په اسانۍ سره هضم کیدونکي شفتالو جوس جوس ، خوندور ، بوی لرونکی دی او اړتیا لري چې دا د کال په هر وخت کې وخوړل شي. د ژمي لپاره پخپل جوس کې پیچونه هغه څه دي چې یو څوک د ویټامینونو نشتوالي په جریان کې ورته اړتیا لري. په وروستي پیړۍ کې ، د معجزې میوه یو تجسس و ، دا یو خوند و او یوازې په تازه ب inه یې په خوښۍ سره مصرف شوی و. اوس شفتالو په هر شکل او درجې کې شتون لري. لوی نیکټرین د دوی د خوږ خوند له امله خورا مشهور دي. د آلې د ونې میوه د لاسه ورکولو وړ ده ، وروسته له هغې چې د یوې ورځې لپاره په میز کې پاتې کیږئ ، دا تیاره کیږي ، رنګ بدلوي ، او د یو لږ ګوزار سره دا ځای تیاره کیږي. که تاسو د ورته میوو لوی شمیر لرئ ، او تاسو د دوی د خوړلو لپاره وخت نلرئ ، نو تاسو باید دقیقا د ساتنې پروسې ته مراجعه وکړئ او په غوره توګه ستاسو په جوس کې. ستاسو په جوس کې د شفتالو پخلی څرنګوالی ، لاندې معلومات.
د آچ د اهمیت په اړه یو څو کرښې
د ویټامین B ، C ، E ، K ، PP پیچلتیا پیچ نه یوازې خوندور کوي ، بلکې صحي هم کوي. د هرڅه سربیره ، پدې کې سیتریک ، مالیک ، اسیتیک او ټارټاریک اسید شامل دي ، همدا ډول مګنیزیم ، منګنیز ، اوسپنه ، مسو ، زنک او نور د ټریس عناصر شتون لري. په عموم کې ، د شفتالو په کارولو سره ، موږ بدن د دې د نورمال فعالیت لپاره د ټولو اړینو مادو سره بشپړ کوو. سپارښتنه کیږي چې د پښتورګو ، رومیت ، غوټ ، ځيګر او غوټي کڅوړو ناروغانو لپاره د شفتالو وخورئ. پیچونه پخپله جوس کې کولی شي لیست شوي ویټامینونه او د درملو ملکیت وساتي ، که تاسو د ژمي لپاره د ترکیبونو ټول مرحلې تعقیب کړئ.
د شفتالو ونې میوې په دوه ډوله ویشل شوي دي: د مخملې پوستکي او ګلوسي سره. چمتو شوي ډولونه په دوه فرعي برخو وېشل شوي دي: په اسانۍ سره د لرې کولو وړ هډوکي سره او جلا کول مشکل دي. د دې ب featuresو په تړاو ، هر یو خپل ځانګړي خوند لري ، تازه او پروسس شوی. تاسو کولی شئ د جولای په میاشت کې تیار شوي آورونه وخورئ او په اکتوبر کې د طبیعت له دې ډالۍ څخه خوند واخلئ. د خوښۍ اوږدولو لپاره ، د پوښتنې میوه پخپله جوس کې په کمپیوټرو ، جوس ، جام ، محافظت او حتی کنډو شوي پوټرو کې پروسس کیدی شي ، هغه ترکیب چې د عکس او مرحله ای توضیح سره چمتو کیږي.
شاوخوا 0.5 کیلو ګرامه وچې کچې شفترې په 1 لیټره جار کې ځای په ځای شوي.
پیچونه د هغوی په خپله جوس کې د تعقیم سره
اجزاء: شفتالو - 6 پی سیز ، اوبه (نه جوش شوي) - 4 چمچ. چمچونه ، بوره - 1 tbsp. یوه چمچ
د چمتووالي مرحلې:
- شفتالو ومینځئ او پاک کړئ.
- په دوه برخو وویشئ او له هډوکو څخه خلاص شئ.
- په بورې کې د بورې سره کلک تعقیم شوي جار ته ټینګ فشار ورکړئ.
- د تعقیم لپاره اوبو کې یو کڅوړه کې ځای او ځای ونیسئ. د 25 دقیقو لپاره تعقیم کړئ.
- کنډونه لرې کړئ ، تیاره سخته کړئ ، بیرته وګرځئ او د یوې ورځې لپاره د ګنډو جامو سره پوښ کړئ.
- احکام د میز لپاره چمتو دي.
پیچونه پرته له تعقیم څخه پخپل جوس کې
اجزاء: شفتالو - 1.5 کیلوګرامه ، اوبه (نه جوش شوي) - 1.5 لیټره ، بوره - 200 g ، سیتریک اسید - 1 ચમચી.
