هرڅوک چې د جام معیاري خوندونو څخه ستړی وي ، د نوي ، غیر معمولي ترکیبونو سره چمتو کیږي. د لیمو او نارنج سره زوچیني جام د انناس خوند سره ورته والی لري. دا د اصليت له امله په خوندي ډول د خوندور ډش په نامه سره پیژندل کیدی شي. دا جام کولی شي د چای سره وخوړل شي یا یوازې په ډوډۍ کې خپور شي. په پایی او رولونو کې ، د میوو او سبزیجاتو ډکول به عالي ښکاري.
ولې ليمويي زيتون؟
دا به داسې بریښي چې دومره قلع شوې میوې - نیبو او نارنج ، نور بشپړونکي ته اړتیا نلري. او ، او نه. عالي زکویني ، لکه پدې مخلوط کې هیڅ شی مناسب نه دي. حتی د ماشوم خواړه د زوچیني اساس لري. ټول ځکه چې د دې غوښه په اسانۍ سره هضم کیږي ، د معدې کار مخه نه نیسي ، او د کولمو فعالیت هڅوي. پدې سبزیجاتو کې د ویټامینونو سره یوځای (A ، C ، B1 ، B3) ، پدې کې ګټور ټریس عناصر هم شامل دي: اوسپنه ، مګنیزیم ، کلسیم ، پوټاشیم. دا مثبت برخې د مغز ، زړه ، ځیګر ، عضلاتو په فعالیت اغیزه کوي. د رژیم فایبر څخه مننه ، زهرجن ، کولیسټرول او اضافي مايع له بدن څخه لرې کیږي. د زوچیني کارول د احتمالي خلکو لپاره په کلکه وړاندیز کیږي. او په رژیم کې د تګ لپاره د نیبو او نارنج سره په ګډه کې به بشپړ خوند ولرئ. یوازې په ژمي کې خواړه نشي لیدل کیدی. د دې لپاره ، عصري پخلی د زچیني ساتلو لپاره ډیری ترکیبونه چمتو کړي ، یو له هغه څخه د نیبو او نارنج سره زوچیني جام دی. د جام سربیره ، د اجزاو دا سیټ د کمپیوټ جوړولو کې کارول کیدی شي.
د میوو سره د زوچیني څخه د ساتنې په کارولو سره ، تاسو کولی شئ له ورته ناروغیو څخه خلاص شئ: هیپاټایټس ، Cholecystitis ، cholelithiasis ، atherosclerosis ، د وینې لوړ فشار ، کولیټس ، nephitis ، چاقۍ.
زیوچیني ، ورته نادر سبزیجات چې د اوږدې ذخیره کولو او کینینګ پرمهال خپل ګټور ملکیت له لاسه نه ورکوي. له همدې امله ، ډاډه اوسئ چې په مناسبه کچه د معافیت ساتلو لپاره د نارنج سره د اسکواش جام ترکیبونه وکاروئ. په هرصورت ، یو طبیعي محصول تل د میزونو څخه غوره دی. او له محافظه کونکو پرته چمتو کول ، د لاس جوړ شوي پخلی د بدن لپاره دوه چنده خوښونکی خوښ دی.
څه شی جام ته اړتیا لری؟
د اصلي اجزاو سره یوځای: زچینی ، نیبو ، نارنج ، تاسو شوګر ته اړتیا لرئ ... ډیری بوره. جامونه او جامونه ډیرې بورې ته اړتیا لري. معمولا د برخو تناسب 1: 1 دی ، مګر ترکیبونه یې توپیر لري. د جام جوړولو لپاره ، تاسو لاهم د پخلنځي وسایلو ته اړتیا لرئ ، یعنی د انیمیل پین ، ترڅو چې خام توکي وسوځي. د یوې کڅوړې یا حوزې پرځای ، تاسو کولی شئ ورو ککر وکاروئ ، دا به په پراخه کچه پروسې اسانه کړي.
زیلچیني جام د جوش نارنجونو سره
د چمتووالي مرحلې:
- 1 کیلوګرامه زوچیني چمتو کړئ: په دوه برخو کې وینځئ ، او تخمونه لرې کړئ ، د موټرو تیلو څخه تیریږئ. تاسو کولی شئ ټوټې هم کړئ.
- ګیچینی د پخلي پخلي کې حرکت کوي او د 3-4 کپ بورې سره پوښ کړئ. د جوس جلا کولو لپاره د 5 ساعتونو لپاره تنظیم کړئ.
- وروسته له هغه چې اړین وخت تیر شو ، سبزیجات په سوپ پین کې سوزوئ او شاوخوا 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د کړنالرې وروسته ، د 4 ساعتونو لپاره یخ کړئ.
- د دې وخت په جریان کې ، موږ نارنج چمتو کوو. د نارنج خالص 3 ټوټې پاک کړئ او د پوټکي څخه پاک او پاک کړئ.
