پدې وروستیو کې ما د کاناډا او متحده ایالاتو ډیری ځنګلونو او ملي پارکونو څخه لیدنه وکړه. د دوی لرګیو بوټو سره آشنا کیدل ، د لومړي ځل لپاره ما د هغې د لومړني ښکلا بوټو کې ولیدل چې زموږ د لویدیځ لپاره غیر معمولي دي: د شمالي امریکا د شوګر میپل کښتونه ، د سیکووا نباتاتو نړۍ ، د مازدیګر بوګس سایپرس ، د اوبو څخه پورته تنفسي ریښو سپینې "سرونه".
دا په زړه پوري ډول خوشحاله ناستې وې ، د غیر متوقع تاثیرونو څخه بډایه ، د زړو ملګرو سره چې زموږ د سویلي بوټینیکل باغونو او پارکونو کې ډیر وخت وده کوله. له دې غونډو څخه یوه د میلمه پال امریکایی همکار لیدو پر مهال ترسره شوه. د میسوري سیند په څنډو کې د ځنګلي ځناور په کور کې ، د سهار سره په ناسته کې د هغه سره د راتلونکي سفر لارې په اړه بحث کول ، ما د خوندور رنګه غوښې ډش لیدل ولیدل.
د شپانه سپینو زرو ، یا د بفیلو بیري (د سپینو زرو غوایري)هغه په موسکا وویل: "د ساس فضیلت دا دی چې موږ نه یوازې د خپلې میرمنې پاکې وړتیاوې لرم ، بلکه تر هرڅه دمخه د غوایی بیري. ریښتیا ، زموږ ملګري هم په زیاتیدونکي ډول د غوایی بیري کې ځان ښخوي ، څوک چې د دوی د ملکیتونو سره په هره ممکنه لاره کې ښکیل دي. هغه حتی دا ممکنه وه چې د دې ډیری کښت وکرل شي چې په بریالیتوب سره په باغونو کې کرل شوي. "
دلته د پسونو بیری د سپینو زرو شپون په نوم یادیږي ، چې د شوروي اتحاد په نباتاتو کې په باغوانونو کې پیژندل شوی. لکه څنګه چې دلته نومول شوی ، دا د پسونو سره خورا لرې اړیکې لري - د شیډیا میوې د هغه د غوښې لپاره د ساس چمتو کولو لپاره کارول کیږي.
له نیم ساعت وروسته ، مالک موږ ته د مسوري د یوې کوچنۍ حوزې په څنډه کې لږ ګenseې ګو thې ته ورساوه. دوی ماته د کټون ، بییا او د سایبریا په نورو ځایونو کې د الټای سیندونو ناورین درې کې زموږ د بحر هډوکو درنو یادونه وکړه ، یوازې توپیر یې دا دی چې بیرونه چې په بشپړه توګه د څانګو سره راټول شوي و ، یو ژور سور ، سور رنګ درلود.
د شپانه سپینو زرو ، یا د بفیلو بیري (د سپینو زرو غوایري)وروسته ما باید په جنوبي ډکوټا کې د امریکا کانساس ، نیواډا ، مینیسوټا ایالتونو کې د چرسو شونډې ولیدل ، چیرې چې په ځانګړي توګه ډیری یې په کاناډا مانیټوب او سسکاچیوان کې دي. د سویلي ډکوټا تجرباتي سټیشن کې ، ما د شیفرډیا د ځانګړي کښت باغونو لیدو فرصت درلود ، چیرې چې زرګونه ټاکل شوي د غوره اشراف ونې وده کوي.
د سیندونو او جهيلونو په اوږدو کې د سفر په جریان کې ، کاناډایی شپی اکثرا لیدل شوی و. دا په ندرت سره 2.5 مترو ته رسیږي ، د پا ofو د هګۍ ب redه ب tasteه او ژیړ - سور ، نږدې خوندور میوې سره مشخص کیږي.
دا د یادونې وړ ده چې اروپایان ، د نوي کشف شوي براعظم ، لکه چاکلیټ ونې ، سیکیو او نورو په څیر د نوي نړۍ سپړلو لپاره د ډیری ونو له امله ضایع شوي ، د اوږدې مودې لپاره د ټیټې ودې وړ کوچنۍ میوه لرونکي شیفرډیا ونو ته پاملرنه نه ده کړې ، که څه هم هنديان اوږدمهاله نرخ پیژندلی ، د دوی میوه په پراخه کچه د خواړو لپاره کارول او څنګه د مخدره توکو.
د شپانه سپینو زرو ، یا د بفیلو بیري (د سپینو زرو غوایري)یوازې په 1818 کې ، فلاډلفیا د نباتاتو پروفیس توماس نټال دا بوټی په تفصیل سره بیان کړ او د انګلیس مشهور نباتات پوه شیفرډ ته په افتخار سره یې ورته نوم ورکړ. د "چاندی" نبات نوم د سپین رنګونو ویښتو له امله دی ، چې د ځوان ځوانو پوښونو پوښل او نری پا .ې لنډې پا leavesې لري ، کوم چې دوی ته د سپینو زرو رنګ ورکوي.
