"خوشبويه شوی" - د میوو او بیریو څخه جام ، د شکر په شربت کې پخلی شوی ، د مختلف مصالحو سره خوندور. دا د کور جوړ شوي ډونټس ، پیزونو او د کور پخلي نورو توکو لپاره د خوندور ډکونکي په توګه کار کوي. تاسو کولی شئ په مختلفو تناسب کې میوې او لوبیا راټول کړئ ، مګر هڅه وکړئ چې د سټرابیري او راسبیري ذائقې غالب شي. مlesې او زردالو په پیکٹین کې بډای دي therefore له همدې امله دوی د جام لپاره طبیعي ګenوونکی په توګه کار کوي. تاسو اړتیا نلرئ د یو موټی مستقل والي لپاره ډیری میوه اضافه کړئ ، یوازې دوه لوی ، تیار شوي مlesې او یو څه زردالو کافی دي.
د میوو او وریجو څخه جام "خوشبويه شوی"د اسانه او یونیفورم ترکیب ترلاسه کولو لپاره ، یو ښه څراغ وکاروئ ، د کوم له لارې چې د راسبیري تخمونه د حجرو له لارې نه تیریږي.
- د پخلي وخت: 1 ساعت 20 دقیقې
- مقدار: 1 لیټره
خوشبويه شوي میوه او د جام اجزاو
- د باغ سټرابیري 500 g؛
- 500 g raspberries؛
- g black g ګرامه تور تور
- د م gو 300 g؛
- 200 g زردالو؛
- 200 ملی لیتره اوبه؛
- 1.5 کیلوګرامه بوره؛
- د تایم کوچنۍ ټوټه؛
- 3 ستوري ستوري anise؛
- card پوستکی د الیچی
- د دارچان چپنه؛
- 3 لونګی.
د میوو او لوبیا څخه د جام چمتو کولو طریقه "خوشبويه جوړه شوې"
م theې وخورئ ، وچ وچ کړئ ، په پتنو پټو کې پرې کړئ. د 30 ثانیو لپاره ، زردالو په جوش اوبو کې واچوئ ، د یخ اوبو سره برتن ته واچوئ ، پوټکی لرې کړئ ، نیم یې پرې کړئ ، او تخمونه یې لرې کړئ.
مlesې او زردالو پاک کړئ او وپیرئموږ د باغ سټابری ، راسبیري او تور کرانټونه تنظیم کوو ، ډډونه ، کثافات ، بیرونه د خرابیدو نښې نښانې سره لرې کوو ، د سړو اوبو سره کښینو.
لوبیا دانېoverripe میوې او بیرونه د جام لپاره مناسب دي ، ځکه چې ټول اجزاوې تر آرامه پورې جوش شوي ، او بیا ټوټې شوي.
د پخلي شربتخوندور بوره شربت پخ کړئ. اوبه د جام کڅوړه کې واچوئ ، بوره اضافه کړئ. د دارچین لرګی ، د کارچې پوډرې ، ستوري دانې او یو کوچني thyme ونیسئ. موږ په بخارۍ کې کیښودو ، وروسته له هغې چې بوره تحلیل شوې ، او شربت یې وخوت ، فوم لرې کړئ ، د 5 دقیقو لپاره د قوي جوش سره پخلی وکړئ.
فلټر شربتموږ شربت د ښې غوسې له لارې فلټر کوو - نور مصالحو ته اړتیا نشته ، دوی یې بوی پریښود.
شربت او میوه مخلوط کړئ. جوش ته راوړيموږ کټ شوي میوې ، مینځل شوي بیرونه ګډو ، هرڅه د تودو شربت سره ډک کړئ. موږ جام په بخارۍ کې واچوو ، د تودوخې لوړې کچې ته ګرمو ته راوړو.
فوم لرې کړئ. جام موټرو ته راوړوپه متوسطه تودوخه کې شاوخوا 35 دقیقو لپاره کک کړئ. کله چې فوم جوړ شي ، او جام په مساوي توګه "ګورګلس" تاو کړئ ، نو تاسو کولی شئ کڅوړه د چولۍ څخه لرې کړئ.
یخ وهل شوی جام د څنډو له لارې پاک کړئموږ د 15 دقیقو لپاره انتظار کوو چې ډله یو څه سړه شي ، د ښې څنډې له لارې یې پاک کړئ. د خپل کار اسانه کولو لپاره ، تاسو کولی شئ جام د سبسمبل وړ بلینډر سره پری کاپ کړئ ، او بیا فشار ورکړئ.
کوچنی محلول ، ډیر یونیفورم شوی جام ، له هرڅه وروسته ، یو څه د راسبیري تخم لاهم زما د کڅوړې له لارې ننوتل.
جامونه بانکونو ته واچوئموږ په تندور کې د جام لپاره پاک شوي جارونه د 15 دقیقو لپاره د 130 درجې حرارت درجه کې پاک کوو. 5 دقیقو لپاره غوړونه وخورئ.
موږ ګرم ډله په چمتو شوي جارونو کې بسته کوو ، تقریبا نږدې سر ته یې ډک کړئ. موږ کلک پوښونه پوښوو یا د خوړو پارچمنټ (پخلي پا paperه) پوښو ، په څو پرتونو پوښل شوي ، لچک لرونکي بینڈ کېښودو یا یو جوړه وتړو.
د میوو او وریجو څخه جام "خوشبويه شوی"کله چې بانکونه په بشپړ ډول یخ شوي وي ، جام په تیاره ځای کې لرې کړئ او په داسې تودوخه کې ذخیره کړئ چې د + 2 درجو څخه ټیټ نه وي او د +15 درجې سیلسیس څخه لوړ نه وي.