- موږ یخ شوي زکچین ترلاسه کوو ، په نارنج کې تیروو او بیا پخلی لپاره لیږو ، کوم چې به 15-15 دقیقې دوام وکړي. د 2-4 ساعتونو لپاره یوځل بیا تنظیم کړئ.
- دریم ځل وخورئ او د نارنجانو سره د زچیني څخه چمتو شوي جام څخه خوند واخلئ.
- د هغو کسانو لپاره چې غواړي د ژمي لپاره جام ساتنه وکړي ، ګرم مخلوط باید سمدلاسه په تعقیم شوي کانتینرونو کې ځای په ځای شي. خالي جارونه د تنور ، مایکروویو یا کیټل په کارولو سره دمخه تعقیم کیږي. کارک جام د غوړیو سره ، بیرته وګرځئ ، لپیره او یخ پریږدئ.
- دې توکو پوښتنې ته ځواب ورکړ: "د نارنجي سره د زوچیني څخه جام څنګه پخلی کیدی شي." د بون اپیټ!
تاسو اړتیا لرئ یوازې جام په کڅوړه کڅوړه کې پخ کړئ ، د دې لپاره چې د مخلوط سوځولو مخه ونیسئ. که چیرې ناڅاپي ، دا پیښ شي ، نو سوځیدلې سیمې باید لرې شي. کله چې د خوږو احکامو ذخیره کول ، د سوځیدو خوند به احساس شي.
زوچیني جام او نارنجي جوش
د چمتووالي مرحلې:
- په بشپړ ډول 1 کیلوګرامه زچینی له تخمونو څخه پاک وساتئ او کوچنۍ ټوټې یې پرې کړئ.
- نارنج د 2 ټوټو سره ورته کړئ.
- دوه اجزا یوځای سره مخلوط شوي او د 800 یا ډیر ګرامه بوره سره مینځل کیږي. په یوه یخ ځای یا یخچال کې د ورځې لپاره استول شوی.
- بله ورځ ، نتیجه ګیري په یوه انیمیل بیسن یا پین کې ایښودل کیږي ، او په چولۍ کې کیښودل کیږي. دوی د ټیټ تودوخې په اوږدو کې د 35 دقیقو لپاره پخلی پیل کوي ، فشار اچوي ترڅو ماس ونه سوځي.
- بشپړ شوي جام په کڅوړو کې واچوئ ، مخکې نسب شوي او په پوښونو کې تاو کړئ.
په ورو ککر کې د نارنجانو سره زوچیني جام
که چیرې د زوچیني څخه جام جوړولو معیاري ترکیبونه له یوې ورځې څخه ډیر وخت ونیسي ، نو په ورو ککر کې د نارنج سره د زوچیني څخه جام جوړول به یوازې درې ساعته وخت ونیسي.
د چمتووالي مرحلې:
- 1 کیلوګرامه زکچیني د اوبو د څښاک لاندې وینځئ او وچ وچ کړئ. ټوټه
- 1 کیلوګرامه بوره وخورئ او یو طرف یې ترتیب کړئ ترڅو جوس د 30 دقیقو لپاره جریان پریږدئ.
- ځکه چې ليمويي ميوې به د مرچ سره پخه شوي وي ، نو دوی باید د برش سره ښه وینځل شي. وچولو لپاره.
- 1 نارنج کوچني ټوټې کړئ ، تخمونه لرې کړئ. په ګمارنه کې ، تاسو کولی شئ 1 لیمو اضافه کړئ ، تاسو د زوچیني ، نارنج ، نیبو ټوټو څخه جام ترلاسه کوئ. په پای کې خوند به د خوندور تیزابیت سره وي.
- د جوارونو تخمونه د پوټکیو سره (د ورو ککر په کارولو سره هم کیدی شي).
- اجزا او مخلوط په ملټي کوکر کڅوړه کې. د "جام" ت buttonۍ فشار ورکړئ او ټیمر د 2 ساعتونو لپاره تنظیم کړئ.
- پورتنۍ برخې ته جوارونه ډک کړئ او په سمدستي توګه idsکسان سخت کړئ. په بشپړ ډول یخولو وروسته ، جام کولی شي پینټری ته ولیږدول شي.
د لیمو پرځای ، تاسو کولی شئ سټرک اسید د 1 کیلو غوړچو په هر یو kg کاپیسا کې وکاروئ.
د نیبو او نارنج سره جوکچیني جام د خواږو لپاره یو غیر معمولي پخلی دی. د عصري ترکیبونو مطابق د پخلي وخت مصرف به د کورنۍ ټول غړي خوښ کړي. تاسو کولی شئ نه یوازې د خوند څخه خوند واخلئ ، بلکه بدن د حیاتي ویټامینونو سره ډک کړئ.
د نیبو سره زکچیني جام - ویډیو
