د اناناس سره د اروپایانو پیژندنې تاریخ په 1493 کې پیل کیږي ، کله چې هسپانیان چې په مرکزي امریکا کې ځای په ځای شوي په ټاپوګانو کې دمخه نامعلوم رساله میوه وموندله. یو څه وروسته ، نبض شوي انار او انار پخپله زاړه نړۍ ته واستول شول ، چیرې چې د بیروني خوږ خوند او خواږه خوند د تاجونو میرمنو او اشراف خوند ته راوتلی.
د څو لسیزو وروسته ، انار اسیا او افریقایي استعمارونو ته راوړل شوي چیرې چې ځایی اقلیم د استوایی نبات لپاره مناسب دی. په ورته وخت کې ، د کښت کښت په سویلي او مرکزي امریکا ، او همدارنګه په اروپایي شنو خونو او شنو خونو کې رامینځته شوی.
په ښکاره ډول ، د ډیرې خوږو ، لویو او جوس لرونکو میوو ترلاسه کولو هیله په دې ورځو کې شتون درلود. له همدې امله ، د انار د پرمختللي ډولونو انډولونه لا دمخه په XVIII پیړۍ کې څرګند شوي ، او د XX پیړۍ په پیل کې ، د تودوخې میوو انتخاب کولو کار ښه پرمخ تللی. دا د انناس کښت او د دوی پروسس کې دخیل لوی شرکتونو رامینځته کولو سره اسانه شوی و. د څیړنې مرکز په انواع کې د انارس د څیړنې یو ځانګړی انستیتوت شو. او کښت د فلوریډا په ګډون د متحده ایالاتو سویلي ایالتونو ته خپور شو.
له هغه وخته راهیسې ، کلتوري انناس په ډراماتیک ډول بدل شوي ، ځکه چې نه یوازې د انفرادي میوو وزن وده کړې ، بلکې خلکو یې د داسې میوو تولید څرنګوالي هم زده کړي چې لږ اسیدونه او ډیر سګرټ پکې لري. مګر په ورته وخت کې ، د انارس ټولې هغه ډولونه چې د کوسټا ریکا ، فیلیپین ، ګانا ، متحده ایالاتو ، ویتنام یا آسټرالیا په کښتونو کې کرل شوي د اناناس کوموسس ډول ژوی پورې اړوند نباتات دي. کاموس.
د اناناس کوموسس var. کاموس
د نورو ډولونو په څیر ، لوی اناناس اناناس د برومیلیاډ کورنۍ څخه څو کلن نبات دی ، او د ډیری خوښونکو میوه لرونکی میوه خوند لري ، کوم چې د نوعو او ډولونو پورې اړه لري ، مختلف شکل ، اندازه او وزن لري. که چیرې د شیطاني کیو ډولونو بوټو باندې ، د 10 کیلو وزن لرونکي میوې ، نو بیا په سویل ختیځ آسیا کې پالل شوي کوچني انناس نږدې هیڅ سخت قابلیت نلري ، مګر له 500 ګرامو څخه ډیر وزن نه لري.
د نړیوالې سوداګرۍ طبقه بندي د انناس د ډولونو ډیری لوی ډلو شتون پراساس دی. دا "قهوه کاینین" ، "هسپانوي" ، "ملکه" ، "اباکاکسي" او "پیرناموکو" دي. لکه څنګه چې د نسل کار روان دی ، د دې ټولګیو سربیره ، نور ډولونه او ډولونه څرګندیږي.
د انناس د ډولونو ډله "قهوه کاینین"
لومړۍ ، خورا پراخه هوسا کاینین ډله اکثره هغه نباتات دي چې په هوایی او هانډوراس کې کرل کیږي. همدا رنګه ، بهرنۍ میوې انار چې د دې ویریټال ګروپ پورې تړاو لري د ځانګړو نښو سره کیدی شي په فیلیپین او کیوبا ، په سویلي افریقا او مکسیکو کې د کښتونو په اړه وموندل شي. د کاینین قهو بوټي یو لنډ ډډ لري ، په کوم چې ورو ورو له کښته څخه پیلي ته ژیړ کیږي ، میوه یې له 1.5 څخه تر 3 کیلو ګرامه پخه کیږي. د انناس نبض ګ، ، روښانه ژیړ ، د دواړه اسیدونو او شوګر لوړه مینځپانګه لري ، کوم چې د میوو خوند یو څه ګړندي کوي.
