د غوزبیري او نارنج ویټامین ګټې له شک څخه لرې دي ، او که تاسو دوی سره یوځای کړئ او د ژمي لپاره نارنج سره د غوزبیري جام رامینځته کړئ ، نو پایلې به یې هیڅوک بې ځایه نه پریږدي. د پراسرار زمرد یا روبي رنګ خوږ ، خواږه ، جام به په ځانګړي توګه د کورنۍ کوچني غړو ته اپیل وکړي. او لویان به د ارزښت لرونکې روغتیا ګټې ولري.
ګوزبیریز په نرمه توګه په بدن باندې د ډیوریتیک په حیث عمل کوي ، د هاضمې سیسټم ته وده ورکوي ، او د پت تولید ته وده ورکوي. کوچني بیرونه په عضوي اسیدونو کې بډای دي او ډیر فایبر او pectin لري. دوی د وینې رګونه پیاوړي کوي او د هیماتوپیوټیک پروسې ته وده ورکوي.
لکه څنګه چې د نارنجانو لپاره ، د ښه پیژندل شوي ویټامین سي سربیره ، دا د ګټورو موادو بشپړ لړ لري. د زکام په جریان کې د نارنجي میوو منظم ساتل د معافیت سیسټم پیاوړي کوي. نارنج د پښتورګو تیږو مخه هم نیسي ، د کولیسټرول ټیټیدو کې مرسته کوي او د قبض سره درملنه کوي.
د توت غوره کولو او د میوو چمتو کولو لپاره وړاندیزونه
د نارنج سره د غوزبیري جام پخولو څرنګوالی؟ له هرڅه دمخه ، تاسو اړتیا لرئ د لوبیا او میوو غوره کول او چمتو کړئ. د جام لپاره ، دا غوره ده چې د ماشانکا ، جنیرس ، مالاچایټ په څیر ورته ډولونو یو څه غیر منظم قهوه وکاروئ. riesriesries two. weeks. two. weeks...................................... ﮐ .ږ. د overripe ګازبیري په عمده توګه د جام جوړولو لپاره کارول کیږي.
په لوی بیر کې ، د تخمونو غوره کولو سپارښتنه کیږي: بیری په اړخ کې پرې کړئ او په نرمۍ سره تخمونه وباسئ ، یو کوچنی نبض یې راکوز کړئ. کوچني لوبیا (او متوسط شیان) د تخمونو سره چمتو شوي ، هرې ستنې دمخه سوري کول. دا کار ترسره شوی ترڅو ګوزبیري شوګر ښه جذب کړي ، ځکه چې د بیرونو پوټکي یو څه موټره دي.
د غوزبی بیر لوبغ هم د پخلی پرمهال د دوی بشپړتیا ساتي: داسې بیرونه ګرد پاتې کیږي.
کله چې جام د شنو غوښو څخه په اوبو کې راوباسئ ، چیرې چې بیر په تیارو شوي (یا لندبل شوي) ، تاسو کولی شئ یو څو چیري پا putې واچوئ. دا به د جام زرغون رنګ ساتلو کې مرسته وکړي.
کله چې د ژمي لپاره د غوزبیري او نارنجانو څخه جام د رول کولو لپاره نارنج چمتو کړئ ، پوټکی د دوی څخه خلاص کیدی نشي ، دا د کچې لرې کولو لپاره کافی دی. د دې کولو لپاره ، میوې د جوش اوبو کې یو کڅوړه کېږدئ او د یو ساعت څلورمه برخه لپاره تیاره کړئ. میوې په یخو اوبو کې ډوب کړئ او 12 ساعتو لپاره پریږدئ. د دې وخت په جریان کې ، پوټکي کې پاتې شوي کڅوړه به لرې شي. دا یوازې د نارنج کښت کولو لپاره پاتې کیږي ترڅو تخمونه غوره کړي.
د نارنجونو څخه غوره شوي تخمونه د جام رول کولو پرمهال کارول کیدی شي ، که تاسو یې د 10 ساعتونو لپاره په اوبو کې واچوئ. د جیلی په ب inه نتیجه کونکی ډله په workpiece کې اضافه شوی ترڅو کثافت او سپک تلل شي.
د غوزبیري او نارنج جام لپاره یو ساده ترکیب
د دې ترکیب له مخې ، تاسو کولی شئ د نارنج سره زرغون زرغون جام رامینځته کړئ ، کوم چې حتی د خونې په تودوخې کې هم ښه ساتل شوی.
