د هغو کسانو لپاره چې د عادي سلاد کانین کولو څخه ستړي شوي دي ، وړاندیز کیږي چې د ژمي لپاره د بینګ رولونه جوړ کړي. دا ډش به د ناڅاپي او همدارنګه د هر اړخ خواړو لپاره منظم اضافه کولو لپاره کار وکړي. دا ډول سامانونه په دقیقو کې خوړل کیږي ، نو ډیر پخلی وکړئ. په جار کې توی کول کولی شي ستاسو د جوس په توګه کار وکړي ، د مینځپانګو سره د دوی تعقیم کولو په پروسه کې ځانګړي شوي ، یا دا کولی شي رومي. په هر حالت کې ، احکامات به د اوږدې مودې لپاره زیرمه شي ، اصلي شی دا دی چې د هګیو سپړلو عکسونو سره ترکیبونو پراساس ټولې مرحلې تعقیب کړئ.
د اصلي برخې چمتو کول - د هګۍ
د هګۍ بوټي باید اعتدال لچک ولري: نرم ندی ، نو د پروسس په جریان کې له مینځه نه ځي ، او ډیر ټینګ نه وي ترڅو دوی د مرستندویه اجزاو او ډکولو سره راشي. د ټوټې سره د ټوټې شوي موټی معمولا د 0.5-0.8 سانتي متره پورې وي. دا سبزیجات یو څه طبیعي بوی لري ، کوم چې باید له مینځه ویستل شي ، که نه نو ډش به خپل ټول پام له لاسه ورکړي. له همدې امله ، د پرې کولو وروسته ، کوچني نیلي ګانې د مالګې سره ګډ مخلوط ژور کڅوړه کې ډوب شوي ، کوم چې د هغې کڅوړې خوشې کولو کې مرسته کوي. پدې حالت کې ، د څو ساعتونو لپاره پریږدئ ، اکثرا دوه ساعته. که ستاسو کوچني نیلي ډیر ځله وي ، نو د وخت د زیاتوالي لپاره غوره دی. وروسته له هغه چې ټاکل شوی وخت تیریږی ، د هګیو پوټکي لرې کړئ ، غیر ضروري مایع وچ کړئ او د کښت کولو پروسې ته لاړشئ. د ترکیب سره سم نور ګامونه.
هګۍ د ژمي لپاره د گاجر ډکولو سره رول لري
د ژمي لپاره د بینګ رول رول ډوله چمتو کول یوازې 40 دقیقې وخت نیسي. د ورته اشتها لرونکي لپاره ، تاسو 1 کیلوګرام نیلي نیلي (بینګ) ته اړتیا لرئ. د گاجر ډکول د 0.4 کیلو ګرامه گاجر څخه جوړ دی او د کوریا د اصولو سره سم چمتو کیږي. له همدې امله ، دا د کوریا ګازو لپاره د موسمي چمتو کولو ارزښت لري ، چې یوازې 2 tsp لګښت لري. ډکول به د 6 پا cloو مالګین ککړتیا ، 20 ګرامه سرکہ او 100 ګرامه د لمر ګل غوړ ، خوند لپاره مالګه شي.
پخلی:
- د هګیو سپړنه پاکولو ته اړتیا نلري. دا په ساده ډول د mm-7 ملي مترو ضربې لرونکي پټو سره کټ کیږي. بیا ، ټوټې په لوی کڅوړه کې واچوئ او د مالګې سره پوښ کړئ. د هګیو د کڅوړې شیشې لپاره د څو ساعتونو لپاره یوځای کیږدئ.
- د ځانګړي وسایلو سره د لہسن ګلونه وخورئ.
- گاجرې په کوریایي چترۍ کې پروسس کړئ.
- گاجر د لہسن او مصالحو سره مخلوط کړئ.
- غوړ ته جوش ته راوړئ او سمدلاسه یې اور بند کړئ. گاجر دوی ته واچوئ او یو څه ولاړ شئ. یوازې بیا ورو ورو سربو اضافه کړئ.
- هګۍ د کڅوړې څخه لرې کړئ (جوس باید په پورتنۍ برخه کې پاتې شي) او په دواړو خواو کې لږ څه وچه کړئ.
- موږ د ژمي لپاره د هګیو ګلابونو جوړولو کې اصلي مرحلې ته ځو. د هګیو پوټکیو پای ته رسیدلو کې ، گاجر واچوئ او په یو رول کې لپه کړئ.
- کلک له تعقیم شوي جارو کې رولونه ټینګ کړئ او د تعقیم پروسیجر ته یې واستوئ ، کوم چې 40 دقیقې دوام لري.
- لرې کړئ ، پوښونه سخت کړئ او بیرته وګرځئ. په کمپلې کې نغښتئ او نږدې یوه ورځ لپاره یخولو ته انتظار وکړئ. وشو!
تاسو نشئ کولی سمدلاسه په جوش غوړ کې سرکې واچوئ ، دا ممکن د چاودنې لامل شي.
