خورا خوندور دي د میوو یا لوبیا سره پیزونه ، په ځانګړي توګه د چیری سره. تاسو کولی شئ د هرې ټوټې څخه چیري پیزونه پخ کړئ ، او په تندور ، سست کوکر ، مایکروویو او حتی په غوړ کې پخ کړئ. د پخلی کولو پرمهال ، کورني میرمنې د ورته رسیدو او د جوس سوځیدنې په څیر ستونزې سره مخ کیږي. تاسو کولی شئ د ځینې رازونو په کارولو سره دا مخنیوی وکړئ. نو ، موږ د چیری سره د غوره کیکونو انتخاب وړاندیز کوو.
د ډکولو چمتو کول
د ډکولو لپاره چری باید په ښه توګه ومینځل شي ، او ، که اړتیا وي ، تخمونه لرې کړئ. دا د ماشین په واسطه یا په زاړه فیشن طریقه کې ، د ویښتو پاکین سره ترسره کړئ. که تاسو د منجمد چیری سره پیزونه چمتو کوئ ، نو تاسو باید لومړی دا خالي کړئ.
راتلونکی ګام د هرچا لپاره د خوند مسله ده.
د چیری اسیدیت لرې کولو او پخلی کولو پر مهال جوس له وریدو څخه مخنیوي لپاره ، ککونه مشوره کوي چې پایله شوي چري د بورې سره وخوري ، تر نیم ساعت پورې یې پریږدئ ، او بیا یې د 10 دقیقو لپاره په اور واچول شي. په ټیټ تودوخه
بیا یې په هالینډر کې واچوئ: د لرګیو لپاره بیرونه وکاروئ ، او شربت پریږدئ ترڅو کیک کښینوی یا څښاک جوړ کړي. که وخت نه وي ، تاسو نشئ ځان غولولی شئ او یوازې د ډکولو په توګه جام واخلئ.
د اوون چیری پای ترکیب
د هغو کسانو لپاره ترکیب چې د خمیر پوټکي خوښوي او د هغې چمتو کولو کې ستونزې نلري:
- نیم ګیلاس اوبه او شیدو سره یوځای کړئ (د دوی تودوخه باید ستاسو د لاسونو څخه یو څه ګرم وي ، مګر ګرم نه وي ترڅو خمیر ونه پخوي) او 3 tsp پاک کړئ. خمیر (تازه 25 ګرامه ته اړتیا لري).
- په ګاونډ کې بوره 1 tbsp سره اوړو کړئ. l هر مواد.
- په ښه ډول محلول ، مخلوط په ګرم ځای کې د نیم ساعت لپاره پریږدئ.
- د وخت وروسته ، 2 چمچ اضافه کړئ. l بوره ، هګۍ هګۍ ، 3 tbsp. l د لمر ګل ګل غوړ ، 2.5 tbsp sided. اوړه او یو څه مالګه. د پایله شوي مرکب څخه ټوټه ټوټه کړئ ، لاسونو ته نه چپل کیږئ ، مګر په ورته وخت کې فرمانبردار او نرم.
- بشپړ شوي کڅوړه په یوه ډبره کې رول کیږي ، په اوړو کې اچول شوي د اوړو پواسطه ، د رومین سره پوښل شوي او د ودې لپاره 40 دقیقو لپاره تودوخې ته پریښودل کیږي.
- د وخت له تیریدو وروسته ، ټوخه په 12 کولبوکس کې پرې کیږي ، له هغې وروسته د پلمو کیک جوړیږي.
- په هره حلقه کې یو څه چیری کیښودل کیږي (په عموم کې ، نږدې 0.6 کیلو ګرامه چیری به اړین وي about شاوخوا 1 tsp بورې ، پدې اړه چې چیری څومره خوندور وي) نیم ټسپ. بوره ، نشایسته (دسپاس څلورمه برخه) ، کوم چې جوس ضخامت کوي او د وریدو مخه نیسي.
- یو پای جوړ شوی او د پخلي شیټ ته لیږدول کیږي ترڅو له یو بل څخه د 1.5 سانتي مترو په فاصله کې د سیوري سره.
- پیزونه د نیم ساعت لپاره پخلي پا sheetه کې آرام کولو لپاره پریږدئ ، او بیا ، د برش په کارولو سره ، د وهل شوي هګۍ پوښ کړئ او د 20-25 دقیقو لپاره 180 ° C ته په تودوخه کې واستوئ.
هغه وخت چې دا د خمیر ټوټې څخه د چیری پایی پخولو لپاره وخت نیسي ستاسو په پلیټ پورې اړه لري ، نو پروسه باید وڅیړل شي.
ډاون پائي
د نرم او هوایی چیری سره پیزونو جوړولو لپاره ، لکه د فلف په څیر ، تاسو اړتیا لرئ د کیفیر ترکیب واخلئ:
- ګرم یو څه کیفیر (1 چمچ.) ، د سبزیجاتو غوړ (نیم کپ) اضافه کړئ ، یو چمچ ، ورته مقدار مالګه او مخلوط کړئ.
- اوړه (0.5 کیلوګرامه) په یو جلا کانټینر کې واچوئ او د خمیر سره مخلوط کړئ (1/2 پاکټ په وچه ب .ه). که تاسو ژوندی خمیر وکاروئ ، نو دوی باید لومړی په ګرمو اوبو کې تحلیل شي.
