميانو او ککرو سره سلاد چمتو دی!سمدلاسه د ګرمې کرکیلی توسټ سره په میز کې د ایوکوډو ، روميانو او ککرو سره سلاد وړاندې کړئ. د بون اپیټ!
ساده او صحي خواړه ګړندي پخ کړئ! د کوچني خوندونو سره نوې ورځ پیل کړئ ، او ټوله ورځ ستاسو مزاج به ښکلی وي!