ډیری وختونه ، د دې ویریټال ګروپ له کښت څخه حاصلات نه یوازې د تازه پلور لپاره ، بلکې د لوبیدو میوو تولید لپاره هم ځي. دا د حیرانتیا خبره نده چې په ګروپ کې شامل شوي ډولونو څخه ، د نړۍ په کچه 90 can د کین شوي میوو تولید کیږي. د نورو ډولونو په پرتله ، د ویریټل ګروپ انو انار د نرم کاینین اوږد وده کوي ، او د عام آفتونو او فصلونو ناروغیو لخوا هم برید کیدی شي.
د کاین ډوله ډلي ډیری خپلواک ډولونه لري:
- بارون دی روتشیلډ؛
- G-25؛
- ډومینګو؛
- ګیمپیو؛
- مایپور
- سرواک؛
- لا ایسرمالډا؛
- هیلو؛
- کب؛
- چمپکا؛
- امرتا؛
- MD-2.
په ورته وخت کې ، په ورته ګروپ کې شامل بیلابیل ډولونه کښت او میوې کولی شي له یو بل څخه خورا توپیر ولري. د مثال په توګه ، چمپکا انناس ، کوم چې د خوړو وړ مګر واقعیا خوږې میوې تولیدوي ، د کور باغ په توګه کرل کیږي. او د کیناس انارونه له 4 څخه تر 10 کیلو پورې وزن لرونکي جنات دي ، کوم چې یوازې په کښت کې وده کوي.
د دې پراخې ډلې ډولونو څخه ، یو څوک کولی شي امریتا اناس د سپک اشاري پا leavesو او سلنډر سره توپیر وکړي ، د 1.5 څخه تر 2 کیلو پورې وزن لرونکي میوو ته مخه کوي. د کرنې له وخت څخه تر دې پورې د انارو مختلف ډول ګل لرونکو نباتاتو ته 13-15 میاشتې وخت نیسي. نوعه د میوې په پورتنۍ برخه کې د کوچني کمپلېټ جوړونې په مرسته جوړېږي. بهرنۍ میوې پخپله په انبار کې انناس په نه قاعدي ب aه کې شنه شنه رنګ لري ، کوم چې ژیړ ته تغیر ورکوي کله چې میوه د قلم کولو لپاره چمتو وي.
د پوټکي ضخامت 6 ملي میتر ته رسیږي ، او د هغې لاندې ژیړ ژیړ نبض ګense ، crunchy دی ، پرته د پام وړ فایبرونو څخه. د امرته ډوله انناس د دوی د ټیټ تیزابیت او بډایه بوی لپاره ولاړ دي.
په نړۍ کې د بازارونو نږدې 50 fresh تازه انناس لپاره چې په الماریو کې راځي د MD-2 درجې ته رسیږي ، کوم چې د کارپوهانو په وینا ، په سمه توګه د نړیوال بازار لپاره معیار ګ consideredل کیږي.
په مرکزي او سویلي امریکا کې د انارو کښت په 1996 کې پیل شو ، او پدې وخت کې بوټو وښودله چې دوی کولی شي په ثبات سره میوه ولري. د لوړ کیفیت لرونکي میوې لري:
- د بورې لوړه کچه؛
- هواره سلنډر شکل؛
- د ټیټ اسید مینځپانګه؛
- منځنی وزن له 1.5 څخه تر 2 کیلو پورې.
د MD-2 میوې تر 30 ورځو پورې د ډیر اوږد شیلف ژوند سره توپیر لري ، کوم چې دا د دې امکان رامینځته کوي چې د کیفیت له لاسه ورکولو پرته د بهرنې انناس میوې په اوږده واټن کې انتقال کړي.
او لاهم کښت نشي کولی مثالی وبلل شي. MD-2 د کیو انناس له پخېدو څخه ډیر حساس دی او د ځنډ ضایع کیدو لپاره.
د اناناس "اسپانوی" ډولونو ګروپ
د انناس د ډولونو دوهم ګروپ ته "هسپانوی" ویل کیږي. سور هسپانوي انار په مرکزي امریکا کې په فعاله توګه کرل شوي. اصلي فصلونه په پورټو ریکو کې ترلاسه کیږي. په عموم کې ، دا ډول میوې ، په عمده ډول صادریږي ، وزن یې 1-2 کیلو ګرامه دی. د سور سور رنګ لاندې ، د دې له امله دې ډلې خپل نوم ترلاسه کړ ، د کاینین ډولونو په پرتله د ژیړ ژیړ یا شاوخوا سپین سپpه چې د لږ نرم بوی او بل سره فایبروس جوړښت لري. په برخه کې ، هسپانوي انار تقریبا مربع ښکاري.