- اوړه ماس کې کیفیر وخورئ ، ټوټه ټوټه کړئ او 40 دقیقو لپاره تودوخه کې پاتې شئ.
- په ورته وخت کې ، ډکول چمتو کړئ. دا به شاوخوا 0.5 کیلو ګرامه چیری ونیسي.
- د بشپړ شوي ټوټې څخه "ساسیج" رامینځته کولو لپاره او په څو کوچنیو ټوټو یې پرې کړئ ، له هغه ځایه فلیټ کیک باید بیا تاو شي.
- بوره او ډکول په حلقو کې ځای په ځای شوي ، څنډې یې وخورئ ، پای جوړ کړئ ، او د 20 دقیقو لپاره آرام کولو لپاره په پخلي پا sheetه کې واستوئ.
- بیا پیټیز د وهل شوي هګۍ سره غوړ کړئ او په 200 درجو کې یې پخولو ته واستوئ ، پروسه کنټرول کړئ.
د پایله شوي جوس لرې کولو لپاره ، د نشایستي پرځای ، تاسو کولی شئ د اوړو او ډوډۍ کچرو مخلوط وکاروئ ، کوم چې د ډکولو خوب ته اړتیا لري.
ګیري په یوه پین کې
معمولا په تنور کې د چیری سره کیک کړئ. مګر که دا نه وي ، تاسو کولی شئ پین وکاروئ:
- په ژور کانټینر کې 0.4 l کیفیر ، 2 هګۍ ، یو څه مالګه ، 80 ګرامه بوره او یوځای کړئ.
- په یو جلا کانټینر کې ، 2 G سوډا د ارزانه اوړو (0.7 کیلوګرام) سره یوځای کړئ ، په برخو کې کیفیر ماس ته یې اضافه کړئ او ټوټې ټوټې کړئ. دا باید اطاعت او نرم وي.
- کنده د نیم ساعت لپاره غاړې ته پریږدئ ، او په ورته وخت کې د 0.8 کیلوګرامه چیری ډک کړئ.
- جدول د اوړو سره مینځل شوی ، په هغې باندې بشپړ شوي کڅوړه خپروي ، په کوچنیو بالونو ویشل شوي او په کیکونو کې تاوول کیږي.
- په هر کیک کې د ډکولو او یو څه شکر ایښودلو سره ، په خوندي ډول کنجونه ټینګ کړئ.
- په کڅوړه کې ، غوړ تودوخه کړئ ، پیزونه یې په کې واچوئ او تر سرو زرو نسواري پورې یې وخورئ.
چمتو شوي کیک د لازمي غوړ له مینځه وړو لپاره په رومال کې ایښودل شوي او په میز کې خدمت شوي.
د بیر چیری پف پیسری
د چیری سره د پایو جوړولو لپاره کوم ترکیبونه نه راځي. په بیر کې جوړ شوي پف پیسري څخه د پخلي کولو اختیار په پام کې ونیسئ. پایله به تاسو خوښ کړي: نه یوازې د هغې حیرانونکي خوند سره ، بلکه د کریسټ کرسټ سره هم.
د پخلي طریقه:
- اوړه د 0.6 کیلوګرام مقدار کې د سلایډ سره وټاکئ. 0.45 کیلو ګرامه مارجرین په یو قهوه کی کښینئ ، په اوړو کې توزیع او ټوټه کړئ ، او بیا په احتیاط سره د خپلو لاسونو سره crumbs ته واچوئ. 1 چمچ وخورئ. بیر (د ر lightا درجې واخلئ) او د چمچو سره ټوټه ټوټه کړئ. هرڅومره ژر چې ټوټه چپنه پاتې شي ، دا په بال کې تاوول کیږي او د 2 ساعتونو لپاره یخچال ته لیږل کیږي.
- وروسته له دې چې وخت تیر شو ، ټوټه راوباسول شوه او په لاسونو سره ساه ورکول تر هغه پورې دوام لري تر څو چپچ پاتې شي ، په برخو کې اوړه اضافه کړئ (شاوخوا 0.2 کیلوګرامه).
- بشپړ شوي کڅوړه په پتلی توګه نه تاویږي او په مربع ټوټو کې پرې کیږي. په هر یو باندې یې د چیری ډکول خپور کړئ (دا به شاوخوا 3 tsp. چیری ونیسي) ، نیم ټسپ. بوره او نشایسته. کنجونه ټینګ کړئ ترڅو مثلث یا مربع پایې جوړې شي
- سوري د پورته څخه جوړ شوي دي (دا به د پخلي پرمهال د ټوټې ټوټې کیدو مخه ونیسي) او د 30-40 دقیقو لپاره لیږل کیږي. په تنور کې 180º ته تودوخه.
که تاسو د چیری پایی جوړولو په پروسه کې پوښتنې لرئ ، ویډیو به تاسو سره د دې په معلومولو کې مرسته وکړي. د وړاندیز شوي ترکیبونو په کارولو سره ، تاسو کولی شئ د ټولو مقرراتو سره سم د چیری ډکولو سره خپلو عزیزانو ته خوندور کیک چمتو کړئ.
