د ژمي لپاره د سبزیجاتو ساس د محصولاتو څخه چې د کوم هیواد په سایټ کې وي ، دا د سبزیجاتو او میوو خورا عام سیټ لري. د گاجرونو او مlesو سره د ټماټو ساس د غوښې او کب کبانو لپاره مناسب دی. د دې لپاره ترټولو مشهوره کارول د بوش پاستا دي ، ساس وخورئ او د قهوه شوي پنیر سره یې وویشئ. بوی او خوند خوندور دی ، او تاسو کولی شئ یوازې د ناري یا ډوډۍ لپاره سینڈویچ چمتو کړئ.
د دې ساس لپاره ، زه گاجر او مlesې په جلا توګه بخاروم ترڅو پیسټ اسانه او نرمه شي ، او بیا پرته له پوټکي څخه کښ شوي روميانو اضافه کړم. workpieces تر پسرلي پورې په تیاره ځای کې زیرمه شوي ، لکه څنګه چې د ساس په ر inا کې "سوځیدل" کیدی شي.
د ژمي لپاره د گاجر او مlesو سره د ټماټر ساسګرم سور مرچ کولی شي د خوږ پیپریکا سره ځای په ځای شي. ډاډه اوسئ چې سره مرچ اضافه کړئ ، دا ساس ته خوند ورکوي روښانه رنګ ، کوم چې مlesې له هغې څخه "غلا" کوي.
- د پخلی وخت: 1 ساعت
- مقدار: 0.8 L
د ژمي لپاره د گاجر او مlesو سره د روميانو ساس جوړولو لپاره اجزا:
- 400 g گاجر؛
- د م gو 400 g؛
- لوی پیاز
- د لہسن سر؛
- 300 g پخه روميان؛
- 1.5 ټسپ ځمکه سره مرچ؛
- د سره مرچ پوټکی؛
- 15 g مالګه؛
- gran 30 ګرامه دانې شوګر؛
- د زیتون غوړ 3 چمچونه.
د ژمي لپاره د گاجر او مlesو سره د روميانو ساس جوړولو لپاره اجزاد ژمي لپاره د گاجر او مlesو سره د روميانو ساس چمتو کولو طریقه
م tomatoې او گاجر د ټماټو په پرتله د یو څه وخت لپاره پخلي شوي ، نو راځئ چې له دوی سره پیل وکړو. موږ له م fromې څخه مlesې او گاجر وسوځو ، په کیوبونو کې پرې کوو. یو کوچنی اوبه په کڅوړه یا پین کې د کندې لاندې سره وخورئ ، سبزیجات او میوې وخورئ ، په کلکه سره وتړئ ، په ټیټ تودوخه د 30-35 دقیقو لپاره پخه کړئ ، په وقتي ډول د اوبو لپاره چیک کړئ ، په تودو اوبو کې اضافه کړئ.
م peې او م appې او گاجر پرې کړئ. جوش وخورئکله چې مlesې او گاجر نرم شي ، دوی نرم ، یونیفارم ماشین ته واچوئ.
په جوش شوي کچالو کې ایشول شوي گاجر او مlesې وخورئروميانو په یوه کڅوړه کې د 2 دقیقو لپاره په جوش اوبو سره واچوئ ، پیل یې لرې کړئ ، کیوبونو کې پرې کړئ. موږ جریان پاک کوو ، ټوټې ټوټې ، د جوارو ټوټې ، د مرچ مرچ تخمونه ، په حلقو کې پرې کړئ. د سبزیجاتو مرکب کې د ځمکې سرې مرچ اضافه کړئ ، هرڅه د خواړو پروسس کونکي کې واچوئ ، په خوله کې یې واچوئ.
جوش شوي روميان ، مرچ مرچ ، شفتالو ، لہسن او مصالحو پخه کړئموږ دواړه پخلی شوي کچالو یوځای کوو ، بیا یې پین ته اور ته واستوو.
مالګه او دانه لرونکي بوره اضافه کړئ.
موږ دواړه پخلي شوي کچالو یوځای کوو او اور یې واچوو 
مالګه او بوره اضافه کړئ 
د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئد بوی لرونکي زیتون غوړ یا کوم سبزیجاتو غوړ وخورئ.
د سبزیجاتو سوس وخورئد سبزيجات پیسټ د تودوخې څخه وروسته شاوخوا 15 دقیقو لپاره پرته لرګو ته په ټیټ تودوخه کې واچوئ. پام وکړئ ، کله چې غوړئ ضخامت یې ټوټې ټوټې کوي ، نو غوره به وي چې په اپین کې واچوئ او خپل مخ ته پاملرنه وکړئ!
موږ په سبزیو کې د سبزیجاتو ساس خپروو او د غوړ سره پوښووغاړې ته د پوښ شوي سبزیجاتو سره پاک پیسټوریز شوي جارونه ډک کړئ. په سر کې د 1-2 زوړو زیتون غوړ وخورئ ترڅو پیسټ د ذخیره کولو په جریان کې زرغون نشي.
موږ جارونه د ساس سره تعقیم کوو او په کلکه سره نږدېموږ بانکونه د تعقیم شوي پوښونو پوښي. د پراخه پین په لاندې کې موږ د پنبې جامې واچوئ ، ګرمې اوبه وسوځوئ. موږ د سبزیجاتو پیسټ د 90-5 درجې حرارت درجه کې د 4-5 دقیقو لپاره کین (د 0.3 l ظرفیت سره کینونه) پاک کوو.
موږ بشپړ شوي کیینونه په کلکه مهر کړئ ، په یخ ځای کې ذخیره کړئ ، دا دی ، په خونه کې.
د ژمي لپاره د گاجر او مlesو سره د ټماټر ساساشاره: د سبزیجاتو ساس سره یو ښه جار ډک کړئ ، یو ښکلی کاغذ تولیدي او لچک وړئ. یو څه لږ تصور او تاسو کولی شئ په هیواد کې د یو ښکلي موجود سره ګاونډي سره لیدو لپاره لاړشئ ، کوم چې لوی شوی ، جوړ شوی او ستاسو د لاسونو سره بسته شوی.