اجزاء:
- لوبیا - 1.5 کیلوګرامه؛
- ليمويي ميوې - 2 پي سي.؛
- بوره - 1.5 کیلوګرامه.
پخلی:
- riesin. ininsese.،.... cut..... cut. ﮐړ.. له نارنج څخه ، تخمونه وټاکئ او میوه یې د پیل سره په ټوټو ټوټې کړئ.
- چمتو شوي غوزبیري او نارنج د غوښې پوټکي یا بلینډر له لارې لرې کړئ.
- پایله لرونکې ډله په کڅوړه کې واچوئ ، بوره او 15 دقیقو لپاره اچول.
- ګرم جام پورته کړئ.
نو ځکه جام سوځیدلی نه وي ، یو اینامول شوی پین یا ګلداره د موټره لاندې سره د دې چمتو کولو لپاره کارول کیږي.
غوزبیري او نارنج جام فاسټ
د پخلي پرته د نارنج سره د غوزبیري جام د خوندور درملنې چمتو کولو خورا ګړندی لار ده. د دې یوازینۍ نیمګړتیا دا ده چې دا باید یوازې په یخچال کې زیرمه شي (په غوره توګه خورا اوږد نه وي).
برخې
- نارنج - 2-3 پی سیز .؛
- د غوز بیری - 1 کیلوګرامه؛
- دانې بوره - 2 کیلوګرامه.
که مطلوب ، تاسو کولی شئ جام کې یو نیبو اضافه کړئ.
د پخلي پروسه:
- د قهوه ګلونو خولې لرې کړئ او یو څه وچ وچ کړئ.
- د تخمونو غوره کولو وروسته ، میوه وخورئ.
- ټول غوښې د غوښې د چلوونکي له لارې مسموم کړئ.
- نتیجه ورکړې ډله د بورې سره وخورئ او پریږدئ (15-20 دقیقې).
- جام چمتو دی ، دا پاتې دی چې دا په تعصب شوي کانتینرونو کې واچوي او د ذخیره کولو لپاره یخچال ته واستوي. دا اړینه نده چې پورته شي ، دا د عادي پلاستيکي پوښونو سره وتړئ.
د نارنج سره د سرې غوزې جام ډیر ګټور دی ، ځکه چې دا ټول ویټامینونه ساتي چې په خام شکل کې اجزاو کې شتون لري.
جام "د ختیځ خوشبو"
غیر معمولي خوند د کیلې او نارنج سره د غوزبی جام څخه ترلاسه کیږي. کیلا به د جام سره خواږه اضافه کړي ، نارنج به خواږه اضافه کړي ، او د دارچین او لونګو کارول به د مشرقی خوندونو چمتو کولو کې اضافه کړي. دا جام په یخ ځای کې وساتئ.
توکي
- لوبیا - 0.5 کیلوګرامه؛
- 1 لوی نارنج؛
- 1 لوی کیله
- دانې بوره - 0.5 کیلوګرامه؛
- clo لونګ؛
- ځمکه دارچینی - 1 tsp
د پخلي پروسه:
- غوزبیري پاک کړئ ، لکۍ پاک کړئ. د دې لپاره چې د بیرونو زیان ونه رسئ ، نو دا به اسانه وي چې د کوچني کینچی سره پرې کړئ.
- riesries. a a. blender. into. into... ، chop chop....... د بلینډر په نشتوالي کې ، تاسو کولی شئ د دودیز کچالو ماسګر وکاروئ یا د غوښې د چکی کولو له لارې بیرونه مسموم کړئ.
- نارنجي پاک کړئ او پرې کړئ.
- یوه کیله پاک کړئ او پخپل سري ب ofه کې ټوټې کړئ.
- غوړ شوي میوې او لوبیا په ساسپین کې مخلوط کړئ ، بوره اضافه کړئ ، بیا ښه مخلوط کړئ او پرېږدئ چې شکره تحلیل شي.
- د ټاکل شوي وخت وروسته ، پایله شوي ماس ته مصالحې اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره کښینول.
- جامونه بانکونو ته واچوئ او لاړ شئ.
په زړه پوری ترکیب
کله چې د غوزبیري او نارنج څخه جام راوباسي ، اضافه لیمو به یوازې خپل ګټور ملکیتونه دوه چنده کړي. دا جام د ویټامین کمښت لپاره وړاندیز شوی.
د معدې ناروغیو شتون کې چې د تیزابیت زیاتوالي سره تړاو لري ، د پام وړ د هغه محصولاتو کارولو ته نږدې دی چې لیمو پکې لري.
