سوشي ماکي (ماکیزوشي) د سره کب سره - د جاپاني پخلی ر lightا کڅوړه ، چې له اوږدې مودې راهیسې په ټوله نړۍ کې خورا ډیر مشهور شوی. لږترلږه یوځل هڅه وکړئ چې په کور کې سوشي پخ کړئ او ، باور وکړئ ، دا به کار وکړي او خوند ترې واخلي. اړین مهارتونه به ډیر ژر څرګند شي ، او هلته تاسو کولی شئ خپل غوره خوښې غوره کړئ او یوځای کړئ ، په بیله بیا د نویو سره تجربه وکړئ.
سوشي ماکي د سره کب سرهد سوشي مکي چمتووالی لپاره اړین لوازمات او اجزا - د سوشي او نوری پا leavesو لپاره د بامونو چټی (وچ سمندري چرګ). زه تاسو ته هم مشوره درکوم چې د کڅوړې خدمت کولو لپاره د لوړ کیفیت سویا ساس او اچار شوي جنجور سره وخورئ.
- د پخلی وخت: 1 ساعت 30 دقیقې
- د هر کانټینر لپاره خدمتونه:.
د سوشي ماکي لپاره اجزا د سور کب سره:
- د نوری سمندري څنډو 4 پا leavesې؛
- د سوشي لپاره 200 ګرامه وريجې؛
- د مالګه سره کب 130ty g ګرامه؛
- 100 g فلاډلفیا کریم پنیر؛
- 35 ګ وصابي؛
- شین پیاز 20 g؛
- د وريجو سرکه 30 ملی لیتر.
د سور کب سره د سوشي ماکي چمتو کولو یوه طریقه.
وريجې موږ سم مقدار اندازه کوو ، په پین کې یې واچوو ، سړه اوبه یې واچوو. حبوبات د 10-15 دقیقو لپاره پریږدئ ، بیا یې څو ځله پاک کړئ. کله چې اوبه په بشپړ ډول روښانه شي ، تاسو پخلی کولی شئ.
وريجې وخورئنو ، وچ شوي وریجې په یو پین کې واچوئ ، 200 ملی لیته پاک یخ اوبه وباسئ ، اور یې وسوزوئ. د جوش کولو وروسته ، پوښ کړئ ، ګاز کم کړئ. د 12 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، د چولۍ څخه لرې کړئ ، د وريجو سرکه واچوئ ، پین د تولیه سره پوښ کړئ.
وروسته له دې چې حبوبات په بشپړ ډول یخ شوي ، تاسو کولی شئ سوشي پخلی ته دوام ورکړئ.
د نوری پا aه کیښودد بامس چت واخلئ ، د چمکۍ اړخ لاندې سره نوری شیټ ورکړئ.
موږ وريجي د نوری په پا sheetه کې واچولېیخې شوې اوبه په کوچنۍ کڅوړه کې واچوئ ، لږ سرکہ اضافه کړئ. ستاسو لاسونو سره پدې حل کې رطوبت کړئ ، د وريجو یوه کوچنۍ برخه په نوری کې واچوئ ، د یو پتلی پرت سره یې سطح کړئ ، د پا sheetې اوږد اړخ شاوخوا 1 سانتي متره پریږدئ. د رولونو اندازه به د پرت ضخامت پورې اړه ولري ، زما د ذوق لپاره ، تیاره پتله ، خوندور او ډیر ښکلي چمتو محصول.
په وريجو کې سور کب وخورئشاوخوا د 1 سانتي مترو په اندازې د مالګې سره سره کب کب بند کړئ. په رlyا ډول مالګه ګلابي سالون ، سالمن ، سالمن یا ټراټ مناسب دي.
موږ د پا fishي په څنډه کې د کب کب نیولو.
موږ واصبي وویشوکب ته کب نیولو سره کب ته د وريجو یو پتلی پرت وایمبو شاوخوا واچو.
د فلاډلفیا کریم پنیر یوه پټه وویشئاوس د فلاډلفیا پنیر یو پتلی پټی اضافه کړئ. دا د کب سره نږدې فشار کیدی شي.
د شنه پیاز وزرونه خپاره کړئد شنه پیاز څو فیرونه پرې کړئ ، په رول کې اضافه کړئ.
موږ یو کلک رول واړوود خټکۍ په کارولو سره ، موږ رول تاو کړئ ، ټینګ کړئ ، د طاعون آزاده څنډه د اوبو او سرکو سره لږ څه نرمیدلی شي ترڅو دوی یو بل سره ښه چپنه شي. تاو شوي رولونه د 30 دقیقو لپاره په یخچال کې کیښودل کیږي.
د ګړندي لوند چاقو سره ، د رول څنډې پرې کړئد یخو اوبو سره د چاقو تکیه ګرمه کړئ ، د رولونو څنډې پرې کړئ.
رولونه غوڅ کړئموږ هر رول په نیمایي کې پرې کړئ ، بیا هرې ټوټې بیا په دوه برخو وویشئ ، او هره برخه یې په ټوټو ټوټو ټوټې کړئ (په نیمایي کې ویشئ).
د هر کټ دمخه ، زه تاسو ته مشوره درکوم چې چاقو پاک کړئ او په اوبو سره لمده کړئ ترڅو چې کڅوړه اسانه او ښکلې وي.
پرې شوي سوشي سمدلاسه میز ته خدمت کويسوشي ماکي په ډش کې واچوئ او سمدلاسه یې خدمت وکړئ. دا اشتهاني ندی چې ذخیره شي ، دا ، د تازه سبزیجاتو سلاد په څیر ، باید سمدلاسه وخوړل شي.
سوشي ماکي د سره کب سرهد سوشي لپاره د فصل کولو په توګه ، ماکي د سور کب سره معمولا د سویا ساس او اچار شوي جنجور سره وړاندې کیږي.