د چمتووالي مرحلې:
- میوه د جوش اوبو او پیل سره وخورئ ، تخمونه لرې کړئ.
- غاړې ته د پایلو ټوټو سره جار ډک کړئ. په احتیاط سره خپره کړئ ترڅو چطري میوې د زړه بدوالی له لاسه ورنکړي.
- اوبه پرې کړئ او په شیشو کانتینرونو کې یې واچوئ ، پوښ کړئ او پریږدئ چې شاوخوا نیم ساعت لپاره ودریږئ.
- بوی لرونکی اوبه بیرته پین ته واچوئ ، بوره او سایټریک اسید اضافه کړئ. دا دوشنبه بیا کښینئ تر هغه چې شوګر په بشپړه توګه تحلیل شي.
- د چمتو شوي شربت او رول پوښونو سره د مینځپانګو جارونه وخورئ. ګرم احکام وګرځئ او په ګرمو شړۍ کې کېږدئ تر هغه چې یخ شو.
- د یخولو وروسته ، دوی خپل عادي حالت ته راستانه کړئ او په پینټري کې یې یوځای کړئ.
په خپل جوس کې پیچونه: پرته له اوبو
د 1.5 l جارونو دریو ټوټو لپاره اجزاوې: پیچ - شاوخوا 4 کیلوګرامه ، بوره - 1.5 کیلوګرامه.
د چمتووالي مرحلې:
- د مینځل شوي آلو څخه ، اصلي لرې شوی او په برخو کې پرې کیږي.
- لاندې برخې په جار کې پرتونو کې ایښودل شوي: د بورې یو پرت ، د شګو یو پرت.
- کین د تعقیم لپاره د اوبو په یو کڅوړه کې ځای په ځای کړئ ترڅو د کانونو اوږې په اوبو کې ډوب شي. دوی د 40 دقیقو لپاره تعقیم کوي ، د تودوخې په جریان کې ، جوس د میوو څخه بهر ودریږي او کانټینر یې ډک کړئ. پیچونه نرم دي ، او یو ځای پاتې دی چې تاسو کولی شئ څو نورې میوې تنظیم کړئ.
- د تعقیم ختمیدو وروسته ، کینونه په احتیاط سره لرې کیږي او د یوې idکړې سره کلک تړل کیږي ، بيرته بدل شوي او په ګرمو جامو کې تړل کیږي.
- احکام تیار دي.
شکر پرته د بورې په خپل جوس کې
اجزاء: جوس پیچونه یا نیکټرین
د چمتووالي مرحلې:
- په اوبو کې په سمه توګه تازه ، بې اختصاص شوي آلهونه ومینځئ او تخمونه لرې کړئ.
- ډډونه په شیشې کانټینر کې څنډو ته واچوئ ، دمخه تعقیم شوی.
- اوبه وخورئ او په آلو کې یې واچوئ.
- د تعقیم کولو پروسې لپاره چمتو کړئ: په تولیه کښینیدونکي پین کې تولیه یا لوڅی ټوټی کړئ ، د میوو ډنډې واچوئ او ګرمو اوبو د جارو اوږو ته واچوئ. اور ته وګرځئ او مایع په اوبو پورې واچوئ ، او بیا د تعقیم وخت د میوو جوس او د دوی څخه د جوس په نرخ پورې اړه لري ، د لوړې تودوخې اغیزې له امله. دا معمولا 15-20 دقیقې وخت نیسي.
- تعقیم شوي احکامات د ټنونو پوښونو سره پوښل شوي ، کانټینر بدل شوی او کمپلې تړل شوې.
- خواږه چمتو دي!
نسخه پاک آچونه حتی د شکر ناروغانو لخوا مصرف کیدی شي.
په خپله جوس کې پیچونه ، د ژمي لپاره چمتو شوي ، پرته له هرڅه پرته وخوړل شي ، او په نورو برتنونو کې یې د اجزا په توګه هم کاروي ، د مثال په توګه ، پیز ، جیلی ، کاسرویل ، جیلی. د شفتالو معیاري ذوق تنوع کولو لپاره ، نورې میوې په ساتنه کې اضافه کیدی شي. خوږه شفتالو به د پلمو سره په ترکیب کې غوره خوند ورکړ ، چې د ساتنې مرحلې به یې یوازې د پلمو پروسس کولو سره تکمیل شي. دا به هم اړینه وي چې له دې څخه پوست لرې کړئ او تخمونه یې وباسئ ، او بیا پخپله جوس کې ساتنه به ورته وي ، یوازې پیچ او پلم به په جار کې موقعیت ولري. د نارنج بیرونه کولی شي په بشپړ ډول د نارنج سلیزونه ، د نیبو ټوټې ، د انار ټوټې ، د مlesو یا ناشپاتی برخې ، راسبیري ، سټرایبرې واخلي.
