ماموسا سلاد

د ډوډۍ خوړلو سره میموسا سلاد د تیري پیړۍ له 70 څخه راځي ، په حیرانتیا سره ، دا د جشن میلمنو اصلی تجربه کونکی دی. پدغو ورځو کې ، د پلورنځي په الماریو کې هیڅ ډول محصولات شتون نلري ترڅو دا په نرمه توګه وساتي ، نو د کور میرمنو هڅه وکړه چې د ارزانه څخه د خواړو یو څه رامینځته کړي ، دوی دا وکړل ، ځکه چې دا د هیڅ لپاره ندی چې دا ښه وینا شتون نلري: "د اختراع لپاره چال چلن ستونزمن دی". د کین شوي کب نیالګیو بډایه وه ، او د دوی پراساس ترکیبونه خورا خوندور بریښي. زه باور لرم چې د پسرلي رخصتیو په جریان کې ، کله چې میموسا بشپړ غوړ شي ، یو څوک لومړی و چې د میده شوي چرګ زرغون سره یخ یخ ایپيټیزر سره سينګار کوي او د دې خوشبوونکي ګل نوم نومول شوی. له هغه وخت راهیسې ، میموسا سلاد د فر کوټ او دودیز اولیویر لاندې هیریینګ ته څیرمه میلې میلمستیا کې میشته دی.

ماموسا سلاد

د میموسا سلاد یو ساده او خوندور ډش دی. نن ورځ ، تاسو کولی شئ د رخصتیو لپاره ډیر پیچلي یو څه واخلئ ، په هرصورت ، د ګړندي ډوډۍ لپاره تاسو کولی شئ پرته له غوړ یا لګښتونو څخه په ښکلي ډول سینګار شوي اشتها خدمت هم وکړئ.

د پخلی وخت: 45 دقیقې
د هر کانټینر لپاره خدمتونه: 6

د میموسا سلاد چمتو کولو لپاره اجزا:

د کنډ کب نیولو 2 کین؛
chicken د چرګ هګۍ؛
g 130 g ګرامه سپین چای؛
150 g گاجر؛
35 g کوچ؛
د زیتون غوړ 20 ملی لیتر؛
100 g میئونیز؛
3 ګرامه ځمکني لمریز؛
مالګه ، مرچ ، مرچ.

د سلاد "میموسا" چمتو کولو طریقه

د سلاد "میموسا" لپاره موږ غوړ سپینې وريجې پخوو ، د دې ترکیب لپاره چپچني به کار ونه کړي ، دا به خوندور او ښکلی نه وي. په کڅوړه کې د مکھن ټوټه ټوټه کړئ ، یو ګیلاس اوبه وینځئ ، یو کوچنی مالګه یو کوچ. موږ کرونده په سړو اوبو کې ومینځئ. کله چې مکھن خړوب شي ، وریجې وخورئ ، یو جوش ته راوړو. په تړل شوي پین کې ککړئ ، د 9-11 دقیقو لپاره ټیټ تودوخه باندې. بشپړ شوي غوږ والۍ وتړئ ، د 10 دقیقو لپاره پریږدئ.

وريجې وخورئ

پخلی شوي وريجې په پلیټ کې واچوئ ترڅو د خونې تودوخې ته یخې شي.

وړه شوې وريجې

موږ کینډ کب نیسي (په غوړ یا زموږ پخپله جوس کې) په یو پلیټ کې ، کنکال ، مصالحې لرې کړئ. جوس د جوس او غوړ سره وخورئ ترڅو د کب کب نیسي. میموسا سلاد د سیوري ، ټونا ، ګلابي سالون ، میکریل او سارډینونو لپاره مناسب دی.

کنډ شوي کب له هډوکو څخه بیل کړئ او د ټوټې ټوټې سره وتړئ

سخت ایستل شوي هګۍ ، پروټین له هګیو څخه جلا کړئ. د هګۍ سپینې په پنیر بterو باندې واچوئ.

د جوش شوي هګۍ پروټین راوباسئ

د هګۍ زيړ هم په ښه ډول درې ټوټې شوي. که چیرې ژیړ ژيړ وي او د میموس سره هیڅ تړاو ونلري ، نو دا د ځمکې په لندبل سره وویشئ ترڅو زرد زرد وي.

ژیړ په ښه ډول راوباسئ

موږ خام گاجر پاک کوو ، درې په یو موټرو تیلو باندې. په پین کې د زیتون غوړ تودوخه کړئ ، گاجرونه واچوئ ، د خوند لپاره د مالګې سره وویشئ ، د 6 دقیقو لپاره تېر کړئ ، یخ.

گاجر ولګوه

د میموزا سلاد پرتونه:

جوش شوې وریجې؛
میئونیز (څو پرتونه)؛
کنسرو کب
میئونیز؛
ګازرې
میئونیز؛
هګۍ سپینه
د هګۍ زيړ

موږ د میموسا سلاد پرتونه راټولوو

موږ د میموسا سلاد په ریفریجریټ کې د 2-3 ساعتونو لپاره لرې کوو ، د دې ډش اجزا باید تویو شي او یو بل سره "پیژندل" ترلاسه کړئ. زما د خپل تجربې څخه زه به ووایم ، اجازه راکړئ تغذیه متخصصین او ډاکټران ماته وخوري: په بله ورځ سلاد خوندور کیږي!

د خدمت کولو دمخه ، سلاد د تازه بوټو سره سجده کړئ. دموسسا سلاد تیار دی. د بون اپیټ!