د ژمي لپاره د غوزبیري جام ، کوم چې په بل ډول په زاړه فیشن کې د "غوزبیري" جام په نامه یادیږي د روښانه شنه بوتل رنګ کې له یو څه ناپاک ګا gې څخه چمتو شوی. دا غوره ده چې جام یا جیلی له ډیر ضعیف او سور بیر څخه جوړ کړئ good ښه چمتووالی هم ترلاسه کیږي ، ځکه چې دا بیرونه خورا ډیر پکټین لري.
د ژمي لپاره غوزبیري جامد غوزبیري څخه د جام ټارټ خوند د چیري پا leavesو لخوا اضافه کیږي ، دوی خورا لږ ته اړتیا لري - د 1 کیلوګرام بیر په 10-15 ټوټو. یو پراخه باور شتون لري چې دا د چیري پا leavesې دي چې یوازې یو څه برخه شنه رنګ جام ورکوي. پا reallyې واقعیا په لومړي ځل شربت په شنه رنګ رنګوي ، د دې بوتل روښانه ساتل نږدې ناممکن دي. باید په څو مرحلو کې پخلی وکړئ ، او په لفظي توګه د څو دقیقو لپاره کښینول. د دې حقیقت سربیره چې د جواني وریجو ډیر ګ is دي ، او بې کیفیته غوزان یې په خوند کې خواږه دي ، دا غوره ده چې ښکلا قرباني کړئ او کلاسک جام وخورئ ، یو څه زرغون ، مګر په زړه پورې خوندور.
- د پخلی وخت: 24 ساعته
- مقدار: 1 L
د ژمي لپاره د زرغون جام جوړولو لپاره توکي:
- 1 کیلو شنه غوزان؛
- 1.5 کیلو ګرامه بوره؛
- د اوبو 100 ملی لیتر؛
- ګیلاس پا leavesې.
د ژمي لپاره د غوزبیري جام چمتو کولو یو میتود.
موږ یو څه لږ بې کیفیته بیر راټول کوو. بیا د چمتو کولو ترټولو نه خوندوره پروسه پیل کیږي - د غوزبیانو پاکول. دا اړینه ده چې په بشپړه توګه وچې چنګاښونه او پونټیلونه پرې کړئ. په ماشومتوب کې ، کله چې زما انا او مور د خپلو ټولو ماشومانو لپاره د ماشومانو کار کاوه ، ما اکثرا باید بیرونه راوباسي. په ځوانۍ کې ، پوهه راغله چې د کینچیانو په مرسته ، پروسه خورا ګړندي پرمخ ځي.
نو ، موږ غوزبیري پرې کوو ، پا leavesې او کثافات لرې کوو.
غوزان پاک او ومینځئنو ځکه چې بیر د پخلي پرمهال نه دفن کیږي ، موږ دوی د غاښونو ټوټې یا ځانګړي وسیلې سره وخورو چې دا کار کوي. موږ ډیری وختونه په کور کې د ګنډلو ستنو ته واړوو. دا د پخلنځي ګیجټ نه یوازې د جام لپاره ګټور دی ، مګر دا د سبزیجاتو ټیپ کولو لپاره هم ګټور دی.
کټ شوي بیرونه د یخو اوبو سره وخورئ ، کڅوړه یې د 20 دقیقو لپاره په یخچال کې واچوئ.
د غوزبیری ګیري پنچر کړئ او سړه اوبه وینځئنیمه دانې شوي شکر او اوبه ګډ کړئ. موږ سټیوپین په چولۍ کې واچوو ، شربت د څو دقیقو لپاره وخورئ.
د شوګر شربت پاکولګرم شربت د غوزبیري سره په کڅوړه کې واچوئ ، د چیری پا leavesې اضافه کړئ. زه د پا withو یو ټوټی په حوض کې د جام سره کیږدم - د دې راوتل مناسب دي ، تاسو اړتیا نلرئ پراخه پا leavesې ونیسئ.
په ګرمو شربت کې د کڅوړو غوښو او چیري پا leavesو کې واچوئمطلوب پایلې ترلاسه کولو لپاره - بیرونه شفاف دي ، رنګ شين دی ، تاسو باید سخت کار وکړئ. نو ، ماس یې په اوبو پورې واچوئ ، د 5-7 دقیقو لپاره یې وخورئ ، له تودوخې څخه لرې کړئ ، د 10 ساعتونو لپاره په شربت کې پریږدئ.
بیا موږ غوزبیري او د چیری پا aي د ټوټې شوي چمچ سره ترلاسه کوو ، پاتې شکر په شربت کې اضافه کړئ ، د 5-7 دقیقو لپاره یې وخورئ ، بیرونه په جوش شربت کې بیرته ورکړئ ، برتن له چولۍ څخه لرې کړئ.
موږ جام د یو څو نورو ساعتونو لپاره یوازې پریږدو. بیا وروستی ځل چې موږ ګنډو ته راوړو ، د 15 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخه کړئ ، فوم لرې کړئ.
د غوزبیري جام په څو مرحلو کېموږ د غوزبیري جام ګرم ماس چمتو شوي پاک او وچ کین ته واچوو. د پارچمنټ یوه ټوټه په سر په وودکا کې ډوبه کړئ. جوش شوي لاک شوي پوټکي وتړئ یا پاک پاک ټوټې سره وتړئ.
د ژمي لپاره غوزبیري جامدا یوازې د سموور مینځلو لپاره پاتې دی ، د کور جوړ شوي کوکیز پخوي او د کورنۍ سره په میز کې ناست دي - د چای جام جام سره چای څښئ!
د ژمي لپاره جام د ژمي لپاره چمتو دی. د بون اپیټ!
