په پین کې د چرګانو پښې - یو ساده ترکیب چې د ډیری کورنو میرمنو سره مینه لري. د چرګ پښې په بیلابیلو لارو چمتو کیدی شي - پخول ، سټیو ، پخلی ، په پین کې غوړ. د چرګ پښې د ډرمسټیک او ورونو څخه جوړې شوي ، تاسو کولی شئ د پښې ملا د پښې سره یوځای کړئ یا ټول پخلی کړئ ، لکه څنګه چې پدې ترکیب کې. د چرګانو د سینې برعکس ، پښې یې وچول تقریبا ناممکن دي ، غوښه تل خوندور او نرمه پاتې کیږي. د چرګ غوړ شوي پښې نه یوازې د ورځني خواړو لپاره عالي نظر دی ، بلکه د پکنیک لپاره هم - دا مناسب دی چې مرغۍ په خپلو لاسونو سره وخورئ.
د چرګ پښې په پین کېد غوړ مرغۍ لپاره غوره اړخ ډش د شیدو او کوچ سره پوټکي شوي کچالو دي. په عموم کې ، د کچالو سره چرګ ، لکه څنګه چې دا ټکي ستاسو خوله نه ډکوي ، خورا خوندور ډیوټ دی چې تاسو به هیڅکله ستړي نه شئ. د هیڅ لپاره ندي چې د فاسټ فوډ لوی جوړونکي هرچیرې د محصولاتو دغه کلاسيک ترکیب اعلانوي.
- د پخلي وخت: 40 دقیقې
- د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 3
د غوړ شوي چرګانو پښو لپاره اجزا
- 3 د چرګ پښې؛
- د لہسن clo ګلونه؛
- د ځمکې خوږ پیپریکا 10 g؛
- مالګه ، د سبزیجاتو غوړ.
په پین کې د چرګانو پښو چمتو کولو طریقه
پوښتنه په دوامداره توګه راپورته کیږي - د چرګانو مینځلو لپاره یا نه؟ زه ګمان کوم چې ته واش ته اړتیا لرم په عصري هایپر بازارونو کې ، مرغۍ اکثرا په عجیب حلونو کې ځړول کیږي ترڅو غوښې ته د بازار بازار څرګند شي. لږترلږه د دې دلایلو لپاره چې د ناپیژندل شوي مایع پاتې شوي چرګانو کې پاتې وي او بیا په پلیټ کې ولوبیږي ، زما په اند - دا مینځل اړین دي!
په ښه توګه خپل د چرګ پښې ومینځئمینځل شوي پښې په بشپړه توګه د نیپکینز یا د کاغذ تولیه سره وچ شوي. که دا نه وي شوي ، نو کله چې وخورئ ، د اوبو څاڅکي ، په ګرمو تیلو کې راوتل ، په چولۍ کې به وغورځیږي ، دا به خندا وي ، سربیره پردې ، تاسو کولی شئ د ګرم غوړ څاګانو سره وسوزوئ.
وچ شوي چرګ د مالګې سره وخورئ. د دریو پښو لپاره ، د لوی میز میز مالګه یو چائے کاغذ کافي ، دا غوره ده چې تیار شوي کڅوړه مالګه کړئ ، که څوک فکر کوي خواړه غیر رسوبي دي.
موږ د لہسن ګلونه پاک کوو ، د لہسن پریس څخه تېرېږو ، پښې یې وسوزوو ، د پوټکي لاندې د لہسن غوړ وخورئ. د پوستکي پاتې شوي د لہسن ټوټې به سوځي ، نو د دوی د "پټولو" هڅه وکړئ.
وچ چرګ د رومال سره 
پښې د مالګې سره وینځئ 
د پوټکي لاندې د لہسن پښې وینځئبیا ، پښې د ځمکې خوږ پیپریکا سره وخورئ ، کوم چې نه یوازې غوښې ته خوندور بوی ورکوي ، بلکې د روښانه زرو زرو پوړ ترلاسه کولو کې هم مرسته کوي.
موږ چرګ ، د مصالحو سره مینځل شوي کڅوړه لرې کوو ، د 20 دقیقو لپاره په غوړ کې غوښه غوړئ. که لوږه آرام نه وي ، نو تاسو کولی شئ پرته د اچولو پرته ترسره کړئ ، دا به هم خوندور وي.
چرګ د پیپریکا سره وخورئد کښت کولو لپاره د سبزیجاتو غوړ سره د غیر سټیک کوټ کولو سره فرینګ پین وخورئ. موږ غوړ ښه ګرمو.
غوړ په پین کې ګرم کړئموږ چرګ په یو مخکینۍ کڅوړه کې واچوو ، په یوه اړخ کې د تودوخې 10-10 دقیقو لپاره وخورئ ، بیا یې واړوئ او 15 دقیقې په بل اړخ کې پخلی کړئ.
پښې دواړه خواو ته وخورئبیا موږ پین د پوښ سره پوښ کړئ ، ګاز لږترلږه ته راټیټ کړئ ، دا د نورو 7-9 دقیقو لپاره چمتووالي ته راوړو.
چرګ چمتووالي ته راوړئ ، د پوښ لاندې یې ایښودلد چرګې پښې خدمت وکړئ په میز کې په پین کې پخلي شوي کچالو د خواړو خواو سره ، د تازه بوټو سره وخورئ. د بون اپیټ!
د چرګانو پښې په پین کې چمتو دي!د لارې په اوږدو کې ، د چرګانو پښو ګړندۍ کولو لپاره بله لاره شتون لري - په ګړندۍ توګه په دواړو خواو کې زر زرو نسواري ترالسه کړئ. بیا موږ پین د 15 دقیقو لپاره خورا ډیر دمخه توور ته واستوو. زه دوهم لاره ډیر خوښوم ، ځکه چې غوښه ښه تیاره ده ، په ځانګړي توګه که پښې مو ضعیف وي.