هسپانوي ډلې ډولونه لري:
- پینا بلانکا؛
- سور هسپانیه؛
- کابزونا؛
- کینول؛
- ویلرا امیریلا روزا؛
د دې او نورو ډولونو نباتات چې ګروپ ته ټاکل شوي د 1 څخه تر 10 کیلوګرامو پورې میوو سره خوښوي ، او دا په عمده ډول د انار انډونه دي ، کوم چې د خوږ ډولونو لپاره په خوند کې لږ ټیټ دي. دا د سخت گوج او ټیټ شکر مینځپانګې ته ژباړه.
ملکه ګروپ کې د انار ډیری د پام وړ ډولونه هم شامل دي ، د مثال په توګه:
- نټال ملکه؛
- مکګریګور؛
- Z- ملکه.
د دې ډولونو انناس د پیل زرغون رنګ لخوا پیژندل کیدی شي. ګلټټ کوچني پا ofې لري چې د غاړې په اوږدو کې د نښو سره پوښل شوي. د داسې میوو وزن په اوسط ډول 1.5 کیلوګرام څخه ډیر نه وي ، او غوښه یې د روښانه ژیړ رنګ سره ټکوي.
ګورمیټس یادونه کوي ، د افريقا اناناس او سویلي امریکا سره پرتله کول ، ستونزمن دي چې ځانګړي میوو ته لومړیتوب ورکړي. دا د خوند د تنوع له امله دی. د سویلي افریقا څخه اناناس دومره خوندور ندي ، مګر د دوی اسیدیت د متحده ایالاتو له مختلفو ډولونو څخه ټیټ دی. غوره نټال ملکه انانس د نږدې نارنجي میوی سره نبض په سویلي افریقا کې کرل کیږي.
د کراس انناس ګروپ "اباکازی"
د یوې واحد ډلې نوم د اباکاکسي لاندې ، ډولونه د سپک یا تقریبا سپین سپینې جوارو سره ترکیب شوي چې د پیوستون نښې نلري. دلته خورا مشهور ډولونه دي:
- کونا شوګرلوف؛
- تور جمیکا؛
د شوګرلوف انانسان ډیری کښت په مکسیکو او وینزویلا کې دي. میوه د ټیټ اسید مینځپانګه ، لوړه جوس او خوږ سره ب .ه کیږي. د ورته انارس وزن له 1 څخه تر 2.7 کیلو پورې اړه لري.
د دې ډلو او ډولونو سربیره ، ډیری نور سیمه ایز اهمیت هم لري. د مثال په توګه ، په آسټرالیا کې تر years over. کالو راهیسې ، د نسل روزنې خپل کار په thth مې پیړۍ کې په انګلستان کې د تجربې پر اساس ترسره شوی دی. نن ورځ ، اصلي ویریټال ګروپ دلته کرل کیږي ، د هغې میوې په هیواد کې د تقاضا وړ دي.
د برازیلین نسل اصلي ډول پیرنامکوکو انناس هم پیژندل کیږي. د دې حقیقت سربیره چې دا ډول انارونه هم په ښه توګه ندي ذخیره شوي ، دوی د لوړ شوګر مینځپانګې او د لوی برخې نه لرونکي میوو غوره کیفیت له امله تقاضا کې دي.
د سیمه ایز انتخاب مختلف ډولونه په آسیا کې پراخه دي ، پشمول د تای انناس ترډ سری تهنګ او سریراچا ، ماریشیس له هندوستان څخه ، او همدارنګه خورا مشهور بونا انناس ماشوم ، چې د ورته جوس او خورا خوږ غوښه لخوا مشخص شوی.
مینی انناس یا ماشوم یوازې د 10-15 سانتي مترو لوړوالي سره میوې تشکیلوي د داسې crumb قطر شاوخوا 10 سانتي متره دی ، مګر د لږ اندازې سره ، د کوچني میوو ذائق لوی لوی ته ټیټ ندي. سربیره پردې ، انناس یو نازک ، اروماتي او خوندور نبض لري چې سختې انکثریت نلري ، لکه د معیاري اندازو ټولې میوې.
د اناناس کوموسس var. کوموسس یوازینی فرعي محصولات ندي چې د خواړو میوه لري. که څه هم د انناس نور ډولونه د انار انیس سره د خوږ او میوې اندازې سره پرتله نشي کولی ، دا بوټي په تقاضا کې دي او د کم الکول څښاک ، فایبر ، او همدارنګه آرائشی او داخلي بوټو لپاره کرل کیږي.