د دوی په پلرني ټاټوبي ، امریکا کې د شپانه ونې له هغه اندازې سره لږ توپیر لري چې ما زموږ په هیواد کې لیدلي دي: دوی هیڅکله هم له meters مترو څخه پورته نه دي. د یوې قاعدې په توګه ، شپون ګنډه درلوده ، نه موټي ډنډونه او ښاخ ښاخونه. د دې ګلونه کوچني ، ژیړ رنګ دي ، بلکه غیر متناسب دي ، لکه د بحر بکتورن. د بحر باکوتورن په څیر ، شپانه د تنوع له پلوه مشخص کیږي: په یوې ونې کې یوازې نارینه ګلان دي ، په بله - یوازې ښځینه ګلان. په هرصورت ، د ډیری ب featuresو ورته ورته والي او په عمده توګه ، د شیفرډیا او سمندري بکټورن د ګلونو جوړښت د نباتاتو ساینس لخوا پیژندل شوی ، کوم چې دوی د بیکارانو یوې کورنۍ سره یوځای کړي. د مرکزي آسیا ډولونه ، د تنګ پاتې ښکار ، هم دوی سره خورا نږدې دي. بوټیان پوهان په دې باور دي چې شپانه ، د بحر بکټورن او گوف په خپل منځ کې کیدی شي. سربیره پردې ، د سمندري buckthorn سره د شیډیا هایبرډونه دمخه پیژندل شوي.
په متحده ایالاتو کې ، د شیډیریا آرائشی ب .ه خورا تعریف شوي ، او له هرڅه څخه ، د سپینو زرو اصلي تاج د هغې د شالید پروړاندې د روښانه میوو خورا ښکلی کلستر سره. ګ he هجونه له دې څخه جوړ شوي ، ونې هم یوازې یا په کوچني ډلو کې په پراخه لانونو کې کرل شوي. دا د میوه لرونکي ونې په څیر لږ مشهور ندی.
د شپانه سپینو زرو ، یا د بفیلو بیري (د سپینو زرو غوایري)د شیډیا په ځنګلي ډولونو کې ، میوې کوچنۍ دي ، شاوخوا نیم سانتي متره قطر کې ، په ندرت سره - یو څه لوی. دوی ډیر جوس ، خواږه یا خوږ او بوی دي. په باغونو کې د کښت لپاره ټاکل شوي د شیډیا ډولونه د خوندور خوږو او خوږو خوندونو لویې میوې لري. دوی په تازه او وچه ب formه کې د جیلی او بیلابیل کانډ شوي توکو چمتو کولو لپاره د کارولو لپاره ښه دي.
شیفرډیا د "بپتسما" څخه لږ وروسته د شمالي امریکا څخه خپل لومړی بهرنی سفر وکړ. لومړی ، هغه په انګلستان کې د جان شیفرډ ټاټوبي ته کډه شوې ، چیرې چې دوی د لیورپول بوټینیکل باغ کې راپورته شوي ، او بیا په انګلستان کې نورو باغونو او پارکونو کې.
شیفریا زموږ هیواد ته راغلی ، په څرګنده ، لومړی د IVV میچورین ته د 19 پیړۍ او 20 پیړۍ په پای کې. میچورین ، چې د شپانه سره علاقه لري او د دې لپاره لوړې هیلې درلودې ، دمخه یې پدې وخت کې خپله څیړنه ترسره کوله. په 1906 کې ، هغه لومړی د سپینو زرو څادر چاپولو کې یادونه وکړه. د ورته وخت په شاوخوا کې ، هغه پالن لري چې د دې کلتور او د میوو کیفیت په اړه مقاله ولیکي. بدبختانه ، دا اراده د واقع کیدو لپاره نه وه. په هرصورت ، د شیچیریا سره د میچورین لخوا ډیری کلونه کار بې ګټې نه و: د هغه د سپک لاس سره هغه زموږ د هیواد مختلف برخو ته خپره شوه. درې شپانه بوټي ، چې د 1926 کال په پسرلي کې کیف ته د اکادمیک پوه NFF کاشچینکو ته واستول ، په اوکراین کې د هغې د کښت بنسټ کېښود. این. ایف. کاشچینکو ته د هغه نبات ځانګړتیا په اړه ځواب ویلو ته چې ورته یې هیڅ معلومات نه موندل ، میچورین د شونډې او د هغې د نوم تاریخ دواړه په تفصیل سره بیان کړل ، او د میوو خوندور ، باربی - خوندور خوند یې وستایه ، د مایعاتو تولید لپاره لازمي.
د شپانه سپینو زرو ، یا د بفیلو بیري (د سپینو زرو غوایري)د میچورین لخوا کییف ته لیږل شوي د سپینو زرو شپانو څخه ، او همدارنګه د هغې اولادونه ، د مختلف عمرونو شاوخوا 50 ونې شمیرل شوي ، ژوندي پاتې شوي او اوس د اوکراین د SSR د علومو اکاډمۍ د اکمال کولو په باغ کې دي چې د اکاډیمیسین کاشچینکو په نوم نومول شوي. د شیفریا پخوانی ونې ، چې له 40 کلونو څخه ډیر شمیر لري ، د 5 مترو لوړوالی ته رسیدلی ، د دې تنې قطر یې 20 سانتي متره دی.