د ژمي لپاره نارنج او نیبو سره د غوزبیري جام په دوه مرحلو کې چمتو کیږي. د دې چمتو کولو لپاره ، دا غوره ده چې یو څه ناپاک شنه زرغون وخورئ.
د 8 کین لپاره اجزاو د 0.7 l ظرفیت سره:
- ليمويي ميوې - 3 پي سي.؛
- قهوه - 3 کیلوګرامه؛
- بوره - 3 کیلوګرامه؛
- 1 لیمو؛
- اوبه - 50 ملی لیتر.
د ګنډلو پروسه:
- غوزبیري ومینځئ ، د لینځلو له لارې یې تنظیم او پاک کړئ. په ګلخانو کې یې واچوئ ، د شربت جوړولو لپاره اوبه او شکر اضافه کړئ ، پریږدئ چې دا وخورئ او بند کړئ.
- د نارنج او نیبو څخه ، تخمونه وټاکئ ، او پوټک پریږدئ. دوی کوچني کیوبونو ته واچوئ او په کڅوړه کې د حوض بیرغ ته اضافه کړئ.
- جام په اور باندې واچوئ او شاوخوا یو ساعت یې پخ کړئ.
- بل ، جام باید د شپې پاتې شي. د دې وخت په جریان کې ، دا به یو څه تیاره او ګلابي رنګ ترلاسه کړي.
- په دوهمه ورځ ، جام د تودوخې څخه وروسته د 40 دقیقو لپاره په ټیټ ګرمۍ کې پخلی شوی او پورته شوی.
جام د نارنج او کیوي اضافه کولو سره
د نارنجانو سره د غوزبیري جام یو ډیر غیر معمولي خوند لري ، که تاسو کیوی اضافه کړئ. ریښتیني کیوي میوې د رberryا سټوبری خوند لپاره یو احساس راوړي. یوځل چې دا ډول بهرني نزاکت چمتو کړي ، دا به تل په میز کې ښه راغلاست میلمه وي.
د جام لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- لوبیا - 1 کیلوګرامه؛
- 4 شیان لوی نارنج؛
- 4-5 پخه کیوی؛
- دانې بوره - 2 کیلوګرامه.
د پخلي مرحلې:
- د نارنجونو سره ، پوټکی په چاقو سره پرې کړئ ، تخمونه وټاکئ او په سلیزو ویشئ.
- د خولې پاکولو لپاره غوزبیري.
- په کیوي کې ، پوټکی ټوټې کړئ ، ټوټې ټوټې کړئ.
- ټول اجزا د بلینډر (یا د غوښې پوټکي) سره وخورئ ، پین ته یې لیږدئ.
- بوره د مخلوط په پورتنۍ برخه کې واچوئ او یو څو ساعتو لپاره یې تحلیل کړئ.
- په ټیټ تودوخه کې (دا مهم دی!) ، جام پریږدئ ، د workpiece بند کړئ او په بشپړه توګه یخولو ته پریږدئ.
- وروسته له هغې چې جام سوړ شو ، بیا یې په اور واچول او کله ناکله په حرکت سره ، د 20 دقیقو لپاره اچول.
- که جام لاهم لږ مایع وي ، پروسه تکرار کړئ تر هغه چې مطلوب مستقلیت ترلاسه نه شي.
- چمتو جام باید یو څه سړه شي ، او بیا دا په تعقیم شوي جارو کې کیښودل شي او تړل کیدی شي.
روبی جام
د نارنجي سره د سره غوټیو ګلانو جام جامع ندی چې د روبي په نوم یادیږي - دا رنګ نشي کولی د ساده زرغون بیر څخه ترلاسه شي. ترکیب یو بل حساسیت لري: نارنج د پوټکي سره یوځای کارول کیږي ، مګر دا په جلا او د چمتو کولو مختلف مرحلو کې اضافه کیږي. دا به غوره وي چې د ماښام لمر ته چمتووالی پیل کړئ ، ځکه چې غوزان باید د 12 ساعتونو لپاره په اوبو کې وساتل شي.
نو ، د جام لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- سره بیرونه - 1 کیلوګرامه؛
- ليمويي ميوې - 1-2 پي سي.؛
- اوبه - 150 ملی لیتر؛
- بوره - 1 کیلوګرامه؛
- د خوند لپاره ونیلا.
