لوبیا لوبیا د مشرومونو سره

لوبیا د مرخیړیو سره سټیو یو زړه زړه سبزیجاتو دی چې د سبزیجاتو پروټین سره بډای دی. دا ترکیب د جانبي مینو لپاره مناسب دی ، ځکه چې دا یوازې د بوټو اجزا لري او هیڅ حیواني محصول نلري. که چیرې د وچ لوبیا پخلي چمتو کولو لپاره وخت نه وي ، نو یو ښه بدیل شتون لري - لوبیا لوبیا. د لوبیا سبزیجاتو لپاره د پخلی وخت به نیم ساعت ته راټیټ شي.

د مرخیړیو سره د سبزیجاتو سټیو ، د دې ترکیب له مخې پخلی شوی ، خورا خوښ دی چې د غرمې خوا کې تاسو نشئ کولی لومړی ډش ، یوازې د پلیټ لوبیا سره.

د پخلي وخت: 1 ساعت 30 دقیقې
د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 4

د لوبیا سره د لوب سټیو لپاره اجزا

200 g وچ لوبیا؛
300 چیمپینونز ګ؛
g 120 g ګرامه پیاز؛
150 g گاجر؛
60 کیچپ؛
د سویا ساس 15 جی؛
5 د خوږ پیپریکا پاؤډر؛
مالګه ، د سبزیجاتو غوړ ، د خدمت لپاره بوټي.

د مرخیړیو سره د لوبیا لوبیا چمتو کولو طریقه

د پخلی کولو وخت کمولو لپاره ، وچ لوبیا په سړه اوبو کې د څو ساعتونو لپاره دمخه پخه شوې. موږ څو ځلې اوبه بدلې کوو. د لیمو څخه دمخه ډوبیدل د تکلیف په څیر د داسې ستونزو څخه خلاصیدو کې مرسته کوي.

بیا لوبیا په ژور پین کې واچوئ ، 2.5 لیټره یخې اوبه وخورئ ، په چولۍ کې یې واچوئ. د تودوخې وروسته د 50 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، د پخلی په خورا پای کې ، د خوند لپاره مالګه. بشپړ شوي لوبیا په یو څنډو کې واچوئ.

په هرصورت ، د لوبیا بره کې تاسو کولی شئ د خوندور سبزیجاتو سوپ پخ کړئ. مګر اوس موږ د مرخیړیو سره د لوبیا لوبیا لپاره ترکیب کې علاقه لرو.

لوبیا په اوبو کې ډوب کړئ او تر نرمیدو پورې یې پخلی کړئ.

پداسې حال کې چې لوبیا غوړيږي ، پاتې سبزیجات او مرخیړونه چمتو کړئ. ښه پیاز وخورئ. موږ د مرخیړیو د غوړولو لپاره یو کوچنی پیاز پریږدو.

گاجر پټي یا ټوټې ټوټې کړئ یا په لوی سبزیجاتو پوټکي باندې مسح کړئ.

موږ د یخ اوبو سره د نل لاندې لاندې نوي چیمپینونه په بشپړ ډول سره ومینځئ ، دوی د کاغذ تولیه کې واچوئ ترڅو مرخیړې وچ شي.

که چیمپینګونونه د ښکاره عکس العمل پرته وي ، نو تاسو کولی شئ په ساده ډول د لوند ټوکر سره پاک کړئ.

ښه پیاز وخورئ

گاجر ټوپ کړئ

موږ د مرخیړیو مینځلو او وچولو

په پین کې ، د سبزیجاتو غوړ دوه چمچو ګرم کړئ. لومړی ، پیاز وخورئ ، په حلقو کې ټوټې شوي ، تودو شوي تیلو ته ، د څو دقیقو لپاره وخورئ. بیا موږ بشپړ چیمپینګونه په پین کې وغورځوو. د 5-6 دقیقو لپاره په لوړه تودوخه کې پخلی وکړئ ، په پای کې د سویا ساس واچوئ او د خوږ پیپریکا سره یې وخورئ.

د مرخیړیو وچ کړئ

تودوخه په ژوره موټ شوي دیوال شوي پین کې یا د ځنګل پین کې 30 سبزیجاتو غوړ. غوړ شوي پیاز او گاجر په ریستینګ پین کې واچوئ ، د 10 دقیقو لپاره وخورئ ، ترڅو سبزیجات نرم وي.

د غوړ شوي سبزیجاتو ته جوش شوي لوبیا اضافه کړئ ، مخلوط کړئ.

سبزیجات وخورئ ، دوی ته لوبیا اضافه کړئ

بل ، کیچپ اضافه کړئ. د چمتو شوي کیچپ پرځای ، تاسو کولی شئ په کڅوړه کې ډیری تیار شوي ټماټرونه ټوټه کړئ یا د کور تولید شوي ټماټر ساس واخلئ.

کیچپ یا ټماټر خالین اضافه کړئ

بیا موږ د پیاز سره غوړ شوي غوړ په یو ځړونکي پین کې ، مالګه او مرچ یوځای د خوند لپاره ، د کڅوړې پین سره د پوټکي سره وتړئ ، ګاز لږترلږه وتړئ او سټیو ته ورو کړئ تر هغه چې شاوخوا 20 دقیقو لپاره چمتو وي. د دې وخت په جریان کې ، ټول خوندونه به یوځای شي ، اجزاوې د یو بل د روميانو او جوس سره سینګار کیږي.