سپک ، میلمه سلاد ، پرته له دودیز میئونیز او کچالو پرته چرګ. د هالینډ شنو چاس سره میئونیز یا خواږه کریم ځای په ځای کولو هڅه وکړئ ، مګر دا په سلاد کې مه کاروئ چې خورا جذبونکي اجزا ولري - کچالو ، سخت ایښودل شوي ژیړ. که تاسو غواړئ په رخصتۍ مینو کې یو څه نوي اضافه کړئ ، نو دا د چرګ ، فیټا پنیر او هالنډي ساس سره دا ساده او خوندور سلاد چمتو کړئ.
نرم ساس د غوښې او سبزیجاتو ټوټې په ښه ډول پاکوي ، د سپینې فیټا پنیر فشاري سلاد ته د واورې سلایډ ورکوي او د خوندونو ګلونو ته د مالګې یادونه راوړي ، د انارو تخمونه د "واورو" په څیر جواهرونو په څیر چمک کوي ، او د ډیل څانګې د فر پاجونو سره ورته دي - ولې په میز کې رخصتي نده!
- د پخلی وخت: 1 ساعت
- خدمتونه:.
د رخصتۍ سلاد د چرګانو ، فیټا پنیر او هالنډاس ساس سرهد چرګ ، فیټا پنیر او هالنډیز ساس سره د رخصتۍ سلاد لپاره اجزاوې:
- د چرګ 500 g (رانونه ، پښې)؛
- car-؛ گاجر؛
- 100 g زردالو؛
- 70 g لیک؛
- د فیټا پنیر 150 g؛
- 1 انار؛
- 15 g شنه ډیل؛
د هالینډیز سوس لپاره:
- 2 لوی هګۍ؛
- 80 مکھن؛
- 2/2 نیبو
- يو مرچ ، سره مرچ ، مالګه ، بوره؛
د چرګ ، فیټا پنیر او هالنډیز ساس سره د میلې سلاد چمتو کولو طریقه.
سلاد به خوندور شي که چیرې تاسو دا د چرګ له برخو څخه پخلی کړئ ، چیرې چې عضلات غالب کیږي - کولۍ ، پښې ، وزرې. مرغۍ د ډیل سره وخورئ ، د لہسن او خلیج پا fewې یو څو پاvesې. تاسو کولی شئ پوټکي شوي گاجرونه په بوره کې واچوئ ترڅو دا په جلا توګه پخلی نه کړئ.
د چرګ ټوټې وخورئموږ چرګ له پوټکي څخه پاک کوو ، کوم چې په سلاد کې اضافه کولو ارزښت نلري. غوښه له هډوکو لرې کړئ ، په لویو برخو کې یې جلا کړئ. جوش شوي گاجر په پتلي حلقو کې پرې کړئ ، د چرګ سره مخلوط کړئ.
موږ د جوش شوي چرګ غوښه راوباسئ ، گاجر حلقو کې پرې کړئما د پیاز سره د سلګونو په اوږدو کې د لیکونو سره ځای په ځای کړی. Leek ډیر خوندور ، ډیر نرم دی ، تاسو تل کولی شئ یو برتن د دې د ګوتو سره وینځئ ، یوازې مه هیروئ چې د خاورو پاتې شونو څخه د پښو پوټکی په بشپړ ډول سره ومینځئ.
غوړ شوي چرګ او شنه زیتونه د گاجر سره چرګ ته اضافه کړئګوتې په حلقو کې پرې کړئ ، د مخه دقیقو کوچ کې د 1-2 دقیقو لپاره وخورئ. په چرګ او گاجر کې د کڅوړې غوړ او شنه زیتون اضافه کړئ.
راځئ چې هالنډایسی ساس جوړه کړود تیلو لپاره ، یو عاليشان هالنډي ساس چمتو کړئ: هګۍ د مالګې ، بورې او نیم لیمو جوس سره مخلوط کړئ ، مخلوط د اوبو حمام کې ګنډو ته راوړوئ ، بیا د خټکي کوچ کوچنۍ جریان کې واچوئ. په جلا توګه ، سپین پوټونه یې وخورئ ، د مکھن او ییلو سره مخلوط کړئ ، او یوځل بیا په تشناب کې یو موټی کیدو ته راوړو. د مرچ یو چوټکي سره موسم ، د ساس سره د موسم سلاد.
د هالینډیز سوس چمتو کولو څرنګوالي په اړه د نورو معلوماتو لپاره ، ترکیب ولولئ: هالینډیس یا هالینډیس ساس
موږ پنیر غوړووموږ په وړو شیبه کې د مالګو فیټا پنیر ولګوئ ، تاسو کولی شئ د فیټا پنیر سره د فیټا پنیر ځای ونیسئ. سلاد د خدمت کولو پلیټ کې د سلایډ سره واچوئ ، د قید شوي پنیر سره یې وخورئ. د پنیر پرت باید یو څه ضعیف وي ، لومړی یې خوندور دی ، او دوهم ، سلاد به د واورې سلایډ په څیر ښکاري.
د رخصتۍ سلاد سجده کړئد چرګانو سره سلاد جوړولو لپاره ، فیټا پنیر او هالنډي ساس خوشحاله ښکاري ، نو د دې چې د تازه والي او یو څه ټوټې یادونه په کې شتون لري ، موږ دا د انارو دانې سره سینګار کوو. د ژمي مزاج به د کوچني کوچني څانګو لخوا رامینځته شي ، کوم چې د پلیټ د شاوخوا شاوخوا کیښودل کیدی شي.
د رخصتۍ سلاد د چرګانو ، فیټا پنیر او هالنډاس ساس سرهد هالنډي ساس سره د مرغیو او فیټا پنیر سره میلې سلاد باید د خدمت کولو دمخه څو ساعته ونه پخلی شي. ترټولو مناسب وخت د 1-2 ساعتونو دی ، پدې وخت کې اجزا به "ملګري" کړي ، مګر سلاد به یې تازه ساتي. زه عموما دا کار کوم - زه د سلاد لپاره ټول محصولات مخلوط کوم ، ساس چمتو کوم ، او د خدمت کولو څخه شاوخوا یو ساعت دمخه ، د ساس سره فصل ، د پنیر او انارو تخمونو سره سينګار کوم.