په زړه پورې خبره دا چې دلته شپیډیا نه یوازې د لوړ حاصل کونکي او زیور لرونکي نبات په توګه ، بلکه د خاورې ټاکونکي په توګه رامینځته کړی. د ریښو رامینځته کولو قابلیت ډیریدو سره ، دا په لفظي ډول غټ غرونه ، غورځیدونکي ، او اوږد بانکونه لري. سربیره پردې ، شپانه خاورې ته بې ارزښته دي ، او نږدې پاملرنې ته اړتیا نلري.
په هرصورت ، د شپون د نورمال فصل تضمین کولو لپاره ، دا اړینه ده چې په ورته وخت کې د نارینه او ښځینه ونې کښت وشي: د یو نارینه لپاره څلور ښځینه نباتات. د شیفرډیا بوټو جنس په اسانۍ سره د جواني په واسطه په ژمي کې مشخص کیدلی شي: په نارینه ونو کې جواني له ښځینه غټې دي او ګرد شکل لري ، پداسې حال کې چې په ښځینه ونو کې دا معلولیت لري ، یو څه په نښه شوي او ډیر د فشار لاندې نیول کیږي. د نارینه او ښځینه کاپيانو وړاندیز شوی تناسب په کیف او دواړه نورو ځایونو کې دواړه د کاشچینکو د توسعې په باغ کې په بشپړ ډول توجیه کیږي. شپونیا په منظم ډول میوه لري. د دې ترټولو پخوانی ونې په ځانګړي ډول میوه لرونکي دي: هرکال دا 30-40 کیلو ګرامه میوه راوړي ، او هغه څوک چې ځوان دي ، هم هر کال میوه کوي 10-25 کیلو ګرامه ورکوي.
د بایو کیمیکل مطالعې د شیفرډ د میوو خوراکي تغذیه شوي او د درملو رژیم کیفیتونه تایید کړي دي: دوی ډیری قیمتي تغذیه لري او خورا مهم ، په مناسب ترکیب کې. شاوخوا sugar 21 سلنه بوره ، تر عضوي اسیدونو تر ac. percent سلنې پورې ، له ویتامین سي څخه تر mill 250 mill ملي ګرامه زیاته برخه ، د کارټوټین ډیری (پروویټامین ای) ، کیټچینز او نور ارزښتناک مادې د کییف شیډیا په میوو کې موندل شوي. څیړونکي د شیفیریا د میوو څخه په شراب جوړولو کې د دوی تجربوي کار وروسته خورا ستاینه کوي ، کله چې جام پخلی کوي ، مایعات ، رنګونه ، جلسي چمتو کوي.
د سپینو زرو څیرې د لینینګراد او لیتوانیا ، په وولګوګرډ ، سایبریا او په یو شمیر بوټویکلیک باغونو او په اوکراین کې د ځنګل تجربوي سټیشنونو کې د شوروي ځناورو او بوټو پوهانو لخوا ازمول شوي. په کییف کې د ودې کلونو په اوږدو کې ، شپون ښه د یخ مقاومت ښودلی. وقفه اوس د میوو پلورونکو لپاره ده ، څوک چې باید د IV میچورین لخوا زموږ ارزښتناکه ونې زموږ باغونو ته معرفي کولو لپاره پیل شوي کار ته دوام ورکړي. په راتلونکي کې ، امکان لري د دې لوی - میوه ای ب .و رامینځته کړي ، ترڅو د سمندري buckthorn او sucker سره نوي هایبرډونه وده وکړي.
د ځنګلونو ځمکې ښوونکي او د ځمکې لیدونکي په شیفریا کې عالي لیوالتیا ښیې. د سمندري buckthorn سره یوځای ، شپون به د ډیری کښتونو ، بیمونو ، د نوي جوړ شوي ځنګلونو څنډو او د سرپناه ځایونو کښت لپاره خورا ګټور وي. ګناه ده چې د دې آرائشی ملکیت ونه کارول شي. په ډیری چوکونو او پارکونو کې ، کله چې سرکونه بند شي ، په ځانګړي توګه په غرونو کې ، د سیندونو او حوضونو په څنډو کې او په نورو ځایونو کې ، دا ښکلی او ګټور میوه کښت باید یو ځای ومومي. حتی که په داسې کښتونو کې دا تل امکان ونلري چې د سخکال کلني محصول راټول کړي ، نو دا به ضایع نشي او زموږ د ملګرو ملګرو ته به خدمت وکړي څوک چې په لیوالتیا سره د جوس دواړه میوه نبض او غوړ شیفرډیان تخمونه وخوري. موږ باید د بهرنی نبات بل کیفیت هیر نکړو: دا یو ښه او ډیر ژر د شاتو بوټی دی.
د موادو لینکونه:
- S. I. Ivchenko - د ونو په اړه کتاب
