منځنۍ آسیا ، ایران او افغانستان د نړۍ په کچه د خټکو ډیری ډولونو او ډولونو زیږنده ځای دی ، پشمول د آمري یا میلو آمری سبزیجاتو میوې. دا د مینځني فصل فصل ډیر لوی خټکي دي:
- جوسري ، ژیړ-کریم یا نارنجي نبض سره؛
- د ښه خوږ خوند سره؛
- د یو فرعي ونیلا ډول بوی سره.
د لومړني ډولونو په خلاف ، میوې چې ژر تر ژره سوداګریز کیفیت له لاسه ورکوي ، د امیري ګ crisه کرپټ غوښه کولی شي د ذخیره کولو او ترانسپورت مخه ونیسي ، کوم چې یوازې د 80-100 ورځو د ودې فصل سره د دې فرعي برخو پورې اړوند د ډیری ډولونو ارزښت لوړوي. په مرکزي آسیا کې ترټولو عام او مشهور کې د Ich-Kzyl خټکي دي.
په اروپا او د پخواني شوروي سوسیالیستي جمهوریت په خاوره کې ، د سارټ ټایپ نوم پیچل ګ isل کیږي ، له همدې امله خټکي د تازه بوی سره اناناس بلل کیږي. ډیری وختونه ، د ازبکستان ، ترکمنستان ، تاجیکستان او د سیمې د نورو هیوادونو په خټکو کې ، اچ کزیل لوی - میوه لرونکي او Ich-Kzyl ازبکي ډولونه 331 کرل کیږي.
د Ich-Kyzyl خټکي د لوی ، نادره ډول متوسط میوو لخوا پیژندل کیدی شي ، کوم چې د سپینډل یا بیضوی ب haveه لري. په هغه سطح کې چې د پټو او ژیړ غاړو پوټکي سره زرغون زرغون سره پوښل شوي ، تاسو کولی شئ د ضعیف برخې برخې وګورئ. د خټکو خټکي یو څرګند شوی جال نمونه لري. نارنجي یا کریمي نبض ګense دي ، ډیر نه ضعیف دي ، مګر ډیر خوږ او خوندور دي.
Ich-kzyl ازبک 331
په مرکزي آسیا کې ، دا خټکي د دوبي ترټولو غوره موجوده ډولونو څخه شمیرل کیږي. کله چې د 90 ورځو لپاره وده وکړي ، د میوو ډولونه چې د سبزیجاتو - لوبیا او کچالو د ازبکي ساینسي څیړنو انستیتوت لخوا نسل شوي ، د دوی عالي ذوق ، وړ وړ پریزنټشن او ښه ترانسپورتيشن لخوا توپیر لري. د دې ډول خټکي خټکي نه یوازې په تازه ب usedه کارول کیدی شي ، دوی په بشپړ ډول وچ شوي دي.
د Ich-Kyzyl ازبک 1 variety variety ډولونه د 3 کیلوګرام وزن ته رسیږي ، بیضوي ب shapeه لري او د ارام میش ب withه لري. سخت پوستکی په روښانه شنو ټنو کې رنګ شوی ، په کوم چې پتلی ، ډیری ځلې او تیاره تیاره لیدل کیږي. د غوښې اوسط ضخامت نارنجي دی ، د پوټکي لاندې شنه دي.
په خټکي خټکي کې د بورې مینځپانګه 10-12 reaches ته رسیږي ، کوم چې د میوو خوندور خوږ چمتو کوي. د وینیلا نوټونو سره د میوو بوی.
Ich-kzyl لوی فروټ شوی
د دې مینځني لومړني ډولونو میوې د 85-95 ورځو ورځو د ودې فصل سره د 3.9 څخه تر 5.0 کیلو پورې وزن لري. خټکي یو بیضوي ب haveه لري ، د جالۍ ب patternه سره یو اسانه سطح ، او د تیاره پټو سره ژیړ - شنه رنګ لري. خټکي د سپک نارنجي رنګ رنګه मोټ لري. د نسبتا لنډې مودې لپاره ، میوې له 10 څخه تر 12.5٪ شکرو پورې راټولیږي ، کوم چې په تازه ب inه کې کارول شوي خټکیو لوی خوند ټاکي. سربیره پردې ، د نوعیت شهرت د میوو ذخیره کولو او لیږدولو وړتیا چمتو کوي. خټکي نه یوازې دا چې کرپټ ، ګense نبض ، بلکه په کافي اندازه پیاز باندې هم پور دی.