له هرڅه دمخه ، پدې ظرفیت کې د اناس کوموسوم لاندې ډولونه شتون لري:
- عنانسوسایډز؛
- Erectifolius؛
- پارګازېنسي؛
- Bracteatus.
د اناناس کوموسس var. قرطاسیه
ضمني برخې ، چې د انار په نوم هم پیژندل کیږي ، د سویلي امریکا یو اصلي نبات دی. حتی نن ورځ ، د دې ډولونو وحشي نمونې په برازیل او بولیویا ، په ارجنټاین ، پاراګوی او اکوادور کې موندل کیدی شي.
د یو متر لوړوالی په اړه نباتات د روښانه رنګ سره توپیر لري ، د نږدې سپین او ګenseو شنه رنګونو پټو ترکیب کوي. پا leavesې د تیز سپکونو سره د څنډې سره سینګار شوي. که چیرې د دې فرعي محصولاتو انناس په ښه ځای کې وده وکړي ، نو بیا ګلابي ټنونه د هغې د ګلاب او میوو رنګ کې غالبیدل پیل کوي. د دې ب toې څخه مننه ، کښت خپل نوم ترلاسه کړ.
د انار انډول ګل کول په عملي ډول سره د اناس کوموسس پاتې ضمني برخې څنګه وده کوي توپیر نلري. او د کښت زرغونیدنه د لوی انناس په پرتله خورا لوړه ده.
د پاoliو غیر معمولي ب appearanceه او د ټول نبات د روښانه کیدو له امله ، آناناس بریټایټس یو کوچنی انار دی چې د کوچنیو سوریو میوو لپاره کرل کیږي. په باغ کې ، نباتات کولی شي د ګلونو یا ګلونو بسترونو په توګه وکارول شي ، او په کور کې یو انار به کوم داخلي سجاوي.
د اناناس کوموسس var. اناساسوایډز
د دې ډول انانس هم د سویلي امریکا اصلي اوسېدونکي دي ، لکه برازیل ، پاراګوی او وینزویلا. په استوایی سیمو او د انډیس په ختیځ کې ، له 90 څخه تر 100 سانتي میتر پورې لوړ نباتات دواړه په سوانا کې ، چیرې چې د لندبل نشتوالی شتون لري ، او په ګیانا او کوسټا ریکا کې د سیندونو غاړو ته رdyو ځنګلونو کې.
د ځنګلي انناس دا ډول ډولونه پراخه دي ، او د دې بوی لرونکي میوې د باغ لرونکو او د کورني محصولاتو عاشقانو ته متوجه دي. د سینګار انناس ځانګړې ځانګړتیا د ډډ نږدې بشپړ نشتوالی ، سخت ، تیزې پا leavesې ، له 90 څخه تر 240 سانتي مترو پورې اوږدوالی او 15 سانتي میتر پورې ګل لرونکي ګلونه دي.
د دې سویلي امریکا انناس میوې هم کرایه کیدلی شي. مګر ډیر ځله په نرم لرګی ډډونو اوږد سلنډریک زرغونتیا رامینځته کیږي. دننه نبض سپین یا ژیړ ، فایبروس ، د کوچني نسواري تخمونو سره خوږ دی.
د ډولونو erectifolius او parguazensis سینګار انناس
د اناس روښانه روښانه ډول ، د ژانسان د نورو استازو په څیر ، د سویلي امریکا اصلي ټاټوبی دی او د سیمې په څو هیوادونو کې موندل کیږي. که څه هم په انارو کې د مینی انناس پکښې سوداګریزه ارزښت نلري ، کلتور په فعاله توګه په باغونو او کورونو کې کرل کیږي.
د دې فرعي ډولونو د انناس ډیری ډولونه شتون لري ، چې ترټولو مشهور یې په "چاکلیټ" عکس کې ښودل شوی.
د انناس ضمني پاراګازینسیس ډیر عام ندي. د ځنګلي نفوس ډیری برخه په کولمبیا ، په شمالي برازیل او وینزویلا کې ، ګیانا کې موندل کیږي ، او بوټي په فرانسوي ګیانا کې هم موندل کیږي. د کښت ځانګړتیایی ځانګړتیا د ځنګل نرم پا leavesو او پیاوړي سلطانانو په توګه د آرائشی اناس کوچنۍ میوه کې کیدی شي.