د هګیو پوټکي رولونه د ژمي لپاره گاجر ، پیاز او مرچ سره ډک شوي
د پیاز ، گاجر او خواږو مرچ سره د بینګ رولونو پخولو څرنګوالي توضیحات کولی شي د داسې غیر معمولي شرایطو رامینځته کولو کې مرسته وکړي چې تاسو خپل ګوتې وخورئ. اصلي اجزا به 3 کیلو ګرامو ته اړتیا ولري ، او دا بې له شکه د هګۍ ب .ه ده. ډکول به د گاجر 3 ټوټې او د لہسن 1 سر ته لاړ شي. دا به د کوریا د اصولو سره سم چمتو شي ، نو د 5 وینځیو وینجانو لوی پوښونه ، 3 د چمچو بوره ، مالګه ، 1 لوی چمچ او تور ځمکې مرچ 1 tbsp. یوه چمچ سلاد ، د منی رولونو په مینځ کې پرتونو کې موقعیت لري ، د بیل مرچ 6 ټوټې ، 5 کوچني پیاز به ولري.
پخلی:
- هګۍ وینځئ ، په پلیټونو کې یې واچوئ. په کافي اندازه مالګه وویشئ او 2 ساعته انتظار وکړئ ترڅو چې د جوس جوس د حوصلي برخې ته راوباسي.
په لوړه کچه مالګه سره وخورئ او 2 ساعته انتظار وکړئ ترڅو چې د جوس جوس د حوصلي برخې ته راوباسي. - پداسې حال کې چې غیر ضروري مایع له نیلي څخه تیریږي ، تاسو باید په کوریا کې گاجرونه پخ کړئ. د دې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ چې دا په مناسب چترۍ کې وخورئ ، دا مرچ ، بوره ، کوریا کورینینګ او مالګه پوښ کړئ. 5 لوی چمچ سرجین د 1 ચમચી د سبزیجاتو غوړ سره مخلوط او په گاجرونو کې یې واچوئ. لہسن کچل کړئ ، ټوټې ټوټې کړئ او په خورا احتیاط سره مخلوط کړئ. یوځای کیږدئ.
- هګۍ ته بیرته راشئ ، په کوم کې چې تاسو اړتیا لرئ دواړه خواوې وخورئ ترڅو دوی یو څه خړوب شي.
- مرچ د سټرو په ب Cutه کټ کړئ ، او پیاز په نیم حلقو کې. ګډول.
- د ژمي لپاره د هګیو ګلابونو لپاره ، دوی باید گاجر په څنډه او لپیره کېږدي.
- په جار کې پرتونه پریږدئ: د رولونو یو پرت ، د پیاز او مرچ یو پرت.
- د 200 ګرامه بوره او یو ډیر سرک ، 2 tbsp یو marinade جوړ کړئ. د مالګې چمچونه. هرڅه د 250 ګرامه اوبو او جوش سره پاک کړئ. تاسو کولی شئ د خلیج پا addه اضافه کړئ. جارونه د رولونو سره وخورئ.
- د 15 دقیقو لپاره تعقیم کړئ.
- کورک د پوټکیو سره ، په ګرمو کې نغښتل د یخولو وروسته ، پینټري ته لرې کړئ.
په لوړه کچه مالګه سره وخورئ او 2 ساعته انتظار وکړئ ترڅو چې د جوس جوس د حوصلي برخې ته راوباسي.
په پوټونو کې ، د پیاز او مرچ اندازه په خپله خوښه اخیستل کیدی شي.
د هګیو پوټکي رولونه د روميانو او لہسن سره ډک شوي
د ټماټو او لہسن سره د هګیو رولونه د ژمي لپاره خوندي نه کوي. دا اشتهاګیر سمدلاسه وخوړل شو. اجزا ټول په 2 برخو کې نیول شوي: دوه بینګ ، دوه ټماټر ، د لہسن دوه پاlicې ، دوه ګینرې. د خوند لپاره پاتې: میئونیز ، مالګه ، د ځمکې مرچ.
پخلی:
- هګۍ د ټوټو په څنګ کې ټوټه کړئ. یو ګیلاس مالګه وخورئ او یو څو ساعته انتظار وکړئ ترڅو چې د مایع مایع له دوی څخه ویستل شي.
- د هګۍ پلیټ وخورئ.
- د میئونیز - لہسن ساس چمتو کړئ. میئونیز ته کڅوړه لہسن ، کښت شوي بوټي او مالګه اضافه کړئ.
- د هګۍ مارانیز سره لوړ ، لکه د کوچ ډوډۍ. د روميانو ټوټه په څنډه کې واچوئ.
- ټماټر د هګیو په "ژبه" کې وتړئ. وشو!
رولونه د ضایع کیدو څخه د اعتبار لپاره د سکیک یا غاښونو کڅوړې سره ویشلی شي.
د هګیو په "ژبو" کې تاسو کولی شئ یو شمیر اجزاو سمبال کړئ ، نه یوازې هغه چې پورته یې وړاندې کړل. د مختلف رنګ ډکولو سره د بینګ رولونه نا راحته او اصلي دي. ډکول ممکن په لاندې ډول وي:
- هام او گاجر
- غوړ شوي پنیر د میئونیز ، روميانو او بوټو سره؛
- جوش شوي غوښه د بوټو سره؛
- نور شیان.
تصور او تجربه یې کړئ. تاسو کولی شئ د چرګانو غوښه ، کچالو ، مغز لرونکي ، ایوکاډوز ، بیسیل ، سپریټونه ترکیب کړئ. څه او د کوم شي سره به د هګیو ډک کړئ ، دا ستاسو او ستاسو خوند پورې اړه لري. د بون اپیټ!