پروسې مرحله په ګام:
- غوزبیري ومینځئ ، پوني ټیلونه یې ومینځئ. له لوی بیرجونو څخه تخمونه ترلاسه کړئ او د 12 ساعتونو لپاره یې په سړو اوبو کې ځای په ځای کړئ. که تاسو لوی سرخ قهوه ونه موندئ ، نو کولی شئ کوچني بیرونه وکاروئ. بیا دوی په ساده ډول د پاکولو پرته د ستنې سره وخورئ ، او د لومړي پخلی وروسته دوی د څنډو له لارې پاک کیږي.
- په سهار کې ، اوبه وچ کړئ او غوزبري د غوښې نخاعي سره اویا سره شوي نارنج سره واچوئ. ځنځیر مه هیروئ ، مګر دا په ښه جریان باندې راوباسئ او د اوس لپاره جلا کړئ.
- په نتیجه کې ډله ييز بوره او وینیلا. په ګرمو اوبو کې واچوئ او د 5 دقیقو لپاره یې وخوړئ.
- کله چې جام سوړ شي ، نو بیا د شاوخوا 3 دقیقو لپاره یخ کړئ او یخ یې کړئ.
- بیا مخکینۍ مرحله تکرار کړئ ، جام کې د نارنج زیت اضافه کول. ګرم جام په چمتو شوي تعقیم شوي جارو کې رول کړئ.
جام په ککر کې
د نارنجانو سره د غوزبی جام ، په ورو ککر کې پخلی کیدی شي حتی د نوي کورني میرمنې لخوا رامینځته کیدی شي. د چمتو کولو وخت او طریقه پدې پورې اړه لري چې تاسو څنګه د جام کارولو پلان لرئ: د ژمي لپاره د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره ، یا په نږدې راتلونکي کې مصرف لپاره.
که جام د اوږدې مودې لپاره نه ساتل کیږي ، نو دا د یو ساعت لپاره یو وخت کې په ورو ککر کې اچول کیږي. د ژمي توکو رسولو لپاره ، تاسو باید دا درې ځله ترسره کړئ لکه څنګه چې په لاندې ترکیب کې تشریح شوي. د چمتو کولو دا میتود به جام ته اجازه ورکړي چې پرته له پایلو ټول ژمي ودرېږي.
کله چې جام چمتو کول ، تاسو باید د ملټي کوکر کڅوړې حجم ته پاملرنه وکړئ. د کوچنۍ حجم سره ، د پخلي جام لپاره چمتو شوی ډله په داسې ډول مساعد شوې چې د کڅوړې empty خالي پاتې شي. که نه نو جام به ورباندې تیر شي.
د جام برخې:
- ګلابي - 1 کیلوګرامه؛
- نارنج - 3 پی سیز .؛
- بوره - 1 کیلوګرامه.
پخلی:
- بیری باید د پا leavesو او دمونو څخه آزاد شي ، نارنج سره ، تخمونه غوره کړئ او د پوټکي سره یوځای سره پرې کړئ. هرڅه وخورئ.
- پایلې لرونکي ډله ورو ورو ککر ته واستوئ ، بوره او مخلوط کړئ.
- په ملټي کوکر کې د "اور وژنې" حالت غوره کړئ او د 30 دقیقو لپاره ټیمر تنظیم کړئ. پوښ مه تړئ. د جام له جوشیدو وروسته (شاوخوا 15 دقیقو وروسته) ، فوم لرې کړئ.
- کله چې ټیمر بند شي ، کڅوړه د ملټي کوکر څخه لرې کړئ او جام د خونې تودوخې ته یخ کړئ.
- دوه ځله د پخلي پروسه تکرار کړئ ، وروسته له هغې جام جام په کانټینر کې واچوئ او پورته یې کړئ.
د غوزبي او نارنج جام هم شاهي جام بلل کیږي. شاید ځکه چې په تیرو وختونو کې د لوړې شاهي اشخاصو په میلمستیا کې دا د نزاکت په توګه ښودل شوی و. نن ورځ ، تاسو کولی شئ پرته له کوم ستونزې پرته دا ډول خوندور پخ کړئ ، ځکه چې غوزبیان نږدې په هر باغ کې وده کوي او په آزاده توګه په بازار کې پلورل کیږي. کله چې جام ساتل ، نه یوازې نارنج ، کیلې ، کیوی اضافه کړئ. ډیری لاهم مغز یا تخمونه اچوي. په هرصورت ، دا یو شوقیه ده. پخلی وکړئ ، تجربه وکړئ او ستاسو د کارګرانو پایله خوند واخلئ! د بون اپیټ!
