د مرغیو ریبونه په کڅوړه کې د کدو او مرخیړیو سره - د زړه ټوټې ډش چې د ټوټې ټوټې برتنونو کې د دویم لپاره. خنزیر باید لومړی په میوو او جوسو سمبالو کې اچار شي ، او بیا تاسو باید ټول اجزا د خټکي ریفریکټري ډش کې وساتئ او پخلي شوي پخلي پورې په تندور کې پخه کړئ. ما دا ډش د تازه چیمپینونونو سره پخلی کړی ، کوم چې ټول کال په بازار کې موندل کیږي. د مرخیړ فصل کې ، زه تاسو ته مشوره درکوم چې لاسو ته ډیر نازک بوی اضافه کړئ - ترڅو دا د ځنګلي مرخیړیو سره پخلی شي. او په ژمي کې ، که چیرې د شاوخوا ګډوډولو لپاره ډیر سست نه وي ، وچ مشرومونه وویشئ او کوچنۍ مرخیړ بothه په ګلانو کې واچوئ.
د مرغیو ریبونه په یوه کڅوړه کې د کدو او مرخیړیو سره- د چمتووالي وخت: hours- 2-3 ساعته
- د پخلي وخت: 1 ساعت 30 دقیقې
- د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 4
د قهوې او مرخیړونو سره په یوه کڅوړه کې د خنزیر ریب لپاره اجزا
- د خنزیر ریب 800 ګرامه؛
- 90 g پیاز:
- 400 g کدو؛
- 220 g تازه چیمپینونه؛
- 300 g کچالو؛
- 30 G وچ گاجر؛
- 5 g ځمکه پیپریکا؛
- b خلیج پا leavesې؛
- 3 مرچ تور مرچ؛
- د سپینې کباب 4 پا leavesې؛
- مالګه ، د سبزیجاتو غوړ.
د سمندري ځواکونو لپاره
- 10 G بوره بوره؛
- 5 مرچ پاؤډر؛
- د سویا ساس 20 g؛
- د بالسامیک سرکه 15 ملی لیتر؛
- د زیتون غوړ 20 ملی لیتر.
د کدو او مرخیړیو سره په یوه کڅوړه کې د خنزیر د ریبونو چمتو کولو طریقه
موږ په یوه وخت کې د هډوکو سره د سور غوټۍ غوڅ کړل. ریبونه په ژوره کڅوړه کې واچوئ ، د سویا ساس او بالسمیک سرې واچوئ ، مرچ پاؤډر ، د پنبې بوره واچوئ او ښه مخلوط کړئ. بیا د زیتون غوړ واچوئ ، کڅوړه د کلینګ فلم سره ټینګ کړئ او د 3 ساعتو لپاره د ریفریجریټر خونې په ټیټ شیلف کې لرې کړئ.
غوښه باید لږترلږه یو ساعت لپاره سمندري شي.
لږترلږه 1 ساعت لپاره غوښه سمبال کړئکله چې ریبونه تیریږي ، نو تاسو کولی شئ برخه لرونکي آلې راټول کړئ.
پياز پاک او پاک کړئ. د سبزیجاتو یا زیتون غوړ سره د دننه څخه د خاورو ګلدانونه غوړ کړئ.
غوړ شوي پیاز وخورئ - دا د ځنګل لومړۍ طبقه ده.
په پیاز کې موږ د هر خدمت کولو په ځای کې د خنزیر مرغیو 4-5 ټوټې واچوو ، د ریبونو اندازې او د خواړو اشتها پورې اړه لري.
پیاز پرې کړئ او د لومړي پرت سره په لوښو کې واچوئتازه مرخیړې زما. موږ لوی مرخیړونه په 2-4 برخو کې پرې کړئ ، کوچني کوچني پریږدئ.
موږ په غوښه کې د مرخیړیو یوه طبقه خپره کړه.
د مرخیړو ځایونه په ګلونو کې واچوئ.د روښانه نارنج غوښې سره کدو کدو پوټکی شوی ، د تخم کڅوړه د تخم سره لرې کړئ. غوښه په کیوبونو کې پرې کړئ ، په مشرومونو یې واچوئ.
د کدو نبض په مشرومونو کې واچوئبیا ، کټ شوي لوی کچالو واچوئ.
راتلونکی پرت کچالو دیاوس د فصل فصلونه وچ کړئ - وچ شوي گاجر ، د رنګ او بوی لپاره خواږه ځمکې پاپریکا ، په هر کڅوړه کې د 2 خلیج پا putې ایښودل ، د مرچ یو څو نخود او مرچ مالګه د خوند لپاره واچوئ.
موسمی او مالګه اضافه کړئموږ د مرغیو پوټکي په مرغیو کې او د سپینې کباب پا leavesو سره پوښو ، دا اړین دی ترڅو روسټ په پورتنۍ برخه کې ونه سوځي.
موږ د ګلانو پا leavesو سره د لوښو مینځپانګه پوښوcold 100 cold ملی لیتر یخ اوبه یا د غوښې غوړ وخورئ ، مینځپانګه مینځ ته کړئ ترڅو مالګه او فصلونه په مساوي ډول وویشل شي.
لوښو ته اوبه واچوئموږ د تنور مینځنۍ کچې کې د خنزیر ریبونو سره لوښي ایښودو. تندور په تدریجي ډول تودوخه 180 درجې سانتي ګراد ته واچوئ. په لوښو کې د خنزیر ریبونه د کدو او مرخیړونو سره پخلی کول 1 ساعت 20 دقیقې.
پخلی د 1 ساعت 20 دقیقود سور مرغیو ګانو ته تودوخه وړاندې کړئ ، د مرچ او تازه ځمکي تور مرچ سره ګارنش کړئ. د بون اپیټ!
د مرغیو ریبونه په کڅوړه کې د کدو او مشرومونو سره چمتو دي!د قهوې او چیمپینګس خوندور کڅوړې سره د خنزیر ریبونو جوړولو لپاره ، په بازار کې ریبونه غوره کړئ ، دا د هغه چا په پرتله یو څه ډیر ګران دي چې د سوپ لپاره ځي ، مګر د دوی لپاره ډیر غوښه شتون لري.
