د نیبو جام یو ګړندي ترکیب دی ، د کوم له مخې چې د کال په هر وخت کې ، شاوخوا یو ساعت یا ډیر وخت کې ، تاسو کولی شئ ښکلی ، خوشبوونکی او موټور نیبو جام یا چای جام پخ کړئ. تاسو به یو مرکب ته اړتیا ولرئ ، کوم چې د لیمو لپاره په ساده ډول لازمي دی ، ځکه چې لیمونه د پیل سره یوځای باید په احتیاط سره یو خالص حالت ته راوتل شي. که دا نه وي شوي ، نو بیا پیل به په شربت کې بوی شي او په ناخوښۍ خورا سخت ټوټې بدل شي چې حتی ژړل به یې هم ستونزمن وي.
د صنعتي کښت شوي ليمويي ميوو پروسس کيږي. د دې لپاره چې د پخېدو نه وي ، دوی د ډیفینیل (پرته د خوړو خواړو ضمیمه) درملنه کیږي ، او د پارافین یا موم د پتلي پرت سره پوښل شوي ترڅو د شیلف ژوند ډیروي. بدبختانه ، دا پوښ د سړو اوبو سره نه مینځل کیږي ، نو دا اړینه ده چې په ګرمو اوبو کې د برش یا ناخالص سپنج سره citruses ومینځئ.
- د پخلی وخت: 60 دقیقې
- مقدار: 1 L
نیبو جامد لیمو جوړولو لپاره اجزا:
- لیمون 500 g؛
- 750 g بوره؛
- د فلټر شوي اوبو 100 ملی لیتر.
له لیمو څخه د جام جوړولو طریقه.
موږ د لیمو ښه په مینځلو سره پیل کوو. دا ښه ده چې لومړی د لیمو غوړ په 1-2 دقیقو لپاره د جوش اوبو سره په پین کې واچوئ ، بیا د ګرمو اوبو سره کڅوړه ته واستوئ او بیا یې ښه ومینځئ.
مینځل شوې میوه یوځل بیا د جوش اوبو سره مینځل کیږي ، د اوبو د ورته کړنالرو وروسته د پیل څخه ټول زیانونه ، امید لري چې ورک شي.
لیمونه په ګرمو اوبو کې کښینول او مینځلموږ میوه په کافي اندازه پرې کړه ، په تیږو کې مو واچوله. د لیمو تخمونو جلا کولو مه هیروئ ، دوی زړه وي!
لیمونونه پرې کړئ ، تخمونه لرې کړئ او په بلډر کې ځای په ځای کړئیخ فلټر شوي اوبه اضافه کړئ ، دا به د کڅوړې کار اسانه کړي ، او یو څه د غلیظ میوې خال خال کړئ.
یو څه سړه اوبه اضافه کړئموږ میوې په نرمه حالت کې کدوو ، د پیل کوچني دانې به پاتې شي ، مګر دوی به د پخلي پروسې په جریان کې جوش شي.
لیمونونه تر خاورو پورې وخورئاوس بوره د نیبو ماس سره مخلوط کړئ ، که چیرې میوه قهوه نه وي ، تاسو کولی شئ یو څه ډیر اوبه اضافه کړئ ، مګر له 50-100 ملی لیت څخه زیات نه.
د نیبو خالص او بوره مخلوط کړئد نیبو جام پخولو لپاره ، یو سټینلیس سټیل پین یا ژور پین د یو موټی ټیټ سره ، لوړې خواوې او یو کلک فټینګ مناسب دی. تاسو نشئ کولی د کاسټ - وسپنې پخلي کې د لیمو میوه پخ کړئ ، د غیر سټیک کوټګ سره برتن هم مناسب ندي. موږ د لیمو خالې سره د بورې شوګر په کڅوړه کې واچوئ ، مخلوط کړئ ، په سټیو کې واچوئ.
موږ د پخلي لپاره لیمو جام واچووکانټینر د غوړ سره وتړئ ، ورو ورو په یو جوش کې راوړو. ځینې وختونه موږ پوټکی لرې کوو ، مخلوط تر هغه وخته چې بوره په بشپړه توګه تحلیل شي ، او ډله یې تویږي. د 45 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، د پخلی پای دمخه 10 دقیقې دمخه ، پوښ پری کړئ.
د لیمو جام د 45 دقیقو لپاره د وریښمو لاندې کک کړئ ، کله ناکله حرکت وکړئدا جام به ښه ذخیره شي که تاسو دا په ساده ډول په پاک جارونو کې واچوئ ، مګر د غوره ساتنې لپاره ، زه تاسو ته مشوره درکوم چې جارونه د سوډا او بخار سره ومینځئ.
ډله ييز په جوارو کې واچوئ. ما یوه محافظه نده کړې؛ پدې مرحله کې ، جام په بشپړ ډول مایع دی ، لکه د کمپیوټ په څیر ، دا به لکه څنګه چې د خونې تودوخې ته سوړ شي ، او داسې حالت ته به موثره شي چې چمچ پکې وي لکه د لوړ کیفیت بورچ په څیر.
لیمونونه په تعقیم شوي جارو کې اچولد لیمونونو څخه جام سوړیدو وروسته ، جارونه د پاک پوښونو سره وتړئ یا د پارچمنټ سره وتړئ. موږ لیمونه په عادي پخلنځي کابینه کې ذخیره کوو.
نیبو جامپه هرصورت ، زه تاسو ته مشوره درکوم چې د لیمو څخه د جام لپاره ګرمې پوټکي نیبو غوره کړئ ، نو له دې امله د پوټکي د جوانې نسبت له 1 څخه تر 2 پورې دی. په عموم کې ، دا ډول میوې تقاضا نلري ، او ارزانه پلورل کیږي.
