موږ پخلی په سمه توګه پخلی کوو: په څه کې ، څنګه او څومره

راته ووایه چې د پخلی پخلی څنګه؟ ډیری وختونه ، دوی یوځای کیږدۍ ، او دواړه تازه کور جوړ شوي او کنګل شوي پیرودونه ، او وروستی یې هم ماتوي. ما هڅه وکړه چې لږ پخلی وکړم ، نو په سیلونو کې کڅوړه خام شو ، که څه هم پاتې لا دمخه پخلی شوی.

ډمپلینګ - یو له غوره او مشهور ترکیبونو څخه چې په ډیری ملي خوړو کې په مختلف توپیرونو کې موندل کیږي. کومې سرچینې کورنې میرمنې دننه نشي دننه کوي: کچالو ، مرخیړونه ، ځیګر ، کوټیج پنیر ، چریان ، سټرابیري او حتی انګور ... شاید هرڅوک به د زړه له سبزیجاتو ډکولو سره د یخنۍ او زړه پورې ماښام ډوډۍ څخه خوند واخلي یا په دوبي کې له یخنۍ ډوډۍ څخه خوند واخلي. لوبیا

په هرصورت ، دا ډیری وختونه پیښیږي چې د خوندور ډوډۍ پرځای تاسو باید د کڅوړې پاتې شونو څخه د نه پوهیدونکي مادې سره مطمین اوسئ ، په دې منځ کې پخوانی یوځل د ډکولو تیرونه خوښوي. د خراب شوي کڅوړې ترټولو عام لامل دا دی چې نیم تیار شوي خواړه د اوږدې مودې لپاره پخلی شوي ، نو دا به زیان ونه رسوي چې څنګه د پخلی کولو پخلی زده کړي نو دا چې ډوډۍ پخیږي او ډکول جوسالي پاتې کیږي او له مینځه نه ځي.

څه شی پخلی؟

په دودیز ډول ، پخې شوي اوبه د اوبو سره پین کې جوش شوي. ټیټ او پراخه برتن د دې اهدافو لپاره غوره دي: پدې کې ، اوبه ګړندۍ غوړوي ، سربیره پردې ، ډوډۍ په یو پرت کې تیریږي ، دا د دوی حرکت کول او لرې کولو لپاره اسانه دي.

د تجربې مینه وال د پخلنځیو جوړولو لپاره د پخلنځي عصري وسایل کاروي ، لکه یو ورو ککر ، دوه بویلر یا مایکرویو.

څنګه په پین کې پخلی؟

د دې لپاره چې په بخارۍ کې پخې شوې بخاشۍ لپاره ، تاسو باید:

د اوبو یو پین ته د هغې حجم 2/3 برابر مقدار کې واچوئ. دا د سپمولو ارزښت نلري ، ځکه چې ډیرې اوبه ، غوره دي: که چیرې ډیری کثافات شتون ولري ، مګر کافي اوبه نه وي ، دوی به په سم حالت کې ، پروسه کې سره یوځای پاتې شي.
کله چې اوبه توی شي ، مالګه یې کړئ او پخلی یې په احتیاط سره وکړئ.
تاسو اړتیا نلرئ تر هغه شیبه پورې اور لږ کړئ کله چې اوبه بیا تودوخېږي ، دمخه د ګنډلو سره یوځای ، او دوی به راپورته شي.
مګر اوس وخت دی چې یو څه سوځیدونکی سخت کړئ ، مګر لږترلږه ارزښت ته نه ، که نه نو ټوټه به د ټیټ تودوخې سره د ټوټې کیدو پیل وکړي ، او ډوډۍ به خپل شکل له لاسه ورکړي.
کله ناکله وخورئ ، ډش چمتووالی ته راوړوئ او دا د کڅوړې چمچ سره لرې کړئ یا په کوالینډر کې پریږدئ که چیرې یو خدمت کونکي وخورل شي.

د دې لپاره چې د اوبو ګړندۍ ګړندي شي ، مالګه باید سمدلاسه وینځل شي ، پرته لدې چې د جوش کولو لپاره انتظار وي.

په ورو ککر او ډبل بویلر کې څنګه پخلی وکړئ؟

په ورو ککر کې د کدو پخولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ چې کندې ته اوبه واچوئ او د "پخلي" حالت تنظیم کړئ. نور نو ، پروسه د پین سره تغیر سره ورته ده: د تودوخې وروسته ، کدوان په اوبو کې وغورځوئ او پخلی وکړئ ، کله ناکله حرکت کوي.

که چیرې د مداخلې لپاره وخت نه وي ، تاسو کولی شئ د 10-15 دقیقو لپاره د ټایمر ترتیبولو سره د واحد "بھاپ پخلی" واحد کار کړئ. په دې حالت کې ، د اوبو یو کڅوړه کې د داخلولو ځانګړي داخلول پداسې حال کې چې پخې پرتونه په یو پرت کې کیښودل کیږي. په ورته ډول ډوپلینګ په ډبل بویلر کې چمتو کیږي.

څنګه په مایکروویو کې پخلی؟

کله چې تاسو ژر تر ژره یوه برخه جوړولو ته اړتیا لرئ ، تاسو کولی شئ مایکروویو وکاروئ: کدوړه په یو پرت کې ژور کڅوړه کې واچوئ ، دوی نیمایي ته اوبه ډک کړئ او په دویم پلیټ سره پورتنۍ پوښ کړئ. د لږترلږه 1 دقیقو لپاره په بشپړ ځواک کې کک کړئ ، بیا یې ټیټ کړئ او نور 6-8 دقیقې "پخلی" کړئ.